寧(ning)安市(shi)蘭崗(gang)西(xi)瓜積聚了我市(shi)幾(ji)代瓜人(ren)的(de)(de)(de)勤(qin)勞(lao)智慧(hui),至(zhi)今(jin)已有150年歷(li)史(shi),隨著種(zhong)植水平的(de)(de)(de)不斷(duan)提高,種(zhong)植面(mian)積的(de)(de)(de)逐(zhu)步擴(kuo)大,逐(zhu)漸形成了以(yi)其產自寒地(di)(di)黑土、綠色的(de)(de)(de)栽培方式,造就(jiu)的(de)(de)(de)品(pin)質好、口味(wei)甜、營養高,在哈(ha)爾濱市(shi)場上(shang)人(ren)們(men)習慣(guan)叫它(ta)“蘭崗(gang)西(xi)瓜”的(de)(de)(de)地(di)(di)域(yu)品(pin)牌,因此享譽全省,暢銷哈(ha)市(shi)。各級政府十(shi)分(fen)重視西(xi)瓜產品(pin)的(de)(de)(de)發(fa)展,紛紛注冊了“蘭崗(gang)”牌、“寧(ning)古塔”牌,并(bing)都通過了無公害農產品(pin)認證(zheng)。蘭崗(gang)鎮(zhen)、民和西(xi)瓜批發(fa)市(shi)場,有效促進西(xi)瓜產品(pin)的(de)(de)(de)銷售。
產地環境
地貌
全市地勢呈三面環(huan)山(shan),屬低山(shan)丘陵(ling)盆(pen)地。由于獨(du)特的地形(xing)特征,對(dui)農作物來說(shuo)光照充(chong)足(zu),光合作用好(hao),使農作物質(zhi)(zhi)量好(hao),形(xing)成了寧安市蘭崗(gang)西瓜(gua)生產有(you)自己獨(du)特的品質(zhi)(zhi)。蘭崗(gang)西瓜(gua)保護區范圍內耕地以黑(hei)(hei)土、黑(hei)(hei)鈣(gai)土、草甸土等肥力較高(gao)的土壤為主,PH值(zhi)在5-7之間,有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)平均含量為3.34左(zuo)右。生態環(huan)境優越,土壤農用灌溉水和(he)空氣質(zhi)(zhi)量好(hao),無(wu)工業“三廢(fei)”污染。
水文
境(jing)內有樺樹(shu)川(chuan)、臥龍湖水(shui)(shui)(shui)庫,蓄水(shui)(shui)(shui)量各(ge)1.316億(yi)立方米(mi)、1519萬立方米(mi),牡丹江年過(guo)境(jing)水(shui)(shui)(shui)29.53億(yi)立方米(mi)。經(jing)過(guo)全市(shi)人民的共同努(nu)力(li)(li),興建(jian)了一大批灌溉、防洪(hong)、治澇工(gong)程,基本形成了引水(shui)(shui)(shui)、蓄水(shui)(shui)(shui)、提水(shui)(shui)(shui)工(gong)程體(ti)系。抗旱井9076眼(yan),中井572眼(yan),防洪(hong)堤140.13公里,水(shui)(shui)(shui)利工(gong)程建(jian)設供水(shui)(shui)(shui)能力(li)(li)達到4.4億(yi)立方米(mi)。水(shui)(shui)(shui)源充足(zu),水(shui)(shui)(shui)質好,無工(gong)業排水(shui)(shui)(shui)污染,有利于西瓜成長發育。
氣候
寧(ning)安(an)市地(di)處中緯度,屬中溫帶大陸性季風(feng)氣(qi)候區。夏季盛(sheng)行(xing)東南風(feng),溫潤(run)多(duo)雨;冬季盛(sheng)行(xing)西北風(feng),干燥嚴寒。年平均氣(qi)溫為4℃,年≥10℃活動積溫為2634.7℃,能滿足農作(zuo)物對(dui)熱量的(de)需求。歷年平均降水(shui)量為511.2毫米。年平均日照(zhao)為2672.8小時。歷年平均無霜期(qi)為145天,特別適合西瓜的(de)生長(chang)。
品質特征
外在感觀特征:瓜多為橢圓形或圓形,表面光滑(hua),質(zhi)地味甜,細膩(ni)可(ke)口(kou)。
內(nei)在的品質(zhi)指標:果(guo)實折光(guang)含(han)糖量高,口感好,品質(zhi)佳(jia)。中心含(han)糖13度以上, Vc含(han)量大(da)于(yu)8mg/100g,固形物大(da)于(yu)10%,含(han)水量在87%左右(you),還(huan)含(han)有蛋白(bai)質(zhi)、多種微量元素以及氨基(ji)酸。
安(an)全(quan)要求:寧安(an)市蘭崗西瓜嚴(yan)格按照(NY5109-2005)標準執行。
生產要求
地種選擇
瓜地選(xuan)擇:選(xuan)擇通風(feng)透(tou)氣、排(pai)水良好、交(jiao)通便利、土質肥沃的玉米茬、谷茬、糜茬為主(zhu),其次是(shi)蔥蒜茬,做到與葫蘆科作物稼接實行年年輪作。
