廣義砂糖(tang)(tang)桔被混同(tong)于沙糖(tang)(tang)桔，但(dan)是(shi)（狹(xia)義）砂糖(tang)(tang)桔一般是(shi)12月(yue)(yue)底和1月(yue)(yue)初上市（與沙糖(tang)(tang)桔大小(xiao)類似(si)但(dan)是(shi)皮態(tai)和果味根本(ben)不同(tong)因此其(qi)實是(shi)不同(tong)的(de)桔子），清甜(tian)，果實扁(bian)圓形，頂部有(you)瘤狀突起，蒂臍端凹(ao)陷，色(se)澤橙黃至橙紅，果壁薄(bo)，易剝離(li)。砂糖(tang)(tang)桔尤以四會黃田鎮出產的(de)唯其(qi)鮮美而極(ji)甜(tian)，無(wu)渣，口(kou)感細(xi)膩，實為(wei)佳品。
沙(sha)糖桔是(shi)羅城(cheng)，云浮，桂林，西林，德慶，懷集，廣寧，四會，封開、信宜市的(de)傳統土特(te)產。
沙糖桔結果前幼樹(shu)(shu)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)目(mu)的(de)是(shi)迅(xun)速擴大(da)樹(shu)(shu)冠，為早結豐(feng)產打下基(ji)礎(chu)。其有(you)效措施(shi)是(shi)勤(qin)施(shi)薄(bo)施(shi)氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)。氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)作用(yong)是(shi)主攻春、夏(xia)(xia)、秋(qiu)3次梢，夏(xia)(xia)梢生長快而肥(fei)(fei)(fei)(fei)壯，對擴大(da)樹(shu)(shu)冠起(qi)很大(da)作用(yong)。隨著沙糖桔樹(shu)(shu)齡的(de)增加，樹(shu)(shu)冠不斷(duan)擴大(da)，施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)應逐(zhu)年(nian)增加，同(tong)時配施(shi)適量(liang)的(de)磷、鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。由于沙糖桔幼樹(shu)(shu)根系分布(bu)范(fan)圍小而淺(qian)，吸收(shou)力弱，又無果實負擔，因此，施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)以少量(liang)多次為原則，采取勤(qin)施(shi)薄(bo)施(shi)的(de)辦法。幼樹(shu)(shu)沙糖桔園(yuan)株(zhu)行(xing)間空(kong)地較多。為了改良土(tu)(tu)壤，增加土(tu)(tu)壤有(you)機質，消除雜(za)草(cao)滋生，應在冬季(ji)和夏(xia)(xia)季(ji)種植(zhi)豆科(ke)綠肥(fei)(fei)(fei)(fei)，深(shen)翻入土(tu)(tu)，熟(shu)化土(tu)(tu)壤。
對于定(ding)植較早，春(chun)梢(shao)抽生(sheng)整齊的，可(ke)去零(ling)留整，攻好夏梢(shao)及秋梢(shao)，每次(ci)(ci)放(fang)梢(shao)前(qian)20天左右(you)追第一次(ci)(ci)肥，7～10天后(hou)再追1次(ci)(ci)肥，梢(shao)自(zi)剪后(hou)施1次(ci)(ci)壯梢(shao)肥，秋梢(shao)轉(zhuan)綠后(hou)，9～11月保(bao)持每月施糞(fen)水1次(ci)(ci)。
沙糖桔定植較晚，受傷根未恢復的，春梢難發或發得較晚，且不整齊，因而影響到夏秋梢抽發的，在施肥時應采用勤施薄施，用量由少到多、由淡到濃的辦法，每月最好施3～4次肥，開始時淋糞水或50L水對100～150g尿素，溶后可澆10～12株樹。隨著梢量增加，可略增加施肥用量，但夏、秋干旱季節不宜多加，糞水濃的宜少加或不加尿素，9～11月每月追施1次水肥。最初(chu)產自肇慶的(de)四會市(shi)黃田鎮沙糖(tang)坑村。
廣東：四會市。
廣(guang)西：桂林，來賓（象(xiang)州沙糖桔），崇左，梧州（梧州蒼梧），賀(he)州，岑(cen)溪（岑(cen)溪筋竹鎮(zhen)），百色（西林砂糖桔）
其含有豐富的維生素 C、鈣、纖(xian)維質、少量蛋白質、脂肪以及(ji)豐富的葡(pu)萄糖(tang)、果(guo)(guo)糖(tang)、蔗(zhe)糖(tang)、蘋果(guo)(guo)酸，枸椽酸、檸檬酸以及(ji)胡蘿卜素、硫胺素，核(he)黃素、尼克(ke)酸、抗壞血酸，以及(ji)鈣、磷、鎂、鈉等(deng)人體(ti)必需的元素，沙糖(tang)橘(ju)味甘酸、性溫，具有理氣化痰、潤肺(fei)清腸(chang)、補(bu)血健脾等(deng)功效。
形狀
沙(sha)糖桔(jie)樹勢健壯，樹冠中(zhong)等(deng)，圓(yuan)(yuan)頭形(xing)，根系發達，圓(yuan)(yuan)頭型(xing)，枝細(xi)密、稍(shao)直立，發梢力強，葉(xie)(xie)片橢圓(yuan)(yuan)形(xing)，呈(cheng)深綠(lv)色，葉(xie)(xie)緣鋸齒稍(shao)深，翼葉(xie)(xie)較(jiao)(jiao)小。花(hua)較(jiao)(jiao)小，完全(quan)花(hua)。是穩產豐產的柑(gan)桔(jie)品種(zhong)之一。一般種(zhong)植3年可結果，5年以(yi)后盛(sheng)產期。單株產量有100—200斤(jin)，高產者達350-400斤(jin)，果實耐貯藏。
果含量成分
沙糖桔是肇(zhao)慶市四會、廣寧、德慶、懷集(ji)、封開傳統(tong)土特產，又并被《羊(yang)城晚報》譽稱“一枝獨(du)秀”。沙糖桔果實扁圓形，頂部(bu)有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹(guo)壁薄，易剝離。
果形指數(shu)0.78，單果重32-56克，可食率(lv)71%，含可溶性(xing)固形物11%，每100毫(hao)升含全(quan)糖10.55克，果酸0.35克。果肉(rou)爽脆、汁(zhi)多、化(hua)渣、味清甜，吃(chi)后(hou)沁心潤喉，耐人尋味。
碎皮類
此類(lei)沙糖桔皮(pi)略粗糙，還很(hen)脆，容(rong)易(yi)碎，剝(bo)皮(pi)的時(shi)候，經常碎成很(hen)多(duo)小(xiao)片，極(ji)難完整(zheng)(zheng)的剝(bo)下一整(zheng)(zheng)塊。
它還有一個特(te)點，就是透(tou)光性強，拿(na)起一片(pian)桔皮對著(zhu)太陽，就能看到明(ming)顯有透(tou)光的感覺。
再(zai)看(kan)看(kan)桔皮上面的“油室”，就是看(kan)起來有(you)點(dian)透明的“小點(dian)”，這種“油室”小而多，則口味(wei)(wei)越(yue)好吃。還有(you)稍微按一下，彈(dan)性很好，說明很新鮮，汁多味(wei)(wei)甜。
條皮類
就(jiu)是(shi)(shi)本來稱呼的沙糖桔，又名十(shi)月桔、冰糖桔，11月上市，各地引(yin)種，環(huan)境影響，有的變化，皮緊巴(ba)巴(ba)的，一(yi)剝就(jiu)是(shi)(shi)一(yi)大塊。
