沙煲粉制作方法
用料：鮮米粉、小白菜(cai)、水(shui)豆(dou)腐、火腿(tui)腸、鹽(yan)、雞精、紅辣椒粉、番茄醬、胡椒粉、醬蘿(luo)卜干、姜蒜、香菜(cai)
做法：
1、把買來的肉丸(wan)、海帶絲、小白(bai)菜等清洗干(gan)凈，火腿腸切圓片備用；
2、往砂鍋中放入清水，待煮沸后，放入肉丸、海帶、菇(gu)、姜蒜等，加入少許(xu)鹽(yan)和雞精，蓋好(hao)砂鍋；
3、待(dai)肉(rou)丸等(deng)大致煮熟后，放(fang)入主食鮮米粉；
4、等(deng)水(shui)再次煮開(kai)，放(fang)入(ru)小(xiao)白菜、水(shui)豆腐、火腿腸、熏腸等(deng)，熬制片刻(ke)，依個人(ren)口味放(fang)入(ru)胡椒粉(fen)、紅辣椒粉(fen)、醬蘿卜(bu)干以(yi)及番(fan)茄醬若干，用湯(tang)匙攪(jiao)拌均勻，入(ru)味后撒入(ru)少許香菜即可(ke)起(qi)鍋。
詩酒趁(chen)年華(hua)
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