板石溝大棗是遼寧省葫蘆島市的一個地方特色產品,主產于葫蘆島市小虹螺山東北腳下的板石溝村。
板石溝大(da)棗已(yi)有(you)200余年的栽(zai)培(pei)歷(li)史,解放以來(lai),果農(nong)精心栽(zai)培(pei),科學管理,大(da)棗產(chan)量逐年增加,主(zhu)要有(you)兩個品種(zhong),一是甜脆(cui)可口(kou)的大(da)棱棗,一是耐(nai)儲藏的大(da)木棗。
板石溝大棗個大皮薄,肉厚核小,營養豐富。除含糖以外,還有蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、醣類(lei)、有機酸(suan)(蘋果酸(suan)、酒石酸(suan))、維生素(su)A、維生素(su)B2、 維生素(su)C(尤其豐富)及(ji)微量鈣(gai)、磷、鐵等(deng)多種成分。
板石溝大棗味甘,性溫;歸心、脾、胃(wei)經。具有補益脾胃(wei),益氣(qi)養(yang)血,安定心神、調和營衛,緩和藥性等(deng)功能(neng)。
板石(shi)溝大棗(zao)能補益脾胃,故脾胃虛弱者(zhe),常以板石(shi)溝大棗(zao)作食(shi)療之品。
凡氣虛、血虛或氣血兩(liang)虛者,板石溝大(da)棗(zao)每為常用(yong)之品。
用于表癥營衛不和(he)見頭痛發熱(re),汗出惡風諸(zhu)癥。常與(yu)牛姜同用,可助桂(gui)枝、白芍藥調和(he)營衛。
大(da)棗(zao)之味(wei)大(da)廿,可緩(huan)和或減少某(mou)些峻烈藥物的毒性和副作用。
栽植穴、溝規格(ge):一(yi)般栽植穴深60-80厘米(mi),寬、長各80~100厘米(mi);栽植溝深60~80厘米(mi),寬80~100厘米(mi),長度依具體情(qing)況而定。
挖(wa)溝(gou)或(huo)穴:挖(wa)穴或(huo)溝(gou)前先用(yong)測繩測出栽植穴或(huo)溝(gou)的(de)位置,做(zuo)好標記,然(ran)后開挖(wa)。人(ren)工(gong)挖(wa)土時,表土要和心土分(fen)放(fang)。也可用(yong)機(ji)械挖(wa)坑或(huo)溝(gou),如旋坑機(ji),每分(fen)鐘可打坑3個(ge)左右。
栽(zai)植(zhi)穴或溝挖完后(hou),在坑或溝中(zhong)施(shi)入基(ji)肥。基(ji)肥最好是腐(fu)熟的圈(quan)肥。每667平方米(mi)施(shi)入量(liang)為4000~5000千(qian)(qian)克,同時加入氮(dan)肥和磷(lin)肥,每667平方米(mi)施(shi)入尿(niao)素10~20千(qian)(qian)克,過(guo)磷(lin)酸鈣27.5~55.5千(qian)(qian)克。
如果有(you)(you)機肥(fei)源(yuan)不足(zu),可把玉(yu)米(mi)稈(gan)、高粱稈(gan)及雜草等有(you)(you)機物(wu)用拖拉機等碾(nian)扁,之(zhi)后1層秸(jie)稈(gan)1層土填入(ru)栽(zai)植溝,每(mei)層3~5厘(li)米(mi)厚,速效肥(fei)料撒(sa)入(ru)每(mei)次填入(ru)的(de)秸(jie)稈(gan)中(zhong),填到(dao)距(ju)地面25厘(li)米(mi)左右,上層鋪5厘(li)米(mi)表土,踏實或灌(guan)水沉實后即可栽(zai)樹。
整理栽(zai)(zai)植(zhi)溝穴(xue):栽(zai)(zai)植(zhi)溝、穴(xue)內的土(tu)要踩實,栽(zai)(zai)樹(shu)點的土(tu)要做成饅頭(tou)形,以利于根系(xi)伸展(zhan)。
栽(zai)植(zhi)(zhi)深度:栽(zai)植(zhi)(zhi)深度要適宜(yi),一(yi)般以(yi)保持苗木在苗圃地(di)的(de)原有深度為準。棗(zao)樹栽(zai)植(zhi)(zhi)過深,緩苗期長(chang),并(bing)且生長(chang)不旺;過淺(qian)則苗木容易干旱死亡,固地(di)性也差。栽(zai)植(zhi)(zhi)深度也要以(yi)土質(zhi)而宜(yi),沙(sha)壤土、沙(sha)灘地(di)栽(zai)植(zhi)(zhi)時可適當(dang)深一(yi)些(xie)(xie),而黏土地(di)應較淺(qian)些(xie)(xie)。
填(tian)土(tu):栽植(zhi)過程一(yi)定要保(bao)持根系舒展,分層(ceng)填(tian)土(tu),分層(ceng)踩實,及時(shi)提苗(miao),使根系與(yu)土(tu)密接,填(tian)土(tu)時(shi)先填(tian)表土(tu),后填(tian)心(xin)土(tu),最后整(zheng)平樹(shu)盤。
灌(guan)水:栽(zai)植(zhi)完畢后(hou),隨即用水灌(guan)透,沉實土(tu)壤(rang)。
地(di)(di)面覆蓋:水(shui)滲后,及時修整樹(shu)的(de)營養(yang)帶,營養(yang)帶寬1米,上蓋1平(ping)方米地(di)(di)膜,以提(ti)高地(di)(di)溫、保(bao)持濕度。該措施對提(ti)高棗樹(shu)的(de)栽植成活率,加速生根和緩苗具有(you)重要意義。