【羅(luo)勒】羅(luo)勒是什(shen)么 羅(luo)勒的功效(xiao)與作用

主要價值

羅(luo)勒(le)葉子(zi)呈(cheng)橢圓尖狀(zhuang)，花朵為 紫白(bai)色，蒸餾其葉子(zi)及花朵可得透明無色的(de)(de)精油，香(xiang)味(wei)很像(xiang)丁香(xiang)、松針(zhen)之(zhi)綜合體。是一個(ge)龐大的(de)(de)家族。不同(tong)種的(de)(de)羅(luo)勒(le)因特(te)色或獨(du)特(te)香(xiang)氣而命名(ming)。羅(luo)勒(le)的(de)(de)很多研(yan)究著重于香(xiang)料的(de)(de)提取和成(cheng)分分析方(fang)面。其主要用于意式(shi)(shi)、法(fa)式(shi)(shi)希臘(la)料理，在東方(fang)的(de)(de)印度(du)及泰國烹調(diao)也經常使用。羅(luo)勒(le)在中國國內一般(ban)作為蔬菜而栽培，其作為一種新型(xing)的(de)(de)特(te)種蔬菜具有(you)很大的(de)(de)發展(zhan)空間。羅(luo)勒(le)具有(you)特(te)殊香(xiang)味(wei)特(te)征（一般(ban)而言會散(san)發出如丁香(xiang)般(ban)的(de)(de)芳香(xiang)，也有(you)略帶(dai)薄(bo)荷味(wei)，稍甜或帶(dai)點辣味(wei)的(de)(de)，香(xiang)味(wei)隨(sui)品種而不同(tong)）。

食用價值

嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅風、芳香、健胃及發汗作用。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調料。干燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙制(zhi)成解壓花草茶。

羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做菜，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁(zhi)。和(he)沙拉的(de)調(diao)料。羅勒還可以和(he)牛至、百里香、鼠(shu)尾草混合(he)使用加在(zai)熱狗、香腸、調(diao)味汁(zhi)或比(bi)薩醬里味道十分醇(chun)厚。

提神功效

羅勒精油萃取自葉片及花頭，為無色的精油。氣味清涼，對神經系統有(you)很強(qiang)的(de)刺激作(zuo)用(yong)，疲勞時使用(yong)立(li)即振奮精神，對于精神不(bu)集中(zhong)、長(chang)期精神渙散、無精打采、疑惑都(dou)有(you)療效；幫(bang)助(zhu)增加記憶(yi)力。非常清甜，略帶辛(xin)味。

恢復耗弱的心靈，使用羅勒20：1的(de)基底油(you)，進行(xing)全身(shen)按(an)摩，可快速恢(hui)復耗弱的(de)心(xin)靈(ling)與(yu)精神。

純(chun)精油熏香：有助(zhu)于注意力的集中，例如專(zhuan)心用功的學生。滴在手(shou)帕上，敷面呼吸，可(ke)以快速消除頭(tou)(tou)痛，特(te)別是因沮喪引起的頭(tou)(tou)痛。

與香(xiang)蜂草搭配(pei)，是著名(ming)的“快樂組合”。

與(yu)天竺葵搭(da)配，以同屬(shu)溫暖(nuan)系列的(de)香味與(yu)療效，有相當強效的(de)呵護(hu)作(zuo)用(yong)，對(dui)于受創的(de)身心有奇效。

與橙(cheng)花搭配，屬(shu)于最上乘的身(shen)心協助與照料(liao)配方。

美容療效

對干性缺水(shui)及(ji)老(lao)化粗糙、皺(zhou)紋(wen)的(de)皮膚(fu)(fu)有滋潤作用，也可用于(yu)經常加班和長期面對電腦出現的(de)黑眼(yan)圈(quan)、眼(yan)袋。 緊(jin)實肌膚(fu)(fu)，平衡油脂分泌。但過量時會使皮膚(fu)(fu)過分緊(jin)繃或刺激皮膚(fu)(fu)。

藥用價值

全草(cao)入(ru)藥(yao)，有(you)治療(liao)頭痛(tong)，偏頭痛(tong)，耳痛(tong)，鼻竇炎(yan)，支氣(qi)管(guan)炎(yan)，袪痰(tan)，傷(shang)風感冒，氣(qi)喘，打嗝(ge)，脹氣(qi)，胃(wei)(wei)痛(tong)，胃(wei)(wei)痙攣、胃(wei)(wei)腸(chang)(chang)脹氣(qi)、消(xiao)(xiao)化不良(liang)、腸(chang)(chang)炎(yan)腹瀉、尿酸(suan)(suan)過多，肌肉酸(suan)(suan)痛(tong)，皮膚松(song)軟，胸痛(tong)、跌打損傷(shang)、瘀(yu)腫、風濕性(xing)關節炎(yan)、小兒發(fa)熱、腎臟(zang)炎(yan)、蛇咬傷(shang)，煎水洗濕疹及皮炎(yan)面(mian)皰，粉刺(ci)，羊癲瘋，月經不順，乳(ru)汁分泌少，乳(ru)房充血(xue)(xue)發(fa)炎(yan)，激勵(li)情緒，減輕(qing)壓力(li)，減輕(qing)憂郁不安，催情，補身，抗菌，蟲(chong)咬傷(shang)。有(you)消(xiao)(xiao)暑、解毒、去(qu)痛(tong)健胃(wei)(wei)、益力(li)添(tian)精、通力(li)血(xue)(xue)脈等功(gong)效。莖葉為(wei)產科(ke)用藥(yao)，可使分娩前血(xue)(xue)行良(liang)好；種子名光明子，主治目翳，并試(shi)用于避孕(yun)。

用法用量：3~5錢；外用適量，鮮品搗爛敷或煎水洗(xi)患處(chu)。

附藥配方

① 治(zhi)咳(ke)噫：生姜四兩(liang)（搗(dao)爛(lan)），入蘭香葉二兩(liang)，椒(jiao)末一錢(qian)匕，鹽(yan)和面四兩(liang)，裹作燒餅，煨(wei)熟，空(kong)心(xin)吃(chi)。（《外臺(tai)》）

② 治疳氣鼻(bi)下赤(chi)爛：蘭(lan)香(xiang)葉（燒(shao)灰）二(er)錢(qian)，銅青五分，輕(qing)粉二(er)字(zi)。上為(wei)細(xi)末令勻(yun)，看(kan)瘡(chuang)大小(xiao)(xiao)干貼(tie)之。（《小(xiao)(xiao)兒藥證(zheng)直(zhi)訣》蘭(lan)香(xiang)散(san)）

③ 治毒蛇傷：千層塔、毛麝香、血見愁、七星劍搗爛敷。（《嶺南采藥錄》）