老邊餃(jiao)子(zi)宴(yan)是(shi)沈陽特(te)色的創意搭配美食,這里的餃(jiao)子(zi)口味豐(feng)富(fu)多樣(yang),有傳統的鮮(xian)肉餃(jiao)、白(bai)菜餡餃(jiao)子(zi),還有創意的火鍋餃(jiao)、湯(tang)鍋餃(jiao)等,無(wu)論是(shi)煮、炸(zha)還是(shi)蒸,餃(jiao)子(zi)都能讓(rang)您的味蕾享受到豐(feng)富(fu)的口感饗宴(yan)。
1、餃子
牛(niu)肉大蔥蒸(zheng)餃、百年煽餡(xian)(xian)餃、角(jiao)瓜素餡(xian)(xian)餃、默姐(jie)蒸(zheng)餃、吉慶有(you)余蒸(zheng)餃、駕(jia)鴦煮餃、煸餡(xian)(xian)茴香蒸(zheng)餃、冰花煎餃、酸菜蒸(zheng)餃、香菇雞肉蒸(zheng)餃。
2、代表菜
風味肘花(hua)、榛蘑芥蘭、老(lao)邊家涼拌菜、搖滾拉皮、張(zhang)飛牛(niu)肉、煸餡芹(qin)菜蒸餃(jiao)、焦熘蝦(xia)段、努爾哈赤的(de)馬鈴(ling)丸子、百年御龍酒鍋(guo)湯餃(jiao)、五味手撕肘。
老邊餃(jiao)子宴在99年(nian)奪(duo)得全國第四屆(jie)烹(peng)飪技術大賽大眾筵宴中優(you)勝(sheng)杯第一名;2000年在美(mei)國(guo)加州博(bo)覽(lan)會上榮獲(huo)金獎;多次榮獲(huo)中國(guo)美(mei)食節“金鼎獎”,被譽為“天下第一筵”。