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基本介紹

板石溝大棗是遼寧省葫蘆島市的一個地方特色產品，主產于葫蘆島市小虹螺山東北腳下的板石溝村。

板石溝(gou)大(da)(da)棗(zao)已有200余年(nian)(nian)的栽培歷(li)史，解放以來，果農(nong)精(jing)心(xin)栽培，科學管理，大(da)(da)棗(zao)產量(liang)逐年(nian)(nian)增(zeng)加，主要有兩個(ge)品種，一是甜脆可(ke)口的大(da)(da)棱棗(zao)，一是耐儲藏的大(da)(da)木棗(zao)。

品質特點

板石溝大棗個大皮薄，肉厚核小，營養豐富。除含糖以外，還有蛋(dan)白(bai)質、脂肪、醣類、有機(ji)酸（蘋果酸、酒石(shi)酸）、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2、 維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C（尤(you)其豐富）及微量(liang)鈣、磷、鐵等多種成(cheng)分。

主要功效

板石溝大棗味甘，性(xing)(xing)溫；歸(gui)心(xin)、脾(pi)、胃經。具有補益脾(pi)胃，益氣養血(xue)，安定(ding)心(xin)神、調和(he)營衛，緩和(he)藥性(xing)(xing)等功能(neng)。

板石溝(gou)(gou)大棗能補益脾胃(wei)，故脾胃(wei)虛(xu)弱(ruo)者，常以板石溝(gou)(gou)大棗作食療之品(pin)。

凡氣虛(xu)(xu)、血虛(xu)(xu)或氣血兩(liang)虛(xu)(xu)者，板石溝大棗每為常用之品。

用于表癥營(ying)衛(wei)不和見頭痛發(fa)熱，汗出惡風諸癥。常與牛姜(jiang)同用，可助(zhu)桂(gui)枝、白芍藥(yao)調和營(ying)衛(wei)。

大(da)棗之味大(da)廿，可緩和或減(jian)少某些峻烈藥(yao)物的毒性和副作用。

棗樹栽植

挖栽植穴或栽植溝

栽植穴(xue)、溝(gou)規格(ge)：一般栽植穴(xue)深(shen)60-80厘(li)米，寬(kuan)、長各(ge)80~100厘(li)米；栽植溝(gou)深(shen)60~80厘(li)米，寬(kuan)80~100厘(li)米，長度依具體情況而(er)定。

挖(wa)溝(gou)或穴(xue)：挖(wa)穴(xue)或溝(gou)前先用測(ce)(ce)繩測(ce)(ce)出栽植穴(xue)或溝(gou)的位(wei)置，做好(hao)標(biao)記，然(ran)后開挖(wa)。人工挖(wa)土時，表土要和心土分(fen)放(fang)。也(ye)可用機械挖(wa)坑或溝(gou)，如旋(xuan)坑機，每分(fen)鐘可打坑3個左右(you)。

施入基肥

栽植穴或溝挖完后(hou)，在(zai)坑(keng)或溝中施(shi)入(ru)(ru)基肥(fei)。基肥(fei)最好是腐熟的(de)圈(quan)肥(fei)。每667平(ping)方米施(shi)入(ru)(ru)量為4000~5000千克(ke)，同時加(jia)入(ru)(ru)氮(dan)肥(fei)和磷肥(fei)，每667平(ping)方米施(shi)入(ru)(ru)尿(niao)素10~20千克(ke)，過磷酸鈣27.5~55.5千克(ke)。

如(ru)果有機(ji)肥源不足，可把玉米稈(gan)、高粱稈(gan)及雜(za)草等有機(ji)物用拖拉機(ji)等碾扁，之后1層(ceng)(ceng)秸稈(gan)1層(ceng)(ceng)土填(tian)入栽(zai)植溝，每層(ceng)(ceng)3~5厘(li)米厚，速效(xiao)肥料撒入每次填(tian)入的秸稈(gan)中(zhong)，填(tian)到距(ju)地(di)面25厘(li)米左(zuo)右，上層(ceng)(ceng)鋪5厘(li)米表土，踏實或灌水沉實后即可栽(zai)樹(shu)。

栽植

整理栽(zai)植(zhi)溝(gou)(gou)穴(xue)：栽(zai)植(zhi)溝(gou)(gou)、穴(xue)內的土要踩實(shi)，栽(zai)樹點的土要做成饅頭形，以利(li)于根系伸展。

栽(zai)植(zhi)深(shen)度(du)：栽(zai)植(zhi)深(shen)度(du)要適宜，一(yi)般以(yi)保持苗(miao)(miao)木在苗(miao)(miao)圃地的原(yuan)有深(shen)度(du)為準(zhun)。棗樹栽(zai)植(zhi)過深(shen)，緩苗(miao)(miao)期長(chang)，并且(qie)生長(chang)不旺；過淺則苗(miao)(miao)木容易干旱死(si)亡(wang)，固地性也差。栽(zai)植(zhi)深(shen)度(du)也要以(yi)土質而宜，沙壤土、沙灘地栽(zai)植(zhi)時可(ke)適當深(shen)一(yi)些，而黏土地應較淺些。

填土：栽植(zhi)過程(cheng)一定要保(bao)持根(gen)系(xi)舒展(zhan)，分層填土，分層踩實，及時提苗(miao)，使根(gen)系(xi)與(yu)土密接，填土時先填表土，后填心土，最后整平樹盤。

灌水(shui)：栽植完畢后，隨即用水(shui)灌透，沉實土壤。

地(di)面覆蓋：水滲后，及時(shi)修整樹的(de)(de)營(ying)養帶，營(ying)養帶寬1米，上蓋1平方米地(di)膜，以提高地(di)溫、保持濕度。該措(cuo)施對提高棗樹的(de)(de)栽植成活率(lv)，加速(su)生根和緩苗具有重要意義(yi)。