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一、銀耳茶是怎么做的

銀耳茶(cha)(cha)是什么茶(cha)(cha)？銀耳茶(cha)(cha)屬于(yu)一(yi)種藥茶(cha)(cha)，制作十分簡單(dan)，材料備齊，銀耳和冰糖各20克，茶(cha)(cha)葉5克。先將銀耳洗凈，添(tian)加一(yi)定的水(shui)與冰糖，放到鍋中燉熟。茶(cha)(cha)葉浸泡五分鐘左右，倒入銀耳鍋中攪拌均(jun)勻。至(zhi)此大(da)功告(gao)成。

銀耳茶可以與其他的(de)多種物(wu)品混合飲用，比(bi)如紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞(qi)等，這些食品都有極(ji)好的(de)保健作(zuo)用。

二、干銀耳可以直接煮嗎

一般建議銀(yin)耳(er)、木(mu)耳(er)等菌類食物，先用溫水(shui)或白開水(shui)浸泡一小時(shi)左右，再(zai)進行烹煮。因為(wei)浸泡后的(de)銀(yin)耳(er)會(hui)吸(xi)收水(shui)分，變得比較(jiao)松(song)軟，需要煮的(de)時(shi)間(jian)較(jiao)短。如果直接拿去煮，由于干銀(yin)耳(er)的(de)水(shui)分含量少，煮的(de)時(shi)間(jian)就會(hui)相應延長(chang)，加熱的(de)過程(cheng)也會(hui)對銀(yin)耳(er)中的(de)營(ying)養(yang)物質(zhi)產(chan)生破(po)壞，造(zao)成營(ying)養(yang)流失。但不會(hui)產(chan)生有害物質(zhi)，不會(hui)影響身體健康。