特基拉(la)日(ri)出,又(you)稱龍(long)舌蘭日(ri)出,少(shao)量(liang)墨西(xi)哥產的龍(long)舌蘭酒加大量(liang)鮮橙(cheng)汁佐以紅(hong)糖水調(diao)制而成。輔(fu)以橙(cheng)角(jiao)或者紅(hong)車(che)厘(li)子裝飾,高(gao)身的香檳杯會(hui)賦予它優(you)雅的氣(qi)質(zhi)。夏季特飲,色(se)彩艷麗鮮明,由黃逐(zhu)步到紅(hong),像日(ri)出時天(tian)空的顏色(se),極具賣相。像少(shao)女的熱情清純的陽光氣(qi)息。
龍舌蘭(lan)日(ri)出(chu)(chu)雞(ji)尾酒的制作過程是將龍舌蘭(lan)和(he)橙汁倒入(ru)酸(suan)酒杯(bei)中進行調和(he),完成后再用吧勺(shao)盛裝石(shi)榴糖(tang)(tang)漿(jiang)沿著杯(bei)壁慢慢倒入(ru)酒杯(bei),使石(shi)榴糖(tang)(tang)漿(jiang)沉入(ru)杯(bei)底(di)即可。這樣(yang)一(yi)款特基(ji)拉日(ri)出(chu)(chu)雞(ji)尾酒就誕(dan)生(sheng)了(le)。?
這款(kuan)龍舌蘭日出雞尾酒的(de)名字(zi)與依古路斯所作的(de)樂曲(qu)名相同(tong)。在酸酒杯的(de)杯底(di)注(zhu)入少量的(de)石(shi)榴糖漿,從(cong)側面看是一款(kuan)非常漂亮的(de)。
當年滾(gun)石樂隊在1972年的(de)美洲巡回演出(chu)中飲用了(le)這(zhe)款(kuan)雞尾酒(jiu),使得(de)這(zhe)款(kuan)雞尾酒(jiu)在美國盛行開來。
寓意在生(sheng)長著星星點(dian)點(dian)仙人掌,但又荒涼到極點(dian)的墨西哥(ge)平原(yuan)上,正升起(qi)鮮紅(hong)的太陽,陽光把(ba)墨西哥(ge)平原(yuan)照耀得一片(pian)燦爛。
特基(ji)拉日出(chu)中(zhong)濃(nong)烈的龍舌蘭(lan)香味容易使人想起墨西哥的朝(chao)霞。
原料名 |
數量 |
龍舌蘭 |
1.7盎司 |
石榴糖(tang)漿 |
0.7盎司(si) |
橙汁 |
5盎(ang)司 |
香橙片(pian) |
1片 |
調酒(jiu)器(qi)、量酒(jiu)杯、高腳杯、公杯、吧匙、冰(bing)桶及冰(bing)夾。
把冰塊放入颶風杯中;加(jia)入(ru)龍舌蘭酒(jiu);倒入橙汁;緩(huan)緩(huan)的滴入石榴(liu)糖漿。
混(hun)合了多種新(xin)鮮果汁,果香味十足(zu)。加上(shang)龍舌(she)蘭酒特有(you)的熱烈火辣,飲后(hou)使人回味無(wu)窮。
如果盛(sheng)裝在底(di)部寬大(da)的(de)坦布勒杯或(huo)葡萄酒杯中的(de)話(hua),則需要(yao)大(da)量(liang)的(de)石榴糖漿(jiang)。
如果將石榴糖漿慢(man)慢(man)注(zhu)入杯中,像(xiang)蒲斯咖啡那樣分離顏色(se)就可調(diao)和出具(ju)有暈色(se)效果的(de)雞尾酒來。就像(xiang)墨西哥的(de)火燒(shao)云。