芒果视频下载

古拜底埃是哪個民族的美食

古拜底埃(ai)是(shi)(shi)塔(ta)塔(ta)爾族(zu)日常生活(huo)中最主要的糕點之一，也(ye)是(shi)(shi)塔(ta)塔(ta)爾族(zu)民(min)間自制糕點，在新疆伊型、塔(ta)城、阿勒泰等地區(qu)廣泛流行(xing)。塔(ta)塔(ta)爾族(zu)特色糕點技藝(yi)(yi)是(shi)(shi)幾代人百年傳承下來的特殊技藝(yi)(yi)，傳統的配方、嫻熟的技藝(yi)(yi)、純正(zheng)的口味，贏得了(le)各民(min)族(zu)的青睞。

古拜底埃是什么做的

古拜底(di)埃是以(yi)大米、面粉、雞蛋(dan)、杏干或葡萄干、黃油、鹽等配(pei)制而(er)成的圓(yuan)形糕點，外形精細(xi)美觀，味道(dao)香甜可口。

古拜底埃的做法

圓形(xing)烤(kao)鍋上鋪(pu)一層(ceng)薄(bo)薄(bo)奶油(you)或羊(yang)油(you)，上面鋪(pu)一層(ceng)煮熟的大米，一層(ceng)雞蛋，以及葡萄干或杏干、鹽(yan)等，最上面鋪(pu)一層(ceng)和好的面，根據需要，有的人家還(huan)按以上程序繼續鋪(pu)一層(ceng)或多層(ceng)。鋪(pu)畢，將(jiang)邊角捏(nie)合(he)，烤(kao)熟即可吃。