1、促進(jin)血液循環(huan):生姜中含(han)有一種叫做姜辣素的成分,可以促進(jin)血液循環(huan),改善身體狀況。
2、緩(huan)(huan)解胃(wei)部不適:生姜中的(de)姜辣(la)素(su)還(huan)有助(zhu)于(yu)緩(huan)(huan)解胃(wei)部不適,如惡(e)心、嘔吐等(deng)癥狀。
3、抗(kang)炎抗(kang)菌:生姜具有(you)抗(kang)炎和抗(kang)菌作用,可以幫助身體(ti)抵御疾病。
4、增強免疫力(li):生姜中(zhong)的一些成分可(ke)以刺激(ji)身體(ti)產生白細胞,增強免疫力(li)。
5、改(gai)善食欲:生姜粥可以幫助改(gai)善食欲,讓人更容易(yi)攝(she)取(qu)足夠的營養。
做法一
原(yuan)料(liao):生姜25克(ke),秈(xian)米100克,飴糖150克。
制(zhi)作:將生姜切末(mo)煮(zhu)汁,入(ru)米煮(zhu)粥,待粥熟時(shi),加(jia)飴糖攪(jiao)勻。煮(zhu)沸即(ji)成。
做法二
組成:生姜20克,大米100克,蔥(cong)白2莖。
煮制方法(fa):將生姜、蔥白擇凈(jing),切(qie)細備用。大米淘(tao)凈(jing),放入鍋中,加清水適量煮粥(zhou),待熟(shu)時調入蔥白、姜末等,再煮一、二沸(fei)即成。
做法三
用料:新鮮(xian)生姜6g、粳米50g。
制法:取新鮮生姜6g洗凈切成薄片,與50g淘凈粳米共入(ru)沙鍋,加入(ru)清(qing)水煮(zhu)成稀薄粥。
做法四
原料(liao):粳(jing)米50克、生姜(jiang)5片、連須蔥數根、米醋適量(liang)。
做法:生姜搗爛與(yu)米(mi)同煮(zhu),粥(zhou)將熟加蔥、醋,佐餐(can)服食。
生(sheng)姜粥(zhou)有(you)多種功效(xiao),具有(you)保健作用(yong)(yong),尤其適合腸(chang)胃虛(xu)弱、消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)等人群(qun)食用(yong)(yong),不(bu)過陰虛(xu)內(nei)熱(re)者不(bu)能食用(yong)(yong)生(sheng)姜粥(zhou),由于(yu)生(sheng)姜性(xing)溫,陰虛(xu)內(nei)熱(re)者進食生(sheng)姜粥(zhou),容(rong)易(yi)加(jia)重(zhong)內(nei)熱(re),從而(er)導致病(bing)情加(jia)重(zhong)。糖尿(niao)(niao)病(bing)患者慎(shen)用(yong)(yong),糖尿(niao)(niao)病(bing)患者食用(yong)(yong)生(sheng)姜粥(zhou),容(rong)易(yi)使(shi)體(ti)內(nei)血(xue)糖升(sheng)高,不(bu)利于(yu)病(bing)情的控制(zhi)。