馬(ma)天尼(ni)（Martini）被稱為“雞(ji)尾酒(jiu)中最佳杰作”雞(ji)尾酒(jiu)之王。有人說(shuo)：“雞(ji)尾酒(jiu)自馬(ma)天尼(ni)酒(jiu)開(kai)始，又以馬(ma)天尼(ni)酒(jiu)告終。”
馬天尼酒的(de)原型是杜松子酒加某種酒，最早以甜味為(wei)主，選用甜苦(ku)艾酒為(wei)副材料。
隨(sui)著時代變遷，辛辣的味感(gan)逐(zhu)漸成(cheng)為主流。1979年在美國(guo)出版(ban)了《馬(ma)(ma)天(tian)尼酒大全》，介紹了268種馬(ma)(ma)天(tian)尼酒。
馬天尼威末的基本成份(fen)為干白酒(jiu)。添加的味道來自三十五種(zhong)不同植(zhi)物的葉(xie)、花、種(zhong)子(zi)和根的精華。因(yin)此，馬天尼是一(yi)種(zhong)百分(fen)之百的天然產品(pin)，不附加任何人造成分(fen)。
很(hen)多雞尾酒在飲(yin)用的(de)(de)(de)時候需要適當的(de)(de)(de)冰(bing)度，因此，冰(bing)塊便(bian)變(bian)得(de)很(hen)重要。無論是與其他原(yuan)料一起被(bei)搖勻再(zai)隔離，抑或直接加進飲(yin)品內(nei)，冰(bing)塊都可(ke)以有很(hen)多花樣。一些既具(ju)創意又有點(dian)綴效果的(de)(de)(de)冰(bing)塊有不同的(de)(de)(de)形狀，味(wei)道和顏(yan)色。
冰(bing)塊(kuai)可以是完(wan)整(zheng)的(de)，也可以用清潔的(de)毛(mao)巾(jin)包住，用小錘或圓棒(bang)打碎，更(geng)可攪碎。它會成為餐桌上(shang)一件引人(ren)注(zhu)目(mu)的(de)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)飾(shi)品。另一種造裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)飾(shi)冰(bing)塊(kuai)的(de)方法是先將(jiang)(jiang)冰(bing)模(mo)注(zhu)滿(man)一半(ban)的(de)水，結冰(bing)，將(jiang)(jiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)飾(shi)物放在冰(bing)上(shang)，在加水注(zhu)滿(man)冰(bing)模(mo)，然后(hou)冷藏。
蘋果型(xing)的(de)(de)彩色冰(bing)(bing)塊、菠蘿型(xing)的(de)(de)彩色冰(bing)(bing)塊、盛(sheng)滿水果和花(hua)形(xing)裝飾(shi)冰(bing)(bing)塊的(de)(de)冰(bing)(bing)盆、特(te)別形(xing)狀的(de)(de)冰(bing)(bing)模；三(san)角形(xing)檸檬；草(cao)莓片(pian)；有(you)餡青橄欖；玻(bo)璃苣花(hua)；碎冰(bing)(bing)；金橘片(pian)；三(san)角形(xing)青檸等。
很(hen)多(duo)不同的(de)材料都(dou)可用來造(zao)霜(shuang)(shuang)。有一個(ge)原(yuan)則(ze)：用食鹽(yan)和香(xiang)芹鹽(yan)造(zao)霜(shuang)(shuang)時，要(yao)用檸檬汁或青檸汁潤(run)濕邊緣(yuan)，而造(zao)糖霜(shuang)(shuang)時要(yao)用稍(shao)微攪拌過的(de)蛋(dan)白。要(yao)染糖霜(shuang)(shuang)或椰子霜(shuang)(shuang)，要(yao)將其放(fang)在粉狀的(de)食物中拌勻。
此外(wai)也可以將咖啡(fei)粉，朱(zhu)古力粉或桂(gui)皮與糖混合來造(zao)霜(shuang)(shuang)。“有趣的家伙”（Salty Dog）和“瑪加麗(li)特(te)”(Margarita)等有鹽霜(shuang)(shuang)的雞尾(wei)酒(jiu)，飲用時都回連鹽霜(shuang)(shuang)一起喝下。相反，糖霜(shuang)(shuang)普通只是用來裝飾(shi)，所以飲的時候可用吸(xi)管。
