★★★
想(xiang)要(yao)自制涼茶(cha)，首先(xian)，要(yao)了解(jie)藥(yao)物(wu)(wu)功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)。同(tong)一(yi)植物(wu)(wu)的(de)(de)不同(tong)部位，如花和梗、葉的(de)(de)性味(wei)和功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)會(hui)(hui)有(you)很大(da)的(de)(de)差異，浸(jin)泡后對人體(ti)產(chan)生(sheng)的(de)(de)作(zuo)用(yong)也(ye)有(you)天(tian)壤之別。因(yin)此(ci)，在(zai)購買前(qian)要(yao)做詳細(xi)咨詢和確認；其次，要(yao)了解(jie)藥(yao)物(wu)(wu)配(pei)伍(wu)的(de)(de)知識。幾種藥(yao)物(wu)(wu)混合在(zai)一(yi)起(qi)，由于(yu)氣味(wei)的(de)(de)升(sheng)降(jiang)浮(fu)沉，寒(han)熱(re)(re)溫(wen)涼各不相同(tong)，彼此(ci)的(de)(de)功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)就會(hui)(hui)相互抵消(xiao)或(huo)得到加強。搭配(pei)不當，有(you)可能(neng)(neng)(neng)會(hui)(hui)使泡出(chu)的(de)(de)茶(cha)有(you)暴熱(re)(re)或(huo)酷寒(han)的(de)(de)現(xian)象(xiang)出(chu)現(xian)，這種寒(han)熱(re)(re)表現(xian)不是我(wo)們平常(chang)所說溫(wen)度(du)的(de)(de)寒(han)熱(re)(re)，用(yong)味(wei)覺和觸覺根本不能(neng)(neng)(neng)感(gan)覺到，而是吸收入人體(ti)后才會(hui)(hui)產(chan)生(sheng)的(de)(de)變化，因(yin)此(ci)對人體(ti)的(de)(de)影響(xiang)最大(da)。
所以說，涼茶的泡(pao)制是(shi)需要科學的指導的，我們不能在藥店或街頭小攤上看到某某藥材能清(qing)熱解暑(shu)，就自行買來幾種一泡(pao)了之(zhi)，這是(shi)非(fei)常危(wei)險的。
熬制涼茶(cha)的(de)藥材，一般(ban)為金(jin)銀花(hua)(hua)、桑葉(xie)、菊花(hua)(hua)、夏枯草(cao)(cao)，竹葉(xie)、茅(mao)根、崗梅根、車前(qian)草(cao)(cao)、紫蘇、薄(bo)荷、布渣葉(xie)、山芝麻、火碳母、木棉花(hua)(hua)、雞骨草(cao)(cao)、金(jin)錢草(cao)(cao)這(zhe)些以前(qian)田間(jian)地頭(tou)常(chang)見的(de)野花(hua)(hua)野草(cao)(cao)。不同(tong)涼茶(cha)功(gong)效有(you)所不同(tong)，但是大致有(you)以下幾(ji)種：
1、清熱解毒茶
主要適合的是內(nei)熱(re)、火氣重(zhong)的人。其(qi)代表藥(yao)材包括了銀花、菊(ju)花、山枝(zhi)子(zi)以(yi)及(ji)黃岑等。適合在春(chun)、夏和秋季中飲(yin)用。
