芭蕉原產于琉球群島,中國(guo)臺灣(wan)可能有(you)(you)野(ye)生(sheng),中國(guo)南(nan)方(fang)大部(bu)以(yi)及陜(shan)西、甘肅(su)、河南(nan)部(bu)分地區都有(you)(you)栽培。
芭蕉是多年生草本植物,高2.5~4m,根莖較長,分生能力(li)較強葉(xie)片(pian)長圓形,葉(xie)面(mian)為鮮綠色(se)。葉(xie)柄粗壯(zhuang),長達30cm;葉(xie)片(pian)長圓形,長2~3m,寬25~30cm,先(xian)端(duan)鈍(dun),基(ji)部圓形或不對稱,葉(xie)面(mian)鮮綠色(se),有光澤。
芭(ba)蕉花(hua)序頂(ding)生,下垂(chui);苞片(pian)紅褐色(se)或紫色(se);雄花(hua)生于(yu)(yu)花(hua)序上部,雌花(hua)生于(yu)(yu)花(hua)序下部;雌花(hua)在每一苞片(pian)內10~16朵(duo),2列(lie);合生(sheng)花被片長(chang)4~4.5cm,具(ju)5(3+2)齒裂,離(li)生(sheng)花被片幾與合生(sheng)花被片等(deng)長(chang),先(xian)端具(ju)小尖頭。
芭蕉(jiao)漿果三棱狀,長圓形(xing),長5~7cm,具(ju)3~5棱,近(jin)無柄,肉質,內具(ju)多數(shu)種子(zi)。種子(zi)黑色,具(ju)疣突及不(bu)規則棱角,寬(kuan)6~8mm。花期8~9月。
芭蕉(jiao)喜(xi)溫暖、濕潤(run)的(de)氣候,生長溫度15-35℃,適溫(wen)為24-32℃,絕(jue)對最(zui)高溫(wen)不宜(yi)超過(guo)40℃,絕(jue)對最(zui)低溫(wen)不宜(yi)低于4℃。但環境溫(wen)度超過(guo)40℃易導致植株死亡,對土壤(rang)有著較(jiao)高要求(qiu),要求(qiu)土層深厚、疏松肥沃(wo)、排(pai)水良好,而(er)以砂壤(rang)土,pH值5.5-6.5最(zui)為適宜(yi)。
由于外界氣候不適應,芭蕉應立即(ji)進(jin)行短截,其高(gao)度定為1.5米(mi)左(zuo)右(you),然后(hou)栽(zai)入特大(da)花盆,移(yi)入溫(wen)(wen)室進行養護。挖(wa)大(da)穴,在穴內(nei)施入腐熟(shu)的羊(yang)糞等做基肥、將芭(ba)蕉(jiao)(jiao)(jiao)移(yi)到外界。栽(zai)植深度以蕉(jiao)(jiao)(jiao)頭7厘米(mi)左(zuo)右(you)為(wei)(wei)宜。因其需(xu)水、肥量大(da),定植后(hou)及(ji)時灌水,干(gan)旱(han)時及(ji)時補水,2-3周后(hou)開始追肥,采(cai)用勤施薄肥的方(fang)法(fa),N、P、K肥的比例(li)為(wei)(wei)4:1:14為(wei)(wei)宜,在夏秋高溫(wen)(wen)多雨(yu)季節(jie),要注意排水,否(fou)則會引起爛(lan)根。在大(da)風(feng)地區與大(da)風(feng)季節(jie),應(ying)注意設立支柱與擋風(feng)墻,防葉片被(bei)風(feng)吹(chui)爛(lan),從而降(jiang)低其觀賞價值。注意當地氣溫(wen)(wen)變化情況,若出現降(jiang)溫(wen)(wen)天氣,可(ke)將芭(ba)蕉(jiao)(jiao)(jiao)移(yi)栽(zai)入溫(wen)(wen)室內(nei)養護,但(dan)冬季室溫(wen)(wen)不宜低于5℃。
芭蕉的繁殖主要采用吸芽(ya)(ya)分株繁殖。吸芽(ya)(ya)宜選莖粗(cu)壯,上部尖細,葉(xie)片細小如劍的。當吸芽(ya)(ya)高至40厘米(mi)以(yi)上即可(ke)分株。分株時,應先將(jiang)吸(xi)芽旁的(de)(de)土掘(jue)開,然后用鏟從母(mu)株與吸(xi)芽間分開,苗掘(jue)出后,剪去過長和受傷(shang)的(de)(de)根,將(jiang)切口(kou)陰干或用草木灰涂抹(mo),就可(ke)栽(zai)植。
1、經濟價值
芭蕉的葉纖維(wei)為(wei)(wei)芭蕉布的原料,亦為(wei)(wei)造(zao)紙(zhi)原料。
2、食用價值
芭(ba)蕉果肉、花、葉、根(gen)(gen)中(zhong)均含(han)(han)有(you)豐富的糖(tang)(tang)類(lei)(lei)、氨基酸(suan)(suan)(suan)、纖維素(su)(su)、多種礦物質(zhi)、硒(xi)等微量元素(su)(su)及多種化(hua)合物成(cheng)分(fen),藥(yao)食兼用(yong),營養豐富。