桂(gui)花香(xiang)板栗是源自湖北(bei)省(sheng)的板栗品(pin)種(zhong),由(you)西南林學(xue)院趙樹(shu)慎本(ben)場(chang)培育。桂(gui)花香(xiang)栗的個頭比較(jiao)(jiao)小,但是它(ta)的果肉非常飽(bao)滿,口感非常好,營養價值很高(gao)。桂(gui)花香(xiang)栗的種(zhong)植范圍比較(jiao)(jiao)廣(guang)泛(fan),它(ta)的產(chan)量比較(jiao)(jiao)高(gao),而且比較(jiao)(jiao)耐儲藏。
外觀特征:果殼暗紫色(se),富(fu)有(you)(you)光澤,果肉黃色(se)。味(wei)道和口感(gan):味(wei)甜肉嫩,有(you)(you)桂(gui)醇(chun)香(xiang)味(wei)。
口(kou)感特征:桂花(hua)香板栗適合蒸煮,香糯甜俱佳(jia),是上(shang)等佳(jia)品(pin)板栗。
1、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)含量豐富(fu):板栗(li)富(fu)含多種(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su),特別(bie)是維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C和維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B群。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C是一種(zhong)強大的(de)(de)抗氧(yang)化劑(ji),有(you)助于(yu)保護細胞(bao)免受(shou)自(zi)由基(ji)的(de)(de)損(sun)傷(shang),增強免疫系(xi)統(tong)(tong)功能。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B群對神(shen)經系(xi)統(tong)(tong)和新陳(chen)代謝的(de)(de)正常運作至關重要。適量食用板栗(li)可以補(bu)充這些重要的(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su),促(cu)進身體的(de)(de)健康。
2、膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)豐富(fu):板栗富(fu)含膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei),有(you)助于促進消化系統的(de)健康(kang)。膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)有(you)助于增(zeng)加飽腹感,控(kong)制食(shi)欲,預(yu)(yu)防(fang)過度進食(shi)和體重增(zeng)加。此外,膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei)還有(you)助于促進腸(chang)道蠕動,預(yu)(yu)防(fang)便秘和其他消化問題。適量(liang)食(shi)用板栗可以為(wei)身(shen)體提供足夠的(de)膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)(wei),維(wei)(wei)(wei)持良好的(de)消化功能。
3、礦物質(zhi)供應豐富:板栗是一種重(zhong)要的(de)礦物質(zhi)來(lai)源,包(bao)括(kuo)鉀(jia)、鎂(mei)、鐵和(he)鋅(xin)等(deng)。鉀(jia)是維(wei)持正(zheng)常心臟(zang)功能和(he)血(xue)(xue)壓(ya)的(de)重(zhong)要礦物質(zhi),而(er)鎂(mei)有助(zhu)于(yu)骨骼(ge)健康和(he)神經肌肉的(de)正(zheng)常功能。鐵是血(xue)(xue)紅(hong)蛋白合成(cheng)所需(xu)(xu)的(de)關鍵礦物質(zhi),而(er)鋅(xin)對于(yu)免疫系統(tong)和(he)細胞生長也至關重(zhong)要。適度食用板栗可以為(wei)身體(ti)提(ti)供這些必(bi)需(xu)(xu)的(de)礦物質(zhi),維(wei)持正(zheng)常的(de)生理功能。
4、抗氧化(hua)(hua)劑的(de)來源:板栗富(fu)含抗氧化(hua)(hua)劑,如多酚類(lei)化(hua)(hua)合物和(he)維生(sheng)素E。抗氧化(hua)(hua)劑有助于中和(he)自由基,減少氧化(hua)(hua)應激對(dui)身體的(de)損(sun)害(hai)(hai)。自由基是(shi)由于新(xin)陳代謝過程和(he)環(huan)境(jing)因(yin)素產生(sheng)的(de)不穩定分子,它(ta)們可(ke)以損(sun)害(hai)(hai)細胞并(bing)導致(zhi)炎癥和(he)慢(man)(man)性(xing)疾病的(de)發生(sheng)。適度食用(yong)板栗可(ke)以提供額外的(de)抗氧化(hua)(hua)保(bao)護,幫助身體抵御(yu)自由基的(de)侵害(hai)(hai),減少慢(man)(man)性(xing)疾病的(de)風險(xian)。
5、能(neng)量(liang)和(he)碳(tan)(tan)水化(hua)合(he)(he)(he)物(wu)來源:板栗是一種優質的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)和(he)碳(tan)(tan)水化(hua)合(he)(he)(he)物(wu)來源。它們富含復合(he)(he)(he)碳(tan)(tan)水化(hua)合(he)(he)(he)物(wu),提供(gong)持(chi)久的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)供(gong)應。復合(he)(he)(he)碳(tan)(tan)水化(hua)合(he)(he)(he)物(wu)是身體(ti)(ti)主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)來源,有(you)助(zhu)于(yu)維持(chi)正常的(de)(de)(de)身體(ti)(ti)功能(neng)和(he)活力。適量(liang)食用(yong)板栗可(ke)以為身體(ti)(ti)提供(gong)穩(wen)定的(de)(de)(de)能(neng)量(liang),并提供(gong)持(chi)續的(de)(de)(de)動力。
6、心臟健康:板(ban)栗中(zhong)的一些成分(fen)被認為(wei)對心臟健康有(you)益(yi)。例如(ru),它們含有(you)豐富的單(dan)不(bu)飽和脂肪酸,如(ru)油酸,它們有(you)助于(yu)降低血液中(zhong)的壞(huai)膽固醇水平(ping),減少(shao)心血管疾病的風險(xian)。此外,板(ban)栗中(zhong)的鉀(jia)含量也有(you)助于(yu)維持正常的心臟功能(neng)和血壓控(kong)制。