芒果视频下载

基本介紹

鹿角(jiao)菜(cai)(PelvetiasiliquosaTsengetC.F.Chang)隸屬(shu)褐(he)藻(zao)門(men)（Phaeophyta）、圓子綱（Cyclosporeae）、鹿角(jiao)菜(cai)目（Fucales）、鹿角(jiao)菜(cai)科（Fucaceae）、鹿角(jiao)菜(cai)屬(shu)（Pelvetia）。 鹿角(jiao)菜(cai)通常呈黃色，藻(zao)類的身體(ti)是(shi)線形的，帶有圓錐形的固著器(qi)，多數(shu)莖扁(bian)平且圓形，莖上有重復的叉狀分枝(zhi)，分枝(zhi)生有繁殖能力的小枝(zhi)。

生長于中潮帶(dai)巖石(shi)上，在中國分布于北部沿海，可供食用。

鹿角菜(cai)含(han)有豐(feng)富的(de)(de)蛋白質(zhi)和膠質(zhi)，并含(han)有多種糖類、礦物(wu)質(zhi)及維生素(su)。鹿角菜(cai)是一種天然生長的(de)(de)海藻，是一種綠色食(shi)品，很早以前就為(wei)我國沿海群眾采(cai)集食(shi)用。

生長與分布

鹿角菜是一(yi)種暖溫帶經濟海(hai)(hai)藻，生長(chang)在中(zhong)潮(chao)帶巖石上，主要(yao)分布于(yu)中(zhong)國北部沿(yan)海(hai)(hai)，如山東半島、遼東半島，為黃海(hai)(hai)的特有(you)種類。

形態及特征

鹿角(jiao)菜(cai)藻體骨(gu)小，軟(ruan)骨(gu)質，叉狀分枝角(jiao)度較寬(kuan)，生長托(tuo)是長角(jiao)果形。鹿角(jiao)菜(cai)藻體呈(cheng)黃綠色(se)，干燥后呈(cheng)深褐色(se)，藻體長度可達(da)14~15cm。

價值及其他

鹿角菜(cai)(cai)，中國只有鹿角菜(cai)(cai)1種。主產于(yu)遼(liao)寧、山(shan)東省。鹿角菜(cai)(cai)生長在中潮帶的(de)海邊巖石上，一般在風浪較小的(de)隱蔽處(chu)，不(bu)腐爛變質，干菜(cai)(cai)用(yong)水浸泡后變新鮮翠(cui)綠，晶瑩(ying)剔透，具有很強的(de)離子(zi)交換(huan)功(gong)能(neng)(neng)和吸附作用(yong)，改善人體消化功(gong)能(neng)(neng)，對腸胃道疾病、糖(tang)尿病有一定(ding)的(de)食療作用(yong)，有扶正祛邪之功(gong)效，久(jiu)食可(ke)增(zeng)強體質，防(fang)止男女(nv)腎氣虧損(sun)，精力(li)不(bu)佳以及(ji)潰爛等病。

鹿角菜(cai)是(shi)一種常見的(de)(de)食品(pin)，廣(guang)泛應(ying)用于食品(pin)行業。鹿角菜(cai)含(han)有豐富的(de)(de)氨基酸，纖維(wei)素及多(duo)種微量(liang)元(yuan)素。鹿角菜(cai)中含(han)有許多(duo)人體(ti)所需的(de)(de)元(yuan)素，例如Fe、Ca、Zn、Mn。鹿角菜(cai)中Cu、Cd、Pb的(de)(de)含(han)量(liang)都很(hen)低，鹿角菜(cai)也沒(mei)有重(zhong)金屬(shu)蓄積現象(xiang)，是(shi)一種純天然綠色食品(pin)。

鹿(lu)角(jiao)菜在醫藥方面也有應(ying)用，鹿(lu)角(jiao)菜含(han)有的(de)膳食纖維可(ke)以延緩碳水化(hua)合物消化(hua)吸收，促進腸(chang)(chang)道(dao)蠕動，降低(di)膽固(gu)醇(chun)，從(cong)而(er)改善人體消化(hua)功能，對腸(chang)(chang)胃道(dao)疾病(bing)、糖(tang)尿病(bing)也有不錯的(de)作(zuo)用，可(ke)作(zuo)輕瀉(xie)劑。亦可(ke)用于骨科(ke)，促進結締組織增生(sheng)。

鹿(lu)角菜中蛋白質和脂肪(fang)的含量較低，灰分(fen)和膳食纖(xian)維(wei)含量較高。而膳食纖(xian)維(wei)具(ju)有(you)延緩碳水化合物消化吸收，促進腸道蠕動(dong)，降(jiang)低膽固(gu)醇的作用(yong)，有(you)利于防止便秘、肥胖、糖尿病(bing)和心血(xue)管疾病(bing)等作用(yong)。

鹿角菜(cai)(cai)中(zhong)人體(ti)必需的(de)Fe、Ca、Zn、Mn的(de)含(han)量(liang)都較高，特別是Fe和Ca的(de)含(han)量(liang)很(hen)高，錳的(de)含(han)量(liang)也(ye)很(hen)高。由(you)于(yu)鹿角菜(cai)(cai)生長地域的(de)原因，Cu、Cd、Pb的(de)含(han)量(liang)都很(hen)低，鹿角菜(cai)(cai)也(ye)沒有重金屬蓄積現象。不同(tong)產地的(de)鹿角菜(cai)(cai)礦物質(zhi)不相同(tong)，這可能與其生長的(de)地域環(huan)境有一(yi)定關系。