研究人(ren)員(yuan)采用(yong)水(shui)(shui)提取(qu)(qu)法(fa)、醇提取(qu)(qu)法(fa)和石(shi)油(you)(you)醚(mi)提取(qu)(qu)法(fa)對芭(ba)蕉根(gen)(gen)的化(hua)學成(cheng)分(fen)進行(xing)定(ding)性實驗,水(shui)(shui)提物中(zhong)含(han)(han)蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸(suan)(suan)(suan)、糖(tang)(tang)類(lei)(lei)、有(you)機酸(suan)(suan)(suan)、皂(zao)苷等物質(zhi);醇提物中(zhong)含(han)(han)蒽醌、黃酮(tong)、香(xiang)豆(dou)素(su)(su)、酚類(lei)(lei)、強心苷、蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸(suan)(suan)(suan)等化(hua)學物質(zhi);石(shi)油(you)(you)醚(mi)提取(qu)(qu)物中(zhong)含(han)(han)有(you)揮發油(you)(you)、甾體、油(you)(you)脂(zhi)、內(nei)酯及香(xiang)豆(dou)素(su)(su)等親脂(zhi)性成(cheng)分(fen)并確(que)定(ding)芭(ba)蕉根(gen)(gen)中(zhong)含(han)(han)有(you)氰(qing)苷。
3、觀賞價值
由于芭蕉(jiao)豐富的(de)美感和(he)(he)較(jiao)強的(de)觀賞性,其深受(shou)古代文人的(de)喜愛(ai),并(bing)成為文學作品中(zhong)重要(yao)的(de)植(zhi)物意(yi)象和(he)(he)題材。大量以(yi)芭蕉(jiao)為意(yi)象和(he)(he)題材的(de)名篇(pian)佳句在唐宋時(shi)期出現并(bing)固化,出現了一系列的(de)特(te)殊意(yi)象,比如“雨打(da)芭蕉(jiao)”“展(zhan)蕉(jiao)”等。
芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)的(de)園(yuan)林(lin)種植(zhi)(zhi)可以追溯到西漢時期,但一(yi)(yi)直(zhi)到魏(wei)晉南北(bei)朝(chao),園(yuan)林(lin)中(zhong)(zhong)芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)只是偶然一(yi)(yi)現。中(zhong)(zhong)唐之后,芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)在園(yuan)林(lin)中(zhong)(zhong)的(de)種植(zhi)(zhi)逐漸普及,尤其(qi)宋元明(ming)清,芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)已(yi)經在園(yuan)林(lin)中(zhong)(zhong)獲得較高的(de)地(di)位,成(cheng)為(wei)園(yuan)林(lin)中(zhong)(zhong)重(zhong)要的(de)植(zhi)(zhi)物(wu),并形成(cheng)一(yi)(yi)定的(de)園(yuan)林(lin)種植(zhi)(zhi)規(gui)模(mo)和造(zao)景模(mo)式。其(qi)可叢(cong)植(zhi)(zhi)于(yu)(yu)庭前(qian)屋后,或植(zhi)(zhi)于(yu)(yu)窗前(qian)院落,掩映(ying)成(cheng)趣,更加彰顯芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)清雅秀麗之逸姿(zi)。芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)還常與其(qi)他植(zhi)(zhi)物(wu)搭(da)配種植(zhi)(zhi),組合成(cheng)景。蕉(jiao)(jiao)竹(zhu)配植(zhi)(zhi)是最為(wei)常見(jian)的(de)組合,二者(zhe)生長(chang)習(xi)性、地(di)域(yu)分(fen)布(bu)、物(wu)色神韻(yun)頗(po)為(wei)相近,有”雙清“之稱。芭蕉(jiao)還(huan)可(ke)以(yi)做盆(pen)景,是古人喜(xi)歡(huan)的一種清玩(wan)。
4、藥用價值
芭蕉根、莖、花皆可(ke)入(ru)藥,有(you)清熱、止渴、利尿(niao)、解(jie)毒等功(gong)效。莖煎服功(gong)能解(jie)熱,假莖、葉(xie)利尿(niao)(治水(shui)腫,肛脹),花干燥后煎服治腦溢血,根與生姜、甘(gan)草一起煎服,可(ke)治淋癥及(ji)消渴癥,根治感冒、胃(wei)痛(tong)(tong)及(ji)腹痛(tong)(tong)。
1、詩詞
在詩(shi)人眼里,芭(ba)蕉常常與孤獨憂愁(chou),特別是離情(qing)別緒相聯系,對(dui)芭(ba)蕉為怨悱,其詩(shi)詞也柔婉動(dong)人,古(gu)人把傷心、愁(chou)悶(men)借(jie)著(zhu)雨打芭(ba)蕉是一股腦(nao)兒傾吐出來,寫(xie)下了許多膾炙人口的不朽詩(shi)篇。
