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古拜底埃是哪個民族的美食

古拜底埃是(shi)塔(ta)(ta)塔(ta)(ta)爾族(zu)日(ri)常生活(huo)中最主要的糕點(dian)之一，也(ye)是(shi)塔(ta)(ta)塔(ta)(ta)爾族(zu)民間(jian)自制糕點(dian)，在新(xin)疆(jiang)伊型、塔(ta)(ta)城(cheng)、阿勒泰等地區(qu)廣泛流(liu)行。塔(ta)(ta)塔(ta)(ta)爾族(zu)特色糕點(dian)技(ji)藝是(shi)幾(ji)代人百年(nian)傳(chuan)承下來(lai)的特殊技(ji)藝，傳(chuan)統的配方、嫻熟的技(ji)藝、純正的口(kou)味，贏得了各(ge)民族(zu)的青睞。

古拜底埃是什么做的

古拜(bai)底埃是以(yi)大米、面粉、雞蛋、杏干或葡萄(tao)干、黃油、鹽等配制(zhi)而(er)成的(de)圓形糕(gao)點(dian)，外(wai)形精細美觀，味道香(xiang)甜可口(kou)。

古拜底埃的做法

圓形烤鍋(guo)上鋪(pu)(pu)一(yi)層(ceng)薄薄奶油或(huo)(huo)羊油，上面鋪(pu)(pu)一(yi)層(ceng)煮熟(shu)的(de)大米，一(yi)層(ceng)雞蛋(dan)，以(yi)及葡萄干或(huo)(huo)杏干、鹽等(deng)，最上面鋪(pu)(pu)一(yi)層(ceng)和好的(de)面，根據(ju)需要(yao)，有的(de)人家(jia)還按(an)以(yi)上程序繼(ji)續鋪(pu)(pu)一(yi)層(ceng)或(huo)(huo)多(duo)層(ceng)。鋪(pu)(pu)畢，將邊角捏合，烤熟(shu)即(ji)可吃(chi)。