2、解感茶
主要能夠醫治外感(gan)風熱，四時感(gan)冒以及流感(gan)。代(dai)表的藥材(cai)包括了去年“非典(dian)”時期(qi)賣到天價的板藍根。飲(yin)料型(xing)的則(ze)有“鄧(deng)老涼茶(cha)”等等。此茶(cha)四季(ji)都是(shi)適飲(yin)的。
3、清熱潤燥茶
此類涼茶尤(you)其適飲(yin)于秋季，對于口(kou)干，舌(she)燥(zao)，咳嗽都有良好的藥(yao)用功效。代表藥(yao)材有沙(sha)參玉竹、龍梨(li)葉(xie)、冬麥、雪耳等，飲(yin)料型的有“鄧老涼茶”等。
4、清熱化濕茶
其針對濕熱氣重，口氣大，面色黃赤等人飲用。代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等，飲料型的有“鄧老涼茶”等。適飲于夏季。【常見涼茶的功效與禁忌】
廣東涼茶配方：配方1：有金銀(yin)花(hua)、野(ye)菊花(hua)、雞(ji)蛋花(hua)、木棉花(hua)洗凈后5碗水褒(bao)成一碗水，即(ji)可。
配方(fang)2：有雞骨(gu)草、夏(xia)枯草、加(jia)3元瘦肉就(jiu)可以了。其實還(huan)有很多很多的配搭，不過這兩種(zhong)就(jiu)比較地(di)道。
制作方法：在鍋中放5斤水，依次將雞草骨、甘草、胖大海、枸杞、大棗、桂圓肉、夏枯草、杏仁、紅茶放入鍋中大火開后改為中火，煎45至60分鐘，將水倒入另一容器中，加入冰糖即可食用。【詳細】
注：杏仁在食用前(qian)用冷水泡(pao)8小(xiao)時可以去毒。
鄧老涼茶配方：包括金(jin)銀(yin)花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中(zhong)藥(yao)，具(ju)有(you)清熱(re)解(jie)毒、疏(shu)散風(feng)熱(re)，抗病毒、解(jie)熱(re)、抗炎等作用(yong)。板藍根(gen)(gen)：板藍根(gen)(gen)顆(ke)粒(li)的(de)主(zhu)要成分為板藍根(gen)(gen)。板藍根(gen)(gen)具(ju)有(you)明(ming)確(que)的(de)抗菌(jun)、抗病毒作用(yong)。其水浸液對多種致病菌(jun)如枯(ku)草桿(gan)(gan)菌(jun)、金(jin)黃色葡(pu)萄球(qiu)菌(jun)、八連球(qiu)菌(jun)、大腸桿(gan)(gan)菌(jun)、傷寒(han)桿(gan)(gan)菌(jun)、副(fu)傷寒(han)桿(gan)(gan)菌(jun)、賀志氏(shi)及費氏(shi)痢(li)疾桿(gan)(gan)菌(jun)、腸炎桿(gan)(gan)菌(jun)和A刑腦(nao)炎球(qiu)菌(jun)均有(you)抑制作用(yong)，是用(yong)于(yu)治(zhi)療(liao)溫病發熱(re)、熱(re)毒、咽喉腫痛等病的(de)良藥(yao)。
王老吉涼茶配方：由10味中藥(yao)組成(cheng)：以(yi)崗梅、淡竹(zhu)葉(xie)、五指柑清心火、解熱毒(du)；配(pei)以(yi)山芝麻、布楂葉(xie)、金沙藤(teng)、金櫻根(gen)、木(mu)蝴蝶(die)利(li)濕(shi)通淋，除腸胃之火；再以(yi)金錢草、火炭母冰血(xue)去淤，疏(shu)肝和胃。這(zhe)些(xie)中藥(yao)是天(tian)然植物，能(neng)有效地去除人體的毒(du)素，提高免疫(yi)力。