沙糖桔果樹(shu)生長發育、開花(hua)結(jie)果與(yu)溫(wen)度、日照、水(shui)分(fen)（濕度）、土(tu)(tu)壤以及(ji)風、海拔、地(di)形和(he)坡向等環境條(tiao)件緊(jin)密(mi)相關，這些條(tiao)件影響最大的數溫(wen)度。即使差(cha)異0.5℃的氣(qi)溫(wen)有時會出現截然不同的結(jie)果。沙糖桔生長發育要求12.5～37℃的溫(wen)度。秋季(ji)花(hua)芽分(fen)化要求晝(zhou)夜(ye)溫(wen)度分(fen)別為20℃左(zuo)右和(he)10℃左(zuo)右，根(gen)系生長的土(tu)(tu)溫(wen)與(yu)地(di)上部大致相同。
過低的溫度會使沙糖桔受凍(dong)，甜(tian)橙(cheng)(cheng)-4℃，溫州(zhou)(zhou)蜜柑(gan)-5℃時會使枝葉受凍(dong)，甜(tian)橙(cheng)(cheng)-5℃以下(xia)，溫州(zhou)(zhou)蜜柑(gan)-6℃以下(xia)會凍(dong)傷大(da)枝和枝干，甜(tian)橙(cheng)(cheng)-6.5℃以下(xia)，溫州(zhou)(zhou)蜜柑(gan)-9℃以下(xia)會使植(zhi)株(zhu)凍(dong)死。
氣溫
高溫(wen)也(ye)不利于(yu)沙糖(tang)桔的生長(chang)發(fa)育，氣(qi)溫(wen)、土溫(wen)高于(yu)37℃時(shi)，果(guo)實和根系停止(zhi)生長(chang)。溫(wen)度對果(guo)實的品(pin)質(zhi)影響也(ye)明顯(xian)：在一定溫(wen)度范圍(wei)內，通常隨(sui)溫(wen)度增高糖(tang)含量(liang)、可溶性固(gu)形(xing)物增加，酸含量(liang)下降，品(pin)質(zhi)變好。沙糖(tang)桔是耐陰性較強的樹種，但要優(you)質(zhi)豐產仍需好的日照。一般年日照時(shi)數(shu)1200～2200小時(shi)的地區均能(neng)正常生長(chang)。
如日照好、熱量(liang)(liang)豐(feng)富的(de)華(hua)南，與日照少的(de)重慶(qing)沙糖桔(jie)(jie)產區相(xiang)比：果(guo)實糖含(han)量(liang)(liang)高、酸(suan)含(han)量(liang)(liang)低(di)，糖酸(suan)比高。一般年降雨量(liang)(liang)1000毫米左(zuo)(zuo)右的(de)熱帶、亞熱帶區域(yu)都(dou)適宜沙糖桔(jie)(jie)種植(zhi)，但由于年雨量(liang)(liang)分布不(bu)均而常常需(xu)要(yao)(yao)灌溉。土(tu)壤的(de)相(xiang)對含(han)水量(liang)(liang)以60%～80%為適宜，低(di)于60%則需(xu)灌水，雨水過多，造成土(tu)壤積水或(huo)地下水位高，排水不(bu)良的(de)沙糖桔(jie)(jie)果(guo)園，會(hui)使(shi)根系死亡。沙糖桔(jie)(jie)果(guo)樹要(yao)(yao)求(qiu)空氣(qi)相(xiang)對濕度以75%左(zuo)(zuo)右為宜。
土壤
沙糖(tang)桔(jie)對土(tu)壤(rang)的適(shi)應范圍較(jiao)廣(guang)，紫色土(tu)、紅(hong)黃壤(rang)、沙灘(tan)和海涂，pH值4.5～8均可生長，以pH值5.5～6.5為(wei)最適(shi)宜。沙糖(tang)桔(jie)根系生長要求較(jiao)高(gao)的含(han)氧量，以土(tu)壤(rang)質地疏松，結構(gou)良(liang)好(hao)(hao)，有(you)機質含(han)量2%～3%，排(pai)水良(liang)好(hao)(hao)的土(tu)壤(rang)最適(shi)宜。
沙糖(tang)桔是(shi)羅城，云浮，西(xi)林、德慶、懷(huai)集(ji)、廣寧、四會(hui)傳統土特(te)產，又是(shi)柑(gan)桔類的名優(you)品(pin)種，并被《羊城晚(wan)報》譽稱(cheng)“一(yi)枝獨秀”。沙糖(tang)桔果實扁圓形，頂部(bu)有瘤狀突(tu)起，蒂臍端(duan)凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝(bo)離。果形指數(shu)0.78，單果重62-86克，可(ke)食率71%，可(ke)含溶性固形物11%，每100毫升含全糖(tang)10.55克，果酸0.35克。果肉爽(shuang)脆、汁多、化渣、味清甜，吃后(hou)沁心潤喉，耐人尋味。該產品(pin)馳名中外，60-70年代，曾(ceng)批(pi)量暢銷東南亞(ya)和港澳(ao)地區。
沙糖(tang)桔含有豐富的(de)(de)維生(sheng)素(su)(su)(su) C、鈣、纖維質(zhi)、少量蛋白質(zhi)、脂肪(fang)以(yi)及豐富的(de)(de)葡萄糖(tang)、果糖(tang)、蔗糖(tang)、蘋果酸(suan)(suan)，枸椽酸(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)以(yi)及胡蘿(luo)卜素(su)(su)(su)、硫胺素(su)(su)(su)，核黃素(su)(su)(su)、尼克酸(suan)(suan)、抗壞血酸(suan)(suan)，以(yi)及鈣、磷、鎂、鈉等(deng)人體(ti)必需的(de)(de)元素(su)(su)(su)，沙糖(tang)橘(ju)味(wei)甘酸(suan)(suan)、性溫，具(ju)有理氣化(hua)痰、潤肺清腸、補血健脾等(deng)功效，能治(zhi)(zhi)食少、口淡、消(xiao)化(hua)不(bu)良等(deng)癥(zheng)，能幫(bang)助消(xiao)化(hua)、除痰止渴、理氣散(san)結它(ta)，防治(zhi)(zhi)便秘。
燒烤桔皮(pi)是良藥日本的一項研究發現，桔皮(pi)中(zhong)含有(you)豐(feng)富的桔皮(pi)甙，它具(ju)有(you)降血壓、擴張(zhang)心臟冠狀動脈的作(zuo)用(yong)。桔子在(zai)燒烤的過程中(zhong)，桔皮(pi)中(zhong)的桔皮(pi)甙等(deng)成分可以滲透到桔子里面去。因此，研究者認為燒烤桔子是對預防冠心病與(yu)動脈硬化(hua)有(you)益的食品。具(ju)體方法是將桔皮(pi)洗凈后(hou)放在(zai)40℃～50℃的開水中(zhong)浸泡1分鐘(zhong)，然后(hou)用(yong)布擦干放在(zai)鐵絲(si)網上，用(yong)中(zhong)火燒烤至外(wai)皮(pi)微焦，冷卻后(hou)將桔皮(pi)與(yu)桔皮(pi)中(zhong)的桔絡食用(yong)，每日3次(ci)。
挖定植坑
長×寬(kuan)×深(shen)分(fen)(fen)(fen)別(bie)為(wei)0.5×0.5×0.5米(mi)，挖坑(keng)(keng)(keng)時表土(tu)與心分(fen)(fen)(fen)開堆(dui)放(fang)，回(hui)坑(keng)(keng)(keng)時每坑(keng)(keng)(keng)放(fang)土(tu)雜(za)(za)肥(fei)10斤(jin)，雜(za)(za)草(cao)(cao)5斤(jin)，磷肥(fei)1斤(jin)，石灰0.5斤(jin)，回(hui)坑(keng)(keng)(keng)時土(tu)雜(za)(za)肥(fei)、磷肥(fei)、石灰和(he)表土(tu)混勻與雜(za)(za)草(cao)(cao)分(fen)(fen)(fen)層回(hui)坑(keng)(keng)(keng)，回(hui)土(tu)高(gao)出(chu)坑(keng)(keng)(keng)面30㎝并做成果(guo)盤(pan)，鈄(tou)坡的要開水平梯田。種植規格2.5×3米(mi)，畝種植80株(zhu)。糖桔果(guo)實(shi)扁圓(yuan)形，頂部有(you)瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色(se)澤橙黃，裹壁(bi)薄，易剝離。