2、典故
《芭蕉失鹿》:典出(chu)《列子·周穆王》:“鄭人(ren)有薪(xin)於野者,遇駭鹿(lu)(lu),御而擊之(zhi)(zhi)(zhi),斃之(zhi)(zhi)(zhi),恐人(ren)見之(zhi)(zhi)(zhi)也(ye),遽(ju)而藏諸(zhu)隍中,覆之(zhi)(zhi)(zhi)以蕉,不(bu)勝其(qi)喜(xi)。俄而遺(yi)其(qi)所藏之(zhi)(zhi)(zhi)處,遂(sui)以為(wei)夢(meng)(meng)焉(yan),順(shun)途(tu)而詠其(qi)事(shi),傍人(ren)有聞者,用其(qi)言而取之(zhi)(zhi)(zhi),既歸,告(gao)其(qi)室(shi)人(ren)曰:“向薪(xin)者夢(meng)(meng)得鹿(lu)(lu)而不(bu)知其(qi)處,吾(wu)今得之(zhi)(zhi)(zhi),彼直(zhi)真夢(meng)(meng)者矣(yi)。”比喻恍忽(hu)迷離,糊(hu)里糊(hu)涂(tu)或得失無(wu)常,一再(zai)失利。
3、樂曲
《雨(yu)打芭蕉(jiao)》:它是(shi)一首廣東音(yin)樂早(zao)期出現的(de)佳(jia)作(zuo)。據傳是(shi)何柳堂(tang)作(zuo)曲,尚未證實。樂譜初見于(yu)1917年(nian)左右(you)丘鶴禱(dao)編著的(de)《弦歌必讀(du)》。后經潘永璋執(zhi)筆整理。樂(le)(le)曲(qu)表現的(de)內容據(ju)陳俊英解題說:“廣(guang)(guang)東古(gu)曲(qu)之一,描寫初夏時節,雨打芭(ba)蕉(jiao)淅瀝之聲(sheng),極富南國情趣(qu)。”樂(le)(le)曲(qu)材料源于“八板”的(de)變體。通過放慢加花等手(shou)法(fa)變奏,并(bing)用節奏的(de)頓挫,連(lian)斷對比和對旋律(lv)樂(le)(le)句的(de)短(duan)碎處理,使之形象(xiang)生(sheng)動,音(yin)樂(le)(le)優美動人。樂(le)(le)曲(qu)一開(kai)始(shi),流暢(chang)明快的(de)旋律(lv)表現出人們的(de)欣喜之情。接著句幅短(duan)小、節奏頓挫、并(bing)比排列的(de)樂(le)(le)句互相催遞,音(yin)樂(le)(le)時現短(duan)促(cu)的(de)斷奏聲(sheng),猶聞雨打芭(ba)蕉(jiao),淅瀝作響,搖曳生(sheng)姿,體現了(le)廣(guang)(guang)東音(yin)樂(le)(le)清新流暢(chang)活潑的(de)風(feng)格。
4、名畫
古往今(jin)來芭(ba)(ba)蕉(jiao)就(jiu)成了文(wen)人墨客抒發喜怒哀樂情思的主題。丹青描繪(hui)芭(ba)(ba)蕉(jiao),情趣亦(yi)盎然。
1、品種不同
芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)是芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)科芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)種(zhong)多年(nian)生草本(ben)植(zhi)物(wu),可(ke)以長到四(si)米的高(gao)度(du),葉片呈現(xian)長圓形,顏色鮮綠,而(er)香蕉(jiao)(jiao)是芭(ba)(ba)蕉(jiao)(jiao)科香蕉(jiao)(jiao)種(zhong)叢生植(zhi)物(wu),植(zhi)株高(gao)度(du)在2米到(dao)4米之間,花序頂生,苞片為紅褐色(se)。
2、外形不同
芭蕉(jiao)的兩端較細,中(zhong)間較粗,一(yi)面略(lve)平(ping),另一(yi)面略(lve)彎,呈“圓缺狀”。其果柄較長(chang),漿果三棱(leng)狀,果皮上有(you)一般(ban)3個棱(leng)。香蕉(jiao)(jiao)彎(wan)曲(qu)呈月牙(ya)狀,果柄短,果皮上有(you)5-6個棱(leng)。總(zong)體來(lai)看(kan),香蕉(jiao)(jiao)個大,芭蕉(jiao)(jiao)較小。
3、果實不同
芭蕉成熟(shu)(shu)前果(guo)實為灰黃色,成熟(shu)(shu)后為黃色,表面光滑潔凈,沒有黑色斑(ban)點,且(qie)果(guo)肉為乳白(bai)色,而香蕉未成熟(shu)(shu)時為青綠(lv)色,成熟(shu)(shu)后為黃色,果(guo)皮上分布有褐色的斑(ban)點,果(guo)肉為黃白(bai)色。
4、味道不同
芭蕉的味道雖甜,但回味帶酸。香蕉香味濃郁,味道甜美。
5、原產地不同
芭蕉原產于琉(liu)球群島,目前在我國海南、廣東(dong)、廣西(xi)、江(jiang)蘇(su)、上海、甘肅、陜西(xi)等(deng)地均(jun)有栽種,而香(xiang)蕉原產于我國,現今全世界栽培香(xiang)蕉的國家有130個,其中美洲(zhou)、亞洲(zhou)地區的產(chan)量較多。