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基本介紹

“冀星冬棗(zao)”由滄州市(shi)林業科學研究(jiu)院(yuan)選育。果(guo)實圓(yuan)形(xing)，果(guo)個(ge)大小均勻，平均單果(guo)重16.6克，最大單果(guo)重35克。

果實縱徑2.96～3.36厘(li)米，橫徑2.97～3.42厘(li)米。

果皮赭紅色，果面平整光潔(jie)，果皮薄，果肉(rou)乳黃色，肉(rou)質酥脆可(ke)口(kou)、細嫩多汁、甜酸(suan)適口(kou)。

可溶性固形(xing)物含量(liang)：白熟(shu)期18.6%，脆熟(shu)期24.95%，完(wan)熟(shu)期31.28%。可食率(lv)97.3%，品質極上。

其他內(nei)容物含量：總酸0.24%，維(wei)生素C356.3毫克(ke)/100克(ke)，鐵0.2毫克(ke)/100克(ke)，鋅(xin)2.83毫克(ke)/公斤。

植物學特性

無性(xing)繁(fan)殖，多采用(yong)嫁接的方法。樹姿直立，干性(xing)強，一年生發(fa)育枝(zhi)紫(zi)紅色，幼樹針刺短(duan)小(xiao)，隨樹齡增大(da)(da)，進入(ru)結果期后，針刺逐漸退化。一年生枝(zhi)條皮目稀、小(xiao)，呈灰白色均勻分布。葉片(pian)長橢圓(yuan)形(xing)，葉尖鈍(dun)圓(yuan)，葉邊(bian)緣向葉面稍縱(zong)卷，葉色濃綠(lv)。花(hua)盤大(da)(da)，花(hua)蜜多，開花(hua)期有(you)大(da)(da)量(liang)的蟲媒出現(xian)。

果實性狀

物候期(qi)：萌(meng)(meng)芽(ya)期(qi)在(zai)(zai)4月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)上(shang)旬，氣溫達到13℃時萌(meng)(meng)動；4月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)下(xia)旬至5月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中旬，為棗(zao)吊(diao)伸長期(qi)和(he)花(hua)芽(ya)分化期(qi)；花(hua)期(qi)在(zai)(zai)6月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)份(fen)，6月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)上(shang)旬初(chu)花(hua)期(qi)，6月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中旬盛花(hua)期(qi)，6月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)下(xia)旬落花(hua)期(qi)；6月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)下(xia)旬至7月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)上(shang)旬，完成(cheng)第一次(ci)落花(hua)落果，7月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)中下(xia)旬完成(cheng)第二次(ci)自然落果。

果實整個生育(yu)期有兩次(ci)生長高峰，第一次(ci)在(zai)6月下(xia)旬至(zhi)7月下(xia)旬，第二次(ci)在(zai)8月下(xia)旬至(zhi)9月中旬。

9月(yue)中旬進入(ru)白熟期(qi)，9月(yue)下(xia)旬至10月(yue)上旬為脆熟期(qi)，10月(yue)中旬進入(ru)完熟期(qi)，果實(shi)生育期(qi)120天(tian)左(zuo)右。

10月(yue)下旬至11月(yue)上(shang)旬，平均氣溫低(di)于13℃時(shi)，進入落葉期。

栽培技術

星冬(dong)棗(zao)是冬(dong)棗(zao)優良品(pin)種(zhong)選育(yu)研究項(xiang)目選出(chu)的優質品(pin)種(zhong)，2008年(nian)經河北省(sheng)林(lin)木品(pin)種(zhong)審定(ding)委(wei)員會審定(ding)公布。該品(pin)種(zhong)為大果(guo)型(xing)冬(dong)棗(zao)，豐產性(xing)突出(chu)，果(guo)個大且整齊度高，果(guo)形美觀，適(shi)口性(xing)佳，品(pin)質上乘。

栽植密度

株(zhu)行(xing)距多為3m×3m，部分采用2m×3m或2m×4m的(de)株(zhu)行(xing)距。

整形修剪

樹形(xing)(xing)(xing)(xing)多為(wei)開心形(xing)(xing)(xing)(xing)，另有疏散分層形(xing)(xing)(xing)(xing)、自然(ran)圓頭形(xing)(xing)(xing)(xing)、紡(fang)錘形(xing)(xing)(xing)(xing)等(deng)。應冬(dong)剪、夏剪結合。

