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沙煲粉制作方法

用料：鮮米粉、小白菜(cai)、水豆腐、火(huo)腿腸、鹽、雞(ji)精(jing)、紅辣椒粉、番茄醬、胡(hu)椒粉、醬蘿卜干、姜蒜、香菜(cai)

做法：

1、把買來(lai)的肉丸、海帶絲(si)、小白菜等(deng)清洗(xi)干凈(jing)，火腿腸切圓(yuan)片備用(yong)；

2、往砂鍋中放入清水，待煮(zhu)沸后，放入肉丸、海(hai)帶、菇、姜蒜等，加入少許鹽和雞精，蓋好砂鍋；

3、待肉丸等大致煮熟后，放(fang)入主食鮮米粉；

4、等(deng)水再次煮開(kai)，放(fang)入小白菜、水豆(dou)腐、火(huo)腿腸、熏腸等(deng)，熬制(zhi)片刻，依個人(ren)口味放(fang)入胡椒粉、紅辣椒粉、醬(jiang)(jiang)蘿卜干以及(ji)番茄(qie)醬(jiang)(jiang)若干，用湯匙攪拌均勻，入味后撒(sa)入少許香菜即可起(qi)鍋。