二十四味涼茶配方：正宗包含冬桑葉、銀花藤、鬼針草、魚腥草、土牛膝、枇杷葉、五指甘、路邊菊、白紙扇、金沙藤、鴨腳木、田基王、布楂葉、三丫苦、金錢草、淡竹葉、余甘子、崗梅片、黃牛茶、木槵片、山芝麻、葫蘆茶、土公英、火炭母。如今的廿四味所用的藥材需視乎不同情況而加減，體質虛寒者、孕婦、服用西藥期間或容易藥物敏感的人士不宜飲用。按一包100克計，用清水4－5碗，煲至沸騰后用文火熬20－30分鐘后即可飲用。【詳細】
夏桑菊茶配方：集夏枯草(cao)、桑葉、菊花等植物，味道甘甜(tian)，氣(qi)味芳香，清熱解毒，清火明目。秋(qiu)冬(dong)防肺燥，春夏祛暑濕。
清開靈配方：由金銀花、黃芩(qin)、板藍(lan)根、梔子、水(shui)牛角、動(dong)物膽酸、珍珠層(ceng)粉等(deng)8味中藥組(zu)方制成(cheng)。該藥具有抗病毒(du)、清熱毒(du)、醒腦開竅、抗菌等(deng)功能。對(dui)各(ge)種病毒(du)（熱毒(du)）性感冒、上呼吸(xi)道(dao)感染(ran)等(deng)有顯(xian)著的預防和(he)治療效果。
金銀花茶配方：主要成份(fen)為金銀花(hua)(hua)、山芝麻、菊花(hua)(hua)具有清熱解毒，涼血消暑、降火利(li)咽(yan)、生津止渴、清除(chu)風熱感(gan)冒、熱血毒痢、痛(tong)腫疔瘡、溫病(bing)發(fa)熱等功(gong)效。
五花茶配方：主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精制而成，具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。【詳細】
桑葉薄荷飲：桑葉、菊花(hua)各(ge)5克(ke)，薄荷3克(ke)，苦(ku)竹葉、白茅根各(ge)30克(ke)。做法(fa)：洗凈，放入茶壺內(nei)，用(yong)開(kai)水泡(pao)10分鐘即成。涼茶功效：代替茶水隨時(shi)飲用(yong)，辛(xin)涼解(jie)表，適用(yong)于風熱(re)感(gan)冒。
陳皮茶：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放(fang)入茶(cha)杯(bei)中，用開水沖(chong)入，蓋上杯(bei)蓋燜10分(fen)鐘左右(you)，然(ran)后(hou)(hou)去渣，放(fang)入少量(liang)白糖(tang)。稍(shao)涼后(hou)(hou)，放(fang)入冰(bing)箱中冰(bing)鎮(zhen)一下更好。常飲此茶(cha)，既能(neng)消暑(shu)又能(neng)止咳、化痰(tan)、健胃。
桑菊茶：將(jiang)桑葉(xie)、白菊(ju)(ju)花各(ge)10克，甘草3克放入(ru)鍋中稍煮，然(ran)后去渣(zha)葉(xie)，加入(ru)少量白糖，桑菊(ju)(ju)茶制成(cheng)了。常飲(yin)這種桑菊(ju)(ju)茶，可散熱(re)清肺潤(run)喉(hou)，清肝明(ming)目，對風(feng)熱(re)感冒也有一(yi)定療效。
