云南十大小眾特產

本文章由 MAIGOO榜單(dan)研究員850號上傳提供 2025-01-20 0

1.松茸餅干 大地物源松茸餅干 被譽為餅干中的愛馬仕

要說云南隱藏款特產，那非松茸餅干莫屬，畢竟是云南本地人都不知道當地產這種餅干。云南的松茸餅干雖然那很多人不知道，但其珍貴程度卻不低。2014年，大地物源制作出了咸香、酥脆，可以嚼到大塊松茸顆粒，0添加劑0防腐劑的松茸餅干。云南大地物源松茸餅干每100g餅干由近30g新鮮松茸濃縮而成，被譽為餅干中的愛馬仕。在聯合國《生物多樣性公約》第十五次締約方大會召開期間，松茸餅干作為茶歇點心出現在了會場。云南松茸餅干具備鮮明的地理標識屬性、年輕的產品形態和獨特的味覺體驗，通過限量生產，既有節制地守護松茸，又能讓更多人品嘗到松茸香氣的美妙。詳細

2.云南澳洲堅果

世界面積最大的澳洲堅果栽培區 年產15.80萬噸

云南哪些土特產好送人？推薦云南澳洲堅果，又稱臨滄堅果、夏威夷果。以為是進口的夏威夷果，很有可能產自云南，因為云南澳洲堅果面積、產量、產值均居全國第一，是世界種植澳洲堅果最多的地區，占全球種植面積的54%、占全國種植面積的88%。云南澳洲堅果主要種植區集中在保山市、普洱市、西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州、臨滄市等熱區，全省種植面積達420余萬畝，產量15.80萬噸，成為云南高原特色現代重點產業之一。

3.會澤魚子醬

產自會澤鱘魚谷 云南省最大的鱘魚養殖基地

云南本地小眾特產有哪些？魚子醬被譽為舌尖上的軟黃金，在法國與鵝肝醬、黑松露并稱世界三大奢華美食，但云南省曲靖市會澤縣也有高品質魚子醬產出。會澤縣上村鄉位于烏蒙山腹地，得益于豐富的淡水資源和良好的生態環境，上村鄉生產的魚子醬遠銷歐美市場。上村鄉鱘魚魚子醬出口基地是集養殖、加工于一體的冷水魚產業基地，是名副其實的“中國鱘魚谷”。2023年，會澤鱘魚谷鱘魚子醬出口量占全國總出口量的近三成、全球市場供應總量的十分之一，主要銷往日本、法國、德國、俄羅斯等國家。

4.云南黑松露

世界兩個天然松露主產地之一 云南黑松露產量占世界50％以上

野生菌是云南赫赫有名的地方特產，其中云南松露（塊菌）是云南可食用野生菌的“四大名菌”之一。M aigoo特產編輯了解到，云南是中國黑松露第一大產區，云南黑松露是僅次于松茸的外銷菌種，不僅產量全國最大，品質也是最好的，占國內超過70％的市場份額，位居全國第一，還遠銷歐美市場。云南黑松露主產于楚雄州永仁縣，是世界天然松露的重要產地，2020年-2023年，永仁縣每年產出松露50噸，占全國產量的20%、占世界產量的13%，是全世界兩個天然松露主產地之一。

5.孟連牛油果

中國牛油果之鄉 縣域種植面積10萬畝 產量占全國80%

孟連牛油果是云南省的特色水果，其產地位于云南省普洱市孟連縣。牛油果學名鱷梨，原產于熱帶美洲，有著“森林奶油”的美譽，這種洋水果還是云南的土特產。云南孟連縣是“中國牛油果之鄉”，種植規模最大且能夠穩定供應高端優質國產牛油果的產區，鮮果產量占據國產近八成，成功替代了15%的進口牛油果份額。孟連獨具特色的氣候條件和優渥的土壤條件適宜牛油果種植，也是國內唯一能吃到的“樹熟”牛油果。

6.西雙版納拇指小玉米

只有在西雙版納特定區域才能種植

拇指小玉米又叫白糯拇指玉米，并不是新的玉米品種，也不是轉基因農產品，而是西雙版納傣族特有的老品種玉米，因產量低，營養價值高，口感好，所以十分珍貴。西雙版納拇指小玉米對環境要求很高，選擇的種植基地都是依山傍水的好地方，拇指小玉米是用山泉水，山谷溪水澆灌出來的。白糯拇指玉米對溫度的要求也很高，氣溫降低，授粉就不會飽滿，西雙版納獨特的氣候環境，造就了美味的拇指小糯玉米。

7.云南藍莓 國內漿果種植的核心產區 每10顆藍莓有7顆來自云南

藍莓是一種高端水果，被譽為果中貴族，也是云南民族特產之一。云南山地占全省總面積的94%，這些山地年溫差小、晝夜溫差大，既沒有凍害又能滿足花芽春化所需的低溫條件，日照時間長，十分適宜藍莓生長，是中國最具優勢的藍莓主產區。近年來云南已成為國內漿果種植的核心產區，2021年，云南全省藍莓種植面積約10萬畝，產量約4.5萬噸，種植面積和產量均排全國第6位，曾有過“每10顆藍莓有7顆來自云南”的熱搜。詳細

8.云南咖啡 世界咖啡行業公認的優質小粒種咖啡豆產區

云南咖啡近些年被國人熟知，但可能不清楚云南咖啡已成為世界咖啡行業公認的優質小粒種咖啡豆產區、全球知名品牌咖啡企業的優質原料供應基地。Maig oo編輯了解到，云南省是中國最重要的咖啡產區之一，全球100噸咖啡中就有1噸以上產自云南，全國98%的咖啡種植面積和99%的咖啡產量都在云南。云南獨特的氣候和土壤條件使得這里出產了許多優質且口感獨特的咖啡豆。普洱、西雙版納、臨滄、昆明和紅河都是云南省內著名而值得關注的咖啡產地。云南的小粒咖啡顆粒均勻且飽滿，口感醇厚適中，其“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸”的獨特風味，被贊譽為全球“質量最好的咖啡”之一。詳細

9.牛肝菌 云南野生菌的代表 菌味濃香鮮甜 口感糯滑滋潤

牛肝菌是云南野生菌的代表之一，因肉質肥厚，極似牛肝而得名，是云南省的地方特產。牛肝菌外觀色澤分明、菌蓋厚實，肉質細嫩緊密，菌味濃香鮮甜，口感糯滑滋潤，具有分布廣、生產周期長、產量高、品質好、菌體較大、柄粗壯等特點，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、維生素及微量元素，營養價值高。云南牛肝菌的種類眾多，可食用且常見的包括各種見手青、黃皮疣柄牛肝菌黃牛肝、銅色牛肝菌黑牛肝、美味牛肝菌白牛肝等幾種。詳細

10.訶子汁

云南省臨滄市 云南隱藏款飲料

訶子汁是云南的特色飲料，在云南都很難見到，是一種好喝又健康的飲品，被網友譽為云南隱藏款飲料。訶子是食藥兩用最好的保健食品，中國有80%的訶子資源在云南，云南有80%的訶子資源在永德縣，永德縣境內野生訶子零星分布面積共計31.3萬畝，每年野生訶子鮮果產量1400多噸，占全國產量的80%，是目前全國最大、最完整、產量最高的野生訶子產區，是全國訶子中藥市場的主要供給地。2015年，中國經濟林協會命名永德縣為“中國訶子之鄉”。訶子汁由野生訶子、茶葉、胖大海共同制作而成，有歸肺、利咽、止瀉、止咳等功效。

鮮花餅
滇雞血藤
玫瑰果凍
酸角膏
菠蘿汽水

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