礁膜(mo)為藻類植物礁膜(mo)科礁膜(mo)Monostroma的藻體(ti),又名石(shi)菜(cai)、青苔(tai)菜(cai)、綠苔(tai)、綠紫菜(cai)等,俗名礁膜(mo) 。
藻體為膜狀(zhuang),黃(huang)綠色或淡黃(huang)色,有一(yi)層細(xi)胞構成(cheng),邊緣(yuan)多皺褶,薄軟黏滑有光(guang)澤(ze)。高20余厘米(mi)。初(chu)生為囊狀(zhuang),以后藻體從頂(ding)端向基部分裂成(cheng)片狀(zhuang)。單核,色素體一(yi)個(ge)。
配(pei)(pei)子(zi)體葉片可(ke)營養生殖,無性繁(fan)殖產生游孢子(zi),有性生殖為(wei)同配(pei)(pei)或異(yi)配(pei)(pei),配(pei)(pei)子(zi)可(ke)營單(dan)性生殖。生活史(shi)為(wei)異(yi)型世代交替。
生長盛期(qi)4~5月(yue)。產于嵊山(shan)、象山(shan)港。中(zhong)國東南(nan)沿海均(jun)有分(fen)布(bu)。可(ke)供(gong)食用和作飲料(liao)及藥(yao)用。中(zhong)國種(zhong)類主要為礁膜、寬礁膜、袋礁膜等。
中國東海、南海,鮮食(shi)或漂洗凈(jing)曬(shai)成干品。礁膜(mo)含有較多的(de)碳(tan)水(shui)化(hua)合物、維生素(su)、氨基(ji)酸(suan)、多種(zhong)礦(kuang)物質。礁膜(mo)性味(wei)咸寒(han),具(ju)有清熱化(hua)痰(tan)(tan)、利水(shui)解(jie)毒、軟堅散結的(de)功(gong)效(xiao)。用于(yu)喉炎(yan)、咳(ke)嗽痰(tan)(tan)結、水(shui)腫等。藥理(li)研究知礁膜(mo)具(ju)有降(jiang)膽(dan)固醇的(de)作用。脾(pi)胃虛寒(han)者(zhe)忌食(shi)。
1、礁(jiao)膜(mo) 幼(you)體(ti)(ti)黃(huang)綠色,柔軟光滑,不久裂為不規則的膜(mo)狀(zhuang),邊緣多(duo)皺褶(zhe)。一(yi)般(ban)高2-6cm,也(ye)可達(da)9-15cm,體(ti)(ti)厚(hou)20-30μm,為單層細胞,細胞多(duo)邊形,多(duo)數兩(liang)個在(zai)一(yi)起,少(shao)數
圓形,直徑(jing)為(wei)(wei)12-15μm。礁膜(mo)藻體為(wei)(wei)膜(mo)片狀,有(you)一(yi)層細胞構成,邊(bian)緣多皺褶,薄軟(ruan)黏滑有(you)光澤。高20余厘米(mi)。初生(sheng)為(wei)(wei)囊狀,以后藻體從(cong)頂端向基(ji)部分裂成片狀。單(dan)(dan)核,色素體一(yi)個。配(pei)子體葉片可營養生(sheng)殖(zhi)(zhi),無(wu)性繁殖(zhi)(zhi)產(chan)生(sheng)游孢(bao)子,有(you)性生(sheng)殖(zhi)(zhi)為(wei)(wei)同配(pei)或異(yi)配(pei),配(pei)子可營單(dan)(dan)性生(sheng)殖(zhi)(zhi)。生(sheng)活史(shi)為(wei)(wei)異(yi)型世(shi)代交(jiao)替。
2、袋礁(jiao)膜(mo) 幼體黃綠色或綠色,膜(mo)狀(zhuang)。一(yi)般高15-22cm或26cm以上,厚25-35μm。囊狀(zhuang)期較長(chang)(chang),后裂(lie)成數寬裂(lie)至不規則長(chang)(chang)圓形(xing)膜(mo)狀(zhuang)體,邊(bian)緣皺褶,細胞四至六角(jiao)形(xing),表面(mian)觀為不規則緊密排列(lie),橫切面(mian)呈長(chang)(chang)形(xing)。
中國沿海均有分布,生長(chang)在內(nei)灣水靜(jing)處中、高潮帶(dai)巖石上。生長(chang)盛期4~5月。產于(yu)嵊(sheng)山、象山港。中國東南沿海均有分布。可供食用(yong)和(he)作(zuo)飲料。
對(dui)寬礁膜室內人(ren)工育苗和栽培的主(zhu)要技(ji)術進行了初步研究,包(bao)括(kuo)海區(qu)(qu)栽培、游孢子萌發、生長及苗網的運輸與(yu)保存、日常管(guan)理等。并利用(yong)全人(ren)工育苗網簾(lian)進行了寬礁膜的海區(qu)(qu)栽培生產,干品單產達691.5kg/km^3
latissimum;artificial seeding;artificial cultivation 寬(kuan)礁膜(mo)隸(li)屬于(yu)綠藻門(men)、石莼目、礁膜(mo)科、礁膜(mo)屬(Monostroma),體(ti)長~般達2O cm 以上(shang),體(ti)軟、質薄(bo)、昧美(mei),可鮮(xian)食,也可曬干(gan)作調味品。寬(kuan)礁膜(mo)營養豐富,富含糖類(lei)、脂肪(fang)酸、維生素(su)、氨(an)基(ji)酸、元(yuan)機鹽(yan)和微量元(yuan)素(su)等(deng),是綠藻中食用價(jia)值(zhi)最高(gao)的一種.1
