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基本介紹

特(te)基拉日出(chu)(chu)，又稱龍舌(she)蘭日出(chu)(chu)，少量(liang)墨西哥產的(de)龍舌(she)蘭酒加大量(liang)鮮橙汁(zhi)佐以(yi)紅(hong)糖水調(diao)制而成。輔以(yi)橙角或(huo)者紅(hong)車厘(li)子(zi)裝飾，高(gao)身的(de)香(xiang)檳杯(bei)會賦(fu)予它優雅的(de)氣(qi)質。夏季特(te)飲，色(se)彩艷(yan)麗鮮明，由(you)黃逐步到紅(hong)，像日出(chu)(chu)時天空的(de)顏色(se)，極具賣相。像少女的(de)熱(re)情清純的(de)陽(yang)光氣(qi)息。

龍舌蘭日(ri)出雞尾(wei)酒(jiu)(jiu)的(de)制作過程(cheng)是將龍舌蘭和(he)橙汁倒(dao)入(ru)酸酒(jiu)(jiu)杯中進(jin)行調和(he)，完成后(hou)再用(yong)吧勺盛裝石榴糖漿(jiang)(jiang)沿著杯壁(bi)慢慢倒(dao)入(ru)酒(jiu)(jiu)杯，使石榴糖漿(jiang)(jiang)沉入(ru)杯底即可(ke)。這(zhe)樣一(yi)款特基拉(la)日(ri)出雞尾(wei)酒(jiu)(jiu)就誕(dan)生了。?

這款龍舌蘭日出雞尾酒的名字與依古(gu)路斯(si)所作的樂(le)曲(qu)名相同。在酸酒杯的杯底注(zhu)入少量的石榴糖(tang)漿，從(cong)側面看是(shi)一款非常漂亮的。

歷史起源

當年滾石樂隊(dui)在(zai)1972年的美洲巡(xun)回演出中飲用了這(zhe)款(kuan)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)，使得這(zhe)款(kuan)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)在(zai)美國盛行開來。

寓意在生長著(zhu)星星點點仙人掌(zhang)，但又荒涼(liang)到極點的墨西哥平(ping)原(yuan)上，正升(sheng)起鮮(xian)紅的太(tai)陽(yang)，陽(yang)光把墨西哥平(ping)原(yuan)照耀得一片燦爛。

特基拉日出(chu)中濃烈的龍舌蘭香味容易(yi)使人(ren)想(xiang)起墨西哥的朝霞。

配置原料

配置器具

調酒器(qi)、量酒杯(bei)、高腳杯(bei)、公杯(bei)、吧匙、冰桶及冰夾。

制作方法

把冰塊放入颶風杯中；加入(ru)龍舌蘭(lan)酒；倒(dao)入橙汁；緩緩的(de)滴(di)入石榴糖漿。

風味特色

混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌(she)蘭酒(jiu)特有的熱烈(lie)火(huo)辣，飲(yin)后(hou)使人回味無(wu)窮。

注意事項

如果盛裝(zhuang)在底(di)部(bu)寬大的(de)坦布勒杯(bei)或葡(pu)萄酒杯(bei)中的(de)話，則需要(yao)大量的(de)石榴(liu)糖漿。

如果將石(shi)榴糖(tang)漿(jiang)慢慢注入杯中，像蒲(pu)斯咖啡(fei)那樣分離(li)顏色就可調和出具有暈色效果的雞尾酒來。就像墨西哥的火燒云。