品(pin)(pin)種選(xuan)擇:選(xuan)用(yong)抗病、抗旱、優質、豐產(chan)、耐貯運、商品(pin)(pin)性(xing)好(hao)的品(pin)(pin)種,種子質量符(fu)合(he)瓜菜作物種子的要求。可選(xuan)用(yong)188、182等(deng)優良品(pin)(pin)種。
生產管理
種子處理措施(shi):將(jiang)種子放(fang)(fang)入(ru)55℃溫(wen)(wen)水浸40分鐘,不斷攪(jiao)拌,并(bing)保持水溫(wen)(wen)。將(jiang)消毒(du)后的(de)種子放(fang)(fang)在(zai)20℃的(de)水中浸泡6小時(shi),并(bing)投洗兩(liang)次,洗去種子表面的(de)黏液。撈(lao)出后放(fang)(fang)入(ru)布袋中,置(zhi)于25-30℃的(de)條件下(xia)催芽,經常翻動,每天用室(shi)溫(wen)(wen)水投洗三次。
育(yu)苗移(yi)栽措施(shi):采用塑(su)料大棚或中(zhong)棚內育(yu)苗,選擇疏松、
通(tong)透性好(hao)、無污染(ran)的(de)(de)肥(fei)(fei)沃土(tu)(tu)壤,每立方米加磷酸二銨0.5-1公斤(jin)(jin),混(hun)拌均(jun)(jun)勻。備好(hao)的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)土(tu)(tu)每1000公斤(jin)(jin)加0.5公斤(jin)(jin)多(duo)菌靈混(hun)拌均(jun)(jun)勻消毒,裝入6×6厘米的(de)(de)缽中(zhong),裝到營(ying)(ying)(ying)養(yang)缽2/3處,擺在(zai)床上待播。當氣溫穩定(ding)通(tong)過5℃以(yi)(yi)上時,棚內(nei)溫度達(da)10℃以(yi)(yi)上時,即可播種。出苗(miao)前,白天(tian)25-30℃,夜間16-18℃,出苗(miao)后(hou)(hou),白天(tian)20-25℃,夜間10-14℃。定(ding)植前一周(zhou),加大(da)通(tong)風,煉苗(miao)。播后(hou)(hou)苗(miao)前一般不澆水(shui)。水(shui)分采(cai)取見(jian)(jian)干見(jian)(jian)濕管(guan)理,禁止灌大(da)水(shui)。應該始終保持較好(hao)的(de)(de)光照條件,并(bing)能保持一定(ding)的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)面積。在(zai)整(zheng)地中(zhong),每畝施入腐(fu)熟(shu)后(hou)(hou)的(de)(de)優質(zhi)農(nong)家肥(fei)(fei)2000公斤(jin)(jin)或充分發酵后(hou)(hou)的(de)(de)雞糞1500公斤(jin)(jin),在(zai)農(nong)家肥(fei)(fei)中(zhong)入二銨20公斤(jin)(jin),硫(liu)酸鉀10公斤(jin)(jin),復合肥(fei)(fei)5公斤(jin)(jin),混(hun)拌均(jun)(jun)勻,結合整(zheng)地施入垅(long)底(di)肥(fei)(fei),這樣可保證瓜的(de)(de)品質(zhi)。
病(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)防(fang)(fang)(fang)(fang)治:采(cai)取農業綜合(he)(he)措施(shi),合(he)(he)理(li)(li)進行輪(lun)作倒(dao)茬,減(jian)輕病(bing)(bing)害(hai)發生。常用的輪(lun)作方式是與(yu)玉(yu)米禾(he)本科作物輪(lun)作,與(yu)葫蘆科作物稼(jia)接(jie)實行年年輪(lun)作。加強病(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)預(yu)測預(yu)報,及時(shi)掌握沖突(tu)密度,發布病(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)預(yu)警情(qing)報;在有條件的地(di)區開(kai)展預(yu)防(fang)(fang)(fang)(fang)統治。按照農藥安全合(he)(he)作標(biao)準(zhun)和農藥合(he)(he)理(li)(li)使用準(zhun)則的要求進行,積極(ji)推廣(guang)生物防(fang)(fang)(fang)(fang)治,合(he)(he)理(li)(li)進行化學防(fang)(fang)(fang)(fang)治。