苗木定植
深度(du)以(yi)平苗木(mu)原(yuan)位(wei)置(zhi)為(wei)宜，定植時要先槳根，根系要自然展開、壓實，定植后要淋(lin)足(zu)定根水(shui)并覆蓋10㎝厚的雜草或覆蓋地膜保溫保濕，頭三天(tian)必須每晚淋(lin)水(shui)，以(yi)后隔(ge)天(tian)淋(lin)，一個星期后視天(tian)氣情況(kuang)或7天(tian)或10天(tian)半個月淋(lin)一次，直至(zhi)雨季為(wei)止。?
為(wei)了使沙糖桔幼樹(shu)盡快形成樹(shu)冠，第(di)一年(nian)(nian)主(zhu)要是以(yi)促進(jin)苗木成活為(wei)主(zhu)，施(shi)肥以(yi)勤(qin)施(shi)薄(bo)施(shi)的(de)方法(fa)，可用沖淡(dan)的(de)糞水或沖稀的(de)尿(niao)素(su)水淋施(shi)，開春(chun)后淋一次，以(yi)后每梢(shao)(shao)淋二至三次，以(yi)促進(jin)抽芽(ya)整齊粗壯。夏梢(shao)(shao)、秋梢(shao)(shao)抽發時(shi)先抹除零(ling)星(xing)芽(ya)，待整樹(shu)有40%芽(ya)欲抽出時(shi)統(tong)一放梢(shao)(shao)，秋梢(shao)(shao)第(di)一年(nian)(nian)最遲要在(zai)國慶節放梢(shao)(shao)。
果實采收
根據柑桔果實(shi)(shi)成熟度、用途、市場(chang)需(xu)要等確定采(cai)收期。雨(yu)天及(ji)果面露水未干時不宜采(cai)果。采(cai)果者應戴手套，用圓頭果剪(jian)將果實(shi)(shi)連同果柄一起剪(jian)下(xia)，再剪(jian)平(ping)果蒂(di)，輕拿輕放。按從(cong)外(wai)到內(nei)，從(cong)上到下(xia)的順(shun)序采(cai)摘果實(shi)(shi)。要求所有盛果的容(rong)器內(nei)壁光滑(hua)，采(cai)下(xia)的果實(shi)(shi)應及(ji)時運往包(bao)裝場(chang)或儲藏庫。避免(mian)日曬(shai)雨(yu)淋。
拉線定距(ju)，挖定植(zhi)穴，穴深、寬(kuan)各80cm，然后壓綠肥(fei)50cm深，回(hui)填(tian)土40cm高栽植(zhi)；田起(qi)壟(long)栽植(zhi)：8米帶溝（溝寬(kuan)60-80cm，深40-60cm）開廂，每廂起(qi)2壟(long)（壟(long)寬(kuan)1.5m，壟(long)中心距(ju)4m，壟(long)高20-30cm）。
栽植時將(jiang)苗(miao)木的根系(xi)適(shi)度修剪后(hou)放入(ru)定植穴中(zhong)央，舒展根系(xi)，扶正(zheng)，邊填土邊輕輕向上提苗(miao)、踏實，使根系(xi)與土壤密接(jie)。澆足定根水(shui)，在樹苗(miao)周圍做1m的樹盤，用糠殼覆蓋。
應(ying)搞好(hao)深翻擴(kuo)穴、熟化土壤(rang)，禁止在園內種植(zhi)(zhi)玉米、小麥(mai)等高桿植(zhi)(zhi)物，搞好(hao)果園合理間(jian)作和中耕(geng)除草(cao)等工作。要(yao)求土壤(rang)土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤(rang)ph值在5.5-7.0；果園地勢坡(po)度低于25度。
園(yuan)地規(gui)劃時，應有必要的道路、排灌、蓄水(shui)和附屬建筑設施(shi)。在具(ju)體規(gui)劃時，盡可能做到(dao)集(ji)中(zhong)成片(pian)，在交通、水(shui)源條(tiao)件好(hao)的地方建園(yuan)。
施肥原則應充(chong)分滿足血(xue)橙對(dui)各(ge)種營(ying)養元素的(de)需要，提(ti)倡多施(shi)有機(ji)肥、合(he)理(li)施(shi)用無機(ji)肥和配方(fang)肥料(liao)。并根據葉片分析結果(guo)、果(guo)園土壤分析結果(guo)、血(xue)橙物(wu)候期等指(zhi)導施(shi)肥。
施(shi)(shi)肥(fei)方(fang)法：以土壤(rang)施(shi)(shi)肥(fei)為主，配(pei)合葉面施(shi)(shi)肥(fei)。采(cai)用(yong)環狀溝(gou)(gou)施(shi)(shi)、條溝(gou)(gou)施(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)和(he)土面撒肥(fei)等方(fang)法。
幼樹(shu)施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：勤(qin)施薄(bo)施，以氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主(zhu)，配合(he)施用磷(lin)(lin)、鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，春、夏、秋梢(shao)抽發(fa)期施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)5-6次(ci)，（3、5、6、7、9、12月，每(mei)次(ci)每(mei)株施碳銨0.4斤(jin)或尿素0.2斤(jin)。1-3年幼樹(shu)單株年施純氮(dan)100-400g，氮(dan)、磷(lin)(lin)、鉀比例以1.0：0.4-0.5）：1.0為(wei)宜。成年樹(shu)施好四次(ci)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)即(ji)萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、保(bao)果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、壯果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、采果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量一般(ban)萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤(jin)化肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，一擔糞(fen)水；保(bao)果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)磷(lin)(lin)鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤(jin)化肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；壯果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)化肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)磷(lin)(lin)鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；采果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)（基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)）以有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主(zhu)，株施50-100斤(jin)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)化肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。
