芭蕉原產于琉球群島,中國(guo)臺(tai)灣可能有(you)野生(sheng),中國(guo)南方大部以及陜西、甘肅、河(he)南部分地區都(dou)有(you)栽培(pei)。
芭蕉是多年生草本植物,高(gao)2.5~4m,根莖較(jiao)長(chang)(chang)(chang),分生(sheng)能(neng)力較(jiao)強葉(xie)片長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)形,葉(xie)面(mian)為鮮綠色。葉(xie)柄粗(cu)壯,長(chang)(chang)(chang)達30cm;葉(xie)片長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)形,長(chang)(chang)(chang)2~3m,寬25~30cm,先端鈍,基部(bu)圓(yuan)(yuan)形或不對(dui)稱,葉(xie)面(mian)鮮綠色,有光澤。
芭蕉(jiao)花(hua)(hua)(hua)序頂(ding)生,下(xia)垂;苞片紅褐色或紫(zi)色;雄(xiong)花(hua)(hua)(hua)生于花(hua)(hua)(hua)序上(shang)部,雌花(hua)(hua)(hua)生于花(hua)(hua)(hua)序下(xia)部;雌花(hua)(hua)(hua)在每一苞片內(nei)10~16朵,2列;合生花(hua)(hua)被(bei)片(pian)(pian)長(chang)4~4.5cm,具(ju)5(3+2)齒(chi)裂,離生花(hua)(hua)被(bei)片(pian)(pian)幾(ji)與合生花(hua)(hua)被(bei)片(pian)(pian)等長(chang),先(xian)端(duan)具(ju)小(xiao)尖(jian)頭。
芭蕉漿果三棱狀,長圓形,長5~7cm,具(ju)3~5棱,近(jin)無柄,肉質(zhi),內具(ju)多數(shu)種(zhong)子。種(zhong)子黑色,具(ju)疣突及(ji)不規則棱角,寬6~8mm。花期8~9月。
芭(ba)蕉喜(xi)溫(wen)暖、濕潤的氣候,生長溫(wen)度15-35℃,適(shi)(shi)溫(wen)為24-32℃,絕對最高溫(wen)不(bu)宜(yi)超(chao)(chao)過40℃,絕對最低溫(wen)不(bu)宜(yi)低于4℃。但環境溫(wen)度超(chao)(chao)過40℃易導致植株死亡(wang),對土(tu)壤有(you)著較高要求,要求土(tu)層深厚、疏松肥(fei)沃、排水良好(hao),而以砂(sha)壤土(tu),pH值5.5-6.5最為適(shi)(shi)宜(yi)。
由于外界氣候不適應,芭蕉應立即進行短截,其高度定為1.5米左(zuo)右(you),然后栽(zai)(zai)入特大(da)花(hua)盆,移(yi)入溫(wen)(wen)室進行(xing)養(yang)護。挖大(da)穴,在穴內施入腐熟的羊糞(fen)等做基(ji)肥、將芭蕉(jiao)移(yi)到外界。栽(zai)(zai)植(zhi)深度以蕉(jiao)頭7厘米左(zuo)右(you)為(wei)宜(yi)(yi)。因其需(xu)水、肥量大(da),定植(zhi)后及(ji)時灌水,干旱時及(ji)時補水,2-3周后開始追肥,采用勤施薄(bo)肥的方法,N、P、K肥的比(bi)例為(wei)4:1:14為(wei)宜(yi)(yi),在夏秋高(gao)溫(wen)(wen)多雨(yu)季(ji)節,要注(zhu)意(yi)排水,否則會引起爛(lan)根(gen)。在大(da)風(feng)地區(qu)與大(da)風(feng)季(ji)節,應(ying)注(zhu)意(yi)設立支柱與擋風(feng)墻,防葉片被風(feng)吹爛(lan),從而降低(di)其觀(guan)賞(shang)價值。注(zhu)意(yi)當(dang)地氣(qi)溫(wen)(wen)變化情況,若出(chu)現降溫(wen)(wen)天氣(qi),可將芭蕉(jiao)移(yi)栽(zai)(zai)入溫(wen)(wen)室內養(yang)護,但(dan)冬季(ji)室溫(wen)(wen)不宜(yi)(yi)低(di)于5℃。
芭(ba)蕉(jiao)的(de)繁殖主要采用(yong)吸芽分株繁殖。吸芽宜選(xuan)莖粗壯,上部尖細,葉(xie)片細小如劍(jian)的(de)。當(dang)吸芽高至40厘米以上即可分株。分株時(shi),應先將(jiang)吸(xi)芽旁(pang)的(de)土掘開,然后(hou)用鏟從母株與吸(xi)芽間分開,苗掘出后(hou),剪(jian)去過長和受傷的(de)根,將(jiang)切(qie)口(kou)陰(yin)干(gan)或用草木灰涂抹,就(jiu)可栽植(zhi)。
1、經濟價值
