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基本介紹

板石溝大棗是遼寧省葫蘆島市的一個地方特色產品，主產于葫蘆島市小虹螺山東北腳下的板石溝村。

板石溝大棗(zao)(zao)已有200余年(nian)的(de)栽培歷史(shi)，解(jie)放以來(lai)，果農精(jing)心栽培，科(ke)學管理，大棗(zao)(zao)產量逐年(nian)增加(jia)，主要有兩個品種，一是(shi)(shi)甜脆可口的(de)大棱棗(zao)(zao)，一是(shi)(shi)耐儲(chu)藏的(de)大木棗(zao)(zao)。

品質特點

板石溝大棗個大皮薄，肉厚核小，營養豐富。除含糖以外，還有蛋白質(zhi)、脂肪、醣類、有機(ji)酸(suan)（蘋果(guo)酸(suan)、酒石酸(suan)）、維(wei)生(sheng)(sheng)素A、維(wei)生(sheng)(sheng)素B2、 維(wei)生(sheng)(sheng)素C（尤(you)其豐富）及(ji)微量(liang)鈣、磷、鐵等多種成分。

主要功效

板石溝大棗味甘，性溫；歸(gui)心(xin)、脾、胃經。具有補益脾胃，益氣養血，安定心(xin)神、調(diao)和營(ying)衛(wei)，緩和藥性等功(gong)能(neng)。

板石(shi)溝大(da)棗能(neng)補益脾胃(wei)，故脾胃(wei)虛弱者，常以板石(shi)溝大(da)棗作食療之(zhi)品。

凡(fan)氣虛、血(xue)虛或氣血(xue)兩虛者，板石(shi)溝大(da)棗每為常用之(zhi)品(pin)。

用(yong)于(yu)表(biao)癥(zheng)營(ying)(ying)衛(wei)不和見頭痛(tong)發熱，汗出惡風諸癥(zheng)。常與牛姜同用(yong)，可(ke)助桂(gui)枝、白芍藥調和營(ying)(ying)衛(wei)。

大(da)棗之(zhi)味大(da)廿(nian)，可緩和或(huo)減(jian)少(shao)某些峻烈(lie)藥物的毒(du)性和副(fu)作(zuo)用。

棗樹栽植

挖栽植穴或栽植溝

栽(zai)(zai)植穴、溝規(gui)格(ge)：一(yi)般栽(zai)(zai)植穴深60-80厘米，寬、長(chang)各80~100厘米；栽(zai)(zai)植溝深60~80厘米，寬80~100厘米，長(chang)度依具體(ti)情況而定。

挖(wa)溝或穴：挖(wa)穴或溝前先(xian)用測繩測出栽(zai)植穴或溝的位置(zhi)，做好標記，然后開挖(wa)。人工挖(wa)土(tu)時(shi)，表土(tu)要和心(xin)土(tu)分放。也可(ke)用機(ji)械(xie)挖(wa)坑(keng)(keng)或溝，如(ru)旋坑(keng)(keng)機(ji)，每分鐘可(ke)打坑(keng)(keng)3個左(zuo)右。

施入基肥

栽植(zhi)穴或(huo)溝挖完后，在坑或(huo)溝中施入基(ji)肥(fei)。基(ji)肥(fei)最好是腐熟(shu)的圈肥(fei)。每667平方(fang)米施入量為4000~5000千(qian)(qian)克(ke)，同時(shi)加入氮(dan)肥(fei)和磷肥(fei)，每667平方(fang)米施入尿素10~20千(qian)(qian)克(ke)，過(guo)磷酸鈣27.5~55.5千(qian)(qian)克(ke)。

如果有(you)(you)機肥(fei)源不(bu)足，可把玉(yu)米(mi)(mi)稈(gan)、高粱稈(gan)及雜草等有(you)(you)機物用(yong)拖拉機等碾(nian)扁，之后(hou)1層(ceng)(ceng)秸(jie)稈(gan)1層(ceng)(ceng)土(tu)填(tian)入(ru)栽植溝，每層(ceng)(ceng)3~5厘(li)(li)米(mi)(mi)厚，速(su)效肥(fei)料撒(sa)入(ru)每次(ci)填(tian)入(ru)的(de)秸(jie)稈(gan)中，填(tian)到距地面25厘(li)(li)米(mi)(mi)左右，上層(ceng)(ceng)鋪5厘(li)(li)米(mi)(mi)表土(tu)，踏(ta)實或灌(guan)水沉實后(hou)即可栽樹。

栽植

整理栽(zai)(zai)植溝穴(xue)：栽(zai)(zai)植溝、穴(xue)內(nei)的(de)土(tu)要(yao)踩實，栽(zai)(zai)樹點(dian)的(de)土(tu)要(yao)做成饅頭形(xing)，以利于根系(xi)伸展。

栽(zai)植(zhi)深(shen)(shen)度：栽(zai)植(zhi)深(shen)(shen)度要適(shi)宜，一(yi)般(ban)以(yi)保持苗(miao)木(mu)在苗(miao)圃地的原有(you)深(shen)(shen)度為準。棗樹栽(zai)植(zhi)過深(shen)(shen)，緩苗(miao)期(qi)長，并(bing)且生(sheng)長不旺；過淺則苗(miao)木(mu)容易(yi)干旱死亡(wang)，固地性也(ye)差(cha)。栽(zai)植(zhi)深(shen)(shen)度也(ye)要以(yi)土(tu)(tu)質而宜，沙(sha)壤土(tu)(tu)、沙(sha)灘地栽(zai)植(zhi)時可適(shi)當(dang)深(shen)(shen)一(yi)些，而黏土(tu)(tu)地應(ying)較淺些。

填(tian)土：栽植(zhi)過程一定要保持根(gen)系(xi)舒展，分(fen)層填(tian)土，分(fen)層踩實，及時(shi)提苗(miao)，使根(gen)系(xi)與土密接，填(tian)土時(shi)先填(tian)表土，后(hou)填(tian)心土，最后(hou)整平樹盤。

灌水(shui)：栽植完畢后(hou)，隨(sui)即用水(shui)灌透(tou)，沉(chen)實(shi)土壤。

地(di)面(mian)覆蓋(gai)：水滲(shen)后，及(ji)時修整樹的營養帶(dai)，營養帶(dai)寬(kuan)1米，上蓋(gai)1平方米地(di)膜，以(yi)提(ti)高(gao)地(di)溫(wen)、保持濕度(du)。該措施對提(ti)高(gao)棗樹的栽植(zhi)成活率，加速生(sheng)根和緩苗具有(you)重要(yao)意義。