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基本介紹

“冀星冬棗(zao)”由(you)滄州市林業(ye)科學研究院選育。果實圓形(xing)，果個大小均勻，平均單(dan)果重16.6克(ke)，最大單(dan)果重35克(ke)。

果實縱徑2.96～3.36厘米，橫徑2.97～3.42厘米。

果(guo)皮赭紅色，果(guo)面平整光潔，果(guo)皮薄，果(guo)肉乳黃色，肉質酥脆(cui)可口(kou)(kou)、細嫩(nen)多汁、甜(tian)酸適口(kou)(kou)。

可(ke)溶(rong)性固形(xing)物含(han)量：白熟(shu)期18.6%，脆熟(shu)期24.95%，完(wan)熟(shu)期31.28%。可(ke)食率97.3%，品質極上。

其(qi)他內容物含量：總(zong)酸(suan)0.24%，維生素C356.3毫克(ke)/100克(ke)，鐵(tie)0.2毫克(ke)/100克(ke)，鋅(xin)2.83毫克(ke)/公(gong)斤。

植物學特性

無(wu)性繁殖，多采用嫁(jia)接的方法。樹(shu)姿直立(li)，干性強，一年(nian)生發育枝紫紅色(se)，幼樹(shu)針刺短小，隨樹(shu)齡(ling)增大，進入結果期(qi)(qi)后，針刺逐(zhu)漸退化。一年(nian)生枝條皮目稀、小，呈灰(hui)白色(se)均(jun)勻分布。葉(xie)(xie)片長(chang)橢圓(yuan)形，葉(xie)(xie)尖鈍(dun)圓(yuan)，葉(xie)(xie)邊緣向葉(xie)(xie)面(mian)稍(shao)縱卷，葉(xie)(xie)色(se)濃綠。花盤大，花蜜多，開花期(qi)(qi)有大量的蟲媒出現(xian)。

果實性狀

物候期(qi)(qi)(qi)：萌芽期(qi)(qi)(qi)在(zai)4月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)，氣溫達(da)到13℃時萌動；4月(yue)下(xia)旬(xun)至5月(yue)中(zhong)旬(xun)，為棗吊伸(shen)長期(qi)(qi)(qi)和花(hua)(hua)芽分(fen)化期(qi)(qi)(qi)；花(hua)(hua)期(qi)(qi)(qi)在(zai)6月(yue)份，6月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)初花(hua)(hua)期(qi)(qi)(qi)，6月(yue)中(zhong)旬(xun)盛花(hua)(hua)期(qi)(qi)(qi)，6月(yue)下(xia)旬(xun)落花(hua)(hua)期(qi)(qi)(qi)；6月(yue)下(xia)旬(xun)至7月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)，完成(cheng)第一(yi)次落花(hua)(hua)落果(guo)，7月(yue)中(zhong)下(xia)旬(xun)完成(cheng)第二次自然落果(guo)。

果實(shi)整個生育期有兩次生長(chang)高峰，第一次在6月下旬至7月下旬，第二次在8月下旬至9月中旬。

9月(yue)中(zhong)旬(xun)進(jin)入(ru)白熟期，9月(yue)下旬(xun)至10月(yue)上旬(xun)為脆熟期，10月(yue)中(zhong)旬(xun)進(jin)入(ru)完熟期，果實生(sheng)育期120天左右。

10月下旬至11月上旬，平均氣溫低于13℃時，進入落葉(xie)期。

栽培技術

星(xing)冬(dong)棗是冬(dong)棗優良品(pin)(pin)種選育研究項(xiang)目選出(chu)的(de)優質品(pin)(pin)種，2008年經河北(bei)省(sheng)林(lin)木品(pin)(pin)種審(shen)定委員會(hui)審(shen)定公布。該(gai)品(pin)(pin)種為(wei)大果型冬(dong)棗，豐產性突出(chu)，果個大且整齊(qi)度高，果形美觀(guan)，適口(kou)性佳，品(pin)(pin)質上乘。

栽植密度

株行距多為3m×3m，部(bu)分采用2m×3m或2m×4m的株行距。

整形修剪

樹(shu)形(xing)(xing)(xing)(xing)多(duo)為開(kai)心形(xing)(xing)(xing)(xing)，另有疏散(san)分(fen)層形(xing)(xing)(xing)(xing)、自然(ran)圓頭形(xing)(xing)(xing)(xing)、紡錘(chui)形(xing)(xing)(xing)(xing)等。應冬剪、夏剪結合(he)。