荷葉涼茶：將半(ban)張荷葉撕成(cheng)碎(sui)塊，與(yu)中藥(yao)滑石、白(bai)術各10克(ke)，甘草6克(ke)，放(fang)(fang)入(ru)(ru)水(shui)中，共煮(zhu)20分鐘(zhong)左(zuo)右，去渣取(qu)汁，放(fang)(fang)入(ru)(ru)少量白(bai)糖(tang)攪勻，冷卻后(hou)飲用(yong)，可(ke)防暑降(jiang)溫。
西瓜皮涼茶：很多人吃(chi)完西瓜將皮丟棄很可(ke)惜，可(ke)將外(wai)皮綠色(se)的(de)那一層利用起來，洗凈后切成碎塊，放入(ru)適量的(de)水(shui)煮半小時左右，去渣取汁(zhi)，再加入(ru)少量白糖攪拌均勻，去暑利尿(niao)解毒的(de)西瓜皮涼茶就做成了。
薄荷涼茶：到中藥鋪買(mai)回薄荷葉(xie)、甘草，每次(ci)各取6克(ke)，加(jia)水1000克(ke)左右，煮沸(fei)5分(fen)鐘后，放(fang)入白糖攪(jiao)勻。常飲此涼茶(cha)提神醒腦(nao)。
桑菊薄竹飲：桑葉、菊(ju)花(hua)各(ge)5克(ke)，薄荷3克(ke)，苦竹(zhu)葉、白(bai)茅(mao)根各(ge)30克(ke)洗凈，放入茶壺內，用(yong)開水泡(pao)10分(fen)鐘即(ji)成。代(dai)替(ti)茶水隨(sui)時(shi)飲用(yong)，辛(xin)涼(liang)解表，適用(yong)于(yu)風熱感冒。
香蘭涼茶：將藿香9克與佩蘭9克洗(xi)凈(jing)后，和茶(cha)葉6克一起(qi)放(fang)入茶(cha)壺中，用500毫(hao)升開(kai)水(shui)沖溶，蓋上蓋悶(men)5分鐘，再(zai)加入冰塊冷卻，即可飲用。這種(zhong)調配茶(cha)可解熱祛風，清暑化濕，開(kai)胃(wei)止(zhi)嘔。
四時感冒茶：藿香3錢，止嘔；連(lian)翹3錢，疏風；牛蒡子(zi)3錢，利咽(yan)散腫；荊(jing)芥3錢(qian)，祛風解表，醫治感冒；防風(feng)3錢(qian)，祛濕止痛；桔梗3錢(qian)，開宣肺(fei)氣，祛痰；甘草1錢，調和(he)藥性；菊花5錢，明目；生姜(jiang)3片祛風(feng)，止嘔(ou)，止咳(ke)；北杏3錢，止咳平緩；川弓(gong)3錢(qian)，活血行氣。
煎法：清水3碗煎存1碗溫服。
功能：四時感冒，鼻塞頭(tou)痛(tong)，咽(yan)喉(hou)不(bu)利(li)(li)，痰多(duo)咳(ke)嗽，消暑利(li)(li)濕。
禁忌：一般(ban)皆(jie)可飲用。
清熱祛濕茶：金銀(yin)花(hua)5錢，清(qing)熱(re)解毒(du)；夏枯草5錢(qian)，清肝火，散郁結，降血壓；棉(mian)茵陳5錢，利濕；白(bai)菊花5錢，舒(shu)風清熱，解毒，明(ming)目(mu)；川萆薢(xiao)3錢，祛風(feng)濕；土茯苓3錢，解毒(du)，利關(guan)節；
煎(jian)法：清水3碗(wan)煎(jian)存1碗(wan)溫服(fu)。
功能：清熱除濕。
禁忌：虛寒人士(shi)或(huo)孕(yun)婦(fu)忌服，胃寒者可以加生姜2片，陳皮1錢同(tong)煲。
適合人(ren)群：小(xiao)便赤痛，舌偏黃白，口(kou)舌生瘡。
銀花解毒茶：金銀花5錢，清熱解毒；夏枯草5錢，清肝火，散郁(yu)結，降血壓；蒲公英5錢，利濕；白菊(ju)花5錢，舒(shu)風清熱解毒(du)，明目；生地3錢，清熱(re)涼(liang)血，養(yang)陰生津；魚腥草3錢，清熱解(jie)毒，除濕(shi)通(tong)淋。
煎法(fa)：清水3碗(wan)煎存(cun)1碗(wan)溫服。
