減壓安眠(mian)：因(yin)為核桃中含有大量優(you)質脂肪和蛋(dan)白質，容易(yi)被(bei)人體吸收，蛋(dan)白質中富含人體所需的賴氨酸，對大腦神經極有助益。因(yin)此頭暈、神經衰弱、健忘、失眠(mian)多(duo)夢、食欲(yu)不振(zhen)的、精神緊張的人每天早晚(wan)各吃幾個核桃可(ke)以有效減壓安眠(mian)。

補腎(shen)益精：核桃可以(yi)(yi)固牙齒、烏須發、消血淤、通血脈、益腎(shen)精，對腎(shen)虛腰痛、兩腳痿(wei)軟(ruan)、小便頻數(shu)、陽痿(wei)遺精、肺腎(shen)虛寒(han)的(de)久咳氣喘，以(yi)(yi)及老(lao)年人(ren)或病后體虛等癥(zheng)都有(you)很好(hao)的(de)療效。

健腦(nao)益智(zhi)：核(he)桃(tao)中含有的(de)豐富的(de)亞油(you)酸甘油(you)脂，能夠為大(da)腦(nao)提供基質所需。另外核(he)桃(tao)中含有的(de)微(wei)量元素鋅、錳等(deng)等(deng)都是大(da)腦(nao)中腦(nao)垂體的(de)重要(yao)成(cheng)分。經常(chang)食(shi)用核(he)桃(tao)能夠幫助補(bu)充(chong)腦(nao)部(bu)所需的(de)營養，起到(dao)健腦(nao)益智(zhi)的(de)作用。

美容養顏：核(he)桃中(zhong)(zhong)含有的(de)(de)豐富的(de)(de)亞油酸(suan)甘油脂，能(neng)夠為(wei)大腦(nao)提供基質(zhi)所(suo)需。另外(wai)核(he)桃中(zhong)(zhong)含有的(de)(de)微(wei)量元素(su)鋅(xin)、錳等(deng)等(deng)都是大腦(nao)中(zhong)(zhong)腦(nao)垂體的(de)(de)重要成分。經常(chang)食用核(he)桃能(neng)夠幫助(zhu)補(bu)充(chong)腦(nao)部(bu)所(suo)需的(de)(de)營(ying)養，起(qi)到(dao)健(jian)腦(nao)益智(zhi)的(de)(de)作用。

抗衰老：核桃中含有(you)豐富的(de)(de)維生素(su)E，維生素(su)E是醫(yi)學界公認的(de)(de)抗衰老物質。它能夠消除身(shen)體中的(de)(de)自由(you)基，幫助身(shen)體細(xi)胞(bao)免受自由(you)基的(de)(de)損害(hai)，保持細(xi)胞(bao)的(de)(de)活力。

降血(xue)糖：核(he)桃中含有豐(feng)富的(de)(de)維生素E，維生素E是醫(yi)學界公認的(de)(de)抗(kang)衰老物質(zhi)。它能夠消除(chu)身(shen)體中的(de)(de)自由基，幫(bang)助身(shen)體細(xi)胞(bao)免(mian)受自由基的(de)(de)損害，保持細(xi)胞(bao)的(de)(de)活(huo)力。

減少患乳(ru)腺(xian)癌(ai)的(de)風險：西弗吉尼亞的(de)馬歇爾(er)大學醫學院(yuan)的(de)試驗顯示，實驗鼠每(mei)天(tian)食用(yong)2盎司約60g的(de)核(he)桃，比不食用(yong)的(de)老鼠，患乳(ru)腺(xian)癌(ai)和腫瘤的(de)幾率要小。