這里(li)也展(zhan)示(shi)了一些用來裝飾飲品(pin)的(de)配件：雞(ji)尾(wei)酒小(xiao)傘，各式各樣(yang)的(de)吸管，彩色攪拌棒和人造煙花。
造霜(shuang)的方法：徹底洗凈和擦干玻璃杯。倒(dao)一些食(shi)鹽(yan)(yan)或粗(cu)鹽(yan)(yan)在一個較杯直(zhi)徑大的碟或碗中。緊握倒(dao)轉的酒杯，將濕潤的杯邊(bian)蘸上鹽(yan)(yan)，使鹽(yan)(yan)均勻的粘(zhan)在杯邊(bian)。若(ruo)鹽(yan)(yan)霜(shuang)不均勻，多(duo)蘸幾次即可(ke)。
碎果仁霜、染藍糖(tang)霜、染紅糖(tang)霜、中等(deng)粗鹽、碎肉(rou)豆蔻(kou)霜、染黃干椰霜、染粉(fen)糖(tang)霜等(deng)。
點綴雞尾酒(jiu)，橘(ju)(ju)類水果是具(ju)有很多不(bu)同(tong)用途的材料。可(ke)簡(jian)(jian)單的以一片水果放在杯(bei)邊(bian)，也可(ke)試(shi)試(shi)螺旋皮(pi)，金(jin)橘(ju)(ju)百合花等(deng)復雜裝飾(shi)。要選結(jie)實，皮(pi)薄，完好(hao)和(he)(he)最好(hao)未經“打蠟”的水果。先(xian)將(jiang)水果洗凈(jing)，橘(ju)(ju)類飾(shi)物，主要由橘(ju)(ju)，檸檬(meng)和(he)(he)青檸制成。其他如柚橘(ju)(ju)（Ugli fruit）,西柚，細皮(pi)小(xiao)柑橘(ju)(ju) (Clementines)和(he)(he)薩摩蜜橘(ju)(ju) (Satsumas)等(deng)也是好(hao)選擇。用果皮(pi)切出一些小(xiao)星(xing)，浮在酒(jiu)上，一杯(bei)簡(jian)(jian)單的飲品便可(ke)以變得引人入(ru)勝。
長條(tiao)青檸(ning)(ning)螺旋皮(pi)(pi)、檸(ning)(ning)檬(meng)皮(pi)(pi)結(jie)(jie)、半(ban)切片(pian)半(ban)螺旋的橙(cheng)和(he)(he)青檸(ning)(ning)，用(yong)來用(yong)來卷曲的放在(zai)杯外、挖有溝紋的鮮橙(cheng)，檸(ning)(ning)檬(meng)和(he)(he)青檸(ning)(ning)“車輪”片(pian)、金橘(ju)百(bai)合(he)花、短(duan)條(tiao)橙(cheng)皮(pi)(pi)、1/4和(he)(he)1/2塊的鮮橙(cheng)，檸(ning)(ning)檬(meng)，青檸(ning)(ning)片(pian)、中長橙(cheng)皮(pi)(pi)、西柚皮(pi)(pi)、圖形橙(cheng)皮(pi)(pi)、鮮橙(cheng)皮(pi)(pi)、長條(tiao)檸(ning)(ning)檬(meng)皮(pi)(pi)片(pian)，用(yong)來打檸(ning)(ning)檬(meng)蝴蝶結(jie)(jie)、青檸(ning)(ning)和(he)(he)鮮橙(cheng)皮(pi)(pi)結(jie)(jie)、完整的鮮橙(cheng)，檸(ning)(ning)檬(meng)和(he)(he)青檸(ning)(ning)皮(pi)(pi)等(deng)。
雞尾(wei)酒所用(yong)的(de)裝飾是(shi)用(yong)來突(tu)出外觀，而不是(shi)掩蓋真貌。水(shui)果有季(ji)節(jie)性(xing)，未必(bi)恰(qia)逢時(shi)令，一串(chuan)新鮮的(de)紅醋栗(li)（Redcurrants）掛(gua)在杯邊，或(huo)者蘸了糖霜的(de)葡萄，就(jiu)可以(yi)成為裝飾物。
雙重(zhong)扭橘皮、香橙櫻(ying)桃(tao)卷(juan)、三重(zhong)扭紋橘子皮、染色雞尾酒櫻(ying)桃(tao)、有柄(bing)雞尾酒櫻(ying)桃(tao)、有柄(bing)野櫻(ying)桃(tao)、野櫻(ying)桃(tao)檸檬卷(juan)、三重(zhong)野楊莓串。
