腐乳,是我國流傳數千年的民間美食，因口感好，吃起來特別的香味，深受國人喜愛，是一道經久不衰的美味佳肴。腐乳和豆豉以及其他豆制品一樣，都是營養學家所大力推崇的健康食品。它的原料豆腐干本來就是營養價值很高的豆制品，蛋白質含量達15%～20%，與肉類相當，同時含有豐富的鈣質。下面給大家分享豆腐乳十大品牌，希望(wang)在大家選購豆(dou)腐乳的時候提(ti)供(gong)到參考幫助。
腐乳(ru)和豆(dou)(dou)豉以及(ji)其他豆(dou)(dou)制(zhi)品(pin)一樣，都是營養學家所大力推崇的(de)(de)(de)(de)健康食品(pin)。它(ta)的(de)(de)(de)(de)原料——豆(dou)(dou)腐干本來(lai)就是營養價值很高(gao)的(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)制(zhi)品(pin)，蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)量達15%～20%，與肉(rou)類(lei)相當，同時含(han)有豐富的(de)(de)(de)(de)鈣質(zhi)(zhi)(zhi)。腐乳(ru)的(de)(de)(de)(de)制(zhi)作過(guo)程中經過(guo)了霉菌(jun)的(de)(de)(de)(de)發(fa)酵(jiao)，使蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)消化吸收率更高(gao)，維生素含(han)量更豐富。因為微生物分解了豆(dou)(dou)類(lei)中的(de)(de)(de)(de)植酸，使得大豆(dou)(dou)中原本吸收率很低的(de)(de)(de)(de)鐵、鋅等(deng)礦物質(zhi)(zhi)(zhi)更容...進入腐乳知識講堂>>
廣合腐乳(卡夫亨氏公司)
老干媽(貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司)
橋牌腐乳QIAO(四川省五通橋德昌源醬園廠)
王致和
鼎豐
海會寺
二克山
老干媽
老才臣
三和四美
老恒和
石寶寨
天臺羊泉
店鋪
