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穆薩卡基本介紹

穆薩卡(ka)作(zuo)為(wei)最地道(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)希(xi)(xi)臘傳統特(te)色菜之一(yi)，同時也是(shi)希(xi)(xi)臘的(de)(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)菜，新(xin)鮮(xian)出爐的(de)(de)(de)(de)(de)(de)穆薩卡(ka)，濃醇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)味和(he)誘(you)人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)賣(mai)相令(ling)人垂(chui)涎三尺，肉、茄子與白(bai)醬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)完美(mei)交(jiao)融(rong)，順滑且濃而不膩(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)口感(gan)，給味覺帶來(lai)最大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)滿足感(gan)。在希(xi)(xi)臘隨便一(yi)家小館(guan)做(zuo)出來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)穆薩卡(ka)都不錯(cuo)，是(shi)一(yi)道(dao)不容(rong)易踩(cai)雷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)食。價格方(fang)面也比較便宜(yi)，一(yi)般5-8歐就可(ke)以品嘗這(zhe)份美(mei)食(shi)了。

穆薩卡制作方法

用料：茄子、羊肉碎(sui)、面包、歐芹葉、番(fan)茄醬、鹽、黑胡(hu)椒碎(sui)、肉桂

做法：

1、茄子烤制20-30分鐘；

2、鍋(guo)中放油(you)，炒制羊(yang)肉末；

3、面包和歐(ou)芹(qin)打(da)碎至粉；

4、黃油鍋中融化，加入(ru)面粉攪(jiao)勻；

5、慢慢加入(ru)牛奶和(he)奶油，小火煮沸；

6、加入鹽、黑胡(hu)椒碎、肉豆(dou)蔻末(mo)攪(jiao)勻；

7、烤盤刷油，鋪茄子(zi)，撒鹽和(he)黑(hei)胡(hu)椒碎；

8、鋪(pu)羊肉碎(sui)，撒適量鹽、黑胡椒(jiao)碎(sui)、肉桂粉；

9、鋪番茄醬(jiang)，撒適量鹽、黑(hei)胡椒(jiao)碎；

10、再鋪(pu)一層茄子和羊肉(rou)碎，然后鋪(pu)白醬，撒適(shi)量(liang)鹽和黑胡椒碎；

11、最后(hou)鋪(pu)面包碎；

12、烤箱預熱(re)220度烤10分(fen)鐘完成。