老邊餃(jiao)子(zi)宴是(shi)(shi)沈陽(yang)特色的創意搭配美食,這(zhe)里的餃(jiao)子(zi)口味(wei)豐富(fu)(fu)多樣,有傳(chuan)統的鮮肉餃(jiao)、白菜餡餃(jiao)子(zi),還(huan)(huan)有創意的火鍋(guo)(guo)餃(jiao)、湯鍋(guo)(guo)餃(jiao)等(deng),無論是(shi)(shi)煮、炸還(huan)(huan)是(shi)(shi)蒸,餃(jiao)子(zi)都能讓您的味(wei)蕾享受到豐富(fu)(fu)的口感饗宴。
1、餃子
牛肉大(da)蔥蒸(zheng)(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)(jiao)、百年煽餡(xian)餃(jiao)(jiao)(jiao)、角瓜(gua)素(su)餡(xian)餃(jiao)(jiao)(jiao)、默姐蒸(zheng)(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)(jiao)、吉慶有(you)余(yu)蒸(zheng)(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)(jiao)、駕鴦煮(zhu)餃(jiao)(jiao)(jiao)、煸(bian)餡(xian)茴香蒸(zheng)(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)(jiao)、冰(bing)花(hua)煎餃(jiao)(jiao)(jiao)、酸菜蒸(zheng)(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)(jiao)、香菇(gu)雞肉蒸(zheng)(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)(jiao)。
2、代表菜
風味肘(zhou)花、榛(zhen)蘑芥蘭(lan)、老邊家涼(liang)拌(ban)菜、搖滾拉皮、張(zhang)飛牛肉、煸餡(xian)芹菜蒸餃、焦熘蝦段、努爾哈赤的(de)馬鈴丸子、百(bai)年御龍酒(jiu)鍋湯(tang)餃、五味手撕肘(zhou)。
老(lao)邊餃(jiao)子宴在99年(nian)奪(duo)得全(quan)國(guo)第四屆烹(peng)飪技術大賽(sai)大眾筵宴中(zhong)優勝杯第一名;2000年在(zai)美(mei)國加(jia)州博覽會(hui)上榮獲金(jin)(jin)獎;多(duo)次(ci)榮獲中國美(mei)食節“金(jin)(jin)鼎獎”,被譽為“天下第一筵”。