土肥水管理

新植棗園要(yao)平(ping)整土地，留出1m寬樹(shu)盤(pan)(pan)，以(yi)后(hou)隨樹(shu)冠擴展逐年加大樹(shu)盤(pan)(pan)。定植后(hou)3年內于樹(shu)盤(pan)(pan)內覆草。

3年后，樹盤內不(bu)再覆草(cao)，實行免耕，用除(chu)草(cao)劑清除(chu)雜草(cao)即(ji)可。

栽植后第2年和第3年，每年施基肥(fei)(fei)(fei)1次，在棗果采摘后（10月(yue)下旬(xun)至11月(yue)上旬(xun)）進行，以有機肥(fei)(fei)(fei)為主，以圈肥(fei)(fei)(fei)、廄肥(fei)(fei)(fei)、綠肥(fei)(fei)(fei)、堆肥(fei)(fei)(fei)和人糞尿等農(nong)家肥(fei)(fei)(fei)及草木(mu)灰為主，且以干雞糞最佳(jia)，同時適量摻入氮肥(fei)(fei)(fei)及鋅鐵肥(fei)(fei)(fei)。

有(you)機(ji)肥按“斤果斤半(ban)肥”施(shi)(shi)入(ru)。這里有(you)兩點(dian)需要(yao)注意：不(bu)要(yao)地面撒施(shi)(shi)或澆水沖施(shi)(shi)，以免造成有(you)機(ji)肥中營養(yang)物質的大(da)量流失(shi)。不(bu)要(yao)施(shi)(shi)用生牛(niu)糞、生雞糞，以免燒傷樹根。棗(zao)樹抗旱性(xing)較(jiao)強，而有(you)些棗(zao)農誤(wu)認為棗(zao)樹喜干旱，在花期無論多旱都不(bu)澆水，這一觀點(dian)是錯誤(wu)的。

提高坐果率的措施

摘心：不需再擴大樹冠的樹，在環剝后應(ying)對所有生(sheng)長點進行摘(zhai)心(xin)，包(bao)括棗頭、二次枝、棗吊(diao)等。

環剝：確定冀星(xing)冬棗樹(shu)的環(huan)(huan)剝時(shi)間(jian)有2個標準，一(yi)是日平均氣溫25　℃左(zuo)右(you)(you)可進行環(huan)(huan)剝；二是當花開20%~30%時(shi)環(huan)(huan)剝。環(huan)(huan)剝寬度(du)對(dui)于壯樹(shu)可以(yi)適(shi)當寬些，對(dui)樹(shu)干直徑(jing)10cm左(zuo)右(you)(you)的環(huan)(huan)剝寬度(du)1cm左(zuo)右(you)(you)，一(yi)般環(huan)(huan)剝寬度(du)以(yi)甲口(kou)愈(yu)合時(shi)間(jian)長(chang)短(duan)而定，要求(qiu)甲口(kou)在25~30d愈(yu)合。

噴赤霉素：環剝后(hou)3~5d內(nei)噴(pen)1次(ci)20mg/L赤霉素，然后(hou)觀察坐果(guo)情況，如果(guo)坐果(guo)比(bi)較理(li)想，只噴(pen)1次(ci)就足夠了；如果(guo)坐果(guo)率較低(di)，隔7~8d后(hou)再噴(pen)1次(ci)，一般(ban)噴(pen)2次(ci)就可達到理(li)想效果(guo)。

防治病蟲害

冀(ji)星冬棗(zao)病蟲害以(yi)物(wu)(wu)理防(fang)治(zhi)和生(sheng)物(wu)(wu)防(fang)治(zhi)為主。初冬或(huo)早春翻(fan)樹盤(pan)、刮(gua)樹皮。發芽(ya)前噴3~5度石硫合劑。在棗(zao)園內放(fang)養有益的蟲、鳥、菌、獸等動物(wu)(wu)。提倡(chang)使用微生(sheng)物(wu)(wu)農藥(yao)防(fang)治(zhi)多種病蟲害。

另外，樹干可用粘蟲(chong)膠誘(you)殺上(shang)樹的(de)害(hai)蟲(chong)；利用黑光(guang)燈誘(you)殺趨光(guang)的(de)害(hai)蟲(chong)；在桃小(xiao)食心蟲(chong)等(deng)鱗翅(chi)目害(hai)蟲(chong)發生期，樹上(shang)掛性誘(you)劑(ji)誘(you)殺成(cheng)蟲(chong)。