武邑扣碗的來歷
據說從宋代開始,武(wu)邑(yi)農村就有了用(yong)扣碗設宴的習俗,每(mei)逢結(jie)婚生子、老人喪葬(zang)、朋(peng)友聚會等大事,都用(yong)扣碗招待(dai)賓朋(peng)。
至明清(qing)兩代武邑(yi)扣碗(wan)已負盛名,康熙(xi)三十九年(nian)(1700年(nian)),康熙(xi)皇帝(di)巡正(zheng)定(ding)府冀州,路過此(ci)地,偶爾嘗(chang)之(zhi),失聲叫絕(jue),賜名“武邑(yi)十大碗(wan)”,并欽定(ding)為宮廷膳(shan)食之(zhi)一。自此(ci),名聲更(geng)噪,品嘗(chang)者絡繹不絕(jue)。