寄居(ju)蟹怎么(me)養(yang) 寄居(ju)蟹吃什么(me) 寄居(ju)蟹能(neng)吃嗎

什么是寄居蟹

寄(ji)居(ju)蟹(xie)是由(you)于它常(chang)常(chang)吃掉貝類(lei)等(deng)軟體(ti)動物，把人家的殼(ke)占為己有(you)。寄(ji)居(ju)蟹(xie)多產(chan)于黃(huang)海(hai)(hai)及南方海(hai)(hai)域的海(hai)(hai)岸邊(bian)，通(tong)常(chang)能在(zai)沙灘和海(hai)(hai)邊(bian)的巖石縫里找到它，有(you)時還在(zai)竹(zhu)子(zi)節(jie)、穗椰子(zi)殼(ke)、珊瑚、海(hai)(hai)綿等(deng)等(deng)其他(ta)地(di)方看到它。隨著它的長大(da)，他(ta)會換不同的殼(ke)用(yong)來(lai)寄(ji)居(ju)。

隨著蟹體的逐漸長大，寄居蟹會尋找新的殼體換殼，已知的寄居蟹品種有幾十種，在中國沿海較常見的品種有方腕寄居蟹和櫛螯寄居蟹。方腕寄居蟹比櫛螯寄居蟹體形稍大，寄居的螺體最大直徑可達15厘米(mi)以上。

寄居蟹怎么養

1、溫度：溫度不(bu)低于(yu)華(hua)氏70度，不(bu)高于78度。

2、濕(shi)度(du)：相(xiang)對濕(shi)度(du)70%，絕對濕度大約50%，但多數濕(shi)度(du)計度(du)的(de)是相對濕(shi)度(du)。寄居(ju)蟹(xie)喜濕(shi)潤(run)(run)，但是濕(shi)潤(run)(run)不等于悶熱，一定要注意通風，切記不可(ke)將飼養箱密閉。

3、墊材：石頭、沙(sha)子之(zhi)類的(de)東西。寄居(ju)蟹是晝伏夜出(chu)的(de)生物(wu) 白天(tian)它一般(ban)躲藏在(zai)沙(sha)子、石縫中(zhong)，要(yao)讓寄居(ju)蟹感覺到自己安全，不然它很(hen)有可能在(zai)興奮狀態(tai)下自殺或(huo)者自殘! 選(xuan)用的墊材要干凈、環保，應該(gai)消毒撂幾天(tian)，讓里邊的寄生蟲和(he)一些有毒物質揮發(fa)殺滅。

4、寄居(ju)蟹(xie)多只一起(qi)養(yang)：建(jian)議買2只以上，如(ru)果缸子(zi)小(xiao)就不要養太多，2、3只(zhi)也(ye)就夠了。

5、寄(ji)居(ju)蟹環境衛生(sheng)：寄(ji)居(ju)蟹是腐生(sheng)動物，周圍環境太臟了會導致寄(ji)居(ju)蟹生(sheng)病的，細菌增生(sheng)、寄(ji)生(sheng)蟲增生(sheng)等。

6、寄居蟹是甲殼動物(wu)：它(ta)的殼是不(bu)會隨(sui)著(zhu)身體長大(da)的 它(ta)需要(yao)蛻皮(pi)! 蛻(tui)皮(pi)時(shi)要離開它(ta)天天呆(dai)的(de)殼，它(ta)需(xu)要一個安(an)靜、安(an)全的(de)環境。如(ru)果幾只養(yang)在一起的(de)話把不要蛻(tui)皮(pi)的(de)挪開，避(bi)免(mian)寄(ji)居(ju)蟹蛻(tui)皮(pi)的(de)時(shi)候被其它(ta)寄(ji)居(ju)蟹攻擊。寄(ji)居(ju)蟹的(de)殼基本上是1年(nian)左右換(huan)(huan)一(yi)次，雖然(ran)它的殼(ke)是天天換(huan)(huan)，但是相同(tong)大小的貝(bei)殼(ke)，它也(ye)有(you)可(ke)能(neng)(neng)換(huan)(huan)來換(huan)(huan)去，如果幾只在一(yi)起的話 也(ye)有(you)可(ke)能(neng)(neng)互(hu)相換(huan)(huan)換(huan)(huan)。

