寄(ji)居(ju)蟹(xie)怎(zen)么(me)養 寄(ji)居(ju)蟹(xie)吃什么(me) 寄(ji)居(ju)蟹(xie)能(neng)吃嗎

什么是寄居蟹

寄(ji)居(ju)蟹是(shi)由(you)于它(ta)(ta)常常吃(chi)掉貝類等軟體(ti)動物，把(ba)人家的(de)(de)(de)(de)殼占為己(ji)有(you)。寄(ji)居(ju)蟹多產于黃海及南方海域的(de)(de)(de)(de)海岸邊，通常能在(zai)沙(sha)灘和海邊的(de)(de)(de)(de)巖石縫里(li)找到它(ta)(ta)，有(you)時還在(zai)竹子節、穗椰子殼、珊瑚、海綿等等其他(ta)地方看到它(ta)(ta)。隨著它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)長大，他(ta)會換不同的(de)(de)(de)(de)殼用來寄(ji)居(ju)。

隨著蟹體的逐漸長大，寄居蟹會尋找新的殼體換殼，已知的寄居蟹品種有幾十種，在中國沿海較常見的品種有方腕寄居蟹和櫛螯寄居蟹。方腕寄居蟹比櫛螯寄居蟹體形稍大，寄居的螺體最大直徑可達15厘米以上。

寄居蟹怎么養

1、溫度：溫度不低于華氏70度，不高于78度。

2、濕度(du)：相對濕度(du)70%，絕對濕度大約50%，但多數濕度計度的是(shi)(shi)相(xiang)對濕度。寄(ji)居蟹喜(xi)濕潤(run)，但是(shi)(shi)濕潤(run)不等于悶熱，一定要注意通(tong)風，切記(ji)不可將(jiang)飼養箱密閉。

3、墊(dian)材：石(shi)頭、沙子之類的東西。寄(ji)居蟹(xie)是(shi)晝(zhou)伏夜出的生物 白天它(ta)(ta)一般躲藏(zang)在(zai)沙子、石(shi)縫中，要讓寄(ji)居蟹(xie)感(gan)覺(jue)到自(zi)(zi)己安全，不然(ran)它(ta)(ta)很有可(ke)能在(zai)興奮狀態下自(zi)(zi)殺或者自(zi)(zi)殘! 選(xuan)用(yong)的墊材要干(gan)凈(jing)、環(huan)保，應該(gai)消毒(du)(du)撂幾天，讓(rang)里邊的寄生蟲和一些有毒(du)(du)物(wu)質揮發(fa)殺滅。

4、寄居(ju)蟹多只一起(qi)養：建議買2只以(yi)上，如(ru)果缸子小就不要養太多，2、3只也就夠了。

5、寄(ji)居(ju)蟹環境(jing)衛生(sheng)：寄(ji)居(ju)蟹是腐生(sheng)動(dong)物(wu)，周(zhou)圍環境(jing)太臟(zang)了會導致(zhi)寄(ji)居(ju)蟹生(sheng)病(bing)的，細(xi)菌增(zeng)(zeng)生(sheng)、寄(ji)生(sheng)蟲增(zeng)(zeng)生(sheng)等。

6、寄居蟹是甲殼(ke)動物：它的(de)殼(ke)是不(bu)會隨(sui)著身體(ti)長大的(de) 它需要蛻皮(pi)! 蛻皮時要(yao)離開它天天呆的殼(ke)，它需要(yao)一(yi)個(ge)安(an)(an)靜、安(an)(an)全的環境。如果幾只養在一(yi)起的話把不要(yao)蛻皮的挪開，避免寄(ji)居(ju)蟹蛻皮的時候(hou)被其它寄(ji)居(ju)蟹攻擊。寄(ji)居(ju)蟹的殼(ke)基本上是1年左右換(huan)一次，雖然它(ta)的殼(ke)(ke)是(shi)(shi)天天換(huan)，但是(shi)(shi)相同大小的貝殼(ke)(ke)，它(ta)也有可能換(huan)來(lai)換(huan)去(qu)，如果幾只在一起的話 也有可能互相換(huan)換(huan)。

