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東方白粑的做法

準備(bei)材料(liao)：糯米粉、紅(hong)皮(pi)花生、 白芝麻、 新(xin)鮮椰蓉、食用油(you)、紅(hong)糖、水(shui)、椰子(zi)樹葉、薏粑。

制作材料：

1、椰子(zi)葉裁成大約40公分一段(duan)，做多(duo)少個(ge)就用(yong)多(duo)少段(duan)，作(zuo)為包白粑的(de)外殼。

2、取新鮮椰肉(rou)，花生(sheng)搗碎，花生(sheng)，芝麻，椰蓉，紅糖(tang)攪在一起(qi)。

3、在(zai)糯(nuo)米粉中加入(ru)水(shui)和油，搓揉(rou)至光滑面(mian)團后繼續揉(rou)面(mian)一段時間(jian)。

4、做好面(mian)團后(hou)準備包餡，手上抹點油(you)。

5、取出一份面團，整形厚圓(yuan)片，在(zai)里面放(fang)餡(xian)料，包包子一樣封口，弄成(cheng)光滑圓(yuan)形，放(fang)入底(di)模，把面抹(mo)平(ping)。

6、上爐蒸15—20分(fen)鐘(zhong)即(ji)可。