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穆薩卡基本介紹

穆薩卡(ka)(ka)作為最地(di)道的(de)希臘傳統特色菜(cai)之(zhi)一，同(tong)時也(ye)是(shi)希臘的(de)國菜(cai)，新鮮出(chu)爐(lu)的(de)穆薩卡(ka)(ka)，濃醇的(de)香味和誘人(ren)的(de)賣相令人(ren)垂涎三尺，肉、茄子與白(bai)醬的(de)完美交融(rong)，順滑且濃而不(bu)膩的(de)口感(gan)，給味覺帶來最大的(de)滿足感(gan)。在(zai)希臘隨便(bian)一家(jia)小館做出(chu)來的(de)穆薩卡(ka)(ka)都不(bu)錯，是(shi)一道不(bu)容(rong)易踩雷的(de)美食(shi)。價格方面(mian)也(ye)比(bi)較便(bian)宜，一般5-8歐就(jiu)可以品嘗這份美食了(le)。

穆薩卡制作方法

用料：茄子(zi)、羊肉碎、面(mian)包、歐芹葉、番茄醬、鹽(yan)、黑胡椒(jiao)碎、肉桂

做法：

1、茄子烤(kao)制20-30分鐘；

2、鍋中(zhong)放油，炒制羊(yang)肉末(mo)；

3、面包和歐芹打碎(sui)至粉；

4、黃油鍋中融化，加入面粉攪(jiao)勻；

5、慢慢加入牛奶和(he)奶油，小火煮沸；

6、加入鹽(yan)、黑(hei)胡(hu)椒(jiao)碎、肉豆蔻末攪(jiao)勻(yun)；

7、烤盤(pan)刷油(you)，鋪茄子，撒(sa)鹽和(he)黑胡椒碎；

8、鋪(pu)羊肉碎，撒(sa)適量鹽、黑胡椒碎、肉桂粉；

9、鋪番茄醬，撒適(shi)量鹽、黑胡(hu)椒碎(sui)；

10、再鋪(pu)一層茄(qie)子(zi)和羊(yang)肉碎(sui)，然后鋪(pu)白醬(jiang)，撒適量鹽(yan)和黑胡椒碎(sui)；

11、最后(hou)鋪面(mian)包(bao)碎；

12、烤箱預熱220度烤10分鐘完(wan)成。