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一、銀耳茶是怎么做的

銀(yin)(yin)(yin)耳(er)(er)茶是什么茶？銀(yin)(yin)(yin)耳(er)(er)茶屬(shu)于一種(zhong)藥茶，制作十分簡(jian)單，材料備齊，銀(yin)(yin)(yin)耳(er)(er)和冰糖(tang)各20克，茶葉5克。先將銀(yin)(yin)(yin)耳(er)(er)洗凈，添加一定的水與冰糖(tang)，放到鍋(guo)中(zhong)燉(dun)熟。茶葉浸泡五分鐘左右，倒入(ru)銀(yin)(yin)(yin)耳(er)(er)鍋(guo)中(zhong)攪拌均勻(yun)。至此大(da)功告成(cheng)。

銀耳(er)茶可以與其(qi)他的多種物品混合飲用(yong)，比如紅棗、蓮子(zi)、鮮百合、枸杞等，這些食品都有(you)極好的保(bao)健作用(yong)。

二、干銀耳可以直接煮嗎

一般建議銀耳(er)(er)、木耳(er)(er)等菌類食物，先用(yong)溫水或(huo)白開(kai)水浸泡一小時(shi)左右，再進行烹煮(zhu)(zhu)。因為浸泡后的(de)(de)(de)銀耳(er)(er)會吸收水分(fen)，變(bian)得比較松軟，需(xu)要煮(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)較短。如果(guo)直接拿去煮(zhu)(zhu)，由(you)于(yu)干銀耳(er)(er)的(de)(de)(de)水分(fen)含量少，煮(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)就會相應延長，加熱的(de)(de)(de)過程也會對銀耳(er)(er)中(zhong)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)物質(zhi)產生(sheng)破(po)壞(huai)，造成營(ying)養(yang)(yang)流失。但不會產生(sheng)有(you)害物質(zhi)，不會影響身(shen)體健康(kang)。