功(gong)能：清(qing)熱解毒，養陰生津。
禁忌：虛(xu)寒(han)人士或孕婦忌服(fu)，胃寒(han)者可以加生姜2片，陳皮1錢同煲。
清熱瀉火涼茶：竹葉，生(sheng)地，蘆根(gen)，通草等
功效：清熱(re)瀉火，除煩止渴。適用于熱(re)盛津傷(shang)或氣(qi)陰兩(liang)傷(shang)所引起(qi)的身(shen)熱(re)多(duo)汗、口舌生瘡、咽喉腫痛、心煩口渴、大(da)便秘(mi)結等癥。
清熱祛濕涼茶：十大功勞(lao)，雞血藤，蒲(pu)公英等
功效：清熱解毒(du)，利濕化濁。適用(yong)于濕熱引起的舌苔(tai)黃膩、腹脹納呆、腹痛腹瀉、肢重等癥。最適合經常在戶(hu)外奔忙或夏天(tian)感受(shou)暑熱之(zhi)病的人群。
復方羅漢果涼茶：羅漢果(guo)，魚腥草等(deng)。
功效：清熱(re)潤肺，止咳(ke)化痰。適用于(yu)肺熱(re)、肺燥引起(qi)的咳(ke)嗽、痰多，咽喉(hou)腫痛、口(kou)渴(ke)、口(kou)干，聲(sheng)音沙(sha)啞(ya)等癥。最適合(he)于(yu)煙酒過多，經常熬夜的人群。
感冒涼茶（桑菊、銀翹）：銀花，竹葉，連翹，蔓荊(jing)子，薄(bo)荷等
功效：疏風解(jie)表，清熱解(jie)毒。適用于風熱感冒(mao)引(yin)起的各種癥狀。
清肝明目茶：適(shi)合(he)用(yong)于(yu)肝膽(dan)濕(shi)熱證，頭脹痛，煩躁易怒(nu)，眼(yan)屎多，口苦，眼(yan)睛(jing)紅或癢或流淚，睡眠(mian)差，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。
組方(fang)：夏(xia)枯草(cao)15克(ke)(ke)，桑(sang)葉10克(ke)(ke)，野菊花15克(ke)(ke)，山梔(zhi)子15克(ke)(ke)，綿茵陳15克(ke)(ke)，溪黃草(cao)15克(ke)(ke)，車前子10克(ke)(ke)，黃芩(qin)10克(ke)(ke)。
小兒涼茶：適合用于小兒心肝火旺證，出(chu)現(xian)煩躁易怒，睡(shui)眠(mian)差，胃口不好，大便硬，口臭(chou)，口腔潰瘍，眼屎多等(deng)。組方：連(lian)翹8克(ke)(ke)，淡竹葉(xie)5克(ke)(ke)，燈芯花(hua)5扎，山(shan)楂(zha)8克(ke)(ke)，銀(yin)花(hua)8克(ke)(ke)，蘆(lu)根(gen)8克(ke)(ke)，火炭母(mu)8克(ke)(ke)，山(shan)梔子(zi)8克(ke)(ke)，淮山(shan)10克(ke)(ke)，麥冬8克(ke)(ke)。（注意(yi)：上述(shu)涼茶服用(yong)方(fang)法：一日一劑一人量，癥(zheng)狀好轉(zhuan)即(ji)減(jian)量或停(ting)用(yong)，轉(zhuan)為(wei)食物調理。）
淡鹽涼茶：開水500毫升沖泡綠(lv)茶(cha)5克(ke)(ke)，食鹽2克(ke)(ke)，晾涼待飲。除(chu)(chu)了(le)可以止渴解熱除(chu)(chu)煩，治頭暈惡心，常飲用綠(lv)茶(cha)還可以消除(chu)(chu)疲勞養顏美容，平靜心情。
烏梅涼茶：烏(wu)梅(mei)(mei)是薔(qiang)薇科梅(mei)(mei)的干燥成熟(shu)果實，經文(wen)火炕焙成黑色，故(gu)稱(cheng)烏(wu)梅(mei)(mei)，有收斂生津(jin)，清暑(shu)解渴的作用，也可以促進消(xiao)化。
