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基本介紹

“冀星冬棗”由滄州(zhou)市林業(ye)科學研究院選(xuan)育。果(guo)實圓形，果(guo)個大(da)小均勻，平均單(dan)果(guo)重16.6克(ke)(ke)，最(zui)大(da)單(dan)果(guo)重35克(ke)(ke)。

果實(shi)縱徑(jing)2.96～3.36厘米(mi)，橫徑(jing)2.97～3.42厘米(mi)。

果皮赭紅色，果面平整(zheng)光潔，果皮薄，果肉乳(ru)黃色，肉質(zhi)酥脆可口、細嫩多汁、甜酸(suan)適(shi)口。

可(ke)溶性固形(xing)物含(han)量：白熟期(qi)18.6%，脆熟期(qi)24.95%，完熟期(qi)31.28%。可(ke)食率97.3%，品質極上。

其他內容物(wu)含量：總酸0.24%，維生素C356.3毫(hao)克/100克，鐵0.2毫(hao)克/100克，鋅2.83毫(hao)克/公斤(jin)。

植物學特性

無性(xing)繁殖，多采用嫁(jia)接的(de)方法(fa)。樹姿直立，干性(xing)強，一年生發育(yu)枝紫紅色，幼(you)樹針刺短小(xiao)，隨樹齡增(zeng)大(da)，進入(ru)結果(guo)期后(hou)，針刺逐漸退(tui)化。一年生枝條皮(pi)目稀(xi)、小(xiao)，呈(cheng)灰(hui)白(bai)色均勻分布。葉片(pian)長橢圓(yuan)形，葉尖鈍圓(yuan)，葉邊緣(yuan)向葉面稍縱卷，葉色濃綠。花盤大(da)，花蜜多，開花期有大(da)量(liang)的(de)蟲媒出現。

果實性狀

物(wu)候期(qi)(qi)：萌芽期(qi)(qi)在4月(yue)上旬(xun)(xun)，氣(qi)溫達(da)到13℃時萌動；4月(yue)下旬(xun)(xun)至5月(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)，為棗吊伸長期(qi)(qi)和花芽分(fen)化期(qi)(qi)；花期(qi)(qi)在6月(yue)份(fen)，6月(yue)上旬(xun)(xun)初花期(qi)(qi)，6月(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)盛花期(qi)(qi)，6月(yue)下旬(xun)(xun)落花期(qi)(qi)；6月(yue)下旬(xun)(xun)至7月(yue)上旬(xun)(xun)，完(wan)成第一(yi)次落花落果，7月(yue)中(zhong)下旬(xun)(xun)完(wan)成第二次自然落果。

果實整個生育期有兩次(ci)生長高峰，第一次(ci)在(zai)6月(yue)(yue)下(xia)旬至(zhi)7月(yue)(yue)下(xia)旬，第二次(ci)在(zai)8月(yue)(yue)下(xia)旬至(zhi)9月(yue)(yue)中(zhong)旬。

9月(yue)中旬進(jin)入(ru)白(bai)熟(shu)期，9月(yue)下旬至10月(yue)上旬為脆熟(shu)期，10月(yue)中旬進(jin)入(ru)完熟(shu)期，果實生(sheng)育期120天左右(you)。

10月下旬至11月上(shang)旬，平均氣溫低(di)于13℃時，進入落葉期。

栽培技術

星(xing)冬(dong)棗是冬(dong)棗優良品(pin)種(zhong)選育研究項目選出的優質(zhi)品(pin)種(zhong)，2008年經河北省(sheng)林(lin)木品(pin)種(zhong)審(shen)定委員(yuan)會審(shen)定公布。該品(pin)種(zhong)為(wei)大(da)果(guo)型冬(dong)棗，豐(feng)產性突出，果(guo)個大(da)且(qie)整齊度高(gao)，果(guo)形美觀，適口(kou)性佳，品(pin)質(zhi)上(shang)乘。

