腐乳,是我國流傳數千年的民間美食，因口感好，吃起來特別的香味，深受國人喜愛，是一道經久不衰的美味佳肴。腐乳和豆豉以及其他豆制品一樣，都是營養學家所大力推崇的健康食品。它的原料豆腐干本來就是營養價值很高的豆制品，蛋白質含量達15%～20%，與肉類相當，同時含有豐富的鈣質。下面給大家分享豆腐乳十大品牌，希望在大家選購豆腐乳的時(shi)候提供到參考幫助。
腐(fu)乳(ru)和(he)豆(dou)(dou)豉以(yi)及其他豆(dou)(dou)制(zhi)品一(yi)樣(yang)，都是營養學(xue)家所大力(li)推崇(chong)的(de)健康食品。它(ta)的(de)原(yuan)料——豆(dou)(dou)腐(fu)干(gan)本來就是營養價值很高的(de)豆(dou)(dou)制(zhi)品，蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)達15%～20%，與肉類相(xiang)當(dang)，同時(shi)含有豐(feng)富的(de)鈣質(zhi)。腐(fu)乳(ru)的(de)制(zhi)作過程中(zhong)經過了(le)霉(mei)菌的(de)發酵，使蛋(dan)白質(zhi)的(de)消(xiao)化吸收率更高，維(wei)生素(su)含量(liang)更豐(feng)富。因為微生物(wu)分解了(le)豆(dou)(dou)類中(zhong)的(de)植酸，使得大豆(dou)(dou)中(zhong)原(yuan)本吸收率很低的(de)鐵、鋅等礦物(wu)質(zhi)更容...進入腐乳知識講堂>>
廣合腐乳(卡夫亨氏公司)
鼎豐(上海鼎豐釀造食品有限公司)
老干媽(貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司)
老才臣(北京市老才臣食品有限公司)
橋牌腐乳QIAO(四川省五通橋德昌源醬園廠)
王致和
鼎豐
海會寺
二克山
老干媽
老才臣
三和四美
老恒和
石寶寨
天臺羊泉
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