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扎魯特葵花籽介紹

扎(zha)魯特(te)(te)葵(kui)花籽(zi)(zi)(zi)的(de)粒大、籽(zi)(zi)(zi)成(cheng)、皮(pi)薄、淳香可口、色澤亮麗(li)。2010年，農(nong)場對(dui)葵(kui)花子進行(xing)了無公(gong)害認證，并經國(guo)家工商行(xing)政(zheng)管(guan)理總局(ju)(ju)商標(biao)局(ju)(ju)核(he)準注冊“扎(zha)魯特(te)(te)旗(qi)葵(kui)花籽(zi)(zi)(zi)”地(di)理證明商標(biao)，成(cheng)為“扎(zha)魯特(te)(te)旗(qi)葵(kui)花籽(zi)(zi)(zi)”的(de)主產地(di)，也(ye)是(shi)扎(zha)魯特(te)(te)旗(qi)獲得(de)的(de)首(shou)個國(guo)家地(di)理標(biao)志證明商標(biao)。

扎魯特葵花籽種植歷史

通遼市扎(zha)魯(lu)特旗(qi)香(xiang)山(shan)農(nong)(nong)場(chang)始建于1956年(nian)(nian)3月，1958年(nian)(nian)人民公社化(hua)時，場(chang)社合一(yi)(yi)進(jin)行(xing)機構整頓，農(nong)(nong)場(chang)與山(shan)河鄉（現香(xiang)山(shan)鎮(zhen)）、罕山(shan)鄉（現香(xiang)山(shan)鎮(zhen)）合并為(wei)(wei)香(xiang)山(shan)人民公社；1958年(nian)(nian)下半(ban)年(nian)(nian)，農(nong)(nong)場(chang)由(you)地(di)方變為(wei)(wei)全民所有制國營企(qi)業；1959年(nian)(nian)3月，場(chang)社分(fen)離，農(nong)(nong)場(chang)更名為(wei)(wei)香(xiang)山(shan)農(nong)(nong)場(chang)，歸哲(zhe)里木盟(meng)農(nong)(nong)牧場(chang)管理局統一(yi)(yi)領導(dao)；撤盟(meng)設市后，1999—2002年(nian)(nian)更名為(wei)(wei)通遼市香(xiang)山(shan)農(nong)(nong)場(chang)；2003—2004年(nian)(nian)農(nong)(nong)牧場(chang)改革，農(nong)(nong)場(chang)下劃地(di)方，由(you)扎(zha)魯(lu)特旗(qi)旗(qi)委(wei)、政府管轄(xia)，稱香(xiang)山(shan)農(nong)(nong)場(chang)。主要(yao)作物為(wei)(wei)葵(kui)(kui)花(hua)和玉米，2008年(nian)(nian)葵(kui)(kui)花(hua)播種(zhong)面積3.5萬(wan)(wan)畝，產量600萬(wan)(wan)斤(jin)(jin)；玉米播種(zhong)面積3.5萬(wan)(wan)畝，產量2500萬(wan)(wan)斤(jin)(jin)。糧食總(zong)產3003.2萬(wan)(wan)斤(jin)(jin)。2006年(nian)(nian)9月成立了扎(zha)魯(lu)特旗(qi)香(xiang)山(shan)農(nong)(nong)場(chang)葵(kui)(kui)花(hua)協(xie)會，注冊了“扎(zha)魯(lu)特葵(kui)(kui)花(hua)籽”地(di)理證(zheng)明(ming)商標，進(jin)行(xing)了無公害(hai)食品認證(zheng)，葵(kui)(kui)花(hua)年(nian)(nian)交易(yi)量1000萬(wan)(wan)斤(jin)(jin)。

扎魯特葵花籽生產情況

近年(nian)(nian)來(lai)，通遼市(shi)扎(zha)魯(lu)特旗香(xiang)山(shan)農場(chang)在(zai)擴(kuo)大葵(kui)花種植規模、提(ti)高(gao)葵(kui)花單產(chan)的(de)(de)同時，注(zhu)重品質的(de)(de)提(ti)升，生產(chan)出的(de)(de)葵(kui)花籽粒大，色澤(ze)亮麗(li)。今年(nian)(nian)，香(xiang)山(shan)農場(chang)將引進建立(li)葵(kui)花加工和收購銷售企業，力爭使種植面積達到3.5萬畝，產(chan)量達1400萬斤以上(shang)。

扎魯特葵花籽炒制過程

1、先將生葵(kui)花籽中的殘渣(zha)揀選(xuan)出去，如碎石子、土塊(kuai)等。

2、熱鍋加大粒(li)鹽。

3、待大(da)粒鹽(yan)發燙后，添加葵花子煸炒。

4、迅(xun)速的(de)不斷煸炒(chao)約5分(fen)鐘上下，這時候葵花子炒(chao)的(de)有爆開的(de)聲(sheng)響。

5、葵花(hua)子外皮略微掉(diao)色，熄火，用(yong)漏勺過慮掉(diao)大粒鹽。

6、把(ba)葵(kui)花(hua)子伸開，涼透(tou)就可以。