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基本介紹

“冀星冬(dong)棗”由滄(cang)州市林業科學研(yan)究院選育。果實圓形，果個大(da)小均勻，平均單(dan)果重16.6克，最大(da)單(dan)果重35克。

果(guo)實縱徑2.96～3.36厘米(mi)，橫徑2.97～3.42厘米(mi)。

果(guo)皮(pi)赭紅色，果(guo)面平整(zheng)光潔，果(guo)皮(pi)薄，果(guo)肉乳黃(huang)色，肉質酥脆可口、細嫩多汁、甜酸(suan)適(shi)口。

可溶性固形物含量：白熟期18.6%，脆(cui)熟期24.95%，完熟期31.28%。可食率97.3%，品質極上。

其他內容物含量(liang)：總酸0.24%，維生素C356.3毫(hao)(hao)克(ke)/100克(ke)，鐵0.2毫(hao)(hao)克(ke)/100克(ke)，鋅(xin)2.83毫(hao)(hao)克(ke)/公斤(jin)。

植物學特性

無(wu)性(xing)繁殖(zhi)，多采用嫁接的(de)方法。樹姿直立(li)，干性(xing)強，一(yi)年生發(fa)育枝(zhi)紫(zi)紅(hong)色(se)，幼樹針(zhen)刺(ci)(ci)短小，隨樹齡增大，進入結果期后(hou)，針(zhen)刺(ci)(ci)逐漸退化。一(yi)年生枝(zhi)條(tiao)皮(pi)目稀(xi)、小，呈灰(hui)白色(se)均勻分布(bu)。葉(xie)(xie)片長橢圓形，葉(xie)(xie)尖鈍圓，葉(xie)(xie)邊緣向葉(xie)(xie)面稍縱卷，葉(xie)(xie)色(se)濃綠。花盤大，花蜜多，開花期有大量的(de)蟲媒(mei)出現。

果實性狀

物候期(qi)(qi)：萌芽期(qi)(qi)在4月(yue)(yue)上(shang)(shang)旬，氣溫(wen)達到13℃時(shi)萌動；4月(yue)(yue)下旬至(zhi)5月(yue)(yue)中旬，為棗吊伸長期(qi)(qi)和(he)花(hua)(hua)芽分化期(qi)(qi)；花(hua)(hua)期(qi)(qi)在6月(yue)(yue)份(fen)，6月(yue)(yue)上(shang)(shang)旬初花(hua)(hua)期(qi)(qi)，6月(yue)(yue)中旬盛(sheng)花(hua)(hua)期(qi)(qi)，6月(yue)(yue)下旬落(luo)花(hua)(hua)期(qi)(qi)；6月(yue)(yue)下旬至(zhi)7月(yue)(yue)上(shang)(shang)旬，完成第(di)一次(ci)(ci)落(luo)花(hua)(hua)落(luo)果，7月(yue)(yue)中下旬完成第(di)二(er)次(ci)(ci)自(zi)然(ran)落(luo)果。

果(guo)實整個生(sheng)育期(qi)有兩次生(sheng)長高(gao)峰(feng)，第一(yi)次在6月(yue)下旬(xun)(xun)至7月(yue)下旬(xun)(xun)，第二次在8月(yue)下旬(xun)(xun)至9月(yue)中旬(xun)(xun)。

9月(yue)(yue)(yue)中旬(xun)(xun)進入白熟(shu)(shu)期，9月(yue)(yue)(yue)下旬(xun)(xun)至10月(yue)(yue)(yue)上旬(xun)(xun)為脆(cui)熟(shu)(shu)期，10月(yue)(yue)(yue)中旬(xun)(xun)進入完熟(shu)(shu)期，果實生育期120天左右。

10月(yue)下旬至11月(yue)上旬，平均氣(qi)溫低于13℃時(shi)，進入落(luo)葉期。

栽培技術

星冬棗(zao)是冬棗(zao)優(you)良(liang)品(pin)種(zhong)選(xuan)育研究項目選(xuan)出(chu)的優(you)質品(pin)種(zhong)，2008年經河北(bei)省林木品(pin)種(zhong)審定委(wei)員會審定公布(bu)。該品(pin)種(zhong)為大果(guo)型(xing)冬棗(zao)，豐(feng)產性突出(chu)，果(guo)個大且整(zheng)齊度高，果(guo)形(xing)美(mei)觀，適口(kou)性佳，品(pin)質上乘。

栽植密度

株行(xing)距多(duo)為3m×3m，部分采用2m×3m或2m×4m的株行(xing)距。

整形修剪

樹(shu)形(xing)(xing)多(duo)為開心形(xing)(xing)，另有疏散分層(ceng)形(xing)(xing)、自然(ran)圓頭形(xing)(xing)、紡(fang)錘形(xing)(xing)等。應(ying)冬剪(jian)、夏剪(jian)結合。

