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東方白粑的做法

準(zhun)備材料：糯(nuo)米(mi)粉、紅皮花生、 白芝麻(ma)、 新鮮椰蓉(rong)、食用油、紅糖、水、椰子樹葉、薏粑。

制作材料：

1、椰子葉裁成大約40公分一(yi)段，做多少(shao)個就用多少(shao)段，作為包白(bai)粑的外(wai)殼。

2、取新鮮椰肉(rou)，花(hua)生搗碎，花(hua)生，芝麻，椰蓉(rong)，紅糖攪在一起。

3、在糯米粉(fen)中加入(ru)水和油(you)，搓揉至光滑(hua)面團后繼續揉面一(yi)段時間(jian)。

4、做好(hao)面團后準備包餡，手上抹點油。

5、取出一(yi)份面團，整形厚(hou)圓(yuan)片(pian)，在里面放餡料，包(bao)包(bao)子一(yi)樣封口(kou)，弄(nong)成光(guang)滑圓(yuan)形，放入底(di)模，把面抹平。

6、上(shang)爐蒸15—20分鐘(zhong)即可。