文昌人過年(nian)吃糖貢，寄寓著(zhu)人們對生(sheng)活的(de)美好(hao)期(qi)盼，期(qi)盼這一年(nian)大人們生(sheng)活幸福甜蜜，孩子們前程似錦，長(chang)輩們健康長(chang)壽。
鳳會村農家糖(tang)貢制作工藝獨特，工序精(jing)細。
其(qi)基本的(de)工序有(you)：燙谷(gu)——炒谷(gu)——曬谷(gu)——碾(nian)米——爆米花——搗芝麻——炒芝麻——爆花生(sheng)——去花生(sheng)皮衣——熬制(zhi)糖漿(jiang)——制(zhi)作糖貢。最少(shao)需要十一道工序，任何一道工序都不能含糊(hu)，不然都無法(fa)做出完美的(de)糖貢。
特別是加工米的時候，要用(yong)熱騰騰的沸水燙(tang)過，但是谷(gu)子(zi)(zi)不能裂開口子(zi)(zi)，然后(hou)人工不停的翻炒至干，至透(tou)。
吃吃
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