土肥水管理

新植棗園(yuan)要平整土地，留出1m寬樹(shu)盤(pan)，以后(hou)隨樹(shu)冠擴展逐年加(jia)大(da)樹(shu)盤(pan)。定植后(hou)3年內(nei)于樹(shu)盤(pan)內(nei)覆(fu)草。

3年(nian)后，樹盤內(nei)不再覆草(cao)(cao)，實(shi)行免耕，用(yong)除草(cao)(cao)劑清(qing)除雜草(cao)(cao)即可。

栽植后第(di)2年(nian)(nian)和(he)第(di)3年(nian)(nian)，每年(nian)(nian)施基肥(fei)(fei)(fei)(fei)1次，在(zai)棗(zao)果采摘后（10月下旬至11月上旬）進行(xing)，以有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主，以圈肥(fei)(fei)(fei)(fei)、廄肥(fei)(fei)(fei)(fei)、綠肥(fei)(fei)(fei)(fei)、堆肥(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)人糞(fen)尿等農家肥(fei)(fei)(fei)(fei)及(ji)草木灰為主，且以干雞糞(fen)最佳，同時適(shi)量摻(chan)入(ru)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)及(ji)鋅(xin)鐵(tie)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。

有(you)(you)(you)機肥(fei)按“斤(jin)果(guo)斤(jin)半肥(fei)”施入。這里有(you)(you)(you)兩點需要注意：不(bu)要地面撒施或澆水(shui)沖施，以免(mian)造成有(you)(you)(you)機肥(fei)中營養物質(zhi)的大量流失。不(bu)要施用生(sheng)牛糞、生(sheng)雞糞，以免(mian)燒傷樹(shu)根。棗樹(shu)抗旱性較強，而(er)有(you)(you)(you)些(xie)棗農誤(wu)認(ren)為棗樹(shu)喜干(gan)旱，在花期無(wu)論(lun)多旱都不(bu)澆水(shui)，這一觀點是錯誤(wu)的。

提高坐果率的措施

摘心：不需再(zai)擴大(da)樹(shu)冠的(de)樹(shu)，在環剝后(hou)應(ying)對(dui)所有生(sheng)長點進行摘心，包括棗頭、二(er)次枝、棗吊(diao)等。

環剝：確定冀星冬棗樹(shu)(shu)的環剝時間(jian)有2個(ge)標準，一(yi)(yi)是日(ri)平均氣溫25　℃左(zuo)右(you)可進行環剝；二是當(dang)花開20%~30%時環剝。環剝寬(kuan)(kuan)度對于壯(zhuang)樹(shu)(shu)可以適當(dang)寬(kuan)(kuan)些，對樹(shu)(shu)干直徑10cm左(zuo)右(you)的環剝寬(kuan)(kuan)度1cm左(zuo)右(you)，一(yi)(yi)般環剝寬(kuan)(kuan)度以甲口(kou)愈(yu)合時間(jian)長(chang)短而定，要求甲口(kou)在25~30d愈(yu)合。

噴赤霉素：環剝后3~5d內噴(pen)1次20mg/L赤霉素，然(ran)后觀察坐果(guo)(guo)情況，如果(guo)(guo)坐果(guo)(guo)比較理想(xiang)，只(zhi)噴(pen)1次就足夠了；如果(guo)(guo)坐果(guo)(guo)率較低，隔(ge)7~8d后再噴(pen)1次，一般(ban)噴(pen)2次就可達到理想(xiang)效果(guo)(guo)。

防治病蟲害

冀(ji)星冬(dong)棗病蟲害(hai)以物(wu)(wu)理防治(zhi)和生物(wu)(wu)防治(zhi)為主。初冬(dong)或早(zao)春翻樹盤、刮樹皮。發(fa)芽前噴3~5度(du)石硫合劑。在棗園內放養有益(yi)的蟲、鳥、菌(jun)、獸(shou)等動物(wu)(wu)。提(ti)倡(chang)使用微生物(wu)(wu)農藥防治(zhi)多種(zhong)病蟲害(hai)。

另(ling)外，樹(shu)(shu)干(gan)可(ke)用(yong)粘蟲(chong)膠誘(you)殺(sha)上樹(shu)(shu)的害蟲(chong)；利用(yong)黑光(guang)燈誘(you)殺(sha)趨光(guang)的害蟲(chong)；在(zai)桃(tao)小食(shi)心(xin)蟲(chong)等(deng)鱗翅目害蟲(chong)發生期，樹(shu)(shu)上掛性誘(you)劑誘(you)殺(sha)成(cheng)蟲(chong)。