蒲(pu)公英(ying)(ying)整(zheng)株植物匍(pu)匐于地上，葉如薺菜，只是稍大，無挺立莖，花從植株中心(xin)冒(mao)出。蒲(pu)公英(ying)(ying)植物體中含有(you)蒲(pu)公英(ying)(ying)醇(chun)、蒲(pu)公英(ying)(ying)素、膽堿、有(you)機酸(suan)、菊糖等多種健康營養成分。
1、蒲(pu)公英(ying)是一(yi)種可(ke)以(yi)起(qi)到清熱(re)解毒的中草藥材，很多的朋友在(zai)發生(sheng)一(yi)些可(ke)用于熱(re)毒證，熱(re)目赤(chi)腫痛(tong)，感染、化(hua)膿性疾病的時候，都(dou)可(ke)以(yi)選擇蒲(pu)公英(ying)來進行治療。
2、蒲公英(ying)另一個非(fei)常重要(yao)的作用就是可以消癰散結，這對于我們在治(zhi)療熱毒壅結于肌肉所致的癰腫瘡毒，還有(you)就是高熱不退(tui)等方面有(you)著很好的效果。蒲公英(ying)可以根據自己的情況來選(xuan)擇內服或(huo)外(wai)敷，與蒲公英(ying)經常搭(da)配的藥材有(you)金銀花(hua)等等。另外(wai)還可配大黃、丹皮治(zhi)療腸癰。
蒲公(gong)英(ying)是(shi)可以天天喝(he)的(de)，但是(shi)我(wo)(wo)們需(xu)要注意劑量。相信(xin)很(hen)多人在知(zhi)道了蒲公(gong)英(ying)的(de)功效(xiao)之(zhi)后(hou)，對于這(zhe)種藥物都十分的(de)好奇。都想每天可以喝(he)上一些。這(zhe)是(shi)因為蒲公(gong)英(ying)性(xing)涼，長(chang)期(qi)用它來泡茶喝(he)的(de)話，對于我(wo)(wo)們的(de)脾、胃等器官容(rong)易造(zao)成很(hen)大的(de)影響。如果喝(he)的(de)劑量比較大的(de)話，會引起(qi)長(chang)時間的(de)腹瀉，所(suo)以最好不要天天喝(he)。
1、美容(rong)養(yang)顏(yan)：在(zai)蒲(pu)公英(ying)的葉子當中(zhong)，有(you)著(zhu)(zhu)很多的藥材難以(yi)比擬(ni)的蛋白質還有(you)其他(ta)一(yi)些(xie)微(wei)量元素(su)，這(zhe)對(dui)于我(wo)們的人體是非常重要的。像(xiang)我(wo)們不(bu)少的女性朋(peng)友每(mei)天(tian)都在(zai)做著(zhu)(zhu)美容(rong)養(yang)顏(yan)的工作，所以(yi)不(bu)妨試著(zhu)(zhu)喝(he)一(yi)杯(bei)蒲(pu)公英(ying)。
2、清熱(re)解(jie)毒(du)：要是(shi)我們大家可以在平時的(de)(de)時候，用蒲(pu)公英(ying)葉子泡水(shui)，就(jiu)能夠(gou)在很(hen)大程度上(shang)(shang)緩解(jie)口干(gan)舌燥的(de)(de)情況，尤其是(shi)對于我們很(hen)多(duo)患上(shang)(shang)熱(re)毒(du)癥還有一(yi)些目赤腫(zhong)痛的(de)(de)朋(peng)友(you)來說，蒲(pu)公英(ying)的(de)(de)治療效果(guo)是(shi)很(hen)不錯的(de)(de)。
3、抗菌：相信(xin)很多(duo)(duo)人(ren)都被(bei)很多(duo)(duo)的細菌病毒所影(ying)響，而患(huan)上一(yi)些(xie)疾病，但是我們(men)今天要說的是，我們(men)蒲公(gong)英的葉子在(zai)面對金黃色葡(pu)萄球菌等這類(lei)的對人(ren)體有害的物質上面，治療(liao)效果是非(fei)常明(ming)顯的。所以(yi)我們(men)在(zai)，沒事的時(shi)候泡一(yi)杯蒲公(gong)英葉子茶還是不錯的。
1、治療咽喉腫痛
從(cong)上(shang)面的(de)內容(rong)我們也(ye)可以(yi)知道了，蒲(pu)公英(ying)是可以(yi)清熱解毒的(de)，對(dui)于我們的(de)人(ren)體有很(hen)大幫助。也(ye)是很(hen)多人(ren)非常愛用(yong)的(de)治(zhi)(zhi)療(liao)傷風和(he)感(gan)冒的(de)藥物。尤其(qi)是當我們患上(shang)咽(yan)喉(hou)腫(zhong)痛之(zhi)后，我們可以(yi)用(yong)蒲(pu)公英(ying)來進行(xing)治(zhi)(zhi)療(liao)，有著(zhu)立竿見影的(de)效果(guo)。
