老邊餃(jiao)(jiao)(jiao)子宴是沈陽特色的(de)(de)(de)創意(yi)搭配美(mei)食,這里的(de)(de)(de)餃(jiao)(jiao)(jiao)子口味(wei)豐富(fu)多(duo)樣(yang),有傳統的(de)(de)(de)鮮(xian)肉(rou)餃(jiao)(jiao)(jiao)、白菜餡餃(jiao)(jiao)(jiao)子,還有創意(yi)的(de)(de)(de)火鍋餃(jiao)(jiao)(jiao)、湯鍋餃(jiao)(jiao)(jiao)等,無論是煮(zhu)、炸(zha)還是蒸,餃(jiao)(jiao)(jiao)子都能讓您的(de)(de)(de)味(wei)蕾享受到豐富(fu)的(de)(de)(de)口感(gan)饗宴。
1、餃子
牛肉大(da)蔥蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、百年煽餡餃(jiao)(jiao)、角瓜素餡餃(jiao)(jiao)、默(mo)姐(jie)蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、吉慶有余蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、駕鴦(yang)煮餃(jiao)(jiao)、煸(bian)餡茴(hui)香(xiang)蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、冰花煎餃(jiao)(jiao)、酸菜(cai)蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)、香(xiang)菇雞肉蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)。
2、代表菜
風(feng)味(wei)肘花、榛蘑芥蘭、老(lao)邊家涼拌菜(cai)、搖滾拉皮、張飛牛肉(rou)、煸餡芹菜(cai)蒸餃(jiao)、焦熘蝦(xia)段、努爾哈赤的馬(ma)鈴丸子、百(bai)年御龍(long)酒鍋湯(tang)餃(jiao)、五味(wei)手撕(si)肘。
老邊餃子宴在99年奪得(de)全國第四(si)屆烹飪技術(shu)大賽(sai)大眾筵(yan)宴中優勝(sheng)杯第一名;2000年在(zai)美(mei)國加州博(bo)覽會上榮(rong)獲金獎;多次(ci)榮(rong)獲中國美(mei)食(shi)節(jie)“金鼎獎”,被(bei)譽(yu)為“天下第一筵”。