飲(yin)用馬天(tian)尼(ni)(ni)的(de)理想方法是(shi)「凈飲(yin)」或創制各式各樣的(de)雞尾酒。馬天(tian)尼(ni)(ni)甜紅威末(mo)有紅棕色彩及(ji)醇厚味道(dao)。馬天(tian)尼(ni)(ni)干威末(mo)有一種特有的(de)花香和辛辣味；宜充分冷凍后飲(yin)用或以寬(kuan)底杯加冰飲(yin)。
馬天尼甜(tian)白(bai)威(wei)末(mo)色(se)澤(ze)呈淡黃，香氣濃(nong)烈，味道微(wei)甜(tian)；宜充分冷凍或加冰飲用。
甜氣泡酒
馬天(tian)尼甜氣泡酒(jiu)，富含蜜桃、香草等(deng)水(shui)果的芬芳，可作為餐前酒(jiu)飲用，也可與甜點、果盤相配。
減緩衰老
加拿大的科學家(jia)發(fa)現，搖勻的馬天尼酒可(ke)以令酒內的抗氧化(hua)劑更活(huo)躍，幫助人體抵抗癌癥，減(jian)低(di)心臟發(fa)病的風險，并使老化(hua)的速度減(jian)慢。
加(jia)拿(na)大(da)(da)的西(xi)安大(da)(da)略大(da)(da)學(xue)(University of Western Ontario)的科(ke)學(xue)家(jia)指(zhi)出，一般的果酒含有(you)(you)像黃酮醇(flavonoid) 的抗氧化(antioxidant)，有(you)(you)節制的飲用，可(ke)以(yi)減(jian)低心臟病、中風(stroke)及白內障(cataracts)發生的機(ji)會，減(jian)慢(man)老化的速度。
科學(xue)(xue)家(jia)發現，在(zai)將(jiang)馬天尼酒(jiu)(martinis)搖勻的過(guo)程中，空氣將(jiang)酒(jiu)的成分氧化(hua)，增加酒(jiu)的抗氧化(hua)作用，使酒(jiu)的功效(xiao)更顯(xian)著。科學(xue)(xue)家(jia)的研究結論(lun)在(zai)英國醫(yi)學(xue)(xue)雜志(British Medical Journal)上發表。
材(cai)料：金酒（Gin） 1.5盎司、干味美思（Dry Vermouth）5滴。
制法：加冰塊攪(jiao)勻后濾入(ru)雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果(guo)將裝飾物改(gai)成(cheng)"珍珠洋蔥(cong)"。干馬(ma)提尼(ni)就變(bian)成(cheng)"吉(ji)普森"了。
操作步驟：
洗凈雙手并擦干；在雞尾酒杯中(zhong)加入冰塊，進行(xing)冰杯。
用冰夾取適量冰塊置于調酒杯中；用(yong)量(liang)酒杯將干味美思量(liang)入(ru)酒杯內；用量酒(jiu)杯將金酒(jiu)量入酒(jiu)杯內。
用吧匙進行調和，攪拌10次左右即可；將雞尾酒(jiu)杯里的冰塊倒(dao)掉。
使用濾冰器過濾冰塊，將酒倒入雞尾酒杯中；用水果夾夾取(qu)橄欖放(fang)人杯內。
將調制好的雞尾酒置于杯墊上；清(qing)潔器具、清(qing)理(li)工作臺(tai)。
成品特點：
傳統(tong)的標(biao)準(zhun)雞尾酒(jiu)(jiu)。酒(jiu)(jiu)度高(gao)，餐前飲品，有開(kai)胃提(ti)神之效。
操作要點及注意事項：
馬天尼為傳統(tong)雞尾酒，強調烈酒和味美思的比(bi)側。比(bi)例可(ke)從1：1到(dao)6：1不等。
如果用(yong)甜味(wei)美(mei)思(si)，則為(wei)甜馬(ma)天尼。如果一(yi)半(ban)干味(wei)美(mei)思(si)一(yi)半(ban)甜味(wei)美(mei)思(si)，則為(wei)中性馬(ma)天尼或(huo)完美(mei)馬(ma)天尼。如果裝飾物用(yong)珍珠(zhu)洋蔥（Cocktail Onion）替(ti)代橄欖（Olive）就叫吉布森(sen)（Gibson）。
材料(liao)：金酒（Gin） 1 盎司(si)、甜味美思（Sweet Vermouth） 2/3盎司(si)。
