老于頭手包餃簡介
在田莊臺鎮(zhen)傳統特色飲食中，皆以其姓(xing)氏(shi)命名，如(ru)老胡家燒(shao)雞(ji)、哈豆(dou)包(bao)、周面片、欒切糕等至今延續。老于頭手包(bao)餃也(ye)是(shi)由家族(zu)傳承的手藝，在本(ben)鎮(zhen)它是(shi)餃子類食品的代表。
老于頭手包(bao)餃之所(suo)以久(jiu)負盛名，主要(yao)是選料講究(jiu)，制作精(jing)細，造(zao)型別致，口味鮮醇，切餡、制皮完全(quan)不用機械，從頭到(dao)尾手工炮制。
餃子由于皮薄肚飽(bao)，但下鍋久煮不會露(lu)餡破皮，餡鮮味好，濃郁不膩，許(xu)多顧客都(dou)是慕名而(er)來(lai)品嘗。
吃吃
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