芭蕉的葉(xie)纖維為(wei)芭蕉布的原(yuan)料,亦為(wei)造紙原(yuan)料。
2、食用價值
芭蕉果(guo)肉、花、葉(xie)、根(gen)中(zhong)均含有(you)(you)(you)豐(feng)富的糖類(lei)、氨(an)(an)基(ji)(ji)酸、纖維(wei)素(su)、多種礦物(wu)質、硒(xi)等微量元素(su)及多種化合物(wu)成(cheng)分,藥食兼用(yong),營養豐(feng)富。研究人員采(cai)用(yong)水(shui)提取(qu)法、醇(chun)提取(qu)法和石油醚(mi)提取(qu)法對芭蕉根(gen)的化學(xue)成(cheng)分進(jin)行定(ding)性實驗,水(shui)提物(wu)中(zhong)含蛋白質、氨(an)(an)基(ji)(ji)酸、糖類(lei)、有(you)(you)(you)機(ji)酸、皂苷等物(wu)質;醇(chun)提物(wu)中(zhong)含蒽(en)醌(kun)、黃(huang)酮(tong)、香(xiang)豆素(su)、酚類(lei)、強心(xin)苷、蛋白質、氨(an)(an)基(ji)(ji)酸等化學(xue)物(wu)質;石油醚(mi)提取(qu)物(wu)中(zhong)含有(you)(you)(you)揮發油、甾體、油脂、內(nei)酯(zhi)及香(xiang)豆素(su)等親脂性成(cheng)分并確(que)定(ding)芭蕉根(gen)中(zhong)含有(you)(you)(you)氰苷。
3、觀賞價值
由于芭(ba)蕉豐富的(de)美(mei)感和(he)較強的(de)觀賞性,其深受古代文(wen)人的(de)喜愛,并成為文(wen)學作品中重要的(de)植物(wu)意象(xiang)和(he)題材。大量以(yi)芭(ba)蕉為意象(xiang)和(he)題材的(de)名(ming)篇佳句在唐宋時期出現并固化,出現了一(yi)系列(lie)的(de)特(te)殊(shu)意象(xiang),比(bi)如“雨打(da)芭蕉”“展(zhan)蕉”等。
芭(ba)蕉的(de)園(yuan)林種(zhong)植(zhi)可(ke)以追溯到西漢(han)時期(qi),但(dan)一直到魏晉南北朝(chao),園(yuan)林中(zhong)芭(ba)蕉只是(shi)偶(ou)然一現。中(zhong)唐之后,芭(ba)蕉在園(yuan)林中(zhong)的(de)種(zhong)植(zhi)逐(zhu)漸普及,尤其宋元明清,芭(ba)蕉已經在園(yuan)林中(zhong)獲(huo)得較(jiao)高的(de)地位,成(cheng)為園(yuan)林中(zhong)重要的(de)植(zhi)物,并形成(cheng)一定的(de)園(yuan)林種(zhong)植(zhi)規(gui)模和(he)造(zao)景模式。其可(ke)叢(cong)植(zhi)于(yu)(yu)庭(ting)前(qian)屋后,或植(zhi)于(yu)(yu)窗前(qian)院落,掩映成(cheng)趣(qu),更(geng)加彰顯芭(ba)蕉清雅秀麗之逸姿。芭(ba)蕉還常與其他植(zhi)物搭配(pei)種(zhong)植(zhi),組合(he)成(cheng)景。蕉竹配(pei)植(zhi)是(shi)最(zui)為常見的(de)組合(he),二者(zhe)生長習(xi)性、地域分布(bu)、物色神韻(yun)頗為相近,有”雙清(qing)“之(zhi)稱。芭蕉(jiao)還可以做盆景(jing),是古(gu)人喜(xi)歡的一種(zhong)清(qing)玩。
4、藥用價值
芭蕉根、莖(jing)(jing)、花皆可(ke)入藥(yao),有(you)清熱、止渴、利尿、解毒等(deng)功效。莖(jing)(jing)煎(jian)服(fu)功能解熱,假莖(jing)(jing)、葉利尿(治水腫,肛(gang)脹),花干(gan)燥后煎(jian)服(fu)治腦溢血(xue),根與生姜、甘草一起煎(jian)服(fu),可(ke)治淋癥(zheng)(zheng)及消(xiao)渴癥(zheng)(zheng),根治感冒、胃痛及腹痛。
1、詩詞
在詩人(ren)眼里,芭(ba)(ba)(ba)蕉常(chang)常(chang)與孤獨憂愁(chou),特(te)別是離情別緒相聯(lian)系,對芭(ba)(ba)(ba)蕉為怨悱,其詩詞(ci)也(ye)柔婉動人(ren),古人(ren)把(ba)傷心、愁(chou)悶借(jie)著雨打芭(ba)(ba)(ba)蕉是一股腦兒傾吐出來,寫下了許多膾炙人(ren)口(kou)的不朽詩篇。
2、典故