7、寄(ji)(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)的食物：寄(ji)(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)吃的東西很少。在(zai)海(hai)邊生存的寄(ji)(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)就是(shi)以(yi)死魚(yu)殘骸以(yi)及被海(hai)浪(lang)打上來(lai)的浮(fu)藻等等為食的，寄(ji)(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)比較喜歡吃味道(dao)比較大的東西像帶有魚(yu)腥、魚(yu)臭的，但是(shi)不要(yao)給(gei)寄(ji)(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)喂酸性的東西，常期喂的話 寄(ji)(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)可能會(hui)得軟(ruan)骨病；也不能喂寄(ji)(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)奶制品，寄(ji)(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)會(hui)無法消化而(er)死亡；還要(yao)注(zhu)意營養均衡。

8、海水(shui)(shui)(shui)：寄居(ju)蟹吃的(de)食物中(zhong)大部分是(shi)水(shui)(shui)(shui)的(de)，水(shui)(shui)(shui)不(bu)能(neng)用自來(lai)水(shui)(shui)(shui)，里(li)邊(bian)的(de)化學(xue)物質會(hui)殺(sha)死寄居(ju)蟹的(de)。寄居(ju)蟹喝(he)的(de)水(shui)(shui)(shui)當然最(zui)好是(shi)海水(shui)(shui)(shui)，沒海水(shui)(shui)(shui)切記(ji)不(bu)能(neng)在水(shui)(shui)(shui)中(zhong)加(jia)食鹽，因(yin)為我們吃的(de)鹽中(zhong)是(shi)有碘(dian)的(de)，碘(dian)對寄居(ju)蟹來(lai)說 就(jiu)是(shi)毒。水(shui)(shui)(shui)也(ye)要(yao)經(jing)常換的(de) 食物也(ye)是(shi)。

9、洗澡(zao)：寄居(ju)蟹(xie)(xie)每星期都需要洗澡(zao)，洗澡(zao)是非常(chang)必要的(de)(de)(de)(de)，這(zhe)使它們的(de)(de)(de)(de)鰓保次濕(shi)潤。因為寄居(ju)蟹(xie)(xie)是用鰓呼吸的(de)(de)(de)(de)，它的(de)(de)(de)(de)鰓要經(jing)常(chang)保持著濕(shi)潤狀態，原因是為了(le)讓氧(yang)氣能溶解到鰓表面(mian)上的(de)(de)(de)(de)水中 然后與鰓上的(de)(de)(de)(de)毛細血管進行空(kong)氣交換，水中不能有一(yi)點氯，溫度應是室溫的(de)(de)(de)(de)，不能明(ming)顯的(de)(de)(de)(de)高于或低于室溫。

給寄(ji)居蟹(xie)洗澡：把(ba)寄(ji)居蟹(xie)底(di)朝天放到(dao)盆(pen)里，等它(ta)出來水(shui)就會(hui)流進(jin)殼(ke)里，沖(chong)掉(diao)身上的污垢。洗澡后(hou)讓(rang)它(ta)們(men)自由爬(pa)行或(huo)奔跑(pao)幾分(fen)鐘(zhong)后(hou)，把(ba)它(ta)們(men)從盆(pen)取(qu)出，滴干水(shui)，讓(rang)他們(men)四處走動弄干自己。找一個(ge)鞋盒子在里面鋪上紙巾 然后(hou)把(ba)干了(le)的寄(ji)居蟹(xie)放回飼(si)養箱(xiang)寄(ji)居蟹(xie)洗澡的時候(hou)，你要清理寄(ji)居蟹(xie)的飼(si)養箱(xiang)。把(ba)臟東(dong)西取(qu)出，把(ba)殼(ke)里的沙子倒掉(diao)，盤子里放好食物(wu)。

寄居蟹吃什么

常見的寄居(ju)蟹可(ke)分(fen)為(wei)三(san)大類：活額寄居(ju)蟹科(ke)、寄居(ju)蟹科(ke)和(he)陸寄居(ju)蟹科(ke)。

由于寄居蟹食性很雜，是雜食性的動物，它們被稱為海邊的清道夫，從藻類、食物殘渣到寄生蟲無所不食，對家庭養魚愛好者來說，在水族箱里放一兩只寄居蟹會起到清潔工的作用。寄居蟹的壽命一般為2～5年，但是(shi)在良好的飼養環境下，經常可以(yi)活到(dao)20～30年，有記錄記載最長的活(huo)過了70年。

那(nei)么(me)，寄居蟹能吃哪些東西呢？

水果(guo)類：蘋果(guo)、椰子(zi)肉、芒(mang)果(guo)、梨、蜜(mi)瓜、火龍(long)果(guo)、林柿、西(xi)瓜、香蕉、桃(tao)。