水(shui)(shui)分：土壤干旱時(shi)灌(guan)水(shui)(shui)，積(ji)水(shui)(shui)時(shi)排(pai)水(shui)(shui)。
施肥要點
提倡(chang)的是沙糖(tang)桔綠色種(zhong)植，最大限(xian)度地使(shi)用農家肥料。但如發(fa)現沙糖(tang)桔果樹(shu)和果葉有缺某種(zhong)營養時應當及時處理。
沙糖桔必須的礦質營養
沙糖桔必須的礦質營(ying)(ying)養(yang)有(you)12種(zhong)：氮、磷、鉀、（大量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)）、鈣、鎂(mei)、硫（中量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)）鋅(xin)、錳、鐵、銅、硼(peng)、鉬(mu)、（微(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)）。每種(zhong)營(ying)(ying)養(yang)都有(you)一定的功能，缺(que)少任何一種(zhong)營(ying)(ying)養(yang)均會(hui)影響(xiang)柑桔生(sheng)長；相反，如某些營(ying)(ying)養(yang)過(guo)多也會(hui)產生(sheng)毒害(hai)作用(yong)。另一方面，各(ge)種(zhong)營(ying)(ying)養(yang)有(you)其固有(you)的比例(li)及相互作用(yong)，若比例(li)失(shi)調（尤其是微(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)）就(jiu)會(hui)出現不良癥狀(zhuang)，影響(xiang)產量(liang)或品質。通(tong)過(guo)施(shi)用(yong)各(ge)種(zhong)肥(fei)料（有(you)機(ji)肥(fei)和無機(ji)肥(fei)）就(jiu)能補(bu)充這些營(ying)(ying)養(yang)。
結果樹的施肥時期：
結(jie)果樹一般每年施肥4-5次(ci)。
春梢(shao)肥(fei)：春梢(shao)萌芽前約20天（一般2月）施，以(yi)速效氮肥(fei)為(wei)主。但青壯樹(shu)、初果樹(shu)宜(yi)“見蕾施肥(fei)”視花(hua)量多少才確定(ding)施肥(fei)量，以(yi)便控制(zhi)春梢(shao)長度容(rong)易保果。可撒施石灰(hui)粉(fen)中和土壤酸(suan)性，配合噴一些葉面(mian)肥(fei)。如噴0.15%硼砂，0.3%硫酸(suan)鎂(mei)，0.3%磷酸(suan)二氫(qing)鉀，0.3%尿素，營養型核苷酸(suan)等。
謝花小果(guo)肥(fei)(fei)：開始(shi)謝花時施(shi)(shi)用(yong)，施(shi)(shi)復(fu)合(he)肥(fei)(fei)加尿素等(deng)，多(duo)果(guo)則(ze)多(duo)施(shi)(shi)，少(shao)果(guo)少(shao)施(shi)(shi)，能(neng)顯著提(ti)高座(zuo)果(guo)率。一般(ban)株(zhu)(zhu)產25公斤(jin)，每株(zhu)(zhu)施(shi)(shi)復(fu)合(he)肥(fei)(fei)0.2-0.4公斤(jin)為(wei)宜。但要注(zhu)意控制夏(xia)梢(shao)的(de)萌發。夏(xia)梢(shao)期(qi)供給(gei)幼果(guo)養分，采用(yong)根外追(zhui)肥(fei)(fei)補給(gei)。
秋(qiu)梢(shao)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：培養結(jie)果(guo)母枝是一年(nian)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)重點，應(ying)是全年(nian)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)總量(liang)的30%-40%，以速效氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主，可(ke)(ke)配合腐熟有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，在(zai)放梢(shao)前(qian)10-20天施(shi)下。施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)應(ying)結(jie)合灌溉，才能使(shi)秋(qiu)梢(shao)抽(chou)吐齊(qi)一。如(ru)果(guo)埋干(gan)花生麩或(huo)干(gan)雞(ji)糞等(deng)，一般要提前(qian)40-60天，方能起到攻秋(qiu)梢(shao)的作用。此次(ci)秋(qiu)梢(shao)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)也可(ke)(ke)留少(shao)量(liang)作壯(zhuang)梢(shao)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)在(zai)秋(qiu)梢(shao)萌發后或(huo)轉綠期施(shi)用。
花芽(ya)分(fen)化肥(fei)：一(yi)般在(zai)11月份(fen)花芽(ya)分(fen)化前施入，主要埋土雜肥(fei)、有機肥(fei)或復(fu)合肥(fei)，主要作用是促進(jin)柑桔花芽(ya)分(fen)化。
采(cai)前(qian)（后(hou)）肥(fei)：老樹、弱樹、掛果多的樹、遲熟種（蕉柑(gan)等）可在采(cai)果前(qian)或采(cai)后(hou)施(shi)一次(ci)速效肥(fei)，促使植株樹勢早恢復，減少冬季(ji)落(luo)葉，以利花芽分化，青壯(zhuang)樹可不施(shi)這次(ci)肥(fei)料(liao)。采(cai)果后(hou)全(quan)園客土(tu)一次(ci)，特別是根(gen)系淺生的水田(tian)柑(gan)，培土(tu)有利于保護根(gen)群過冬，增加營養(yang)面積和肥(fei)分。
施肥量及施肥方法
施(shi)肥(fei)量：因土壤(rang)、品種(zhong)、樹(shu)齡、結果(guo)量、氣候等而異，比較復雜。初結果(guo)樹(shu)一般(ban)每年施(shi)30-35公斤氮(dan)/畝，盛果(guo)樹(shu)一般(ban)每年施(shi)純氮(dan)8-10公斤/1千公斤果(guo)，有機肥(fei)占一定比例。肥(fei)料比例氮(dan)︰磷︰鉀=1︰0.2-0.3︰0.7-1。根據上(shang)述(shu)計算，高產2500-3000公斤的果(guo)園(yuan)，每畝施(shi)花生麩125-150公斤，尿素20-25公斤，復合肥(fei)30-40公斤，氯化(hua)鉀25-30公斤。