銀甘涼茶：由金銀花和(he)甘(gan)草(cao)二味泡茶，金銀花是忍(ren)冬植物忍(ren)冬的(de)(de)花蕾，有清熱解毒(du)并有抑菌作用，每日5—15克(ke)。甘(gan)草(cao)是豆科植物甘(gan)草(cao)的(de)(de)根(gen)及根(gen)狀莖(jing)，急慢性咽喉炎，皮膚易(yi)生癤(jie)痱者，甚為適宜。
玉米須茶：取玉米須20克，洗凈用沸水浸泡后(hou)飲用，有通便利尿之功效。
瓜皮涼茶：將西瓜(gua)薄皮(pi)洗(xi)凈切碎(sui)塊，放適量水煮半小時，去(qu)渣取汁，加少(shao)量白糖(tang)攪勻。去(qu)暑(shu)利尿解毒。
果汁紅茶：鍋中加(jia)水750毫升，加(jia)熱至(zhi)沸(fei)入(ru)(ru)紅(hong)茶40克，微沸(fei)5分(fen)鐘，離火去茶葉(xie)，晾涼后入(ru)(ru)冰(bing)箱(xiang)。飲(yin)用(yong)時在(zai)杯中倒入(ru)(ru)紅(hong)茶40毫升，放少許(xu)檸檬汁、橘(ju)汁、白砂糖，加(jia)冰(bing)水150毫升，滴(di)入(ru)(ru)少許(xu)白蘭地(di)酒，放橘(ju)子一瓣，碎(sui)冰(bing)少許(xu)，即可美(mei)(mei)容也可以去火，愛美(mei)(mei)MM不妨一試。
水果涼茶配方1：
材料：百香(xiang)果(guo)1個、草(cao)莓4顆、葡萄8顆、菠蘿切片50克、蘋果(guo)切片1/4個、檸檬2片、柳橙2片、紅茶(cha)包2包、水800cc、蜂(feng)蜜1大匙
做法：將各(ge)類水果洗凈；百香(xiang)果取出果肉備用。將水及各(ge)類水果放進容器中煮沸后熄火(huo)，入(ru)(ru)百香(xiang)果肉，丟入(ru)(ru)茶(cha)包，再加(jia)入(ru)(ru)蜂蜜調勻即可飲用。
水果涼茶配方2：
水果型的涼茶不應該有其他的中藥在里面。下面介紹幾種，清涼，也有一定的減肥（只是火型體質的人有效）：青瓜(gua)、羅(luo)漢果（鮮(xian)果）、蘿卜、蜂(feng)蜜（涼水(shui)沖服(fu)）、雪(xue)梨。具體(ti)做法是，先空腹喝一杯羅(luo)漢果茶，十五分鐘后喝點(dian)白粥（可同時(shi)吃點(dian)鮮(xian)白蘿卜），然后用青瓜(gua)和雪(xue)梨放在一起熬水(shui)喝，再把蜂(feng)蜜沖涼水(shui)晚上飲用（不(bu)可太多）。以上既可以減肥又可以清涼，不(bu)妨試(shi)試(shi)。
養顏紅棗蜂蜜茶：
材料：去核紅棗500G、蜂蜜500G、清(qing)水(shui)適(shi)量(liang)。
做法：去核紅棗(zao)(zao)洗凈加(jia)適(shi)量(liang)清水裝(zhuang)入(ru)湯鍋，大火燒開，轉小火慢煮(zhu)至紅棗(zao)(zao)軟爛，湯汁收(shou)干。煮(zhu)好(hao)的(de)(de)紅棗(zao)(zao)放涼(liang)后加(jia)蜂蜜混合于(yu)果汁機中打勻，置(zhi)入(ru)干凈無油的(de)(de)密封玻璃(li)瓶，放入(ru)冰箱保存即可。需(xu)飲(yin)用時(shi)用勺取(qu)適(shi)量(liang)，用溫(wen)開水沖開即食。
杏仁雪梨茶：
材料：新鮮雪(xue)梨、杏仁和蜜棗。
