1、鍋(guo)中燒開水,改小火,把(ba)西米直(zhi)接放(fang)進(jin)鍋(guo)中煮。煮的過程中要(yao)不斷地攪(jiao)拌,開始的時候(hou)有些渾濁,不用管,繼續攪(jiao)。慢慢的,就發現西米變得透明起來,等到(dao)西米心(xin)里還有一個小白(bai)點的時候(hou)關火。
2、把煮好的西米過涼水(shui)。
3、鍋(guo)里加(jia)水(shui)燒(shao)開改小(xiao)火,倒入(ru)一小(xiao)袋椰粉(fen),加(jia)入(ru)幾粒冰糖,兩勺白糖,倒入(ru)一袋鮮(xian)牛奶(nai)繼續煮。
4、將煮好(hao)的椰奶倒入(ru)西(xi)米中,放涼,還可(ke)以根據個人口味加入(ru)其他(ta)配料。
1、椰汁含有(you)碳水化(hua)合(he)物(wu)、維生素C、鉀、磷等營養(yang)(yang)物(wu)質,西(xi)米(mi)(mi)中含有(you)碳水化(hua)合(he)物(wu)、膳(shan)食(shi)纖維、鉀、磷等營養(yang)(yang)物(wu)質,適量食(shi)用椰汁西(xi)米(mi)(mi)露,可幫(bang)助機(ji)體補(bu)充(chong)部分(fen)營養(yang)(yang)物(wu)質。
2、椰汁(zhi)味甘能(neng)補,入(ru)脾(pi)、胃經(jing),可健(jian)脾(pi)化濕(shi)(shi)、和(he)中消(xiao)暑。因此椰汁(zhi)西米露具有(you)和(he)中消(xiao)暑的功效,可用于(yu)暑濕(shi)(shi)吐(tu)瀉、胸悶腹脹等癥。