蔬(shu)菜類：紅蘿卜（熟）、莫(mo)絲(si)、白蘿卜（熟）、卷心菜、馬(ma)鈴薯(shu)、番(fan)茄、番(fan)薯(shu)、水草、菠菜。

肉(rou)(rou)(rou)類：碎魚(yu)肉(rou)(rou)(rou)、蜆肉(rou)(rou)(rou)或小蝦(xia)肉(rou)(rou)(rou)等、蟹柳(liu)（熟）、魚(yu)肉(rou)(rou)(rou)、罐裝(zhuang)狗糧、雞肉(rou)(rou)(rou)腸（犬用）、雞肉(rou)(rou)(rou)雞骨、香腸（熟）。

其(qi)他：爆米(mi)花、熟蝦（連(lian)殼(ke)） 、面包、巖鹽(yan)、白飯、餅干、蛋殼(ke)、蜂蜜、蘑菇(gu)、燒魚干（犬用(yong)）。

雜食(shi)：除了酸(suan)性(xing)食(shi)物和奶制(zhi)品。

養殖寄居蟹注意事項

寄居蟹以螺殼為寄體，平時負殼爬行，受到驚嚇會立即將身體縮入螺殼內。隨著蟹體的逐漸長大，寄居蟹會尋找新的殼體換殼，已知的寄居蟹品種有幾十種，在我國沿海較常見的品種有方腕寄居蟹和櫛螯寄居蟹。方腕寄居蟹比櫛螯寄居蟹體形稍大，寄居的螺體最大直徑可達15厘米以上。

飼養寄居蟹可用魚缸或較大的玻璃罐、塑料罐等容器，底部鋪滿砂石，砌成斜坡狀。調好0.4-0.5%濃度(du)的鹽水(shui)，淹至(zhi)斜坡1/3-1/4處，有條件的話還可裝一個(ge)小型過濾器。

寄居蟹可喂其碎魚肉、蜆肉或小蝦肉等，食物應放置在水上砂面，每天喂一次就行了，吃不完的食物要及時清理，以免污染水質。夏天每星期要換水1/3，冬天換水時(shi)間可稍(shao)長一些(xie)。

寄居蟹能吃嗎？

能吃。

寄居蟹的營養價值

寄居蟹(xie)含有豐(feng)富的(de)(de)(de)蛋白(bai)質、微量元素等營養，對(dui)身體有很好的(de)(de)(de)滋補(bu)作(zuo)用(yong)。研究發現，寄居蟹(xie)還有抗結核(he)作(zuo)用(yong)，吃(chi)寄居蟹(xie)對(dui)結核(he)病的(de)(de)(de)康(kang)復大有補(bu)益(yi)。一般認為(wei)，藥用(yong)以淡水(shui)蟹(xie)為(wei)好，海(hai)水(shui)蟹(xie)只可供食用(yong)。中(zhong)醫(yi)認為(wei)螃蟹(xie)有清熱解(jie)毒(du)、補(bu)骨添髓、養筋活血、通(tong)經絡(luo)、利肢(zhi)節(jie)、續(xu)絕傷(shang)(shang)、滋肝陰、充胃液之功效。對(dui)于淤血、損傷(shang)(shang)、黃(huang)疸、腰(yao)腿酸痛和風濕(shi)性關節(jie)炎(yan)等疾病有一定(ding)的(de)(de)(de)食療效果。

寄(ji)(ji)居蟹(xie)肉性(xing)(xing)寒，味咸，具有舒(shu)筋(jin)益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱(re)(re)、清(qing)熱(re)(re)、滋陰之功，可治療(liao)跌打損傷(shang)、筋(jin)傷(shang)骨折(zhe)、過敏性(xing)(xing)皮炎。此外，寄(ji)(ji)居蟹(xie)對于高血(xue)(xue)壓、動脈(mo)硬化、腦血(xue)(xue)栓、高血(xue)(xue)脂及各種癌癥有較好(hao)的(de)(de)療(liao)效(xiao)。寄(ji)(ji)居蟹(xie)有高膽固醇、高嘌(piao)呤，痛風患者食用(yong)(yong)時應自(zi)我節制，患有感冒(mao)、肝炎、心血(xue)(xue)管疾(ji)病的(de)(de)人不(bu)宜食蟹(xie)。中(zhong)國有中(zhong)秋前后食用(yong)(yong)蟹(xie)的(de)(de)傳(chuan)統，由于傳(chuan)統上中(zhong)醫認(ren)為蟹(xie)性(xing)(xing)寒，故常(chang)用(yong)(yong)姜茸、紫(zi)蘇等(deng)配(pei)置(zhi)食蟹(xie)使用(yong)(yong)的(de)(de)調(diao)料。