7、寄(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)(de)食物：寄(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)吃的(de)(de)東西(xi)很少(shao)。在海(hai)邊生存(cun)的(de)(de)寄(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)就是(shi)以死(si)魚殘骸(hai)以及被(bei)海(hai)浪打上來的(de)(de)浮藻等等為食的(de)(de)，寄(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)比較喜歡吃味道比較大的(de)(de)東西(xi)像帶有魚腥、魚臭的(de)(de)，但是(shi)不要給寄(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)喂酸(suan)性的(de)(de)東西(xi)，常期喂的(de)(de)話(hua) 寄(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)可能(neng)(neng)會得軟骨(gu)病；也不能(neng)(neng)喂寄(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)奶制品(pin)，寄(ji)(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)會無法消化而死(si)亡；還(huan)要注意營(ying)養均衡。

8、海(hai)(hai)水：寄(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)吃(chi)的(de)(de)食物(wu)中大部(bu)分是水的(de)(de)，水不能用自來水，里邊(bian)的(de)(de)化學物(wu)質會殺死寄(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)的(de)(de)。寄(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)喝的(de)(de)水當然(ran)最(zui)好是海(hai)(hai)水，沒海(hai)(hai)水切記不能在水中加食鹽，因為我(wo)們吃(chi)的(de)(de)鹽中是有碘的(de)(de)，碘對寄(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)來說(shuo) 就是毒。水也要經常換的(de)(de) 食物(wu)也是。

9、洗(xi)澡(zao)：寄居(ju)(ju)蟹每星期都需(xu)要(yao)洗(xi)澡(zao)，洗(xi)澡(zao)是非常必要(yao)的(de)(de)，這使它(ta)們的(de)(de)鰓保次(ci)濕潤。因為寄居(ju)(ju)蟹是用鰓呼吸的(de)(de)，它(ta)的(de)(de)鰓要(yao)經(jing)常保持著濕潤狀態，原因是為了讓氧氣(qi)能(neng)溶解(jie)到鰓表面上的(de)(de)水中 然(ran)后與鰓上的(de)(de)毛(mao)細血管進(jin)行空氣(qi)交換，水中不能(neng)有一點氯，溫(wen)度應是室溫(wen)的(de)(de)，不能(neng)明顯(xian)的(de)(de)高于(yu)或低(di)于(yu)室溫(wen)。

給寄(ji)(ji)(ji)居蟹洗(xi)澡：把(ba)寄(ji)(ji)(ji)居蟹底朝天放(fang)(fang)到盆(pen)里(li)，等它出(chu)來水就會流進殼里(li)，沖掉身上(shang)的(de)污垢。洗(xi)澡后(hou)(hou)讓(rang)(rang)它們自由(you)爬行或奔跑幾分(fen)鐘后(hou)(hou)，把(ba)它們從(cong)盆(pen)取(qu)出(chu)，滴干(gan)(gan)水，讓(rang)(rang)他們四(si)處走動弄干(gan)(gan)自己。找(zhao)一個鞋盒子(zi)在里(li)面鋪上(shang)紙巾 然后(hou)(hou)把(ba)干(gan)(gan)了的(de)寄(ji)(ji)(ji)居蟹放(fang)(fang)回飼(si)養箱(xiang)寄(ji)(ji)(ji)居蟹洗(xi)澡的(de)時(shi)候，你要清理寄(ji)(ji)(ji)居蟹的(de)飼(si)養箱(xiang)。把(ba)臟東西(xi)取(qu)出(chu)，把(ba)殼里(li)的(de)沙子(zi)倒掉，盤子(zi)里(li)放(fang)(fang)好食物。

寄居蟹吃什么

常見的寄(ji)(ji)居(ju)蟹可分為三大類(lei)：活(huo)額寄(ji)(ji)居(ju)蟹科、寄(ji)(ji)居(ju)蟹科和陸寄(ji)(ji)居(ju)蟹科。

由于寄居蟹食性很雜，是雜食性的動物，它們被稱為海邊的清道夫，從藻類、食物殘渣到寄生蟲無所不食，對家庭養魚愛好者來說，在水族箱里放一兩只寄居蟹會起到清潔工的作用。寄居蟹的壽命一般為2～5年，但是在良(liang)好的飼(si)養環境下，經常(chang)可(ke)以(yi)活到20～30年，有記錄記載最長的(de)活過了70年。

那么(me)，寄居蟹能吃哪些東西(xi)呢？

水果(guo)(guo)類：蘋果(guo)(guo)、椰子肉、芒果(guo)(guo)、梨、蜜(mi)瓜、火龍(long)果(guo)(guo)、林柿、西瓜、香蕉、桃。

