芒果视频下载

獨特氣候

位于成都平原腹地(di)的溫(wen)江區是我國著名(ming)的花(hua)木(mu)基地(di)，西部唯一的國際(ji)花(hua)園城市和(he)四川(chuan)省第一個小康縣。境(jing)內(nei)地(di)勢平坦(tan)，河網縱橫，物產豐富，水系發達，富饒千年，自(zi)(zi)古有(you)"金溫(wen)江"的美譽。當地(di)屬亞熱帶濕潤(run)季(ji)風氣(qi)候，四季(ji)分明，夏無酷暑(shu)，冬無嚴寒，獨有(you)的氣(qi)候和(he)自(zi)(zi)然條件非(fei)常有(you)利于醬油的釀造(zao)。

特產簡介

溫江醬油，由清(qing)代鄭全盛開(kai)辦的"全盛號"醬園所創。產(chan)品具有色鮮味美(mei)、香氣濃郁、開(kai)胃(wei)健身的特點(dian)。抗(kang)日戰(zhan)爭時期，經入川的外省人(ren)士食用后廣為介紹(shao)而名傳四(si)方。酥糖、醬油、肥(fei)兒(er)粉，因其獨(du)特制作工藝和口感，被稱為"溫江三(san)絕(jue)"。

歷史悠久

溫江醬(jiang)油(you)(you)(you)歷(li)史(shi)悠(you)久，早在(zai)清(qing)(qing)朝(chao)乾隆年(nian)(nian)(nian)(nian)間(大約(yue)(yue)1744年(nian)(nian)(nian)(nian))就已(yi)開始生產(chan)，至今已(yi)有二百五十多年(nian)(nian)(nian)(nian)歷(li)史(shi)。它的歷(li)史(shi)超過(guo)德陽醬(jiang)油(you)(you)(you)(清(qing)(qing)朝(chao)同治年(nian)(nian)(nian)(nian)間大約(yue)(yue)1867年(nian)(nian)(nian)(nian))、中壩醬(jiang)油(you)(you)(you)(清(qing)(qing)朝(chao)道光年(nian)(nian)(nian)(nian)間大約(yue)(yue)1849年(nian)(nian)(nian)(nian))這兩個傳統醬(jiang)油(you)(you)(you)100多年(nian)(nian)(nian)(nian)。溫江是有記載中國歷(li)史(shi)最悠(you)久的調(diao)味品(pin)產(chan)地(di)之一(yi)。

工藝獨特

溫(wen)江醬(jiang)(jiang)油(you)(you)的(de)(de)釀造工藝迄今已有二(er)百年(nian)余的(de)(de)歷史。"溫(wen)江醬(jiang)(jiang)油(you)(you)"選(xuan)用上(shang)等黃(huang)豆、小麥(mai)為(wei)原料，經過(guo)天然發酵，日曬夜露8個多月(yue)制成醬(jiang)(jiang)坯，裝(zhuang)入(ru)木(mu)桶內，成熟醬(jiang)(jiang)坯遇冷回(hui)潤產生汁液，順(shun)著木(mu)桶縫隙(xi)滴(di)入(ru)油(you)(you)窩內，故又稱為(wei)窩油(you)(you)或滴(di)窩油(you)(you)。其獨特工藝與溫(wen)江所處的(de)(de)地(di)(di)理、氣候、水源緊密相連。是其它地(di)(di)域(yu)所不能使(shi)用的(de)(de)工藝。因(yin)此(ci)獨具地(di)(di)域(yu)和環境特點(dian)。具有不可(ke)復制性(xing)。完(wan)全可(ke)以申(shen)請國家地(di)(di)理標志保(bao)護產品和地(di)(di)域(yu)證明商標。

品質優良

經檢測(ce)使用溫江醬油的傳統釀造工藝生產的醬油中富含人體必(bi)須的氨基(ji)酸、蛋白質(zhi)、糖份(fen)、和B種維生素等(deng)17種有益成分。具有營養豐富、醬香(xiang)醇厚、色(se)鮮味美、香(xiang)氣濃郁(yu)、質(zhi)濃味淳、開胃(wei)健身、久儲不變的特點(dian)。是面食和烹調的優(you)在自然條件下儲存一兩年不變質(zhi)等(deng)特點(dian)。其(qi)它同類(lei)產品無(wu)法超越。