食用寄居蟹的注意事項

不吃死蟹

死(si)(si)蟹體(ti)內(nei)的寄生細菌會(hui)繁殖并擴散到蟹肉中，使得蛋白(bai)質分(fen)解產生組織(zhi)胺。蟹死(si)(si)的時間越長，體(ti)內(nei)積累的組織(zhi)胺越多，毒性越大。即使把死(si)(si)蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被(bei)破壞，食(shi)用后會(hui)引(yin)起惡心嘔(ou)吐，面頰潮紅(hong)，心跳加(jia)速等。

不吃隔夜蟹

寄居蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱隨可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組氨酸中毒。因此，蟹最好現蒸現吃，一般不要超過4小(xiao)時。

不吃生蟹，醉蟹

寄居(ju)蟹體內(nei)含有各種病(bing)源微生物。尤其(qi)是(shi)其(qi)體內(nei)的肺(fei)吸(xi)蟲幼蟲卵感染度很高，抵抗力很強(qiang)，單用黃(huang)酒，白(bai)酒浸泡并(bing)不(bu)能殺死(si)。吃生蟹，醉蟹，極(ji)易誘發肺(fei)吸(xi)蟲病(bing)，引(yin)起咳嗽(sou)咯血，如果(guo)病(bing)毒進入腦(nao)部(bu)，還會引(yin)起癱瘓。

不吃四“部件”

寄居(ju)蟹(xie)的體表，腮(sai)(sai)部和胃腸道，占滿了細菌，病(bing)毒等致病(bing)微生(sheng)物。因此，吃時必須除盡(jin)蟹(xie)腮(sai)(sai)，蟹(xie)腸，蟹(xie)心（俗稱(cheng)六角板），蟹(xie)胃（即三角形(xing)的骨(gu)質小包，內有泥(ni)沙）。

不(bu)與(yu)茶水(shui)，柿(shi)子(zi)，花生，冷飲等同(tong)食

原因是茶水會沖淡胃液，茶與柿子中的鞣酸較多，會使蟹肉中的蛋白質凝固，不利于消化，凝固的物質可長時間留在腸道內，發酵腐敗后，可引起腹痛，嘔吐，腹瀉，但只要不多吃腸胃健康的還是沒什么問題的。花生仁脂肪含量高達40%，油膩之(zhi)物與冷利的蟹同吃(chi)，容易(yi)導(dao)致(zhi)腹(fu)瀉(xie)(xie)(xie)。冷水，冰(bing)激凌(ling)等屬寒(han)涼之(zhi)物，使腸胃功能降低，與蟹同吃(chi)，極易(yi)導(dao)致(zhi)腹(fu)瀉(xie)(xie)(xie)。同樣(yang)西紅柿也不可與螃蟹同吃(chi)，兩者都同屬寒(han)性食物，同吃(chi)容易(yi)導(dao)致(zhi)腹(fu)瀉(xie)(xie)(xie)。

寄居蟹的保存方法

保存方法一：用冰箱保存寄居蟹。所購寄居蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的寄居蟹，把寄居蟹的腳捆起來以減少寄居蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度(du)，蓋上濕毛(mao)巾保存即(ji)可。每(mei)天吃的時候先(xian)挑選活力不足(zu)(zu)的吃，活力足(zu)(zu)的寄(ji)居蟹可繼續保存。

保存方法二:選(xuan)活力旺盛(sheng)的(de)寄(ji)居蟹，準備一個(ge)30-50公分高的塑料(liao)桶/盆，把螃蟹放入其中不能(neng)層疊；然后加(jia)水(shui)至寄(ji)居蟹身體的一半高主要是保濕,不(bu)能(neng)把寄(ji)居蟹全部埋住(zhu),因為您不太可能備(bei)(bei)有增氧設備(bei)(bei),如果水(shui)太(tai)深寄居蟹會缺氧窒息而(er)死。桶/盆無須加蓋,每天檢查寄(ji)居(ju)(ju)蟹，把活力不足的寄(ji)居(ju)(ju)蟹及時吃掉，采(cai)用這種方法(fa)保(bao)存陽澄湖螃蟹，氣溫不高的時候寄(ji)居(ju)(ju)蟹保(bao)存可超過5天(tian)。

保存方法三：如果所購寄居蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法是把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給寄居蟹享受一下了，因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住寄居蟹，使寄居蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法 儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天(tian)或更長(chang),品質好的(de)螃(pang)蟹儲存成(cheng)活(huo)率可(ke)達95%以上。另外，每(mei)天檢查寄居蟹，把活力(li)不足的寄居蟹及時吃掉(diao)。