蔬菜類：紅蘿卜（熟(shu)）、莫絲、白蘿卜（熟(shu)）、卷心菜、馬鈴薯、番茄、番薯、水草、菠菜。

肉(rou)類(lei)：碎魚(yu)肉(rou)、蜆肉(rou)或(huo)小蝦(xia)肉(rou)等、蟹柳（熟）、魚(yu)肉(rou)、罐裝(zhuang)狗糧、雞肉(rou)腸（犬用）、雞肉(rou)雞骨、香(xiang)腸（熟）。

其他：爆米花、熟蝦（連殼） 、面(mian)包、巖鹽、白飯、餅(bing)干(gan)、蛋(dan)殼、蜂蜜(mi)、蘑(mo)菇(gu)、燒魚干(gan)（犬(quan)用(yong)）。

雜食(shi)：除(chu)了酸性(xing)食(shi)物(wu)和奶制品。

養殖寄居蟹注意事項

寄居蟹以螺殼為寄體，平時負殼爬行，受到驚嚇會立即將身體縮入螺殼內。隨著蟹體的逐漸長大，寄居蟹會尋找新的殼體換殼，已知的寄居蟹品種有幾十種，在我國沿海較常見的品種有方腕寄居蟹和櫛螯寄居蟹。方腕寄居蟹比櫛螯寄居蟹體形稍大，寄居的螺體最大直徑可達15厘(li)米以上。

飼養寄居蟹可用魚缸或較大的玻璃罐、塑料罐等容器，底部鋪滿砂石，砌成斜坡狀。調好0.4-0.5%濃度的(de)鹽水，淹(yan)至(zhi)斜坡1/3-1/4處，有條件的話(hua)還(huan)可裝一(yi)個小型過(guo)濾(lv)器。

寄居蟹可喂其碎魚肉、蜆肉或小蝦肉等，食物應放置在水上砂面，每天喂一次就行了，吃不完的食物要及時清理，以免污染水質。夏天每星期要換水1/3，冬天換水時(shi)間可稍長一些。

寄居蟹能吃嗎？

能吃。

寄居蟹的營養價值

寄居蟹(xie)含有(you)豐富的蛋白質、微量元素等(deng)營養(yang)，對(dui)身體有(you)很好(hao)的滋補作用。研究(jiu)發現(xian)，寄居蟹(xie)還有(you)抗結核(he)作用，吃寄居蟹(xie)對(dui)結核(he)病的康復(fu)大有(you)補益。一般(ban)認為，藥用以(yi)淡水蟹(xie)為好(hao)，海水蟹(xie)只可供食用。中(zhong)醫認為螃蟹(xie)有(you)清熱解毒、補骨添髓、養(yang)筋活血、通(tong)經絡、利肢節、續(xu)絕傷、滋肝陰、充胃液之(zhi)功效。對(dui)于(yu)淤血、損傷、黃疸(dan)、腰腿酸痛和(he)風(feng)濕性關節炎等(deng)疾病有(you)一定的食療效果。

寄居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)肉性(xing)寒，味咸，具有(you)舒筋(jin)益(yi)氣、理胃(wei)消(xiao)食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功(gong)，可治療跌打損傷(shang)、筋(jin)傷(shang)骨折、過敏性(xing)皮炎(yan)。此外，寄居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)對于(yu)高(gao)血(xue)(xue)壓、動脈硬化、腦(nao)血(xue)(xue)栓、高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)及各種癌癥(zheng)有(you)較好(hao)的(de)(de)療效。寄居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)有(you)高(gao)膽固醇、高(gao)嘌呤，痛(tong)風患者食用時應(ying)自我節制(zhi)，患有(you)感(gan)冒、肝炎(yan)、心血(xue)(xue)管疾病的(de)(de)人不(bu)宜食蟹(xie)(xie)。中(zhong)國(guo)有(you)中(zhong)秋前后食用蟹(xie)(xie)的(de)(de)傳(chuan)統，由于(yu)傳(chuan)統上中(zhong)醫(yi)認為蟹(xie)(xie)性(xing)寒，故(gu)常用姜茸、紫蘇(su)等配(pei)置食蟹(xie)(xie)使用的(de)(de)調料。

