面條(tiao)種類(lei)有(you)哪些 中外著(zhu)名的面條(tiao)介紹

中國著名面條有哪些

在(zai)古代中國，食品(pin)衛(wei)生條(tiao)(tiao)件較差(cha)，相對于(yu)其(qi)他(ta)食品(pin)而(er)言，經過煮沸的面(mian)條(tiao)(tiao)最為潔凈，可以(yi)大大減少腸胃疾病的發(fa)生，因此(ci)面(mian)條(tiao)(tiao)成為中國最常見的食品(pin)之一。由于(yu)制條(tiao)(tiao)、調味的不同，從而(er)使中國各地出現了數以(yi)千計(ji)的面(mian)條(tiao)(tiao)品(pin)種，遍及各地。著(zhu)名的面(mian)條(tiao)(tiao)有：

新疆的拌面(mian)（俗(su)稱(cheng)拉條子(zi)，是世界(jie)上最早(zao)的面(mian)條，在吐魯番出(chu)土）。

北京的炸醬面、龍須面； >>老北京炸醬面的做法

山西的刀(dao)削面，燜(men)面，貓耳朵，饸饹(le)，剔尖，撥(bo)魚(yu)等(deng)；

南京的小煮面：

杭州的片兒(er)川，蔥油拌面，蝦爆(bao)鱔面，面疙瘩；

鎮江的鍋蓋面； >>鍋蓋面的做法

山(shan)東(dong)的福山(shan)拉面(mian)，打鹵面(mian)（濟(ji)南）；

重慶的小面；

河南的燴面(mian)，糊涂面(mian)條(tiao)，手工面(mian)葉，漿面(mian)條(tiao)，撈面(mian)，熗(qiang)鍋面(mian)，鹵面(mian)（俗(su)稱蒸面(mian)條(tiao)）等；

貴州的腸旺面；

陜西的油潑面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，楊凌蘸水面，扯面，漿水面（漢中）； >>臊子面的做法

蘭州的清湯(tang)牛肉面(mian)（蘭州拉面(mian)）；

武漢的熱干面；

福州的線面；

四川的擔(dan)擔(dan)面(mian)(mian)，渣(zha)渣(zha)面(mian)(mian)（羊馬），清湯面(mian)(mian)（邛崍），燃(ran)面(mian)(mian)（宜賓(bin)），一根面(mian)(mian)（黃龍溪），鋪蓋面(mian)(mian)，麻哥面(mian)(mian)（武勝）；

上海的陽春面；

廣州(zhou)的(de)餛(hun)(hun)飩(tun)面(mian)（有(you)餛(hun)(hun)飩(tun)、面(mian)線(xian)合成）竹升面(mian)；

香港的撈面(mian)（不(bu)同于北方撈面(mian)）、車仔(zi)面(mian)、蝦(xia)子(zi)面(mian)等；

臺灣的(de)擔仔(zi)面(mian)、牛(niu)肉面(mian)，花蛤仔(zi)面(mian)等；

安徽的板面；

河北(bei)的(de)龍須(xu)面、勁面王；

吉林(lin)的冷面、狗肉湯面。

北方黃(huang)河流域(yu)及其以北地區(qu)以其為主食(shi)，南(nan)方多用其作早點。米粉，米線和河粉也是面(mian)條的種類。

外國著名苗條有哪些

意大(da)(da)利(li)的(de)意大(da)(da)利(li)面；

日本的日本拉面。