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穆薩卡基本介紹

穆(mu)薩卡(ka)作為最地道的(de)(de)希(xi)(xi)臘(la)傳統特色(se)菜(cai)之(zhi)一(yi)(yi)，同(tong)時也(ye)是希(xi)(xi)臘(la)的(de)(de)國菜(cai)，新(xin)鮮出(chu)爐的(de)(de)穆(mu)薩卡(ka)，濃醇的(de)(de)香味(wei)和誘人的(de)(de)賣相(xiang)令人垂涎三尺，肉(rou)、茄子與白醬的(de)(de)完(wan)美交融(rong)，順滑且(qie)濃而不(bu)膩的(de)(de)口感，給(gei)味(wei)覺帶來最大(da)的(de)(de)滿足(zu)感。在希(xi)(xi)臘(la)隨便(bian)一(yi)(yi)家小館做出(chu)來的(de)(de)穆(mu)薩卡(ka)都不(bu)錯，是一(yi)(yi)道不(bu)容(rong)易踩雷(lei)的(de)(de)美食。價格方面也(ye)比較便(bian)宜(yi)，一(yi)(yi)般5-8歐就(jiu)可以(yi)品嘗這份美食了。

穆薩卡制作方法

用料：茄(qie)子、羊肉碎、面包(bao)、歐芹葉、番茄(qie)醬、鹽、黑胡椒(jiao)碎、肉桂

做法：

1、茄(qie)子烤制20-30分(fen)鐘；

2、鍋中放油(you)，炒制羊肉末；

3、面(mian)包和歐芹打碎至粉；

4、黃油鍋中融化，加入面粉攪勻；

5、慢(man)慢(man)加入(ru)牛奶和奶油，小火煮沸；

6、加入(ru)鹽、黑胡(hu)椒(jiao)碎、肉(rou)豆蔻末攪勻(yun)；

7、烤(kao)盤(pan)刷(shua)油，鋪茄子(zi)，撒鹽(yan)和(he)黑胡椒碎(sui)；

8、鋪(pu)羊(yang)肉碎，撒(sa)適量鹽、黑胡椒碎、肉桂粉；

9、鋪番茄醬，撒適量鹽、黑(hei)胡椒碎；

10、再(zai)鋪一層(ceng)茄子(zi)和羊肉碎，然后鋪白醬，撒適量鹽和黑胡椒碎；

11、最后鋪面包碎；

12、烤箱(xiang)預熱220度烤10分鐘完成。