腐乳,是我國流傳數千年的民間美食，因口感好，吃起來特別的香味，深受國人喜愛，是一道經久不衰的美味佳肴。腐乳和豆豉以及其他豆制品一樣，都是營養學家所大力推崇的健康食品。它的原料豆腐干本來就是營養價值很高的豆制品，蛋白質含量達15%～20%，與肉類相當，同時含有豐富的鈣質。下面給大家分享豆腐乳十大品牌，希望在大家選購(gou)豆腐乳(ru)的時候提供到(dao)參考幫助。
腐乳(ru)和(he)豆(dou)豉以及其他(ta)豆(dou)制品(pin)一樣，都是(shi)(shi)營養學家所(suo)大(da)力(li)推(tui)崇的(de)健康(kang)食品(pin)。它的(de)原料——豆(dou)腐干(gan)本來就是(shi)(shi)營養價值很高的(de)豆(dou)制品(pin)，蛋白質(zhi)含(han)量(liang)達15%～20%，與(yu)肉類相(xiang)當，同時含(han)有豐(feng)富的(de)鈣質(zhi)。腐乳(ru)的(de)制作過(guo)程(cheng)中經過(guo)了(le)霉菌(jun)的(de)發酵，使蛋白質(zhi)的(de)消化吸(xi)收率更高，維生素(su)含(han)量(liang)更豐(feng)富。因(yin)為微生物分解(jie)了(le)豆(dou)類中的(de)植酸，使得(de)大(da)豆(dou)中原本吸(xi)收率很低的(de)鐵、鋅等礦物質(zhi)更容...進入腐乳知識講堂>>
廣合腐乳(卡夫亨氏公司)
鼎豐(上海鼎豐釀造食品有限公司)
老干媽(貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司)
橋牌腐乳QIAO(四川省五通橋德昌源醬園廠)
王致和
鼎豐
海會寺
二克山
老干媽
老才臣
三和四美
老恒和
石寶寨
天臺羊泉
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