土肥水管理

新植(zhi)(zhi)棗園要平(ping)整土地(di)，留出1m寬樹(shu)盤，以后(hou)隨樹(shu)冠(guan)擴展逐(zhu)年(nian)加大樹(shu)盤。定植(zhi)(zhi)后(hou)3年(nian)內于樹(shu)盤內覆草。

3年后，樹盤內不再覆草，實行(xing)免耕，用除草劑清除雜草即(ji)可(ke)。

栽植后(hou)第2年(nian)(nian)和第3年(nian)(nian)，每(mei)年(nian)(nian)施基肥(fei)(fei)1次，在棗果采摘后(hou)（10月下(xia)旬至11月上旬）進行，以(yi)有機肥(fei)(fei)為主，以(yi)圈肥(fei)(fei)、廄肥(fei)(fei)、綠肥(fei)(fei)、堆肥(fei)(fei)和人糞(fen)尿等農家(jia)肥(fei)(fei)及草木灰為主，且以(yi)干雞糞(fen)最佳，同時適量摻入氮肥(fei)(fei)及鋅鐵肥(fei)(fei)。

有機(ji)肥(fei)按“斤果斤半肥(fei)”施入。這里(li)有兩點需要(yao)注意：不(bu)要(yao)地面撒施或澆(jiao)水沖施，以(yi)免(mian)造(zao)成有機(ji)肥(fei)中營(ying)養物質(zhi)的(de)大(da)量(liang)流失(shi)。不(bu)要(yao)施用(yong)生牛(niu)糞、生雞糞，以(yi)免(mian)燒傷樹(shu)根。棗(zao)樹(shu)抗旱性(xing)較強，而(er)有些(xie)棗(zao)農(nong)誤(wu)認為(wei)棗(zao)樹(shu)喜干旱，在花期無論多旱都不(bu)澆(jiao)水，這一觀(guan)點是錯誤(wu)的(de)。

提高坐果率的措施

摘心：不需再擴大樹冠的樹，在環(huan)剝后應對所有生長點進行摘(zhai)心，包(bao)括棗頭、二(er)次枝、棗吊(diao)等。

環剝：確定冀(ji)星冬棗樹的環(huan)(huan)剝(bo)(bo)時(shi)間有2個標準，一(yi)是日平均(jun)氣溫25　℃左右(you)(you)可進行環(huan)(huan)剝(bo)(bo)；二是當花開20%~30%時(shi)環(huan)(huan)剝(bo)(bo)。環(huan)(huan)剝(bo)(bo)寬(kuan)度對于壯(zhuang)樹可以適當寬(kuan)些(xie)，對樹干直徑10cm左右(you)(you)的環(huan)(huan)剝(bo)(bo)寬(kuan)度1cm左右(you)(you)，一(yi)般環(huan)(huan)剝(bo)(bo)寬(kuan)度以甲(jia)口愈合(he)(he)時(shi)間長短而定，要(yao)求甲(jia)口在25~30d愈合(he)(he)。

噴赤霉素：環剝后3~5d內噴1次(ci)20mg/L赤霉素，然后觀察坐果(guo)(guo)(guo)情況，如(ru)果(guo)(guo)(guo)坐果(guo)(guo)(guo)比較理(li)想，只噴1次(ci)就(jiu)足(zu)夠了；如(ru)果(guo)(guo)(guo)坐果(guo)(guo)(guo)率(lv)較低(di)，隔(ge)7~8d后再噴1次(ci)，一般噴2次(ci)就(jiu)可(ke)達到理(li)想效果(guo)(guo)(guo)。

防治病蟲害

冀(ji)星冬棗(zao)病蟲(chong)害以(yi)物理(li)防(fang)治和生物防(fang)治為主。初冬或早(zao)春翻樹盤、刮樹皮(pi)。發芽前噴3~5度(du)石硫合劑。在棗(zao)園內放養有(you)益的蟲(chong)、鳥、菌、獸等動(dong)物。提倡使(shi)用微生物農藥防(fang)治多種病蟲(chong)害。

另外，樹干可(ke)用(yong)粘蟲(chong)膠誘(you)(you)殺(sha)上(shang)樹的害(hai)(hai)蟲(chong)；利用(yong)黑光(guang)燈誘(you)(you)殺(sha)趨(qu)光(guang)的害(hai)(hai)蟲(chong)；在桃(tao)小(xiao)食心蟲(chong)等鱗翅目害(hai)(hai)蟲(chong)發生期，樹上(shang)掛性(xing)誘(you)(you)劑誘(you)(you)殺(sha)成(cheng)蟲(chong)。