2、治療乳腺炎
在生(sheng)活(huo)中(zhong)患上乳(ru)腺(xian)炎(yan)的(de)朋(peng)友(you)是(shi)很多的(de)。但是(shi)我們在平(ping)時可以發現(xian)，很多經常用蒲公英(ying)泡(pao)茶的(de)女性乳(ru)房很柔軟(ruan)，這是(shi)因為蒲公英(ying)有著消除乳(ru)腺(xian)炎(yan)和(he)乳(ru)腺(xian)腫塊的(de)能力，對(dui)于(yu)我們女性朋(peng)友(you)在維護乳(ru)房健康上可以起到很好的(de)幫助。
蒲公(gong)(gong)英(ying)(ying)的根(gen)部和(he)(he)葉子(zi)都有著自(zi)己獨特的功效，我們都知道(dao)蒲公(gong)(gong)英(ying)(ying)分為葉子(zi)和(he)(he)根(gen)部，很多人認(ren)為葉子(zi)和(he)(he)根(gen)部的效果(guo)差不多，其實并不是(shi)(shi)這(zhe)樣的。了解蒲公(gong)(gong)英(ying)(ying)功效的人就知道(dao)，蒲公(gong)(gong)英(ying)(ying)的根(gen)能(neng)清除粉刺，而蒲公(gong)(gong)英(ying)(ying)的葉子(zi)主(zhu)要是(shi)(shi)用來清火排(pai)毒的。另外蒲公(gong)(gong)英(ying)(ying)根(gen)富含蛋白質，可以起到保護(hu)肝功能(neng)的作用。
而蒲公(gong)(gong)英(ying)(ying)的(de)葉(xie)子主(zhu)要(yao)是一些(xie)維生素C和鐵質(zhi)，在(zai)清熱(re)解毒和利尿散結(jie)方面比根部要(yao)好很(hen)多。可能我們很(hen)多的(de)朋友(you)在(zai)想到蒲公(gong)(gong)英(ying)(ying)的(de)時(shi)(shi)候，低一點就是從蒲公(gong)(gong)英(ying)(ying)清熱(re)去火(huo)消(xiao)炎(yan)的(de)特點而開始(shi)的(de)。所以說在(zai)我們平時(shi)(shi)的(de)時(shi)(shi)候，一般要(yao)是抗菌消(xiao)炎(yan)的(de)話，蒲公(gong)(gong)英(ying)(ying)的(de)葉(xie)片會稍稍占據一些(xie)優(you)勢(shi)。
蒲(pu)公(gong)英(ying)(ying)和婆(po)(po)婆(po)(po)丁是(shi)(shi)(shi)沒(mei)有什(shen)么區別的(de)，只(zhi)是(shi)(shi)(shi)這(zhe)兩(liang)者的(de)叫(jiao)(jiao)法(fa)有一些不同罷(ba)了(le)(le)。蒲(pu)公(gong)英(ying)(ying)的(de)叫(jiao)(jiao)法(fa)有著(zhu)很多種(zhong)，而(er)婆(po)(po)婆(po)(po)丁就是(shi)(shi)(shi)其中的(de)一種(zhong)。蒲(pu)公(gong)英(ying)(ying)這(zhe)種(zhong)東西(xi)在我(wo)們(men)的(de)家鄉分布很廣泛，在田野、道路旁(pang)、山坡上(shang)。蒲(pu)公(gong)英(ying)(ying)的(de)開(kai)發利用，前(qian)景廣闊(kuo)，也為(wei)很多人創造了(le)(le)收入。所以說(shuo)我(wo)們(men)平時(shi)所說(shuo)的(de)蒲(pu)公(gong)英(ying)(ying)就是(shi)(shi)(shi)婆(po)(po)婆(po)(po)丁，只(zhi)是(shi)(shi)(shi)人們(men)對兩(liang)者的(de)叫(jiao)(jiao)法(fa)不同，婆(po)(po)婆(po)(po)丁是(shi)(shi)(shi)民間傳統(tong)一點(dian)的(de)叫(jiao)(jiao)法(fa)，而(er)蒲(pu)公(gong)英(ying)(ying)則是(shi)(shi)(shi)學名。因此，蒲(pu)公(gong)英(ying)(ying)和婆(po)(po)婆(po)(po)丁這(zhe)二(er)者并沒(mei)有區別。