施肥(fei)方法：凡人畜禽糞及花生麩漚制的水(shui)肥(fei)，一定(ding)要充分漚腐熟后才能施用，若干埋(mai)要施深些。液肥(fei)或化肥(fei)則(ze)應在(zai)樹冠(guan)滴水(shui)線下開淺溝施，施后要蓋(gai)土，并要注意輪換施肥(fei)位置。
原則(ze)：因地制(zhi)宜，因樹修(xiu)剪，促抑得當(dang)，通風(feng)透光，立體結果(guo)。
整(zheng)形（自然(ran)開(kai)心形）：干(gan)高20-40cm，主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)（3-4個(ge)枝(zhi)(zhi)(zhi)）在主(zhu)(zhu)(zhu)干(gan)上分布錯落有(you)致，主(zhu)(zhu)(zhu)桿分枝(zhi)(zhi)(zhi)角30°-50°，各(ge)主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)上留副主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)2-3個(ge)。一般在第三(san)主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)形成后，即(ji)將類中央干(gan)剪(jian)除扭向一邊作結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)組。
修剪：
（1）幼樹(shu)：輕剪(jian)為主。選定類中(zhong)央的(de)延長枝(zhi)和(he)(he)各(ge)主枝(zhi)、副主枝(zhi)延長枝(zhi)后(hou)，對其進行中(zhong)度甚至(zhi)重度短截，并以短截程度和(he)(he)剪(jian)口芽方向調節各(ge)主枝(zhi)之間生長的(de)平衡。除對過密枝(zhi)群(qun)作適當疏(shu)刪外，內(nei)膛枝(zhi)和(he)(he)樹(shu)冠中(zhong)下部(bu)較弱的(de)枝(zhi)梢一般應保留。
（2）初結果期：繼續選擇(ze)短(duan)截處理各(ge)級(ji)骨干延(yan)長枝，抹除夏梢，促發健(jian)壯秋梢。秋季對(dui)旺(wang)長樹采用環(huan)割、斷根、控水等(deng)促花措施(shi)。
（3）盛(sheng)果(guo)期：及時回縮結(jie)果(guo)枝組(zu)(zu)，落花結(jie)果(guo)枝組(zu)(zu)和衰(shuai)退枝組(zu)(zu)、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。
首先，要認真(zhen)觀察植株的(de)根系，是因蟲害(hai)(hai)還是病(bing)害(hai)(hai)，或蟲害(hai)(hai)與病(bing)害(hai)(hai)同時發生。如(ru)果是蟲害(hai)(hai)，根系一般(ban)不(bu)會出現黑色的(de)。如(ru)果植株是感染根腐病(bing)而爛根的(de)（根系變黑、腐爛），則可用70%甲基硫(liu)菌靈可濕性(xing)粉劑800倍(bei)液(ye)，或用70%敵磺鈉鹽可濕性(xing)粉劑750倍(bei)液(ye)灌根。
如果難(nan)以判斷(duan)是病害還是蟲害，則可在上述每(mei)60公(gong)斤的(de)(de)(de)殺(sha)菌稀釋藥(yao)液中(zhong)，加入75毫升(sheng)的(de)(de)(de)480克(ke)/升(sheng)鄉村毒死(si)蜱(pi)乳油進行灌根(gen)(gen)(gen)。由于根(gen)(gen)(gen)系(xi)(xi)出現病害或蟲害后，會在一定(ding)程度上阻礙(ai)了根(gen)(gen)(gen)系(xi)(xi)對水分(fen)、養(yang)分(fen)的(de)(de)(de)吸收，因(yin)此，要注意對樹冠噴葉面肥及適當的(de)(de)(de)植(zhi)物(wu)生(sheng)長調節劑，以減輕根(gen)(gen)(gen)系(xi)(xi)的(de)(de)(de)吸收壓力，和(he)促進新根(gen)(gen)(gen)的(de)(de)(de)抽發(fa)。
例如可以(yi)在每(mei)(mei)60公斤的(de)清(qing)水中(zhong)，加入60毫升的(de)農豐素(su)蕓苔素(su)內酯乳油，和120毫升的(de)腐殖酸康寶葉面肥，每(mei)(mei)10-15天噴1次(ci)，連續噴2-3次(ci)。但要(yao)注意(yi)對葉片底部噴霧為主。
炭疽病
加強栽培(pei)管理(li)，防止偏施氮(dan)肥；春(chun)、夏梢抽發期(qi)和果實成熟前(qian)，可選用(yong)代森錳鋅、松枝(zhi)酸銅、代森鋅、百菌清等噴布(bu)樹冠，15天左右噴一(yi)次，連(lian)續3-4次。
腳腐病
及時排水，改善(shan)園內透光通風條件，加強對(dui)天牛和其他樹干害蟲的防(fang)治；選(xuan)用(yong)枳、枳橙、香橙等抗病(bing)(bing)砧木(mu)，對(dui)已感病(bing)(bing)植株，可用(yong)抗病(bing)(bing)砧木(mu)接換砧。藥(yao)劑(ji)防(fang)止：刮除病(bing)(bing)斑后涂藥(yao)，常(chang)用(yong)藥(yao)劑(ji)有多菌靈、甲基托布津等。
螨類
（柑桔紅蜘(zhi)蛛、四斑黃蜘(zhi)蛛銹(xiu)壁(bi)虱）。開(kai)花(hua)前(qian)后(hou)（3-5月）和(he)(he)秋(qiu)季（9-11月）是防(fang)治(zhi)(zhi)紅蜘(zhi)蛛的重點時(shi)(shi)期：花(hua)前(qian)蟲口密度達(da)(da)1-2頭/葉(xie)，花(hua)后(hou)和(he)(he)秋(qiu)季達(da)(da)5-6頭/葉(xie)即需進(jin)行防(fang)治(zhi)(zhi)。春梢(shao)抽發期、幼果期和(he)(he)果實膨(peng)大期為銹(xiu)虱防(fang)治(zhi)(zhi)主(zhu)要時(shi)(shi)期：當(dang)年(nian)生(sheng)春梢(shao)葉(xie)背初現(xian)鐵銹(xiu)色；葉(xie)或果上蟲口密度達(da)(da)每葉(xie)2-3頭時(shi)(shi)即時(shi)(shi)防(fang)治(zhi)(zhi)。常用藥劑(ji)有噻螨(man)(man)酮、達(da)(da)螨(man)(man)靈、炔(gui)螨(man)(man)特(te)、溴螨(man)(man)酯、雙甲瞇等，注意保護長須螨(man)(man)、鈍(dun)螨(man)(man)、食(shi)螨(man)(man)瓢蟲、日本(ben)方頭甲和(he)(he)草(cao)蛉等天敵。
蚧類
