日用陶瓷優點：

1.易于(yu)洗滌和(he)保持潔凈(jing)。日用(yong)瓷釉面光亮，細(xi)膩，使(shi)用(yong)沾(zhan)污后容易沖刷;

2.熱穩(wen)定(ding)性較好，傳(chuan)熱慢。日用(yong)餐具(ju)有經受一定(ding)溫差的(de)(de)急熱驟冷變化時不(bu)易炸裂的(de)(de)性能(neng)。這(zhe)一點(dian)它(ta)比玻璃器皿優越，它(ta)是(shi)熱的(de)(de)不(bu)良導體，傳(chuan)熱緩慢。用(yong)來盛(sheng)裝(zhuang)沸(fei)水或滾燙的(de)(de)食物，端(duan)拿時不(bu)太燙手;

3.化學性(xing)質穩定(ding)(ding)，經久耐(nai)用(yong)。這一(yi)點比金(jin)屬制品如銅器(qi)、鐵(tie)器(qi)、鋁器(qi)等要優越，日用(yong)瓷具有一(yi)定(ding)(ding)的耐(nai)酸(suan)、堿(jian)、鹽及大氣中碳酸(suan)氣侵(qin)蝕的能力(li)，不(bu)易與這些(xie)物質發生化學反(fan)應，不(bu)生銹老化;

4.瓷器(qi)的氣孔極少(shao)，吸水(shui)率很低。用(yong)日用(yong)瓷器(qi)儲存食(shi)物，嚴密封口后，能防(fang)止(zhi)食(shi)物中水(shui)分揮發、滲透及外界細菌(jun)的侵害;

5.彩(cai)(cai)繪(hui)裝飾(shi)豐(feng)富多(duo)彩(cai)(cai)，尤(you)其(qi)是(shi)高溫(wen)釉彩(cai)(cai)及青花裝飾(shi)等無鉛中毒(du)危(wei)害，可(ke)大膽使(shi)用,很受(shou)人們歡迎。

日用陶瓷弱點:

當(dang)然日用(yong)瓷器也有(you)美中不足之(zhi)處。最大弱點是(shi)抗沖擊強度低，不耐(nai)(nai)摔碰，容易(yi)破損，是(shi)一種易(yi)碎(sui)品(pin)。此外(wai)，一般說來，它(ta)不適于明火直燒作炊具用(yong)，有(you)的還(huan)不耐(nai)(nai)蒸煮。

日用陶瓷選購:

1.仔細看

(1)看品種(zhong)，根(gen)據(ju)自己的(de)審美(mei)觀點，看瓷器的(de)造型和畫面(mian)，選擇自己喜愛的(de)品種(zhong)。

(2)看實用性和價(jia)錢，瓷器(qi)的實用性很重要(yao)，例如茶(cha)壺(hu)，要(yao)看壺(hu)蓋是否密合，壺(hu)蓋要(yao)選擇(ze)口沿深一些的，以免倒水時(shi)，壺(hu)蓋滑落。價(jia)格方面一定(ding)要(yao)進行比較，選擇(ze)瓷器(qi)要(yao)物美價(jia)廉(lian)。

(3)看(kan)瓷器(qi)是(shi)(shi)否(fou)周(zhou)正、平(ping)穩(wen)。選擇的方法有幾(ji)種：單(dan)個的盤(pan)碗可扣在(zai)(zai)柜臺上，看(kan)是(shi)(shi)否(fou)平(ping)穩(wen);也可托起(qi)，用眼睛瞄盤(pan)碗的口(kou)沿，看(kan)口(kou)沿是(shi)(shi)否(fou)在(zai)(zai)水平(ping)上;如果買的碗和盤(pan)較多(duo)，可把碗或盤(pan)探在(zai)(zai)一起(qi)，每件(jian)瓷器(qi)之間的距離相(xiang)等(deng)，即說明(ming)碗盤(pan)周(zhou)正。

(4)看有無黑色斑點(dian)，看黑斑是在瓷器(qi)器(qi)皿內還是外，以(yi)不(bu)影響(xiang)美觀為宜。

(5)看瓷(ci)面有(you)(you)無拉(la)釉(you)或是干(gan)裂(lie)。有(you)(you)的(de)(de)瓷(ci)器在制造過程(cheng)中，瓷(ci)胎上釉(you)不(bu)均勻，也有(you)(you)拉(la)釉(you)的(de)(de)地(di)方(fang);有(you)(you)的(de)(de)燒制時火候(hou)掌握不(bu)好，有(you)(you)干(gan)裂(lie)的(de)(de)地(di)方(fang)，例(li)如茶杯把手接頭的(de)(de)地(di)方(fang)容(rong)易(yi)干(gan)裂(lie)，買的(de)(de)時候(hou)更要注意。

2.仔細聽

將選中的瓷器(qi)用(yong)(yong)手輕輕托起，在(zai)瓷器(qi)的邊沿上用(yong)(yong)拇指彈(dan)一下，聽其(qi)聲音(yin)(yin)，如(ru)(ru)聲音(yin)(yin)清脆、純正，就可說明(ming)瓷器(qi)無裂紋;如(ru)(ru)聲音(yin)(yin)沙啞(ya)，必有(you)裂痕;如(ru)(ru)聲音(yin)(yin)呈(cheng)啪、啪聲，證明(ming)要壞了。聲音(yin)(yin)越(yue)清越(yue)純，越(yue)說明(ming)瓷質密度均勻。

3.要(yao)(yao)選用(yong)含鉛(qian)量低的(de)(de)瓷(ci)器。例如青花(hua)(hua)瓷(ci)、釉(you)下彩瓷(ci)、貼花(hua)(hua)瓷(ci)、青花(hua)(hua)玲瓏瓷(ci)等，一般不(bu)宜選釉(you)上粉彩的(de)(de)瓷(ci)器。如果喜歡釉(you)上粉彩的(de)(de)畫(hua)(hua)面(mian)(mian)，也(ye)要(yao)(yao)買那些(xie)在瓷(ci)器外部有畫(hua)(hua)面(mian)(mian)的(de)(de)，切記不(bu)宜購買瓷(ci)器內部有粉彩畫(hua)(hua)面(mian)(mian)的(de)(de)。因(yin)為內部有粉彩畫(hua)(hua)面(mian)(mian)的(de)(de)，長期使(shi)用(yong)后，引起鉛(qian)中毒的(de)(de)可能性較大。

4.要選購名家(jia)瓷(ci)廠的(de)產品。我(wo)國是瓷(ci)器(qi)生(sheng)產大國，廠家(jia)很多。有全(quan)民的(de)、集體的(de)，也有個體的(de)。名瓷(ci)廠家(jia)都有標志，一般在碗(wan)底(di)，要注意識別，不要購買私人生(sheng)產的(de)瓷(ci)器(qi)。