(Monostroma latissimum)
功能,可治療咽喉(hou)炎、咳嗽、水腫(zhong)等多種疾病(bing)L2],是(shi)一(yi)種很有開發潛(qian)力的海洋藥物資源(yuan),具有較大開發利用前景。
開(kai)(kai)展寬(kuan)礁(jiao)膜(Monostroma latissimum)基礎生(sheng)物(wu)學及其栽(zai)培(pei)研(yan)究(jiu),一方(fang)面(mian)在于積累(lei)中國(guo)至今很少研(yan)究(jiu)而又期盼了30多年尚未人工(gong)栽(zai)培(pei)的(de)大型經濟綠(lv)藻--礁(jiao)膜屬(Monostroma)藻類的(de)基礎理論資料,另(ling)一方(fang)面(mian)旨在探明寬(kuan)礁(jiao)膜人工(gong)育苗及栽(zai)培(pei)技術,形成產業化(hua)開(kai)(kai)發,為中國(guo)大型海藻類栽(zai)培(pei)開(kai)(kai)發新的(de)種類,填補中國(guo)國(guo)內綠(lv)藻類栽(zai)培(pei)的(de)空白。
系(xi)統(tong)地進(jin)行(xing)了寬礁(jiao)膜的基礎(chu)生(sheng)物(wu)學(xue)、生(sheng)態學(xue)和生(sheng)物(wu)技術等方(fang)面(mian)的研(yan)究,獲得了系(xi)統(tong)的寬礁(jiao)膜基礎(chu)生(sheng)物(wu)學(xue)資料,形(xing)成了在中國國內外(wai)比較(jiao)完整的有(you)關(guan)寬礁(jiao)膜人工育苗(miao)栽(zai)培的理論體系(xi)。
主要在礁(jiao)膜(mo)(mo)屬藻類的(de)(de)分類鑒定、分子遺傳多樣性及(ji)親緣(yuan)關系的(de)(de)分析以及(ji)寬礁(jiao)膜(mo)(mo)的(de)(de)超微結構、生活史、原生質體(ti)和組織細胞的(de)(de)培(pei)養、各種生態因子、營養成分的(de)(de)測定和分析、育苗栽(zai)培(pei)技術等研究(jiu)內容上(shang)得到了(le)一些創新性的(de)(de)成果,并提出了(le)一些新的(de)(de)見(jian)解(jie)。
在實(shi)(shi)踐應用上也取得了(le)(le)突破性(xing)的(de)(de)進展,在中國國內首(shou)次(ci)(ci)攻克了(le)(le)寬礁膜(mo)全人(ren)工育(yu)苗(miao)及(ji)栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)難關(guan),率先成功地進行了(le)(le)寬礁膜(mo)的(de)(de)全人(ren)工育(yu)苗(miao)栽(zai)培(pei),開創(chuang)了(le)(le)中國大型經(jing)濟綠(lv)藻人(ren)工栽(zai)培(pei)的(de)(de)先例,并為寬礁膜(mo)的(de)(de)進一步產業化奠定了(le)(le)堅實(shi)(shi)的(de)(de)基(ji)礎(chu)。首(shou)次(ci)(ci)較為系(xi)統(tong)地對(dui)超(chao)微(wei)結(jie)構資料缺乏的(de)(de)寬礁膜(mo)游(you)孢(bao)子(zi)、配(pei)子(zi)體(ti)、配(pei)子(zi)、合子(zi)和孢(bao)子(zi)囊進行了(le)(le)電鏡觀(guan)察(cha),為綠(lv)藻門(men)的(de)(de)超(chao)微(wei)結(jie)構積累了(le)(le)基(ji)礎(chu)資料。
礁(jiao)(jiao)膜屬藻類(lei)生(sheng)活史的研究在(zai)中國國內尚屬空白,科學(xue)(xue)家(jia)觀察描(miao)述(shu)了(le)寬(kuan)礁(jiao)(jiao)膜生(sheng)活史各階(jie)段的形態結構特征和(he)發育變(bian)化,并(bing)對其單性生(sheng)殖進行(xing)了(le)周(zhou)年培(pei)養和(he)觀察,補充、完善了(le)中國國外學(xue)(xue)者對寬(kuan)礁(jiao)(jiao)膜生(sheng)活史的研究結果,糾正了(le)中國國內學(xue)(xue)者對礁(jiao)(jiao)膜屬藻類(lei)生(sheng)活史的錯(cuo)誤認識(shi)。