栽植密度

株(zhu)行(xing)距多為3m×3m，部(bu)分采用2m×3m或2m×4m的株(zhu)行(xing)距。

整形修剪

樹(shu)形多為開心(xin)形，另有疏散分層形、自然(ran)圓(yuan)頭形、紡錘形等。應(ying)冬剪、夏剪結合(he)。

土肥水管理

新(xin)植(zhi)棗園要(yao)平整土地，留(liu)出1m寬樹(shu)盤，以后隨樹(shu)冠(guan)擴展逐年(nian)加大樹(shu)盤。定植(zhi)后3年(nian)內(nei)于(yu)樹(shu)盤內(nei)覆草。

3年后(hou)，樹盤內不再覆草，實行(xing)免耕(geng)，用除草劑清除雜草即可(ke)。

栽(zai)植后第2年(nian)和(he)第3年(nian)，每年(nian)施(shi)基肥(fei)(fei)(fei)(fei)1次，在棗果采摘后（10月下(xia)旬至11月上旬）進行，以有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主，以圈肥(fei)(fei)(fei)(fei)、廄(jiu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)、綠(lv)肥(fei)(fei)(fei)(fei)、堆肥(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)人糞尿等農家肥(fei)(fei)(fei)(fei)及草木灰為(wei)主，且以干雞(ji)糞最佳，同時適(shi)量摻入氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)及鋅鐵肥(fei)(fei)(fei)(fei)。

有(you)機肥按“斤果斤半(ban)肥”施(shi)(shi)入(ru)。這里有(you)兩點需要(yao)注意(yi)：不要(yao)地面撒施(shi)(shi)或澆水沖施(shi)(shi)，以免(mian)造(zao)成有(you)機肥中營養物質的大量流(liu)失(shi)。不要(yao)施(shi)(shi)用生牛糞、生雞糞，以免(mian)燒傷樹根。棗樹抗旱(han)性較強，而有(you)些棗農誤認(ren)為棗樹喜干(gan)旱(han)，在花期無論多旱(han)都(dou)不澆水，這一(yi)觀點是錯誤的。

提高坐果率的措施

摘心：不需再擴大樹冠的樹，在(zai)環剝(bo)后應對(dui)所有生(sheng)長點進行摘心(xin)，包(bao)括棗頭、二次枝、棗吊等。

環剝：確定冀星(xing)冬棗(zao)樹(shu)的環剝(bo)時(shi)間有2個標(biao)準，一(yi)是(shi)日(ri)平均氣溫25　℃左(zuo)右可進行環剝(bo)；二(er)是(shi)當(dang)花開20%~30%時(shi)環剝(bo)。環剝(bo)寬度對(dui)于壯樹(shu)可以適當(dang)寬些(xie)，對(dui)樹(shu)干直徑10cm左(zuo)右的環剝(bo)寬度1cm左(zuo)右，一(yi)般環剝(bo)寬度以甲口愈合(he)時(shi)間長短而定，要求甲口在(zai)25~30d愈合(he)。

噴赤霉素：環(huan)剝后3~5d內(nei)噴1次20mg/L赤霉素，然后觀察(cha)坐果(guo)(guo)情況，如果(guo)(guo)坐果(guo)(guo)比較(jiao)理(li)想(xiang)，只噴1次就足夠了；如果(guo)(guo)坐果(guo)(guo)率較(jiao)低，隔7~8d后再噴1次，一(yi)般噴2次就可(ke)達到(dao)理(li)想(xiang)效果(guo)(guo)。

防治病蟲害

冀星(xing)冬棗病蟲(chong)害以物(wu)(wu)理(li)防治(zhi)和(he)生(sheng)物(wu)(wu)防治(zhi)為主。初冬或早(zao)春翻樹盤、刮樹皮。發芽(ya)前噴3~5度石(shi)硫合劑(ji)。在(zai)棗園內(nei)放(fang)養(yang)有(you)益的蟲(chong)、鳥、菌(jun)、獸等(deng)動物(wu)(wu)。提(ti)倡(chang)使用微生(sheng)物(wu)(wu)農(nong)藥防治(zhi)多種病蟲(chong)害。

另外，樹干可用粘(zhan)蟲膠誘殺(sha)上樹的害蟲；利用黑光(guang)燈誘殺(sha)趨(qu)光(guang)的害蟲；在桃(tao)小食心蟲等鱗(lin)翅目害蟲發生期，樹上掛性(xing)誘劑誘殺(sha)成蟲。