基本介紹

紫石房蛤（Saxidomus purpuratus (Sowerby,1852)）簾(lian)蛤科，石房蛤屬的一(yi)(yi)種(zhong)生物；俗名天鵝蛋，是一(yi)(yi)種(zhong)大型經(jing)濟(ji)貝(bei)類(lei)，煙臺沿海名貴海產品之一(yi)(yi)。

貝殼堅厚，殼體(ti)略呈卵圓形，殼表黃褐色(se)，殼內(nei)面暗紫(zi)色(se)并泛珍珠光澤；成貝殼長(chang)6～8厘米、重(zhong)70～85克(ke)，最大者體(ti)殼長(chang)12厘米、重(zhong)400克(ke)；肉質(zhi)肥大，味道鮮美，是蛤類上品。

形態特征

殼(ke)(ke)呈(cheng)卵圓形，殼(ke)(ke)頂突出，偏于前部，殼(ke)(ke)高約為殼(ke)(ke)長(chang)的(de)(de)3/4，殼(ke)(ke)長(chang)約為殼(ke)(ke)寬的(de)(de)兩(liang)倍(bei)。小月面不明(ming)顯，楯(shun)面被(bei)柳葉的(de)(de)黑褐(he)色韌(ren)帶包圍。左(zuo)右兩(liang)殼(ke)(ke)堅硬而等大，殼(ke)(ke)前級圓形，腹(fu)緣(yuan)(yuan)較平，后緣(yuan)(yuan)略呈(cheng)截形。

殼在腹緣前后不能完全閉(bi)合，有(you)縫(feng)隙，分別為斧足和(he)水管伸出孔。鉸(jiao)合部寬大，左殼主齒4枚(mei)，右殼主齒3枚(mei)。生長紋粗密，呈(cheng)同心圓排列，無放(fang)射肋(lei)。殼面(mian)黑(hei)褐色或灰色。殼內面(mian)深紫色，具珍珠光澤。種肌痕(hen)甚明顯，外套竇痕(hen)深而大。和(he)殼肌呈(cheng)橢圓形(xing)，后閉(bi)殼肌呈(cheng)桃形(xing)。

紫石房蛤的貝殼(ke)極堅厚，略呈橢(tuo)圓形，殼(ke)長大于殼(ke)高，平均殼(ke)長為殼(ke)高的兩倍(bei)。貝殼(ke)的前(qian)端(duan)為圓形，后端(duan)呈截狀。殼(ke)頂突出，尖端(duan)小(xiao)，左(zuo)右殼(ke)頂接近。從殼(ke)頂到前(qian)端(duan)的距離為殼(ke)長的2/5。小(xiao)月面不明顯

。貝(bei)殼(ke)表面(mian)黃(huang)褐色(se)，無光(guang)澤(幼貝(bei)貝(bei)殼(ke)表面(mian)帶紫(zi)色(se)并具弱的放射光(guang)彩)，貝(bei)殼(ke)內面(mian)呈暗紫(zi)色(se)。貝(bei)殼(ke)閉(bi)合時，前端有狹縫(feng)狀的足伸(shen)出(chu)孔(kong)(kong)，后端有短寬的水管(guan)孔(kong)(kong)，能(neng)閉(bi)合的長度只占整個腹緣(yuan)長度的1/5~2/5。

紫(zi)石房蛤的鉸(jiao)合部寬大左殼(ke)有(you)4枚主齒，右殼(ke)有(you)3枚主齒和2枚前側齒，都很(hen)發達(da)。鉸(jiao)合齒質脆弱(ruo)，開(kai)殼(ke)時極易脫(tuo)落。外(wai)套(tao)竇深及貝(bei)殼(ke)中央，頂端成舌(she)狀，外(wai)套(tao)呈鋸齒狀。前閉殼(ke)肌(ji)痕上(shang)均有(you)環行的肌(ji)纖(xian)維痕。

棲息環境

紫石房蛤(ha)生(sheng)活(huo)的(de)海區，要(yao)求潮流(liu)暢通，水(shui)質清新，底棲硅藻比(bi)較豐富。

紫石(shi)房蛤棲息(xi)的(de)(de)水深，一(yi)般4m至20余米。棲息(xi)地的(de)(de)底(di)質多為(wei)泥砂礫(li)石(shi)和石(shi)塊組(zu)成，其主要成分是砂和礫(li)石(shi)。在(zai)海底(di)凹陷地帶(dai)，往(wang)往(wang)營群(qun)集埋棲生活，每平方(fang)米多者可達數十個。

埋棲于海底的紫石房(fang)蛤，只露出(chu)進、出(chu)水管的黑(hei)色端部，因此較難發現。遇到有觸動，水管便迅速縮殼(ke)內，在底質上留有一個長橢圓形的孔。紫石房(fang)始的埋棲深度，通常為10~25cm，隨著季(ji)節(jie)和個體(ti)大小而(er)變化。

本種提示

紫(zi)石房(fang)蛤(ha)(ha)(ha)俗稱天鵝蛋，是簾(lian)蛤(ha)(ha)(ha)科的(de)(de)一(yi)種大型海產(chan)經濟(ji)貝類，貝殼呈橢(tuo)圓形，殼質(zhi)堅厚(hou)，表面具有明(ming)顯的(de)(de)粗壯同心生(sheng)長(chang)輪脈，殼面為黃褐色(se)或鐵銹色(se)，貝殼內面為深紫(zi)色(se)。它們生(sheng)活在潮下(xia)帶4- 20米深的(de)(de)泥沙或沙泥質(zhi)海底(di)，營埋棲(qi)生(sheng)活。紫(zi)石房(fang)蛤(ha)(ha)(ha)屬溫帶區冷(leng)水種，在我國(guo)僅分布于北部(bu)沿(yan)海，以大連(lian)和煙臺海域最為常見。

紫石(shi)房蛤肉味鮮(xian)美，營養(yang)豐富，既可(ke)鮮(xian)食，也可(ke)加工成蛤干和冷(leng)凍(dong)品。還(huan)沒有(you)人工養(yang)殖(zhi)，主要(yao)靠捕撈(lao)自(zi)然生長(chang)的紫石(shi)房蛤。

繁殖培育

牟平區(qu)對此蛤的開(kai)發利用較早，始于60年代。因資源稀少，采捕(bu)也較困難，年采捕(bu)量僅3～5噸。1981年以來(lai)，山東省水產(chan)學校、煙臺市水產(chan)研究(jiu)所同牟平區(qu)海珍品試(shi)驗場合作進行了(le)紫石房蛤人(ren)工育苗試(shi)驗，已取得初步成功。

分布地區

主(zhu)要分(fen)布在中國遼東(dong)半島(dao)南部與(yu)山東(dong)半島(dao)北(bei)部，日(ri)本(ben)海沿岸與(yu)前蘇(su)聯的遠東(dong)海域。