椰林飄香雞(ji)尾(wei)酒是在波多黎(li)各誕生，也是波多黎(li)各的“國(guo)飲”，在西班牙語中“菠蘿茂(mao)盛的(de)山谷”的(de)意思。三(san)位波(bo)多黎(li)各的(de)調(diao)酒師都表示自己是Pina Colada的創(chuang)作(zuo)者。最早的故事發生(sheng)在1952年8月(yue)15日，在波多黎(li)各首都圣(sheng)胡安的希(xi)爾頓酒店（Caribe Hilton Hotel）調(diao)酒(jiu)師Ramón'Monchito'Marrero Pérez使用了當時(shi)新誕生(sheng)的(de)椰漿，從(cong)而(er)創造了這款Pina Colada。希爾頓酒(jiu)店是波多黎各最(zui)早(zao)的豪華(hua)酒(jiu)店，也(ye)潛(qian)移(yi)默化地幫助(zhu)推動(dong)Pina Colada在世界上(shang)的傳(chuan)播。
配制原料：冰塊4-6塊、白朗姆酒2盎司(si)、黑朗姆酒(jiu)1盎司、菠蘿汁3盎司(si)、椰奶2盎司(si)、櫻(ying)桃(tao)1顆、菠(bo)蘿片1片(pian)
配制器具：果汁機(ji)、雪(xue)克(ke)壺、量杯、冰夾、冰桶、高腳(jiao)杯
配制步驟：
1、把冰塊放入果汁機(ji)；
2、倒入(ru)所有酒水，開啟果汁(zhi)機(ji)直至看起來很滑(hua)潤；
3、把調好的雞(ji)尾酒倒入冰鎮(zhen)的酒杯中；
4、加上(shang)櫻桃和菠蘿片裝飾。
調制技巧：
調(diao)制時也可以(yi)不用酒杯(bei)，直接把(ba)椰子掏(tao)空開(kai)小半(ban)口做杯(bei)，那樣喝起來更是“椰風(feng)擋不(bu)住”。沒有(you)買鳳梨和櫻桃、用(yong)柳橙片和薄荷代替，少了熱帶風(feng)情，這款酒要用(yong)大容量杯來(lai)做如(ru)果(guo)杯子填不(bu)滿就適當按(an)比例增加一(yi)些冰塊也要足(zu)夠多。
詩酒趁年(nian)華
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