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武邑扣碗的來歷

據說從(cong)宋代開始，武邑農村就有了(le)用(yong)扣(kou)碗設宴的習(xi)俗，每逢結婚生子、老人(ren)喪葬、朋友聚(ju)會等大事，都用(yong)扣(kou)碗招待賓朋。

至(zhi)明清兩代武(wu)邑扣碗(wan)已(yi)負盛名，康(kang)熙(xi)三十九年（1700年），康(kang)熙(xi)皇帝(di)巡(xun)正定府冀(ji)州(zhou)，路過此地(di)，偶(ou)爾(er)嘗之，失聲叫絕，賜名“武(wu)邑十大碗(wan)”，并欽定為宮廷(ting)膳食之一。自此，名聲更噪，品(pin)嘗者絡(luo)繹不絕。