為(wei)探索寬(kuan)礁膜體(ti)(ti)細胞(bao)育苗新(xin)技(ji)術,該文進(jin)行了原生(sheng)質體(ti)(ti)分(fen)離與培養(yang)(yang)研究.寬(kuan)礁膜配(pei)子(zi)體(ti)(ti)組織(zhi)塊或(huo)配(pei)子(zi)體(ti)(ti)營養(yang)(yang)細胞(bao)在(zai)室內可以長期培養(yang)(yang)成活,并(bing)分(fen)裂、分(fen)化、發育。配(pei)子(zi)體(ti)(ti)組織(zhi)細胞(bao)在(zai)室內培養(yang)(yang)可發育至配(pei)子(zi)囊初期。
在(zai)中國國內(nei)首次觀察(cha)(cha)描述了寬(kuan)礁(jiao)膜(MonosotomalatissimumWittrock)生(sheng)(sheng)活史(shi)各階段的(de)(de)(de)(de)形(xing)態結構(gou)特征(zheng)和發育(yu)(yu)變化,并(bing)對其單(dan)性(xing)生(sheng)(sheng)殖(zhi)進(jin)(jin)行了周年培養(yang)和觀察(cha)(cha)。大(da)型的(de)(de)(de)(de)雌(ci)雄異體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)膜狀配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)成(cheng)(cheng)熟后(hou)(hou),放散雙鞭毛的(de)(de)(de)(de)配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi),小型的(de)(de)(de)(de)球狀孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)成(cheng)(cheng)熟后(hou)(hou)放散四鞭毛的(de)(de)(de)(de)游孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi),其生(sheng)(sheng)活史(shi)是單(dan)倍(bei)體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)與二(er)(er)倍(bei)體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)互相交替(ti)的(de)(de)(de)(de)異形(xing)世代(dai)交替(ti)。另(ling)外,在(zai)生(sheng)(sheng)活史(shi)中還發現(xian)(xian)合子(zi)(zi)(zi)和孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)囊的(de)(de)(de)(de)二(er)(er)分(fen)裂增殖(zhi)方(fang)式(shi),一(yi)年生(sheng)(sheng)配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti)和二(er)(er)年生(sheng)(sheng)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)囊等現(xian)(xian)象。未接合的(de)(de)(de)(de)雌(ci)、雄配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)固(gu)著后(hou)(hou)變成(cheng)(cheng)球狀單(dan)細胞體(ti)(ti)(ti),室內(nei)培養(yang)后(hou)(hou)發育(yu)(yu)成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)熟的(de)(de)(de)(de)單(dan)性(xing)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)囊,并(bing)放散四鞭毛的(de)(de)(de)(de)游孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi),這些(xie)游孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)固(gu)著后(hou)(hou),可直接發育(yu)(yu)成(cheng)(cheng)膜狀的(de)(de)(de)(de)配(pei)(pei)子(zi)(zi)(zi)體(ti)(ti)(ti),單(dan)性(xing)生(sheng)(sheng)殖(zhi)也可以用來進(jin)(jin)行人(ren)工育(yu)(yu)苗。