食用寄居蟹的注意事項

不吃死蟹

死蟹(xie)體內(nei)的(de)寄(ji)生細(xi)菌會繁(fan)殖并(bing)擴散到蟹(xie)肉中(zhong)，使得蛋白質(zhi)分解產生組織胺。蟹(xie)死的(de)時間(jian)越(yue)(yue)長，體內(nei)積(ji)累(lei)的(de)組織胺越(yue)(yue)多，毒(du)(du)性(xing)越(yue)(yue)大。即(ji)使把死蟹(xie)煮熟煮透，毒(du)(du)素仍然(ran)不(bu)易被(bei)破(po)壞，食(shi)用后會引起惡(e)心嘔吐(tu)，面頰(jia)潮紅，心跳加速等。

不吃隔夜蟹

寄居蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱隨可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組氨酸中毒。因此，蟹最好現蒸現吃，一般不要超過4小時。

不吃生蟹，醉蟹

寄(ji)居(ju)蟹體內(nei)含有(you)各種病源微生(sheng)物。尤其(qi)是其(qi)體內(nei)的肺吸(xi)蟲(chong)幼蟲(chong)卵(luan)感染(ran)度很(hen)高(gao)，抵抗力(li)很(hen)強，單用黃(huang)酒，白酒浸(jin)泡并(bing)不能殺死。吃(chi)生(sheng)蟹，醉蟹，極易誘發肺吸(xi)蟲(chong)病，引(yin)起咳嗽咯(ge)血，如果病毒進入腦部，還會引(yin)起癱瘓(huan)。

不吃四“部件”

寄居蟹(xie)的體表，腮部和胃腸(chang)(chang)道，占滿了(le)細菌，病(bing)毒等致病(bing)微(wei)生(sheng)物。因此，吃(chi)時(shi)必須除盡蟹(xie)腮，蟹(xie)腸(chang)(chang)，蟹(xie)心（俗(su)稱(cheng)六角(jiao)板），蟹(xie)胃（即三角(jiao)形的骨質(zhi)小(xiao)包，內有泥(ni)沙）。

不與茶水，柿子，花生，冷飲等同食(shi)

原因是茶水會沖淡胃液，茶與柿子中的鞣酸較多，會使蟹肉中的蛋白質凝固，不利于消化，凝固的物質可長時間留在腸道內，發酵腐敗后，可引起腹痛，嘔吐，腹瀉，但只要不多吃腸胃健康的還是沒什么問題的。花生仁脂肪含量高達40%，油膩(ni)之(zhi)物(wu)與冷(leng)利(li)的蟹同吃(chi)，容易(yi)導致腹(fu)瀉。冷(leng)水，冰激凌等屬寒涼之(zhi)物(wu)，使腸胃(wei)功能降(jiang)低(di)，與蟹同吃(chi)，極易(yi)導致腹(fu)瀉。同樣西(xi)紅柿也不(bu)可與螃蟹同吃(chi)，兩(liang)者都(dou)同屬寒性食物(wu)，同吃(chi)容易(yi)導致腹(fu)瀉。

寄居蟹的保存方法

保存方法一：用冰箱保存寄居蟹。所購寄居蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的寄居蟹，把寄居蟹的腳捆起來以減少寄居蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾(jin)保存即可(ke)。每天吃的(de)時候先挑選活力不(bu)足的(de)吃，活力足的(de)寄居蟹可(ke)繼(ji)續保存。

保存方法二:選活力(li)旺盛的寄(ji)居蟹，準備(bei)一個30-50公分(fen)高的塑料桶/盆(pen)，把螃蟹放(fang)入其中不能層(ceng)疊(die)；然后加水至寄(ji)居蟹身體的(de)一半高(gao)主要(yao)是保濕,不能把寄居蟹全部(bu)埋住,因為您不太可能備(bei)有增氧設備(bei),如果水(shui)太(tai)深寄居蟹會(hui)缺氧窒息而死。桶/盆無(wu)須加蓋,每天檢查寄居蟹，把(ba)活力(li)不足的寄居蟹及時吃掉(diao)，采用這種方法保存陽澄湖螃蟹，氣(qi)溫(wen)不高的時候寄居蟹保存可(ke)超過(guo)5天(tian)。

保存方法三：如果所購寄居蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法是把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給寄居蟹享受一下了，因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住寄居蟹，使寄居蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法 儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或(huo)更長,品質(zhi)好(hao)的螃蟹儲(chu)存(cun)成活率可達95%以(yi)上。另外(wai)，每天(tian)檢查寄(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)，把活力不(bu)足(zu)的寄(ji)居(ju)(ju)蟹(xie)及(ji)時(shi)吃(chi)掉(diao)。