芒果视频下载

山東油炸蝎子介紹

油炸蝎(xie)(xie)(xie)子(zi)是山(shan)(shan)東地(di)區(qu)傳(chuan)統名菜，山(shan)(shan)東人喜歡吃的(de)蝎(xie)(xie)(xie)子(zi)品(pin)種和西南、東南地(di)區(qu)不同，來自沂(yi)蒙山(shan)(shan)區(qu)的(de)全(quan)(quan)蝎(xie)(xie)(xie)在(zai)齊(qi)魯大地(di)擁(yong)有(you)最(zui)高的(de)口碑。全(quan)(quan)蝎(xie)(xie)(xie)也(ye)(ye)叫(jiao)東亞(ya)鉗蝎(xie)(xie)(xie)，主要分布于山(shan)(shan)東、河南、河北、山(shan)(shan)西一帶，其(qi)中又以沂(yi)蒙山(shan)(shan)地(di)區(qu)的(de)蝎(xie)(xie)(xie)子(zi)最(zui)具藥用價值，有(you)十(shi)只足，價格也(ye)(ye)最(zui)高，每克國際市(shi)場價格高達1000美元。在(zai)蝎(xie)(xie)(xie)子(zi)被(bei)列為保護動物后，從(cong)前(qian)來自民(min)間的(de)捕捉行(xing)為被(bei)嚴令禁止，逮著就(jiu)罰，甚至坐(zuo)牢，取(qu)而代之的(de)，是沂(yi)蒙山(shan)(shan)全(quan)(quan)蝎(xie)(xie)(xie)品(pin)種的(de)人工飼養(yang)。

油炸蝎子的做法

蝎(xie)(xie)子(zi)(zi)洗凈撈出(chu)蝎(xie)(xie)子(zi)(zi)控干水油(you)(you)炸(zha)了(le)，油(you)(you)炸(zha)要(yao)(yao)(yao)分兩次(ci)(ci)(ci)進行(xing)，第一(yi)(yi)次(ci)(ci)(ci)不(bu)要(yao)(yao)(yao)等油(you)(you)溫很高，就是油(you)(you)一(yi)(yi)熱就可以倒進去蝎(xie)(xie)子(zi)(zi)，這次(ci)(ci)(ci)要(yao)(yao)(yao)用(yong)小火，把(ba)蝎(xie)(xie)子(zi)(zi)炸(zha)到肚(du)子(zi)(zi)鼓(gu)起就要(yao)(yao)(yao)撈出(chu)來了(le)，記(ji)住：千萬別(bie)讓蝎(xie)(xie)子(zi)(zi)肚(du)子(zi)(zi)爆(bao)裂，不(bu)然就只(zhi)剩(sheng)下蝎(xie)(xie)子(zi)(zi)的外殼(ke)，就沒有口感了(le)。

蝎(xie)子(zi)(zi)撈出來晾(liang)一會，這(zhe)時油(you)溫(wen)也(ye)高(gao)了，再把(ba)蝎(xie)子(zi)(zi)倒進去稍微過(guo)一遍(bian)油(you)，蝎(xie)子(zi)(zi)呈金黃色就可以出鍋了，這(zhe)樣分(fen)兩(liang)次炸的目的主要是防止爆(bao)肚(du)子(zi)(zi)。

油炸蝎子吃了對身體有什么好處

1、熄風止痙：炸蝎(xie)子性平偏溫，具有熄風止痙的功效，多用于肝風內動(dong)癥，對破傷風和(he)小兒慢驚風有很好的作(zuo)用。

2、攻(gong)毒散(san)結(jie)：炸蝎子味辛(xin)，辛(xin)以散(san)結(jie)，對瘡毒、結(jie)核有很好(hao)的作用。

3、通絡止痛：炸蝎子性善走竄，具有搜風、通絡止痛的功效，對風寒濕痹久治不愈、經脈(mo)拘攣、關節變形等有很好的作(zuo)用(yong)。

4、補充營(ying)(ying)養：炸蝎子富含牛磺酸、甜菜堿等對人體(ti)有益的(de)營(ying)(ying)養成分，能促進(jin)腦部(bu)發育，提(ti)高身體(ti)各器官功能，對增強人體(ti)素質(zhi)有一(yi)定好處(chu)。

5、祛風(feng)除濕：炸蝎(xie)子具有祛風(feng)除濕的(de)功效，能(neng)抑制人體內(nei)風(feng)濕因子的(de)活性(xing)，加快人體內(nei)尿酸分解和(he)代謝，對風(feng)濕骨痛、痛風(feng)以及關節(jie)疼痛、肢體麻木等癥都(dou)有明顯治(zhi)療和(he)預(yu)防作用。