普(pu)及科(ke)學施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)技(ji)術(shu):在西瓜生產中(zhong),增施(shi)(shi)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei),發展有(you)機(ji)復合肥(fei)(fei)(fei)(fei),注重N、P、K肥(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)配合施(shi)(shi)用(yong)N:P:K=3:2:1。禁止使(shi)用(yong)未經無害化處(chu)理的(de)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)和其他有(you)毒肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)。肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)的(de)使(shi)用(yong)及管理:使(shi)用(yong)商品(pin)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)經技(ji)術(shu)人員認可,或(huo)到指定的(de)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)供應點買。使(shi)用(yong)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)必須符合技(ji)術(shu)規程中(zhong)的(de)要求(qiu)。安(an)全施(shi)(shi)用(yong)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)用(yong)安(an)全間隔期,收(shou)獲前20天,禁止追(zhui)施(shi)(shi)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei);推廣“控氮(dan)、穩磷(lin)、增鉀”的(de)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)模(mo)式(shi)。
采摘標準
區(qu)外銷售(shou)7-8成熟時采(cai)(cai)摘,區(qu)內銷售(shou)的(de)完全成熟后采(cai)(cai)收,切忌生(sheng)瓜上(shang)市,采(cai)(cai)摘前15天內嚴禁噴灑(sa)各種防(fang)病蟲農藥。
記錄要求
要(yao)求農戶在種植過程中,對使(shi)(shi)(shi)用(yong)的農藥、花費的名稱、劑型(xing)規格、使(shi)(shi)(shi)用(yong)方(fang)法(fa)、使(shi)(shi)(shi)用(yong)時間、每次(ci)(ci)用(yong)量、全年使(shi)(shi)(shi)用(yong)次(ci)(ci)數、末次(ci)(ci)使(shi)(shi)(shi)用(yong)時間有詳細(xi)記(ji)錄。
地域范圍
寧(ning)安市位于(yu)(yu)黑龍江省東南部,屬(shu)于(yu)(yu)長白山之脈的張(zhang)廣才嶺和老爺嶺之間的牡丹江上游谷(gu)地(di),三面環山,屬(shu)低山丘陵(ling)區,海拔高(gao)度(du)241-1559.5米之間。地(di)理坐標(biao)為(wei)東經為(wei)128°07′54″-130°00′44″,北緯43°31′24″-44°27′40″。幅員面積7923.95平方千米,耕地(di)面積180萬畝。
蘭(lan)(lan)崗(gang)西瓜(gua)生產保護地域為12個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。有蘭(lan)(lan)崗(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、軍馬(ma)場、牡丹村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、民和村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、永政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新中村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、依蘭(lan)(lan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、自興村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、文(wen)化村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東升(sheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新農村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、河(he)南村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),地域保護面(mian)積9000公(gong)頃,生產面(mian)積為3000公(gong)頃,年(nian)產量22500噸。