日用陶瓷優點：

1.易于洗滌和保持潔(jie)凈。日用瓷釉面光亮(liang)，細(xi)膩，使(shi)用沾污后(hou)容(rong)易沖刷(shua);

2.熱穩(wen)定性(xing)較好(hao)，傳熱慢。日用(yong)餐具(ju)有經(jing)受(shou)一定溫差的急熱驟(zou)冷(leng)變(bian)化時不(bu)(bu)易炸裂的性(xing)能。這(zhe)一點它(ta)比玻璃器皿優越，它(ta)是熱的不(bu)(bu)良導體，傳熱緩(huan)慢。用(yong)來盛裝沸水或滾燙的食(shi)物(wu)，端拿(na)時不(bu)(bu)太燙手;

3.化學性質(zhi)穩定，經久(jiu)耐用。這(zhe)一(yi)點比金屬制(zhi)品如銅器、鐵(tie)器、鋁器等要優越，日用瓷具有(you)一(yi)定的耐酸、堿、鹽及大氣中碳酸氣侵(qin)蝕的能力，不易(yi)與這(zhe)些物質(zhi)發生化學反應，不生銹(xiu)老化;

4.瓷(ci)器的氣孔極少，吸水(shui)率很低。用(yong)日用(yong)瓷(ci)器儲存食物，嚴密封(feng)口后(hou)，能(neng)防止食物中水(shui)分(fen)揮發、滲(shen)透及(ji)外界細(xi)菌的侵害;

5.彩(cai)繪裝飾豐富多彩(cai)，尤其是(shi)高溫(wen)釉彩(cai)及青花裝飾等無鉛(qian)中毒危害，可大(da)膽使用,很受人們歡迎。

日用陶瓷弱點:

當(dang)然日用(yong)瓷器也有美中不(bu)(bu)足之處。最大(da)弱(ruo)點是(shi)抗沖擊強度低(di)，不(bu)(bu)耐摔碰，容易(yi)破(po)損，是(shi)一種(zhong)易(yi)碎品。此外，一般說來，它不(bu)(bu)適于明火直燒作炊(chui)具用(yong)，有的(de)還(huan)不(bu)(bu)耐蒸(zheng)煮。

日用陶瓷選購:

1.仔細看

(1)看(kan)品種，根據自己的(de)(de)審美觀點，看(kan)瓷器的(de)(de)造型和畫面(mian)，選擇自己喜愛的(de)(de)品種。

(2)看(kan)實用性和(he)價錢，瓷(ci)器的實用性很重要(yao)，例如茶(cha)壺，要(yao)看(kan)壺蓋(gai)是否密合，壺蓋(gai)要(yao)選擇(ze)口沿(yan)深一(yi)些的，以免倒水(shui)時，壺蓋(gai)滑落。價格方面一(yi)定要(yao)進行比較，選擇(ze)瓷(ci)器要(yao)物美價廉(lian)。

(3)看瓷器是(shi)否(fou)(fou)周正(zheng)(zheng)、平(ping)穩。選擇的(de)方法有幾種：單(dan)個的(de)盤(pan)碗可(ke)扣在(zai)柜臺上，看是(shi)否(fou)(fou)平(ping)穩;也可(ke)托(tuo)起(qi)，用(yong)眼睛瞄盤(pan)碗的(de)口沿(yan)，看口沿(yan)是(shi)否(fou)(fou)在(zai)水平(ping)上;如果(guo)買的(de)碗和盤(pan)較多，可(ke)把(ba)碗或盤(pan)探在(zai)一起(qi)，每(mei)件(jian)瓷器之間的(de)距離相等，即說明碗盤(pan)周正(zheng)(zheng)。

(4)看有無黑色(se)斑點，看黑斑是在瓷器器皿內還(huan)是外，以不影(ying)響美(mei)觀(guan)為宜(yi)。

(5)看(kan)瓷面有無拉釉(you)或是(shi)干(gan)裂(lie)(lie)。有的瓷器在制(zhi)造過程中，瓷胎上釉(you)不(bu)均勻(yun)，也有拉釉(you)的地(di)方;有的燒制(zhi)時(shi)火候掌握不(bu)好，有干(gan)裂(lie)(lie)的地(di)方，例如茶杯把手(shou)接(jie)頭的地(di)方容易干(gan)裂(lie)(lie)，買的時(shi)候更要注意(yi)。

2.仔細聽

將選中的瓷(ci)(ci)器(qi)用(yong)手輕輕托(tuo)起，在瓷(ci)(ci)器(qi)的邊沿上用(yong)拇指彈一下，聽其聲音(yin)(yin)，如(ru)聲音(yin)(yin)清脆、純正，就可說明瓷(ci)(ci)器(qi)無裂(lie)紋;如(ru)聲音(yin)(yin)沙(sha)啞，必有裂(lie)痕(hen);如(ru)聲音(yin)(yin)呈啪(pa)、啪(pa)聲，證明要(yao)壞了。聲音(yin)(yin)越(yue)清越(yue)純，越(yue)說明瓷(ci)(ci)質密度均勻。

3.要選用(yong)(yong)含(han)鉛量低的(de)(de)瓷器(qi)。例如青花(hua)瓷、釉(you)下彩(cai)瓷、貼(tie)花(hua)瓷、青花(hua)玲瓏瓷等，一(yi)般不(bu)宜選釉(you)上粉(fen)彩(cai)的(de)(de)瓷器(qi)。如果喜歡釉(you)上粉(fen)彩(cai)的(de)(de)畫面(mian)(mian)，也(ye)要買那些在瓷器(qi)外部有(you)畫面(mian)(mian)的(de)(de)，切記不(bu)宜購買瓷器(qi)內(nei)部有(you)粉(fen)彩(cai)畫面(mian)(mian)的(de)(de)。因為(wei)內(nei)部有(you)粉(fen)彩(cai)畫面(mian)(mian)的(de)(de)，長期使用(yong)(yong)后，引起(qi)鉛中毒的(de)(de)可能性較大。

4.要(yao)選(xuan)購名家瓷(ci)(ci)廠(chang)的(de)產(chan)品。我國(guo)是(shi)瓷(ci)(ci)器生(sheng)(sheng)產(chan)大國(guo)，廠(chang)家很多。有(you)(you)全民(min)的(de)、集(ji)體的(de)，也(ye)有(you)(you)個體的(de)。名瓷(ci)(ci)廠(chang)家都有(you)(you)標志，一(yi)般(ban)在碗底，要(yao)注意識別，不要(yao)購買私人(ren)生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)瓷(ci)(ci)器。