【醬(jiang)油的壞處】醬(jiang)油吃(chi)多了好嗎 醬(jiang)油吃(chi)多了皮膚(fu)會變黑嗎

醬油吃多了好嗎

醬油的作用

1、增(zeng)進(jin)食欲：烹調食品時加(jia)入(ru)一定量的(de)醬(jiang)油(you)，可增(zeng)加(jia)食物的(de)香味，并可使其色澤更加(jia)好看(kan)，從(cong)而增(zeng)進(jin)食欲。

2、防癌：醬油的主要原料(liao)是大豆，大豆及其制品(pin)因富(fu)含硒等礦(kuang)物質而有防癌的效(xiao)果(guo)。

3、降(jiang)(jiang)低膽(dan)固醇(chun)：醬油含有多種維(wei)生素和礦物質，可降(jiang)(jiang)低人體(ti)膽(dan)固醇(chun)，降(jiang)(jiang)低心血管疾病的發病率，并能減少自由基對人體(ti)的損害。

而(er)(er)對于醬(jiang)油可(ke)用于燒(shao)燙傷、蚊蟲叮咬的(de)消炎(yan)止癢這一說法，其實(shi)是不可(ke)取的(de)。敷在傷口上面的(de)牙(ya)膏、醬(jiang)油不僅本身不衛生，而(er)(er)且還(huan)有利(li)于細菌的(de)生長(chang)，反而(er)(er)使(shi)創面更容(rong)易(yi)受(shou)到感染。

醬油的壞處

1、醬(jiang)(jiang)油(you)(you)是(shi)黃豆發(fa)(fa)酵而(er)來的(de)(de)，但是(shi)現(xian)在(zai)市場上很(hen)多做(zuo)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)的(de)(de)黃豆不一定就(jiu)是(shi)質量很(hen)好的(de)(de)，如果用發(fa)(fa)霉的(de)(de)黃豆做(zuo)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)，很(hen)容易(yi)吃下去(qu)的(de)(de)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)就(jiu)成了致癌(ai)物質。

2、醬(jiang)油(you)里有大量的(de)黑色(se)素(su)，長(chang)期使用(yong)的(de)話很容易讓(rang)人(ren)的(de)皮膚變黑，特別是有傷口的(de)人(ren)，一定不(bu)要吃醬(jiang)油(you)，一旦吃了(le)醬(jiang)油(you)的(de)話，疤痕會有色(se)素(su)沉著。

3、醬(jiang)油中鹽分(fen)比較大(da)，過(guo)多的食用的話(hua)會導致人體血液(ye)循環不(bu)順(shun)暢(chang)，特(te)別(bie)是老年(nian)人和小孩更(geng)要注意。經常吃(chi)醬(jiang)油的人很容(rong)易高血壓(ya)。

醬油吃多了皮膚會變黑嗎

醬(jiang)油里(li)的(de)(de)確(que)含(han)有(you)(you)酪氨(an)(an)酸(suan)，不(bu)(bu)過(guo)，它并(bing)不(bu)(bu)是(shi)唯一一個含(han)有(you)(you)酪氨(an)(an)酸(suan)的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)，甚至(zhi)都(dou)不(bu)(bu)是(shi)食(shi)物(wu)(wu)中富含(han)酪氨(an)(an)酸(suan)的(de)(de)佼佼者。不(bu)(bu)同制作(zuo)工藝、種(zhong)類、廠牌(pai)的(de)(de)醬(jiang)油，酪氨(an)(an)酸(suan)的(de)(de)成(cheng)分會(hui)稍(shao)有(you)(you)出入，但通常不(bu)(bu)見(jian)得比白白凈凈的(de)(de)牛奶(nai)、豆漿更(geng)高，更(geng)遠遠比不(bu)(bu)上素稱有(you)(you)美(mei)白功效的(de)(de)薏(yi)米。可(ke)見(jian)，食(shi)物(wu)(wu)中酪氨(an)(an)酸(suan)含(han)量的(de)(de)多少，其(qi)實對(dui)膚色的(de)(de)影響并(bing)沒有(you)(you)我們想(xiang)象的(de)(de)那么大(da)。實際(ji)上，原(yuan)料的(de)(de)充足顯然不(bu)(bu)等于(yu)成(cheng)品的(de)(de)高產(chan)，就(jiu)算(suan)我攝入大(da)量酪氨(an)(an)酸(suan)，我體內的(de)(de)黑素生產(chan)流(liu)水線不(bu)(bu)加班(ban)，也不(bu)(bu)見(jian)得會(hui)形成(cheng)更(geng)多的(de)(de)黑素。

食用醬油不會影響膚色，但身上有傷口則另當別論。醬油等含色素食物會否對傷口顏色造成影響，會因為疤痕大小以及體質差異方面不同因人而異。但是如有外傷在身最好還是暫時“疏遠”醬油，否則很容易讓疤痕顏色變深。