做(zuo)法：將雪(xue)梨(li)削皮、去心再切成均勻的1。8厘(li)米的粒，將加工好的材料全部倒進小鍋里，加入(ru)水，以(yi)稍溢過雪(xue)梨(li)粒為宜。中火煲二十分(fen)鐘后收火，浸十分(fen)鐘再喝(he)。
功(gong)效(xiao)：雪梨(li)(li)潤肺止(zhi)燥、祛痰通便，杏(xing)仁養顏。常喝杏(xing)仁雪梨(li)(li)茶，皮膚滑，喉嚨潤，腸(chang)胃清。
桂圓生姜茶：
做法：桂圓肉(rou)或原(yuan)粒桂圓去殼，生(sheng)姜切(qie)片(pian)，同煲十分鐘即可(ke)(ke)。生(sheng)姜洗凈就(jiu)可(ke)(ke)切(qie)片(pian)，不必去皮，皮有祛濕健脾的功(gong)效。
功(gong)效：桂(gui)圓(yuan)生(sheng)姜茶微辣，熱熱喝(he)下去，喉嚨和(he)胃(wei)都很舒服。生(sheng)姜能(neng)解(jie)毒(du)殺菌，促進血(xue)液循環，健胃(wei)發汗(han)。桂(gui)圓(yuan)則補(bu)氣血(xue)，有(you)安神作用，對驚悸(ji)、失眠和(he)健忘有(you)改(gai)善。秋(qiu)天寒風易侵人體，喝(he)桂(gui)圓(yuan)生(sheng)姜茶，能(neng)增強(qiang)身(shen)體抵抗力(li)。
涼茶材料：
壯家涼茶所用的(de)草藥原(yuan)料(liao)，大多(duo)數是當地(di)(di)及(ji)周邊地(di)(di)區常見(jian)的(de)土生土長的(de)野生品種(zhong)，如雷公(gong)根、茅根、一點紅、淡竹葉、魚腥草、雞骨草、田基(ji)黃(huang)、荷(he)葉、金銀花、羅漢果(guo)、野菊(ju)花、地(di)(di)桃(tao)花、白紙扇、救必應（鐵冬青）、南蛇簕(le)等。涼茶配方有(you)單方、也有(you)復方，以復方為(wei)主。復方配伍(wu)用草藥種(zhong)類及(ji)份量的(de)選定因涼茶的(de)用法(fa)和功能而異。
常用材料：
鐵(tie)冬青：壯(zhuang)家涼茶原材料(liao)之一以下所列是壯(zhuang)家涼茶常用(yong)藥材：
雷公根：苦、辛、寒。清熱利(li)濕，消(xiao)腫解毒。虛寒者不(bu)宜(yi)內服。
茅根：甘、寒(han)。清熱(re)利尿，涼(liang)血止(zhi)血。脾胃虛寒(han)，溲多不渴(ke)者(zhe)忌(ji)服。
一點紅：苦、涼(liang)、有小毒。清(qing)解濕毒，涼(liang)血利水。孕婦慎(shen)服。
淡竹葉：甘、淡、寒。清熱除煩，生津止渴，利尿(niao)祛濕。孕(yun)婦勿服。
魚(yu)腥草：辛(xin)、寒。清熱解毒，利尿消腫(zhong)。
雞骨草：甘、苦、涼。清熱解毒，涼血(xue)散淤，舒肝止(zhi)痛。（種子有大毒，不能入(ru)藥(yao)）
田(tian)基黃：苦(ku)、辛、平(ping)。清熱(re)利濕，消腫解毒。
荷葉：苦澀、平。清(qing)熱解暑，涼血(xue)止血(xue)。
金(jin)銀(yin)花：甘、寒(han)。清熱(re)解毒，涼散風熱(re)。
羅漢果：甘、涼。通調氣(qi)道(dao)，清肺止咳，生(sheng)津潤(run)腸。
野菊花：微寒、苦、辛(xin)。清(qing)熱(re)解毒(du)，消腫(zhong)。
地桃(tao)花：甘、辛、平(ping)。祛風利(li)濕(shi)，清熱解(jie)毒。