（矢尖蚧、紅(hong)蠟蚧、吹棉(mian)蚧等(deng)(deng)）。藥物(wu)防(fang)治重點(dian)時期：矢尖蚧為(wei)(wei)第一代若蟲(chong)(chong)(chong)期，紅(hong)蠟蚧為(wei)(wei)幼蟲(chong)(chong)(chong)期大(da)量上梢為(wei)(wei)害時期（一般為(wei)(wei)5月(yue)上、中(zhong)旬至6月(yue)中(zhong)旬），吹棉(mian)蚧為(wei)(wei)幼蟲(chong)(chong)(chong)盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲(pu)磷、苦參(can)堿+煙堿、樂斯本(ben)、機油乳劑等(deng)(deng)。注意(yi)改善園內通風透光條件；保(bao)護和利用日本(ben)方頭甲(jia)、紅(hong)點(dian)唇瓢(piao)蟲(chong)(chong)(chong)、草(cao)蛉、黃(huang)金蚜小蜂、澳洲瓢(piao)蟲(chong)(chong)(chong)、大(da)紅(hong)瓢(piao)蟲(chong)(chong)(chong)等(deng)(deng)天敵。
蚜蟲
新梢(shao)被害率達(da)25%，應(ying)即時噴藥防治。常用藥劑有(you)叮蟲脒、樂果、丁硫克威(wei)等(deng)。應(ying)注意保護七星(xing)瓢蟲、大草蛉、食(shi)蚜蠅、蚜小蜂等(deng)，剪除(chu)越冬蟲卵(luan)，減少害蟲基(ji)數(shu)。
潛葉蛾
防治(zhi)的重點時期為夏、秋(qiu)梢抽發(fa)期（7月上(shang)中(zhong)旬(xun)）。及時抹(mo)除零星抽發(fa)的夏秋(qiu)梢，結(jie)合肥水管(guan)理，促使植株抽發(fa)的新梢健壯整齊。藥劑防治(zhi)：新梢抽發(fa)至1-2cm時噴藥，7-10天(tian)噴一次，連續2-3次。常用藥劑有(you)阿維(wei)菌素(su)、殺(sha)螟丹、氯氟氰菊酯等。
天牛類
5-8月，晴天中午人工捕殺(sha)星天牛(niu)和(he)綠桔天牛(niu)成蟲(chong)(chong)(chong)，傍晚捕殺(sha)褐天牛(niu)成蟲(chong)(chong)(chong)；及(ji)時削除蟲(chong)(chong)(chong)卵、初(chu)孵幼蟲(chong)(chong)(chong)和(he)剪(jian)除被害枝梢；用棉(mian)花或(huo)棉(mian)紗浸濕(shi)樂果等(deng)殺(sha)蟲(chong)(chong)(chong)劑原(yuan)藥后堵塞蟲(chong)(chong)(chong)孔(kong)，再將蟲(chong)(chong)(chong)孔(kong)用泥(ni)土封閉(bi)，以(yi)毒殺(sha)幼蟲(chong)(chong)(chong)。
花蕾蛆
現蕾時(shi)選用甲(jia)敵粉、二嗪農顆粒等加(jia)細土混(hun)勻后撒施于(yu)樹(shu)盤土面(mian)，每7天一次，連續2-3次；當花蕾直(zhi)徑為(wei)2-3mm時(shi)（現白時(shi)）選用硫磷、敵百蟲等噴樹(shu)冠；盡早(zao)摘除受害(hai)花蕾，集(ji)中深埋(mai)或(huo)煮(zhu)沸；冬季(ji)深翻園(yuan)土，可消滅部分越冬害(hai)蟲蛹。
沙(sha)糖桔病(bing)害主要(yao)有(you)(you)炭疽病(bing)，但很少有(you)(you)發生(sheng)；蟲(chong)害主要(yao)有(you)(you)潛(qian)葉(xie)蛾、紅蜘(zhi)蛛(zhu)(zhu)、蚜蟲(chong)、蝽(chun)蟓等(deng)。潛(qian)葉(xie)蛾可用(yong)(yong)吡蟲(chong)啉，菊酯類農藥防治(zhi)，有(you)(you)很好(hao)的效果(guo)(guo)，但一定要(yao)早打藥，在(zai)芽剛出有(you)(you)一粒橫米(mi)時(shi)就要(yao)打藥，隔(ge)7天打一次，連(lian)打三次。紅蜘(zhi)蛛(zhu)(zhu)可用(yong)(yong)克(ke)蟎特(te)，阿維茵素(su)生(sheng)物(wu)農藥防治(zhi)，效果(guo)(guo)很好(hao)，蚜蟲(chong)、蝽(chun)蟓可用(yong)(yong)大功(gong)臣、敵(di)(di)敵(di)(di)畏等(deng)防治(zhi)，打藥時(shi)加(jia)0.5%尿(niao)素(su)加(jia)0.3%磷酸二(er)氫鉀。
材料
沙糖桔(jie)，鹽。白砂(sha)糖。
做法
1、盆(pen)里(li)倒(dao)入清水，撒入少(shao)許(xu)鹽，浸泡沙糖桔(jie)10分鐘，清洗干凈(jing)后晾干；
2、將沙糖桔縱向等(deng)距切5-7刀(dao)，刀(dao)口(kou)不要太深，否則(ze)容易斷；
3、切好的(de)沙糖桔，用手指按(an)癟；
4、沙(sha)糖桔切好后，用牙簽挑出沙(sha)糖桔籽；
5、去了(le)籽的沙(sha)糖桔碼放在一個干(gan)凈無水的瓶子里，碼一層沙(sha)糖桔，撒一層白砂糖；
6、蓋好蓋子(zi)腌(a)制約(yue)2-3天左右；
7、腌(a)好的樣(yang)子，砂糖融化，液體增多即可；
8、鍋里倒(dao)入約(yue)一碗清水，倒(dao)入腌(a)制好的沙糖桔(jie)，放入冰糖；
9、大(da)火燒開后，轉小(xiao)火慢(man)慢(man)熬制(zhi)，待鍋中的(de)水慢(man)慢(man)變(bian)得粘(zhan)稠(chou)，沙糖桔稍稍比之前的(de)呈(cheng)現(xian)透明狀(zhuang)，即可(ke)根據(ju)喜(xi)好收汁裝盤(pan)。
藥用功效
陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃、肺經(jing)，具理(li)氣降(jiang)逆、調中開(kai)胃、燥濕化痰之(zhi)功(gong)。主(zhu)治(zhi)脾胃氣滯濕阻(zu)、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思(si)飲(yin)食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻(zu)滯、咳嗽痰多，亦治(zhi)乳癰初起。
經多年研究，現已知(zhi)陳(chen)皮(pi)具有許多藥(yao)理(li)作用。陳(chen)皮(pi)煎劑(ji)副作用極小，動物(wu)多次試驗(yan)均未見急性(xing)中毒(du)。氣虛證、陰虛燥咳、吐(tu)血(xue)證及舌赤少津、內有實熱者慎服。
1、對(dui)消(xiao)化系統的(de)作(zuo)用：陳皮所含揮發(fa)油，對(dui)胃腸(chang)道(dao)有溫和(he)的(de)刺激作(zuo)用，可促進消(xiao)化液的(de)分泌，排除腸(chang)管(guan)內積氣，顯示了芳香健胃和(he)驅風下氣的(de)效用。
2、對心血(xue)管系統的作用(yong)：陳皮煎劑(ji)、醇提物等能興奮(fen)心肌(ji)，但劑(ji)量過大時反而出現抑制(zhi)。另外，它還可使血(xue)管產生輕度(du)的收縮，迅速升高血(xue)壓。陳皮中(zhong)的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預(yu)防作用(yong)。
3、對呼(hu)吸系統的(de)作用：陳皮(pi)所含揮發油有(you)刺(ci)激(ji)性被動(dong)祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮(pi)煎劑對支(zhi)氣管有(you)微弱的(de)擴(kuo)張作用。其醇提(ti)物的(de)平喘效(xiao)價較高(gao)。
4、對泌(mi)尿生殖系統(tong)的作用：陳皮(pi)煎(jian)劑可(ke)使(shi)腎(shen)血管收縮，使(shi)尿量減少。
