印(yin)尼(ni)千(qian)層糕(gao)是(shi)印(yin)尼(ni)的一(yi)道甜(tian)品糕(gao)點。用(yong)的主材(cai)料(liao)(liao)是(shi)雞(ji)蛋黃(huang)、黃(huang)油、面粉、白糖等(deng)等(deng),還(huan)搭配做此糕(gao)點用(yong)到的印(yin)尼(ni)蝴蝶牌的香(xiang)料(liao)(liao)制成。
制好的千(qian)層糕棕黃相(xiang)間,它有一種獨特香味,品嘗起來口感(gan)香甜,糕點綿密松軟,非常可口。
材料:木薯粉500g,米(mi)粉70g,純牛(niu)奶700ml,椰漿,斑蘭精,可可粉,白糖。
做法:
木薯粉和米粉混合(he),加入椰漿(jiang)、牛奶、白糖,然后(hou)把(ba)溶液分成三份,分別加入斑蘭精和可可粉。
拿一個盆(pen)涂抹一層油后把(ba)鍋蒸熱(re)
把調好的東西澆一層到(dao)鍋(guo)里(li),蒸熟(shu),以此類(lei)推一層一層的蒸。
蒸(zheng)好后放(fang)涼了再切塊(kuai)。
制(zhi)作(zuo)千層糕非常考驗人(ren)的耐(nai)心,它烘焙時間(jian)比較(jiao)長,在制(zhi)作(zuo)前一定(ding)要做好心理準備(bei)。