白紙扇：甘、微(wei)苦、涼。清熱利濕，解(jie)毒消腫。
救必(bi)應（鐵冬(dong)青）：苦、寒(han)。清熱解(jie)毒，利(li)濕，消腫(zhong)止痛。
南蛇簕(le)：苦、涼。清(qing)熱解暑，利濕(shi)，消腫，止(zhi)痛，止(zhi)癢。
藥用功效：
1、清熱解毒；
2、涼(liang)茶(cha)還可(ke)去濕生津、清火、明目、散結(jie)、消腫(zhong)等；
3、還(huan)可治(zhi)目赤頭痛(tong)、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和(he)高血壓；
4、治療痰(tan)熱咳嗽、咽喉腫(zhong)痛、大便(bian)秘結、消渴(ke)煩躁(zao)諸(zhu)癥；
5、能活血、通絡，利濾清疏血液中(zhong)過高的血脂(zhi)、粘稠度、膽固醇；
6、同時對尿血(xue)(xue)、便血(xue)(xue)、吐(tu)血(xue)(xue)、衄血(xue)(xue)、產后(hou)瘀血(xue)(xue)、月(yue)經不通(tong)、小便不利、腸癰、黃(huang)疸(dan)等癥亦(yi)有較好的調節作用。
暑熱濕重者：多(duo)為發熱(re)、汗出(chu)不暢、頭重(zhong)身(shen)困、心(xin)煩(fan)氣悶(men)等(deng)暑熱(re)濕(shi)重(zhong)癥狀(zhuang)。
涼茶(cha)類(lei)別：選用佩蘭、藿香、荷葉、苡仁、扁豆、蓮子、西瓜皮等(deng)具有清熱、除煩、祛濕、調暢汗液作用的中草藥煎服或泡茶(cha)飲(yin)用。
陽虛者：多有自汗、神疲肢倦、氣短懶言，平(ping)時(shi)易患感冒(mao)，三伏天出汗較多。
涼茶類別(bie)：選用(yong)(yong)人(ren)參(can)(can)、西洋(yang)參(can)(can)、黃芪、黨參(can)(can)、白術等具(ju)有補氣(qi)、養陰、清熱、生津(jin)作用(yong)(yong)的中藥(yao)煎(jian)服(fu)或泡茶飲用(yong)(yong)。此類藥(yao)則(ze)宜于清晨至午前服(fu)用(yong)(yong)，中醫認(ren)為，這“使(shi)人(ren)陽氣(qi)易達故(gu)也”。
肝陽上亢者：大多有頭暈(yun)目眩、面紅目赤、心浮氣躁、聲若洪鐘等肝火旺盛(sheng)的(de)癥狀(zhuang)。
涼(liang)茶類(lei)別：選用龍(long)膽草、蓮子心、三七(qi)、射(she)干(gan)、桅子、柴胡、玉米須等具有平肝(gan)潛陽、清(qing)心降火作用的中草藥煎服或(huo)泡茶飲用。如(ru)伴(ban)便秘，可(ke)加(jia)適量生大黃或(huo)胖大海(hai)。
風熱感冒者：多有發熱頭痛、咽痛咳嗽(sou)、出汗(han)口渴等癥狀。
涼茶類(lei)別：最好選用連翹、金銀花(hua)、荊芥(jie)穗(sui)、薄荷、淡豆豉(chi)、牛(niu)蒡(bang)子、桔梗、甘草(cao)、淡竹(zhu)葉、蘆根等具有清熱解毒、疏散風熱作用的中草(cao)藥煎服或泡茶飲用。此類(lei)藥則(ze)宜(yi)放至稍溫涼后(hou)服用。
神經衰弱者：多有精神不振、失眠多夢等癥狀。
涼茶類別：最好選用遠志、柏子仁、砂仁、益智仁、酸棗仁、五味子、知母、茯苓、甘草等具有養血安神、清心除煩功效的中草藥煎服或泡茶飲用。此類藥則應在睡前空腹服用。【詳細】