5、抗炎作用(yong)：陳皮煎劑(ji)與(yu)維生素(su)C、維生素(su)K并用(yong)，能增強消(xiao)炎作用(yong)。
沙糖(tang)桔(jie)(jie)是柑桔(jie)(jie)類的(de)(de)名(ming)優品種，具有很高的(de)(de)營養價(jia)值(zhi)，加上其酸(suan)甜的(de)(de)味道，備受喜愛，所以(yi)這也使得沙糖(tang)桔(jie)(jie)具有很高的(de)(de)經濟價(jia)值(zhi)，特別是在沙糖(tang)桔(jie)(jie)的(de)(de)銷售與與互(hu)聯網的(de)(de)對接(jie)之后，也促進了沙糖(tang)桔(jie)(jie)的(de)(de)銷量，使種植(zhi)可(ke)獲得更好(hao)的(de)(de)經濟效益。
從2003年到2013年，廣(guang)東水果(guo)(guo)中最賺錢(qian)的品種是沙(sha)糖桔(jie)，沙(sha)糖桔(jie)價格(ge)創造了(le)14年長(chang)盛不衰(shuai)的神(shen)話。其果(guo)(guo)實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍(qi)端凹(ao)陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離(li)。果(guo)(guo)形指數(shu)0.78，單果(guo)(guo)重62-86克(ke)，可食(shi)率71%，可含(han)(han)溶性固形物11%，每100毫(hao)升(sheng)含(han)(han)全糖10.55克(ke)，果(guo)(guo)酸(suan)0.35克(ke)。
沙糖桔樹冠中等(deng)，根系發(fa)達(da)，圓(yuan)頭型，枝細(xi)密，發(fa)梢力強，葉片橢圓(yuan)形，呈(cheng)深綠色。是穩產豐產的(de)柑桔品種之一(yi)。一(yi)般種植3年可結果(guo)，5年以后盛產期。單(dan)株產量有100-150斤，高產者達(da)350-400斤，果(guo)實耐貯藏(zang)。
注意事項
1、感冒傷風者(zhe)，多食會加重病(bing)情。
2、吃(chi)柑(gan)橘別丟橘絡(luo)。中醫認為橘絡(luo)能通絡(luo)化痰(tan)，順(shun)氣活血(xue)(xue)(xue)。對慢性(xing)支氣管炎(yan)，冠(guan)心(xin)病(bing)(bing)患者(zhe)有好處(chu)。橘絡(luo)中含有一種叫路(lu)丁的物(wu)質(zhi)，能使(shi)血(xue)(xue)(xue)管保(bao)持正常的彈(dan)性(xing)玫致密性(xing)，減少血(xue)(xue)(xue)管壁的脆(cui)性(xing)和滲(shen)透性(xing)，防止(zhi)高血(xue)(xue)(xue)壓(ya)病(bing)(bing)人(ren)發(fa)生腦溢(yi)血(xue)(xue)(xue)，糖尿(niao)病(bing)(bing)人(ren)發(fa)生視網膜出血(xue)(xue)(xue)的作(zuo)用。
3、吃(chi)柑橘一日(ri)不超過三個。吃(chi)多了對口腔(qiang)，牙齒有(you)害(hai)，同(tong)時柑橘中含有(you)葉紅質，攝(she)入過多，使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手(shou)掌、手(shou)指(zhi)、足掌，鼻孔邊(bian)緣出現黃染。
4、橘(ju)子(zi)、蘿卜(bu)別同(tong)食(shi)。一(yi)同(tong)食(shi)用會(hui)誘發(fa)甲狀腺腫(zhong)．除(chu)了蘿卜(bu)外，也不能與牛(niu)奶(nai)同(tong)食(shi)，否則橘(ju)子(zi)中的果酸(suan)會(hui)使牛(niu)奶(nai)中的蛋(dan)白質凝固，影響吸收，嚴重的還會(hui)出現腹(fu)脹、腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉(xie)等(deng)癥狀，因此(ci)，應(ying)在喝完牛(niu)奶(nai)一(yi)小時(shi)后(hou)禁食(shi)橘(ju)子(zi)。
嬰兒禁忌
寶寶不(bu)宜過(guo)(guo)(guo)食(shi)(shi)桔(jie)(jie)汁(zhi)：中(zhong)醫認為桔(jie)(jie)子(zi)性溫，若短時(shi)(shi)間內食(shi)(shi)用大量的(de)(de)桔(jie)(jie)子(zi)，則會出現(xian)口舌生(sheng)(sheng)瘡、咽干喉痛、大便秘結等“上(shang)火”的(de)(de)癥狀，因此，不(bu)可(ke)過(guo)(guo)(guo)于貪食(shi)(shi)。桔(jie)(jie)子(zi)中(zhong)還含(han)(han)有豐富(fu)的(de)(de)果酸，空腹食(shi)(shi)用會對消化道黏(nian)膜(mo)產生(sheng)(sheng)不(bu)良(liang)刺激(ji)，有消化道潰(kui)瘍(yang)的(de)(de)朋友(you)更(geng)應(ying)格(ge)外注(zhu)意。另外，不(bu)要給寶寶喂食(shi)(shi)過(guo)(guo)(guo)多(duo)(duo)的(de)(de)桔(jie)(jie)子(zi)或桔(jie)(jie)子(zi)汁(zhi)。這是因為嬰幼(you)兒肝臟功能不(bu)健全，食(shi)(shi)用過(guo)(guo)(guo)多(duo)(duo)桔(jie)(jie)子(zi)時(shi)(shi)，肝臟不(bu)能將(jiang)體內過(guo)(guo)(guo)多(duo)(duo)的(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜素(su)轉化為維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A，“胡(hu)蘿(luo)卜素(su)血癥”便會找上(shang)門來。輕(qing)者僅表現(xian)為皮膚色澤發黃(huang)，重(zhong)者可(ke)能還會出現(xian)厭食(shi)(shi)、煩躁等癥狀。一旦出現(xian)上(shang)述情(qing)況，應(ying)立即停止攝入富(fu)含(han)(han)胡(hu)蘿(luo)卜素(su)的(de)(de)食(shi)(shi)物，并鼓勵患兒多(duo)(duo)飲(yin)水，必要時(shi)(shi)應(ying)盡(jin)快(kuai)去醫院診治。
冬(dong)季(ji)勿給寶(bao)寶(bao)吃(chi)沙(sha)(sha)糖(tang)桔(jie)(jie)：桔(jie)(jie)子雖然性溫(wen)，但(dan)在冬(dong)季(ji)吃(chi)沙(sha)(sha)糖(tang)桔(jie)(jie)會因為溫(wen)度(du)低(di)，寶(bao)寶(bao)吃(chi)了會“寒(han)邪直中”，導(dao)致出現(xian)上吐下(xia)瀉，這種現(xian)象在冬(dong)季(ji)非常(chang)常(chang)見。一旦寶(bao)寶(bao)因吃(chi)了沙(sha)(sha)糖(tang)桔(jie)(jie)而(er)出現(xian)上吐下(xia)瀉，需要(yao)用生姜(jiang)紅(hong)糖(tang)水口服以溫(wen)中祛寒(han)止吐，必要(yao)時應盡(jin)快去醫院診(zhen)治。
無公害桔
