一、銀耳茶是怎么做的
銀(yin)(yin)(yin)耳(er)(er)(er)茶(cha)是什么茶(cha)?銀(yin)(yin)(yin)耳(er)(er)(er)茶(cha)屬(shu)于一(yi)(yi)種藥茶(cha),制作十分(fen)簡單(dan),材料(liao)備齊,銀(yin)(yin)(yin)耳(er)(er)(er)和冰糖(tang)各(ge)20克,茶(cha)葉5克。先將銀(yin)(yin)(yin)耳(er)(er)(er)洗凈,添加一(yi)(yi)定(ding)的(de)水與冰糖(tang),放到鍋(guo)中(zhong)燉熟。茶(cha)葉浸(jin)泡五分(fen)鐘左(zuo)右,倒入銀(yin)(yin)(yin)耳(er)(er)(er)鍋(guo)中(zhong)攪拌均勻。至此大(da)功(gong)告成。
銀耳茶(cha)可以(yi)與其(qi)他的(de)多種物品混合飲(yin)用,比如紅棗、蓮子、鮮(xian)百合、枸杞等,這些食品都有極好的(de)保健作用。
二、干銀耳可以直接煮嗎
一般建議銀(yin)耳、木耳等菌類食物,先用(yong)溫(wen)水(shui)或白開水(shui)浸(jin)泡一小(xiao)時左右,再進行烹(peng)煮。因(yin)為浸(jin)泡后的(de)(de)銀(yin)耳會(hui)吸收(shou)水(shui)分,變得比較(jiao)松軟(ruan),需要煮的(de)(de)時間(jian)較(jiao)短。如果直接拿去煮,由于(yu)干(gan)銀(yin)耳的(de)(de)水(shui)分含量少,煮的(de)(de)時間(jian)就會(hui)相應延長(chang),加熱(re)的(de)(de)過程也(ye)會(hui)對銀(yin)耳中的(de)(de)營養(yang)物質產(chan)生破壞,造成營養(yang)流失。但(dan)不會(hui)產(chan)生有(you)害物質,不會(hui)影(ying)響(xiang)身體(ti)健康。