面條種類有哪些 中外著名的面條介紹

中國著名面條有哪些

在古代(dai)中國(guo)，食(shi)品(pin)(pin)(pin)衛生條(tiao)件較差，相對(dui)于其(qi)他(ta)食(shi)品(pin)(pin)(pin)而(er)言，經過(guo)煮(zhu)沸的(de)(de)面條(tiao)最(zui)為潔凈，可(ke)以大(da)大(da)減少腸胃疾病的(de)(de)發生，因此面條(tiao)成為中國(guo)最(zui)常見的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)之一。由于制條(tiao)、調味的(de)(de)不同，從而(er)使中國(guo)各(ge)地(di)出現了數以千計的(de)(de)面條(tiao)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)，遍及各(ge)地(di)。著名的(de)(de)面條(tiao)有：

新疆的拌面（俗(su)稱拉條子，是(shi)世界(jie)上(shang)最早的面條，在(zai)吐魯番出(chu)土）。

北京的炸醬面、龍須面； >>老北京炸醬面的做法

山西的(de)刀(dao)削面，燜面，貓耳(er)朵，饸(he)饹，剔尖，撥魚等；

南京的小煮面：

杭州的(de)片(pian)兒川，蔥油拌(ban)面(mian)，蝦爆(bao)鱔面(mian)，面(mian)疙瘩；

鎮江的鍋蓋面； >>鍋蓋面的做法

山(shan)東的福山(shan)拉面，打鹵面（濟南）；

重慶的小面；

河(he)南的燴(hui)面(mian)，糊涂(tu)面(mian)條(tiao)，手工面(mian)葉，漿面(mian)條(tiao)，撈(lao)面(mian)，熗鍋面(mian)，鹵面(mian)（俗稱蒸面(mian)條(tiao)）等；

貴州的腸旺面；

陜西的油潑面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，楊凌蘸水面，扯面，漿水面（漢中）； >>臊子面的做法

蘭(lan)州的(de)清湯牛(niu)肉面（蘭(lan)州拉面）；

武漢的熱干面；

福州的線面；

四川(chuan)的擔擔面(mian)(mian)，渣渣面(mian)(mian)（羊馬），清湯面(mian)(mian)（邛崍），燃面(mian)(mian)（宜賓），一(yi)根(gen)面(mian)(mian)（黃龍溪），鋪蓋(gai)面(mian)(mian)，麻哥(ge)面(mian)(mian)（武勝(sheng)）；

上海的陽春面；

廣州(zhou)的(de)餛飩(tun)面（有餛飩(tun)、面線合(he)成）竹(zhu)升(sheng)面；

香港的撈(lao)面(mian)（不同于(yu)北方撈(lao)面(mian)）、車(che)仔面(mian)、蝦(xia)子面(mian)等；

臺灣的擔(dan)仔面(mian)(mian)、牛肉面(mian)(mian)，花蛤仔面(mian)(mian)等(deng)；

安徽的板面；

河北的(de)龍須面、勁面王；

吉林的冷面、狗肉湯面。

北方黃河流域及其以(yi)北地(di)區以(yi)其為主食，南方多用其作早點(dian)。米粉，米線和河粉也(ye)是面(mian)條的種類(lei)。

外國著名苗條有哪些

意(yi)大利的意(yi)大利面；

日(ri)本的日(ri)本拉(la)面(mian)。