制法：加冰塊攪勻后濾入(ru)雞尾酒杯，用紅(hong)櫻桃一枚裝飾。
操作步驟：
同上，將櫻桃(tao)放入杯內。
材料：金酒（Gin） 1 盎(ang)司(si)、干味(wei)(wei)美(mei)思（Dry Vermouth） 1/2盎(ang)司(si) 、甜味(wei)(wei)美(mei)思（Sweet Vermouth） 1/2盎(ang)司(si)。
操作步驟：加冰塊攪勻后(hou)濾入雞尾酒杯(bei)，用(yong)櫻桃和(he)檸(ning)檬皮(pi)裝飾。"中(zhong)性(xing)馬天尼"又稱為"完美型馬天尼"（Perfect Martini）
配方：伏特加 1.5 盎(ang)司 （其實(shi)馬天尼應該(gai)用(yong)Gin金酒(jiu)調制）、干味(wei)(wei)美(mei)思少許（味(wei)(wei)美(mei)思還可以換成甜味(wei)(wei)美(mei)思，然后整(zheng)個酒(jiu)酒(jiu)可以叫甜味(wei)(wei)美(mei)思馬天尼了(le)）、橄欖。
器具：量酒杯、雞尾酒杯、調(diao)酒杯、冰桶及(ji)冰夾。
操作步驟：材料放入有冰(bing)的調(diao)酒(jiu)壺(hu)內，充分搖勻，倒入冰(bing)好的雞尾酒(jiu)杯(bei)中(zhong)，最后用(yong)橄(gan)欖葉(xie)（因為橄(gan)欖葉(xie)在中(zhong)國并不好弄，所以酒(jiu)吧里的調(diao)酒(jiu)師會用(yong)超市里賣的橄(gan)欖來代替）做裝飾。
材料：金酒(jiu)45毫升、清酒(jiu)15毫升、橄欖1枚。
操作步驟：將材料和冰放(fang)入調(diao)酒(jiu)(jiu)杯中用調(diao)酒(jiu)(jiu)匙(chi)調(diao)勻(yun)。用濾冰器罩住調酒杯(bei)注入放有橄欖的(de)雞尾酒杯(bei)。
詳細說明 ：
將馬(ma)天尼(ni)的味美思（干）換成清(qing)酒(jiu)(jiu)(jiu)，就是一款(kuan)日本風(feng)味的雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)。清(qing)酒(jiu)(jiu)(jiu)圓(yuan)潤清(qing)爽的風(feng)味使(shi)這(zhe)款(kuan)雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)口(kou)味清(qing)新雅致。喜歡干冽口(kou)味的飲用者(zhe)可選(xuan)用清(qing)淡辛辣型清(qing)酒(jiu)(jiu)(jiu)；喜歡甘甜口(kou)味的飲用者(zhe)可選(xuan)用甜口(kou)的清(qing)酒(jiu)(jiu)(jiu)。這(zhe)款(kuan)雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)將添一份灑脫，宜于在(zai)寧(ning)靜高雅的酒(jiu)(jiu)(jiu)吧飲用。
黑加侖馬天尼（Currant Martini） ：黑(hei)加侖伏特加 3/2 盎司(si)，黑(hei)加侖力嬌酒 1 盎司(si)，葡(pu)萄汁 1/3 盎司(si)，干(gan)味美(mei)思 1 滴，兩個葡(pu)萄裝飾。
桃味馬天尼（Peach Martini ） ：桃(tao)兩塊(kuai)， 伏特(te)加(jia) 3/2 盎司，打(da)碎，再加(jia)桃(tao)味力(li)嬌酒 1 盎司。
愛爾蘭馬天尼（Irish Martini ） ：伏特(te)加(jia) 1 盎司(si)， 百力甜酒 1 盎司(si)，愛爾蘭威士忌1/2 盎司(si)，牛奶(nai) 1/2 盎司(si)。
白巧克力馬天尼（White Chocolate Martini）：兩塊白巧克力，冰淇(qi)淋適量(liang)，化水，伏(fu)特(te)加(jia) 1 盎(ang)司，白可可力嬌酒 1/2 盎(ang)司。
蘋果馬天尼（Apple Martini）：蘋果泡的伏(fu)特加3/2 盎司， 干味美(mei)思1滴(di),蘋果汁(zhi) 1 盎司，一片(pian)蘋果裝飾(shi)。
