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椰林飄香基本介紹

椰林飄香雞尾酒(jiu)是在波多黎(li)各誕(dan)生，也是波多黎(li)各的“國(guo)飲”，在西班牙語中“菠蘿茂(mao)盛的(de)(de)山谷”的(de)(de)意思(si)。三位波多黎各的(de)(de)調酒師都(dou)表示自己是Pina Colada的(de)創作(zuo)者。最(zui)早(zao)的(de)故事發生在1952年8月15日，在波多黎各(ge)首都圣胡(hu)安的希爾頓(dun)酒店（Caribe Hilton Hotel）調酒師Ramón'Monchito'Marrero Pérez使用了當(dang)時(shi)新(xin)誕生的椰漿，從而創造(zao)了這款Pina Colada。希爾頓酒店是波多黎各最早的豪華酒店，也潛移默化地幫助(zhu)推動Pina Colada在世界上的(de)傳(chuan)播。

椰林飄香調制方法

配制原料：冰塊4-6塊(kuai)、白朗姆酒2盎司、黑朗姆(mu)酒1盎司、菠蘿汁3盎司(si)、椰奶(nai)2盎司、櫻桃1顆、菠蘿片(pian)1片(pian)

配制器具：果汁機、雪(xue)克(ke)壺(hu)、量杯(bei)、冰夾、冰桶(tong)、高(gao)腳杯(bei)

配制步驟：

1、把(ba)冰(bing)塊(kuai)放入(ru)果汁(zhi)機(ji)；

2、倒(dao)入所有酒(jiu)水(shui)，開(kai)啟果汁機直至(zhi)看起來很(hen)滑潤；

3、把調好的雞尾(wei)酒倒入(ru)冰鎮的酒杯中；

4、加上櫻桃和菠蘿(luo)片裝(zhuang)飾(shi)。

調制技巧：

調制時(shi)也可以不(bu)用酒杯(bei)，直接(jie)把椰子掏空開(kai)小半口做杯(bei)，那樣喝起來更(geng)是“椰風(feng)(feng)擋不住(zhu)”。沒有買鳳梨和櫻桃、用(yong)柳橙片和薄荷代(dai)替(ti)，少了熱帶風(feng)(feng)情(qing)，這(zhe)款酒要用(yong)大(da)容量杯(bei)來(lai)做如果杯(bei)子填不滿就適當按比(bi)例增加一些冰塊也要足(zu)夠(gou)多。