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扎魯特葵花籽介紹

扎(zha)魯特(te)葵(kui)花(hua)籽的(de)粒大、籽成、皮薄、淳(chun)香(xiang)可口(kou)、色澤亮麗。2010年(nian)，農場對(dui)葵(kui)花(hua)子進行了無公害認證(zheng)，并經(jing)國(guo)家工商(shang)行政管理總局(ju)(ju)商(shang)標(biao)局(ju)(ju)核準注冊(ce)“扎(zha)魯特(te)旗(qi)葵(kui)花(hua)籽”地(di)理證(zheng)明商(shang)標(biao)，成為(wei)“扎(zha)魯特(te)旗(qi)葵(kui)花(hua)籽”的(de)主(zhu)產地(di)，也是扎(zha)魯特(te)旗(qi)獲得的(de)首(shou)個國(guo)家地(di)理標(biao)志(zhi)證(zheng)明商(shang)標(biao)。

扎魯特葵花籽種植歷史

通遼市扎(zha)魯特(te)旗(qi)香(xiang)山(shan)農(nong)(nong)場(chang)始建于(yu)1956年(nian)(nian)3月(yue)，1958年(nian)(nian)人民(min)公社(she)化時，場(chang)社(she)合(he)一進行(xing)機(ji)構(gou)整(zheng)頓，農(nong)(nong)場(chang)與山(shan)河鄉（現香(xiang)山(shan)鎮）、罕山(shan)鄉（現香(xiang)山(shan)鎮）合(he)并(bing)為(wei)(wei)香(xiang)山(shan)人民(min)公社(she)；1958年(nian)(nian)下半(ban)年(nian)(nian)，農(nong)(nong)場(chang)由地(di)方變為(wei)(wei)全民(min)所有制國營企業；1959年(nian)(nian)3月(yue)，場(chang)社(she)分離(li)，農(nong)(nong)場(chang)更名(ming)(ming)為(wei)(wei)香(xiang)山(shan)農(nong)(nong)場(chang)，歸(gui)哲里木盟農(nong)(nong)牧場(chang)管理局統一領導；撤盟設(she)市后，1999—2002年(nian)(nian)更名(ming)(ming)為(wei)(wei)通遼市香(xiang)山(shan)農(nong)(nong)場(chang)；2003—2004年(nian)(nian)農(nong)(nong)牧場(chang)改革，農(nong)(nong)場(chang)下劃地(di)方，由扎(zha)魯特(te)旗(qi)旗(qi)委、政府管轄，稱香(xiang)山(shan)農(nong)(nong)場(chang)。主(zhu)要作(zuo)物為(wei)(wei)葵(kui)(kui)花和玉(yu)米(mi)(mi)，2008年(nian)(nian)葵(kui)(kui)花播種面積3.5萬(wan)畝，產量600萬(wan)斤；玉(yu)米(mi)(mi)播種面積3.5萬(wan)畝，產量2500萬(wan)斤。糧食總(zong)產3003.2萬(wan)斤。2006年(nian)(nian)9月(yue)成立(li)了扎(zha)魯特(te)旗(qi)香(xiang)山(shan)農(nong)(nong)場(chang)葵(kui)(kui)花協(xie)會，注冊了“扎(zha)魯特(te)葵(kui)(kui)花籽”地(di)理證(zheng)明(ming)商標，進行(xing)了無公害食品認證(zheng)，葵(kui)(kui)花年(nian)(nian)交易量1000萬(wan)斤。

扎魯特葵花籽生產情況

近年來，通(tong)遼市(shi)扎魯特旗香(xiang)山農場在擴大(da)葵(kui)(kui)花(hua)(hua)(hua)種植規模、提高葵(kui)(kui)花(hua)(hua)(hua)單產的(de)(de)同時，注重(zhong)品(pin)質的(de)(de)提升，生產出的(de)(de)葵(kui)(kui)花(hua)(hua)(hua)籽粒大(da)，色澤亮麗。今年，香(xiang)山農場將引進(jin)建立葵(kui)(kui)花(hua)(hua)(hua)加工和收購銷售企業，力(li)爭使種植面積達到3.5萬(wan)(wan)畝，產量(liang)達1400萬(wan)(wan)斤以上(shang)。

扎魯特葵花籽炒制過程

1、先將生葵花籽中(zhong)的殘渣揀(jian)選(xuan)出去，如碎石子(zi)、土塊等。

2、熱鍋加大粒鹽。

3、待大(da)粒鹽(yan)發燙后，添加葵花子煸炒。

4、迅速的不斷煸炒約5分鐘(zhong)上下，這時候(hou)葵花(hua)子炒的有爆(bao)開的聲響。

5、葵花子外皮略微掉(diao)色，熄火，用漏(lou)勺過慮掉(diao)大粒鹽。

6、把葵花子伸開，涼透(tou)就可以。