密瓜馬天尼（Melon Martini） ：一塊哈(ha)密瓜(gua)(gua)， 伏特(te)加 1 盎(ang)司，密瓜(gua)(gua)力嬌酒 1 盎(ang)司， 打碎，密瓜(gua)(gua)片(pian)裝(zhuang)飾。
荔枝馬天尼（Lychee Martini ） ：兩個荔枝(zhi)(zhi)， 伏(fu)特加1 盎(ang)司， 荔枝(zhi)(zhi)力嬌(jiao)酒(jiu) 1 盎(ang)司，打碎(sui)，一個荔枝(zhi)(zhi)裝飾。
草莓馬天尼（Strawberry Martini ） ：草(cao)莓泡的伏特加(jia) 3/2 盎司(si)，蘇打水1 盎司(si)，甜味美(mei)思1滴(di)。
椰味馬天尼（Coconut Martini） ：伏特加 1 盎(ang)司(si)，椰(ye)味力嬌酒1 盎(ang)司(si)， 椰(ye)汁1 盎(ang)司(si)，椰(ye)蓉裝飾。
蘋果
最早的甜醇，如今(jin)的辛辣，馬(ma)天尼一直都有(you)著(zhu)很獨特(te)的口(kou)感(gan)，隨之而來的就是(shi)精(jing)致的制作工序(xu)。以這味(wei)雞尾酒為例，你需要用到蘋(pin)果味(wei)伏特(te)加、酸蘋(pin)果口(kou)感(gan)的荷(he)蘭金酒和多種果汁(zhi)，中速攪拌(ban)12下后(hou)，再過濾后(hou)才(cai)可入(ru)冰冷卻。
這是一味適(shi)合在所(suo)(suo)有(you)場合飲用(yong)的馬天(tian)尼(ni)，幾(ji)乎沒有(you)人可以拒絕它。果香馥郁，口感清(qing)冽入心，又有(you)一種后(hou)知后(hou)覺的火(huo)熱。但過于濃(nong)厚(hou)的蘋果香并(bing)不足以Hold住(zhu)一杯(bei)馬天(tian)尼(ni)，所(suo)(suo)以一般還要(yao)點綴一些菠蘿(luo)汁在里面(mian)。每種精確配法(fa)都會(hui)締造出完全(quan)不同的顏色，杯(bei)盞變幻中，心情也(ye)會(hui)禁(jin)不住(zhu)搖(yao)晃起來(lai)。
配方：2盎司伏特(te)加(jia)+1盎司蘋(pin)果味杜松子酒(jiu)(jiu)+幾滴法國(guo)橘味甜(tian)烈(lie)酒(jiu)(jiu)+1片蘋(pin)果。
瓦倫汀
顧名思(si)義，這(zhe)款酒(jiu)是(shi)專(zhuan)為約會的情人打(da)造的，口感(gan)綿厚且有甘味，杯盞一般也推(tui)薦身線妖(yao)嬈的款型。其主(zhu)酒(jiu)是(shi)兩(liang)份覆(fu)盆子(zi)伏特加，為了確保原始的口感(gan)，它一般還(huan)要點綴(zhui)幾(ji)顆覆(fu)盆子(zi)果，并用(yong)少許青檸汁(zhi)和糖漿做輔味，來確保入口時的綿滑柔順。
毫無疑問，這款酒所(suo)創設(she)的意境，要比它的口(kou)感更加重要。所(suo)以調酒師在搖制美酒之余，還要像插花藝(yi)術家一樣為(wei)它做些裝點，譬如把(ba)兩顆覆(fu)盆(pen)子用(yong)攪(jiao)拌(ban)棒(bang)串起，然后在頂(ding)端(duan)加一朵青檸旋花做裝飾。只消把(ba)它擺在雙人宴桌(zhuo)上，你的每一次(ci)約會(hui)都(dou)會(hui)變得醉人醉心。
配方：2份覆(fu)盆(pen)子伏特加(jia)+6顆(ke)覆(fu)盆(pen)子果+0.5份青(qing)檸(ning)汁+1毫升糖(tang)漿+1朵青(qing)檸(ning)旋花(hua)。
熾熱
單單聽到(dao)這個(ge)名字，你(ni)或許會(hui)以為這是一個(ge)口(kou)感(gan)(gan)溫熱(re)的飲品，但實際上(shang)，它要(yao)比一般的馬天尼更加冷一些。但它的口(kou)感(gan)(gan)是真正的Hot，特別適合在(zai)窗外飄雪(xue)的冬夜派對上(shang)歡(huan)呼(hu)對飲。