德慶沙(sha)糖桔是(shi)德慶縣著名(ming)的傳統名(ming)優農(nong)產品，其果肉爽脆(cui)、無渣無核、汁多(duo)味甜，富含多(duo)種維(wei)生(sheng)素、微量元素、礦物質、有(you)機酸等，對人體(ti)健(jian)康(kang)有(you)利，有(you)“無公害健(jian)康(kang)食(shi)品”之稱。
專家稱，德慶沙糖(tang)桔品(pin)質源(yuan)于當地(di)獨特的地(di)理(li)環境和(he)氣候條(tiao)件(jian)，氣候溫和(he)，熱量(liang)(liang)豐富，雨量(liang)(liang)充沛(pei)，無霜(shuang)期長(chang)，造就了沙糖(tang)桔富含可溶(rong)性固形物、有(you)機糖(tang)分、維生素、有(you)機酸(suan)、微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素和(he)礦(kuang)物質等(deng)的含量(liang)(liang)都(dou)達到(dao)最(zui)佳標準。
據悉，該縣已被國(guo)家農業部認定為(wei)“全國(guo)綠色食品標準化生產基地”、“全國(guo)無公(gong)害貢柑(gan)沙糖桔(jie)產地”，被評為(wei)“全國(guo)柑(gan)桔(jie)產業十強縣”，“中國(guo)果菜無公(gong)害十強縣”。
郁南郁江
郁(yu)(yu)(yu)南(nan)(nan)(nan)(nan)縣(xian)是廣東省三個種植沙糖(tang)桔基地縣(xian)之(zhi)一(yi)。“郁(yu)(yu)(yu)江(jiang)牌(pai)(pai)”郁(yu)(yu)(yu)南(nan)(nan)(nan)(nan)沙糖(tang)桔是我縣(xian)名優(you)水果(guo)，也是我縣(xian)特色(se)農(nong)業(ye)(ye)經(jing)濟的第(di)一(yi)品(pin)牌(pai)(pai)。全縣(xian)沙糖(tang)桔投產(chan)面(mian)積20萬畝，產(chan)量預測為35萬噸。2003年(nian)11月(yue)(yue)(yue)，“郁(yu)(yu)(yu)江(jiang)牌(pai)(pai)”沙糖(tang)桔被(bei)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)綠色(se)食品(pin)發展(zhan)中(zhong)(zhong)(zhong)心授予(yu)A級綠色(se)食品(pin)稱號，2004年(nian)4月(yue)(yue)(yue)，郁(yu)(yu)(yu)南(nan)(nan)(nan)(nan)縣(xian)被(bei)廣東省農(nong)業(ye)(ye)廳(ting)批準為創建“綠色(se)食品(pin)示范(fan)縣(xian)”，2005年(nian)11月(yue)(yue)(yue)，郁(yu)(yu)(yu)南(nan)(nan)(nan)(nan)縣(xian)被(bei)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)果(guo)菜產(chan)業(ye)(ye)發展(zhan)論壇評定為“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)柑桔產(chan)業(ye)(ye)龍(long)頭縣(xian)”稱號。為推(tui)進我縣(xian)農(nong)業(ye)(ye)標準化生(sheng)產(chan)，2006年(nian)7月(yue)(yue)(yue)，郁(yu)(yu)(yu)南(nan)(nan)(nan)(nan)縣(xian)與中(zhong)(zhong)(zhong)科院(yuan)（廣州分(fen)院(yuan)）合作，共(gong)同(tong)打造中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)沙糖(tang)桔產(chan)業(ye)(ye)標準化生(sheng)產(chan)基地，用科技有效提(ti)高產(chan)品(pin)質量安全水平。
郁(yu)南(nan)沙(sha)糖(tang)(tang)桔(jie)(jie)是(shi)郁(yu)南(nan)縣(xian)(xian)的(de)名優(you)水果之一。2003年11月，“郁(yu)江牌”沙(sha)糖(tang)(tang)桔(jie)(jie)通(tong)過中(zhong)國綠色(se)食品(pin)A級認(ren)證，2005年11月，郁(yu)南(nan)縣(xian)(xian)被授予“中(zhong)國柑(gan)桔(jie)(jie)產業(ye)龍頭(tou)縣(xian)(xian)”稱(cheng)號。全(quan)縣(xian)(xian)沙(sha)糖(tang)(tang)桔(jie)(jie)種植(zhi)面(mian)積達28萬(wan)畝(mu)，主要分布在本縣(xian)(xian)北部(bu)的(de)都城(cheng)(cheng)、平臺、桂圩、建(jian)城(cheng)(cheng)、通(tong)門等6個專業(ye)鎮，以都城(cheng)(cheng)、平臺、桂圩等3個鎮為最多，共同建(jian)成十萬(wan)畝(mu)沙(sha)糖(tang)(tang)桔(jie)(jie)標(biao)準化生產基地(di)。
2006年(nian)，十萬畝沙(sha)糖桔標準化生產基地產量20萬噸，產值達8億元，產品銷往本(ben)省珠三角和上海、海南(nan)(nan)、四川、湖南(nan)(nan)、湖北(bei)等省市(shi)。
西林砂糖桔
西(xi)林沙(sha)糖桔(jie)，廣西(xi)西(xi)林縣(xian)特產(chan)，中(zhong)國(guo)地(di)理標志產(chan)品。西(xi)林縣(xian)屬亞熱帶季風氣候，夏無酷暑，冬(dong)無嚴寒，光照充足，雨量充沛，土壤具有深厚、疏松、濕(shi)潤、肥力較(jiao)高等(deng)特點，種植出來的沙(sha)糖桔(jie)，產(chan)量高、味甘甜、品質好、營養佳(jia)。
2008年12月29日，香港會寧同(tong)(tong)鄉(xiang)會、澳(ao)門四(si)會同(tong)(tong)鄉(xiang)會等(deng)華(hua)僑團體、港澳(ao)同(tong)(tong)胞、海(hai)外僑胞以及在四(si)會投資辦廠(chang)的國(guo)內(nei)外客商(shang)數萬人參加了廣(guang)東(dong)省四(si)會市柑桔玉(yu)器文化(hua)節經貿(mao)洽(qia)談會。
四會(hui)地(di)(di)處西江(jiang)、北江(jiang)、綏江(jiang)交匯處，始建(jian)于秦代(dai)，是嶺南最(zui)古老的縣(xian)（市）之(zhi)一(yi)，屬珠(zhu)江(jiang)三角(jiao)經濟區。當地(di)(di)有(you)海外、港澳臺胞二十多萬，是廣東著(zhu)名的僑鄉之(zhi)一(yi)，并有(you)“中國柑桔之(zhi)鄉”、“中國玉器(qi)之(zhi)鄉”的美(mei)譽。
四會柑(gan)(gan)桔(jie)種(zhong)植歷史(shi)有(you)一千多年，是沙(sha)糖桔(jie)、貢(gong)(gong)(gong)柑(gan)(gan)、蜜桔(jie)的(de)原(yuan)產地，著名的(de)貢(gong)(gong)(gong)柑(gan)(gan)在(zai)明清時被(bei)列為(wei)朝廷貢(gong)(gong)(gong)品。
沉(chen)靜時(shi)光(guang)
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