厚(hou)礁(jiao)膜( crassifolia Tseng et C.F.Chang)、北極礁(jiao)膜( arcticum Wittr.)、皺原礁(jiao)膜(undulatum Vinogradova)。寬礁(jiao)膜屬冷溫性(xing)、沿岸性(xing)半咸水(shui)種類,分布(bu)于(yu)太平洋中南部沿岸內灣,中國(guo)、韓(han)國(guo)、日本等(deng)均(jun)有(you)分布(bu),中國(guo)見(jian)于(yu)臺灣、香港、福建、浙江等(deng)沿海內灣。
藻體(ti)綠色,成熟(shu)后為黃綠色,干后暗綠色,個(ge)體(ti)有(you)或無裂片,稍(shao)粘滑,有(you)光(guang)澤(ze)。葉邊緣有(you)壁(bi)褶,個(ge)體(ti)較大(da)(最大(da)體(ti)高可(ke)至20 cm以(yi)上),營養豐富,既(ji)可(ke)鮮食,也(ye)可(ke)曬(shai)干作調味品,是(shi)日本制作紫菜醬的(de)主(zhu)要原料。
寬礁膜(mo)為一種(zhong)重(zhong)要(yao)的(de)食(shi)物資(zi)源,含(han)有較多的(de)糖類、脂肪酸(suan)、維(wei)生素、氨基酸(suan)、無機鹽和微量元素j,食(shi)用(yong)價值高(gao),是綠藻(zao)中食(shi)用(yong)價值最高(gao)的(de)一種(zhong)。
且該屬(shu)種(zhong)類含有較(jiao)(jiao)多(duo)的(de)(de)硫酸多(duo)聚糖等藥用活性物質,對多(duo)種(zhong)疾(ji)病具有治療和(he)預防作用J,是一種(zhong)很(hen)有開發(fa)潛力的(de)(de)海洋藥物資源。于2004年(nian)對中國大連(lian)地區北(bei)(bei)極礁膜(mo)(mo)Monostroma arcticum 的(de)(de)生(sheng)物學進(jin)行了初步(bu)研(yan)究,并在(zai)室(shi)內(nei)進(jin)行了合子(zi)(zi)采(cai)苗(miao)(miao)(miao)(miao)、孢(bao)(bao)子(zi)(zi)體培(pei)養(yang)(yang)和(he)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)采(cai)苗(miao)(miao)(miao)(miao)及幼苗(miao)(miao)(miao)(miao)培(pei)養(yang)(yang)等人工育(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)試驗(yan).結果(guo)表(biao)明:水(shui)(shui)溫(wen)為(wei)3℃時(shi)(shi),北(bei)(bei)極礁膜(mo)(mo)的(de)(de)葉(xie)片長(chang)度(du)達到(dao)16 cm;水(shui)(shui)溫(wen)為(wei)5℃時(shi)(shi),配子(zi)(zi)放散量達到(dao)2.4×108個/g;孢(bao)(bao)子(zi)(zi)體在(zai)水(shui)(shui)溫(wen)低(di)于19℃時(shi)(shi)生(sheng)長(chang)較(jiao)(jiao)快,水(shui)(shui)溫(wen)超過22℃時(shi)(shi)生(sheng)長(chang)幾乎停(ting)止(zhi).孢(bao)(bao)子(zi)(zi)體在(zai)度(du)過夏季高溫(wen)期后,當水(shui)(shui)溫(wen)降至(zhi)(zhi)20℃以(yi)下時(shi)(shi),開始形成孢(bao)(bao)子(zi)(zi)囊;當水(shui)(shui)溫(wen)降至(zhi)(zhi)15℃時(shi)(shi),孢(bao)(bao)子(zi)(zi)放散量達到(dao)6.1×105個/cm2;孢(bao)(bao)子(zi)(zi)附(fu)著到(dao)苗(miao)(miao)(miao)(miao)繩上后經(jing)過50 d的(de)(de)室(shi)內(nei)培(pei)養(yang)(yang),培(pei)育(yu)出(chu)長(chang)度(du)為(wei)1 cm的(de)(de)北(bei)(bei)極礁膜(mo)(mo)幼苗(miao)(miao)(miao)(miao)。
用(yong)4-14 C-膽(dan)固醇(chun)進行觀察,B-高甜菜(cai)堿能使大鼠糞便排泄的膽(dan)固醇(chun)增加,硫(liu)酸多糖提取物,可使接種L1210 白血病小鼠的存活(huo)時間延長25%以上。(《日本水產學會(hui)志》40, 1194, 1974):經大白鼠試驗,有降膽(dan)固醇(chun)的作用(yong)。
全藻。
性味功能
咸、寒,清(qing)熱化痰、利水解毒(du)、軟堅散結。
主治
喉炎、咳(ke)嗽(sou)痰結及水腫等。
1.喉炎(yan)、咳嗽痰結:全(quan)藻、石藥(yao)、大(da)青葉、柴胡各15克,水煎服,1日2次(ci)。
2.水(shui)腫、小便不利:全藻、蠣菜、車前子各15克,水(shui)煎服(fu),1日2次。