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扎魯特葵花籽介紹

扎(zha)(zha)魯(lu)(lu)(lu)特(te)(te)葵(kui)花(hua)籽的(de)(de)粒大、籽成(cheng)、皮薄(bo)、淳香可(ke)口、色澤(ze)亮麗。2010年，農場對(dui)葵(kui)花(hua)子進行了無公(gong)害認證(zheng)，并經國家工商(shang)行政(zheng)管理總局商(shang)標(biao)(biao)局核準注(zhu)冊“扎(zha)(zha)魯(lu)(lu)(lu)特(te)(te)旗(qi)葵(kui)花(hua)籽”地理證(zheng)明商(shang)標(biao)(biao)，成(cheng)為“扎(zha)(zha)魯(lu)(lu)(lu)特(te)(te)旗(qi)葵(kui)花(hua)籽”的(de)(de)主產地，也是扎(zha)(zha)魯(lu)(lu)(lu)特(te)(te)旗(qi)獲(huo)得的(de)(de)首個國家地理標(biao)(biao)志證(zheng)明商(shang)標(biao)(biao)。

扎魯特葵花籽種植歷史

通遼市扎(zha)魯特(te)(te)旗(qi)香(xiang)山(shan)(shan)農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)始建于(yu)1956年(nian)3月(yue)，1958年(nian)人民公社化時，場(chang)(chang)(chang)(chang)社合(he)一(yi)(yi)進行機構整(zheng)頓，農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)與(yu)山(shan)(shan)河鄉（現香(xiang)山(shan)(shan)鎮）、罕山(shan)(shan)鄉（現香(xiang)山(shan)(shan)鎮）合(he)并為(wei)(wei)香(xiang)山(shan)(shan)人民公社；1958年(nian)下(xia)半(ban)年(nian)，農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)由(you)地(di)方(fang)變為(wei)(wei)全民所有制國營(ying)企業(ye)；1959年(nian)3月(yue)，場(chang)(chang)(chang)(chang)社分(fen)離，農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)更名(ming)為(wei)(wei)香(xiang)山(shan)(shan)農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)，歸哲里木盟農(nong)(nong)(nong)牧(mu)場(chang)(chang)(chang)(chang)管理局(ju)統一(yi)(yi)領導；撤(che)盟設市后，1999—2002年(nian)更名(ming)為(wei)(wei)通遼市香(xiang)山(shan)(shan)農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)；2003—2004年(nian)農(nong)(nong)(nong)牧(mu)場(chang)(chang)(chang)(chang)改革(ge)，農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)下(xia)劃地(di)方(fang)，由(you)扎(zha)魯特(te)(te)旗(qi)旗(qi)委(wei)、政(zheng)府管轄，稱香(xiang)山(shan)(shan)農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)。主要作物為(wei)(wei)葵(kui)(kui)花(hua)(hua)和玉(yu)米，2008年(nian)葵(kui)(kui)花(hua)(hua)播種(zhong)面積3.5萬(wan)(wan)畝，產(chan)量(liang)600萬(wan)(wan)斤(jin)；玉(yu)米播種(zhong)面積3.5萬(wan)(wan)畝，產(chan)量(liang)2500萬(wan)(wan)斤(jin)。糧食總產(chan)3003.2萬(wan)(wan)斤(jin)。2006年(nian)9月(yue)成立了(le)扎(zha)魯特(te)(te)旗(qi)香(xiang)山(shan)(shan)農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)(chang)(chang)葵(kui)(kui)花(hua)(hua)協會，注冊了(le)“扎(zha)魯特(te)(te)葵(kui)(kui)花(hua)(hua)籽”地(di)理證明(ming)商(shang)標，進行了(le)無公害(hai)食品認證，葵(kui)(kui)花(hua)(hua)年(nian)交易(yi)量(liang)1000萬(wan)(wan)斤(jin)。

扎魯特葵花籽生產情況

近年來(lai)，通遼市扎魯特旗(qi)香山(shan)農場(chang)在擴大葵花(hua)種植規模(mo)、提高葵花(hua)單產(chan)的同時，注重品質的提升，生產(chan)出的葵花(hua)籽粒大，色澤(ze)亮麗。今年，香山(shan)農場(chang)將引進建(jian)立葵花(hua)加工和(he)收(shou)購銷售企業，力(li)爭(zheng)使種植面積達到3.5萬(wan)畝，產(chan)量(liang)達1400萬(wan)斤以上。

扎魯特葵花籽炒制過程

1、先將(jiang)生葵(kui)花籽(zi)中的殘渣揀選出去(qu)，如(ru)碎石子、土塊等。

2、熱鍋(guo)加大粒鹽。

3、待(dai)大粒鹽發燙后，添加葵花子(zi)煸炒。

4、迅速的不(bu)斷煸炒約(yue)5分鐘上下，這時候葵花子炒的有爆開的聲響。

5、葵花子外皮略微(wei)掉(diao)(diao)色(se)，熄(xi)火(huo)，用漏勺過(guo)慮(lv)掉(diao)(diao)大粒鹽。

6、把葵花(hua)子伸開，涼透就可以(yi)。