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一、銀耳茶是怎么做的

銀(yin)耳茶(cha)是什么(me)茶(cha)？銀(yin)耳茶(cha)屬于一種藥(yao)茶(cha)，制作十分簡(jian)單，材(cai)料備齊，銀(yin)耳和(he)冰(bing)糖各20克(ke)，茶(cha)葉5克(ke)。先將銀(yin)耳洗凈(jing)，添加(jia)一定的水與冰(bing)糖，放到鍋(guo)中燉熟。茶(cha)葉浸泡五分鐘左右，倒入銀(yin)耳鍋(guo)中攪拌(ban)均勻。至此大功(gong)告(gao)成。

銀耳(er)茶(cha)可以與(yu)其他(ta)的(de)(de)多種(zhong)物品(pin)混合飲用，比如(ru)紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞等(deng)，這些食品(pin)都有極好的(de)(de)保健作(zuo)用。

二、干銀耳可以直接煮嗎

一般建議銀(yin)耳、木耳等菌類(lei)食物(wu)(wu)，先用溫水或白開水浸泡一小時(shi)左右，再進行烹煮(zhu)(zhu)。因(yin)為浸泡后(hou)的(de)(de)銀(yin)耳會(hui)(hui)(hui)吸收水分(fen)，變得(de)比較松軟，需要煮(zhu)(zhu)的(de)(de)時(shi)間較短。如果直接拿去煮(zhu)(zhu)，由(you)于(yu)干(gan)銀(yin)耳的(de)(de)水分(fen)含量少，煮(zhu)(zhu)的(de)(de)時(shi)間就會(hui)(hui)(hui)相應延(yan)長，加熱的(de)(de)過程也(ye)會(hui)(hui)(hui)對銀(yin)耳中的(de)(de)營養物(wu)(wu)質產生破壞，造(zao)成營養流失。但不會(hui)(hui)(hui)產生有害物(wu)(wu)質，不會(hui)(hui)(hui)影響身(shen)體健康。