其原料(liao)中的(de)伏特加和(he)戈(ge)爾德施拉格肉(rou)桂杜松子酒(jiu)都是一頂一的(de)烈(lie)酒(jiu)，再加上(shang)紅熱的(de)糖漿佐料(liao)、杯(bei)子上(shang)的(de)紅果(guo)果(guo)，整杯(bei)酒(jiu)傳遞給(gei)人(ren)的(de)情(qing)緒就是熱情(qing)萬(wan)分的(de)。
為(wei)了讓火(huo)辣辣的口感完全釋放，調酒(jiu)師往往要在(zai)調酒(jiu)中途往調酒(jiu)器中加入冰塊。也有(you)極端(duan)人(ren)士會在(zai)Red Hots馬天尼酒(jiu)面上點(dian)綴幾顆紅辣椒，但(dan)普通飲酒(jiu)者(zhe)最好別貿然嘗(chang)試。
配方：0.5盎(ang)(ang)司(si)(si)灰鵝伏特加(jia)酒(jiu)+0.5盎(ang)(ang)司(si)(si)肉桂杜松子酒(jiu)+2.5盎(ang)(ang)司(si)(si)瑪格麗特雞尾酒(jiu)。
酒品色彩
在眾多(duo)(duo)雞尾酒(jiu)(jiu)中，馬(ma)天尼是現今進化蛻變(bian)快和走在流(liu)行尖端的(de)一種雞尾酒(jiu)(jiu)，它是一種酒(jiu)(jiu)而(er)不是一款酒(jiu)(jiu)，是因為(wei)(wei)馬(ma)天尼已經成為(wei)(wei)一種廣(guang)泛的(de)概(gai)念。不單(dan)是杯子，而(er)是以無色烈酒(jiu)(jiu)（大多(duo)(duo)數選用伏特加）為(wei)(wei)基酒(jiu)(jiu)，再調入其(qi)他(ta)顏色味道(dao)的(de)原(yuan)則，使其(qi)在雞尾酒(jiu)(jiu)界里成為(wei)(wei)多(duo)(duo)面(mian)手(shou)。
從一款普通的雞(ji)尾酒由的007—“邦德(de)”先生給發揚光大到(dao)一個獨特的“馬天(tian)尼”文(wen)化(hua)，不僅是(shi)因為馬天(tian)尼口味(wei)的多樣(yang)化(hua)，還有以馬天(tian)尼為名的高(gao)腳杯。
表現主義
除了馬天(tian)(tian)尼(ni)(ni)杯子的(de)外(wai)形，其(qi)表現主(zhu)義(yi)的(de)性(xing)格也是能在雞尾酒里(li)頭占據首選的(de)原(yuan)因之一(yi)。調酒師把馬天(tian)(tian)尼(ni)(ni)的(de)種類千變(bian)萬化(hua)，也因此，馬天(tian)(tian)尼(ni)(ni)從(cong)本來一(yi)款單(dan)調的(de)金酒和威默(mo)夫(fu)酒調配的(de)雞尾酒（現稱(cheng)Martini Classic）慢慢地進化(hua)為(wei)多口味的(de)雞尾酒類，再演(yan)變(bian)為(wei)現時的(de)馬天(tian)(tian)尼(ni)(ni)文化(hua)潮(chao)流。
如果用一(yi)個意(yi)識形態來為馬天尼和它的文化定位的話(hua)，“表(biao)現主義”是合適的。
從橄(gan)欖馬天尼到辣椒(jiao)再(zai)到云呢和已經開發的(de)(de)煙草(cao)口味，從透(tou)明到彩色和漸變色的(de)(de)顏色表(biao)現，還(huan)有(you)烈火、冰碎和分(fen)子概(gai)念糅合成的(de)(de)氣體(ti)形態，馬天尼已經演(yan)變為一個“文化概(gai)念”。
007系列電影的占士邦，讓這種酒變得家喻戶曉。馬天尼雞(ji)尾酒在(zai)上個世(shi)紀二十年代和(he)二戰(zhan)之間(jian)開始受歡(huan)迎。
二十世紀(ji)六十年(nian)代，爵士樂和(he)(he)(he)拉美的(de)(de)音樂，跳舞的(de)(de)歌舞，是馬天(tian)尼(ni)的(de)(de)黃金時(shi)代。現今(jin)，馬天(tian)尼(ni)已經成(cheng)為雞(ji)尾酒(jiu)的(de)(de)象征和(he)(he)(he)夜(ye)生活的(de)(de)暗(an)語。美國的(de)(de)酒(jiu)吧，常用(yong)一只馬天(tian)尼(ni)酒(jiu)杯和(he)(he)(he)一片橄欖葉作為招牌。
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