孕婦(fu)朋友是可以喝蒲公(gong)英(ying)的(de)(de)，但是作為孕婦(fu)的(de)(de)朋友來講，蒲公(gong)英(ying)這種東西是需要控制劑量的(de)(de)。如果劑量得當的(de)(de)話，對于孕婦(fu)和胎兒都會(hui)有著很好的(de)(de)作用。千萬牢記不能攝(she)入過量，否(fou)則就會(hui)影(ying)響到孕媽和胎兒的(de)(de)健康。
1、蒲公(gong)英里面有很多(duo)的(de)(de)微量營(ying)養元素(su)，對人體(ti)(ti)有一定的(de)(de)利尿作(zuo)用，并(bing)且還可(ke)(ke)以緩(huan)解人體(ti)(ti)內的(de)(de)消化不良，預防(fang)便秘(mi)等一些日常常見的(de)(de)情況，而且蒲公(gong)英中有一種(zhong)物質，甚(shen)至可(ke)(ke)以起到預防(fang)人體(ti)(ti)衰老的(de)(de)作(zuo)用。
2、還有(you)(you)(you)就是蒲(pu)公(gong)英當(dang)中有(you)(you)(you)種(zhong)叫做含蛋黃素的(de)(de)(de)物(wu)質。這種(zhong)含蛋黃素的(de)(de)(de)物(wu)質在是我(wo)們蒲(pu)公(gong)英當(dang)中含量極高的(de)(de)(de)一種(zhong)物(wu)質，對于我(wo)們預防很多(duo)的(de)(de)(de)肝部疾(ji)病是有(you)(you)(you)著(zhu)很大的(de)(de)(de)幫(bang)助(zhu)的(de)(de)(de)。所以說我(wo)們適量補充(chong)蒲(pu)公(gong)英，能夠有(you)(you)(you)著(zhu)保護肝臟(zang)的(de)(de)(de)效果。
功效與作用
清熱除(chu)火，利尿(niao)消腫。
營養價值
含有多種(zhong)維(wei)生索。具有健胃(wei)、利膽(dan)功(gong)效。可(ke)促進膽(dan)汁、乳(ru)汁的分泌，防治(zhi)貧血(xue)，防止動(dong)脈血(xue)管硬化，治(zhi)療(liao)乳(ru)腺炎。
它的莖(jing)、葉可用(yong)于治(zhi)療(liao)胃(wei)腸疾(ji)病，莖(jing)中(zhong)白色汁液可治(zhi)療(liao)猴子、扁平玩。
副作用
用量過大(da) 常規用量煎服后(hou)，偶見有胃腸道反(fan)應(ying)，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度(du)泄瀉。
宜：
蒲公英葉適宜(yi)咽喉疼(teng)痛(tong)者、腫毒者服(fu)用。
忌：
非(fei)實熱癥(zheng)者禁服蒲公英葉。
挑選技巧
以(yi)葉多，色綠，根長者(zhe)為佳。
制作技巧
1、生吃：將(jiang)蒲(pu)公(gong)英鮮嫩(nen)莖(jing)葉洗凈(jing)，瀝干蘸醬 蒲(pu)公(gong)英-原植物(wu)，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
2、涼(liang)拌(ban)：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘(zhong)，瀝出(chu)，用冷水沖一下。佐(zuo)以辣椒油(you)、味(wei)精、鹽、香(xiang)油(you)、醋、蒜(suan)泥等(deng)，也可根據自己口味(wei)拌(ban)成風味(wei)各異的小(xiao)萊(lai)。
3、做(zuo)餡：將蒲公(gong)英(ying)嫩(nen)莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎(sui)，加佐料調成(cheng)餡（也可加肉）包(bao)餃子或包(bao)子。
保存技巧
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愛吃不胖(pang)
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