《芭蕉失(shi)鹿》:典出《列子·周穆王》:“鄭(zheng)人有薪(xin)於(wu)野者,遇駭鹿(lu),御而(er)擊(ji)之(zhi),斃之(zhi),恐(kong)人見之(zhi)也,遽而(er)藏諸(zhu)隍中(zhong),覆之(zhi)以(yi)蕉,不勝其(qi)(qi)喜。俄而(er)遺其(qi)(qi)所藏之(zhi)處,遂以(yi)為夢(meng)焉,順途(tu)而(er)詠其(qi)(qi)事,傍人有聞者,用其(qi)(qi)言(yan)而(er)取之(zhi),既歸,告其(qi)(qi)室人曰:“向薪(xin)者夢(meng)得鹿(lu)而(er)不知其(qi)(qi)處,吾今得之(zhi),彼直真夢(meng)者矣。”比喻(yu)恍忽迷離,糊(hu)里糊(hu)涂或得失(shi)無常,一再失(shi)利。
3、樂曲
《雨打(da)芭蕉》:它是一首廣東音樂早期出(chu)現的佳作。據傳是何(he)柳堂作曲,尚未證實(shi)。樂譜初(chu)見(jian)于1917年(nian)左右丘鶴禱編著的(de)《弦歌(ge)必讀》。后(hou)經潘永璋執筆整理(li)(li)。樂(le)曲表現(xian)的(de)內(nei)容據陳俊英(ying)解題說:“廣(guang)東古曲之一(yi),描寫(xie)初(chu)夏(xia)時節,雨(yu)打芭蕉(jiao)淅瀝之聲,極富南國情趣。”樂(le)曲材料源于(yu)“八板”的(de)變(bian)體(ti)。通過放慢加花等手法變(bian)奏(zou),并用節奏(zou)的(de)頓挫,連(lian)斷對比和(he)對旋律(lv)樂(le)句(ju)的(de)短碎處理(li)(li),使(shi)之形象生(sheng)(sheng)動,音樂(le)優(you)美(mei)動人。樂(le)曲一(yi)開始,流暢明快的(de)旋律(lv)表現(xian)出人們(men)的(de)欣喜之情。接著句(ju)幅短小(xiao)、節奏(zou)頓挫、并比排列的(de)樂(le)句(ju)互相催遞,音樂(le)時現(xian)短促(cu)的(de)斷奏(zou)聲,猶(you)聞雨(yu)打芭蕉(jiao),淅瀝作(zuo)響,搖(yao)曳生(sheng)(sheng)姿,體(ti)現(xian)了(le)廣(guang)東音樂(le)清新流暢活潑(po)的(de)風格。
4、名畫
古往今(jin)來芭蕉就成了文人墨客(ke)抒發喜(xi)怒哀(ai)樂情(qing)(qing)思的主題。丹青描繪(hui)芭蕉,情(qing)(qing)趣亦盎然。
1、品種不同
芭蕉(jiao)是(shi)芭蕉(jiao)科芭蕉(jiao)種(zhong)多(duo)年生(sheng)草本植物(wu),可以長到四(si)米的高(gao)度,葉片(pian)呈現(xian)長圓(yuan)形(xing),顏色(se)鮮(xian)綠(lv),而香蕉(jiao)是(shi)芭蕉(jiao)科香蕉(jiao)種(zhong)叢生(sheng)植物(wu),植株高(gao)度在2米(mi)到4米(mi)之間(jian),花序頂生,苞(bao)片為紅(hong)褐色。
2、外形不同
芭蕉的兩端較(jiao)細(xi),中間較(jiao)粗,一(yi)(yi)面略平(ping),另一(yi)(yi)面略彎,呈“圓缺狀”。其果(guo)柄較長,漿果(guo)三棱(leng)狀,果(guo)皮上有(you)一般3個棱(leng)。香蕉(jiao)彎曲呈月(yue)牙狀,果(guo)柄短,果(guo)皮上有(you)5-6個棱(leng)。總(zong)體來看,香蕉(jiao)個大,芭蕉(jiao)較小。
3、果實不同
芭蕉成(cheng)熟(shu)前(qian)果實為(wei)(wei)灰黃(huang)色(se)(se),成(cheng)熟(shu)后為(wei)(wei)黃(huang)色(se)(se),表面光滑潔凈,沒(mei)有黑色(se)(se)斑點(dian),且果肉(rou)為(wei)(wei)乳(ru)白色(se)(se),而香蕉未(wei)成(cheng)熟(shu)時為(wei)(wei)青綠色(se)(se),成(cheng)熟(shu)后為(wei)(wei)黃(huang)色(se)(se),果皮上分布(bu)有褐色(se)(se)的斑點(dian),果肉(rou)為(wei)(wei)黃(huang)白色(se)(se)。
4、味道不同
芭蕉的味道(dao)(dao)雖甜(tian),但回味帶(dai)酸。香(xiang)(xiang)蕉香(xiang)(xiang)味濃郁,味道(dao)(dao)甜(tian)美(mei)。
5、原產地不同
芭(ba)蕉原產(chan)于琉球群島(dao),目前在(zai)我國(guo)(guo)海南、廣(guang)東(dong)、廣(guang)西、江蘇、上海、甘肅、陜西等地均有(you)栽種,而香(xiang)蕉原產(chan)于我國(guo)(guo),現今全(quan)世界栽培(pei)香(xiang)蕉的國(guo)(guo)家有(you)130個,其(qi)中(zhong)美洲、亞洲地區(qu)的產量較(jiao)多。