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基本介紹

板石溝大棗是遼寧省葫蘆島市的一個地方特色產品，主產于葫蘆島市小虹螺山東北腳下的板石溝村。

板石溝大(da)(da)棗(zao)已有200余年的栽培歷史，解放以來，果農精心(xin)栽培，科學管理(li)，大(da)(da)棗(zao)產(chan)量逐年增加，主要(yao)有兩個品種，一(yi)是甜脆可口的大(da)(da)棱棗(zao)，一(yi)是耐儲藏的大(da)(da)木棗(zao)。

品質特點

板石溝大棗個大皮薄，肉厚核小，營養豐富。除含糖以外，還有蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、醣類、有機酸(suan)（蘋果(guo)酸(suan)、酒石(shi)酸(suan)）、維(wei)生(sheng)素A、維(wei)生(sheng)素B2、 維(wei)生(sheng)素C（尤其豐富）及微量(liang)鈣、磷、鐵等多種成(cheng)分。

主要功效

板石溝大棗味(wei)甘，性溫；歸心、脾、胃經。具有補益(yi)脾胃，益(yi)氣養血，安定心神、調和營衛(wei)，緩和藥性等功能。

板石(shi)溝大棗(zao)(zao)能補(bu)益脾(pi)胃，故脾(pi)胃虛弱者，常以板石(shi)溝大棗(zao)(zao)作食(shi)療之品(pin)。

凡氣(qi)虛、血虛或氣(qi)血兩(liang)虛者，板石溝(gou)大棗每為常(chang)用之品。

用于(yu)表癥營衛(wei)不和見頭痛發(fa)熱，汗出惡風諸癥。常與牛姜同用，可助桂(gui)枝、白芍藥調和營衛(wei)。

大棗之味大廿，可緩和或減少某些峻烈藥物的毒性和副作用。

棗樹栽植

挖栽植穴或栽植溝

栽(zai)植穴(xue)、溝(gou)規格：一般栽(zai)植穴(xue)深60-80厘(li)米，寬、長各80~100厘(li)米；栽(zai)植溝(gou)深60~80厘(li)米，寬80~100厘(li)米，長度依具體情(qing)況而定。

挖(wa)溝(gou)或(huo)穴：挖(wa)穴或(huo)溝(gou)前先用(yong)測繩測出栽(zai)植(zhi)穴或(huo)溝(gou)的(de)位(wei)置，做(zuo)好標記，然后開(kai)挖(wa)。人工挖(wa)土時，表土要和(he)心土分放。也可(ke)用(yong)機械挖(wa)坑(keng)或(huo)溝(gou)，如(ru)旋坑(keng)機，每分鐘可(ke)打坑(keng)3個左右。

施入基肥

栽植穴或溝挖完(wan)后(hou)，在坑(keng)或溝中施(shi)入(ru)基肥。基肥最好(hao)是(shi)腐熟的圈(quan)肥。每667平(ping)方米施(shi)入(ru)量為(wei)4000~5000千克(ke)，同時加入(ru)氮肥和磷肥，每667平(ping)方米施(shi)入(ru)尿素10~20千克(ke)，過(guo)磷酸鈣27.5~55.5千克(ke)。

如(ru)果有(you)機(ji)肥(fei)源不足，可把玉米稈(gan)、高粱稈(gan)及雜(za)草等有(you)機(ji)物(wu)用拖拉(la)機(ji)等碾扁，之(zhi)后(hou)(hou)1層(ceng)秸(jie)稈(gan)1層(ceng)土填(tian)(tian)入栽(zai)植溝(gou)，每(mei)層(ceng)3~5厘(li)米厚(hou)，速效肥(fei)料撒入每(mei)次填(tian)(tian)入的秸(jie)稈(gan)中，填(tian)(tian)到距地(di)面25厘(li)米左右(you)，上(shang)層(ceng)鋪5厘(li)米表土，踏實或灌水(shui)沉(chen)實后(hou)(hou)即可栽(zai)樹。

栽植

整理栽(zai)植溝(gou)(gou)穴(xue)：栽(zai)植溝(gou)(gou)、穴(xue)內的土要(yao)踩實(shi)，栽(zai)樹點(dian)的土要(yao)做成饅(man)頭形，以利于根系伸展(zhan)。

栽植(zhi)深(shen)(shen)(shen)度(du)：栽植(zhi)深(shen)(shen)(shen)度(du)要適宜，一般以保持苗(miao)木在苗(miao)圃地(di)的原有深(shen)(shen)(shen)度(du)為準(zhun)。棗樹栽植(zhi)過深(shen)(shen)(shen)，緩苗(miao)期長，并(bing)且生長不(bu)旺；過淺則苗(miao)木容易干旱死亡，固地(di)性也差。栽植(zhi)深(shen)(shen)(shen)度(du)也要以土質而宜，沙壤土、沙灘(tan)地(di)栽植(zhi)時(shi)可適當深(shen)(shen)(shen)一些，而黏土地(di)應較淺些。

填土(tu)：栽(zai)植過程(cheng)一定要(yao)保(bao)持根(gen)系(xi)舒展，分層填土(tu)，分層踩(cai)實，及時(shi)提苗(miao)，使根(gen)系(xi)與土(tu)密接(jie)，填土(tu)時(shi)先填表土(tu)，后(hou)填心(xin)土(tu)，最后(hou)整(zheng)平樹盤。

灌水：栽植完畢后，隨即用(yong)水灌透，沉實土壤。

地面覆蓋：水滲后，及時修整樹(shu)的營(ying)養(yang)帶，營(ying)養(yang)帶寬(kuan)1米，上蓋1平方米地膜，以提高地溫、保持(chi)濕度(du)。該措施對提高棗樹(shu)的栽植(zhi)成活(huo)率(lv)，加(jia)速生根和緩苗具有重要意(yi)義。