食(shi)材:面粉、油、糖、花(hua)椒粉、泡打(da)粉、蘇打(da)粉、全(quan)蛋液(ye)、鹽、黑芝(zhi)麻(ma)。
步驟:
1、將油(you)(you)、糖和雞蛋混合成(cheng)糖蛋油(you)(you)混合液。
2、將面(mian)粉(fen)、花椒粉(fen)、泡打粉(fen)和蘇打粉(fen)混(hun)合過篩,與糖(tang)蛋油(you)混(hun)合液攪拌。
3、將和(he)好的(de)面團分成小塊(kuai),揉(rou)搓圓并用手掌(zhang)壓(ya)扁,上(shang)面撒上(shang)黑芝麻。
4、烤箱(xiang)預熱后,上下面(mian)175°,15分鐘。
桃(tao)酥是一種高(gao)熱(re)量(liang)的(de)食(shi)物,它的(de)單位(wei)熱(re)量(liang)高(gao)達(da)483大(da)卡(ka),一塊桃(tao)酥大(da)概重五六十克的(de)樣子,大(da)約(yue)含(han)有兩三百大(da)卡(ka)的(de)熱(re)量(liang),相對來說熱(re)量(liang)實比較(jiao)高(gao)的(de),并(bing)且它還含(han)有較(jiao)高(gao)的(de)碳水(shui)化合(he)物和脂(zhi)肪(fang),經常食(shi)用(yong)容易(yi)讓人長(chang)胖。
糖尿病(bing)患者只可以(yi)偶爾(er)少量吃(chi)桃酥(su)餅,如果病(bing)情(qing)嚴(yan)重或者處于(yu)急(ji)性期,通常不能吃(chi)桃酥(su)餅。
糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)是以血(xue)葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)水平慢(man)性(xing)增高(gao)為特征的(de)代謝(xie)性(xing)疾病(bing),分(fen)(fen)為1型(xing)糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)和(he)2型(xing)糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)。患(huan)者會(hui)出現多飲、多尿(niao)(niao)和(he)多食的(de)癥狀(zhuang),導致身體消瘦(shou)。桃(tao)酥(su)餅(bing)主要是雞蛋(dan)、奶油和(he)面粉制(zhi)成的(de),酥(su)甜可(ke)口,富含(han)多種營(ying)養成分(fen)(fen),比(bi)(bi)如碳水化合物、蛋(dan)白(bai)質、脂肪、維生素等,屬于(yu)人體不(bu)可(ke)缺少的(de)營(ying)養成分(fen)(fen),因此糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)患(huan)者病(bing)情比(bi)(bi)較輕微,或(huo)者血(xue)糖(tang)(tang)(tang)控(kong)制(zhi)比(bi)(bi)較穩定(ding),可(ke)以偶爾少量吃(chi)些桃(tao)酥(su)餅(bing),一般不(bu)會(hui)對(dui)疾病(bing)造成刺激(ji),但是并不(bu)能一次(ci)性(xing)吃(chi)過多,否則可(ke)能會(hui)導致血(xue)糖(tang)(tang)(tang)升(sheng)高(gao),影響到病(bing)情恢復。