減壓安(an)眠：因為(wei)核桃中含(han)有(you)大量優質(zhi)脂肪(fang)和蛋白(bai)(bai)質(zhi)，容易被人(ren)體(ti)吸收，蛋白(bai)(bai)質(zhi)中富含(han)人(ren)體(ti)所需的賴氨酸，對(dui)大腦神(shen)經(jing)極有(you)助益。因此頭暈(yun)、神(shen)經(jing)衰弱、健忘、失眠多夢、食(shi)欲不振的、精神(shen)緊張的人(ren)每天早晚各吃幾(ji)個核桃可(ke)以有(you)效減壓安(an)眠。

補腎(shen)(shen)益精：核桃可(ke)以固牙(ya)齒、烏須(xu)發、消血淤、通血脈、益腎(shen)(shen)精，對腎(shen)(shen)虛腰痛、兩腳痿(wei)軟(ruan)、小便頻(pin)數(shu)、陽痿(wei)遺(yi)精、肺腎(shen)(shen)虛寒的久咳氣喘，以及老年人或病后體(ti)虛等癥都(dou)有(you)很(hen)好(hao)的療(liao)效。

健腦(nao)益(yi)智：核桃中(zhong)含(han)有(you)的(de)豐(feng)富的(de)亞油(you)酸甘油(you)脂，能夠(gou)為大腦(nao)提供基(ji)質(zhi)所需。另外核桃中(zhong)含(han)有(you)的(de)微(wei)量元(yuan)素鋅、錳等(deng)等(deng)都是大腦(nao)中(zhong)腦(nao)垂體的(de)重要成分。經(jing)常食(shi)用(yong)核桃能夠(gou)幫助補充腦(nao)部所需的(de)營養(yang)，起到健腦(nao)益(yi)智的(de)作(zuo)用(yong)。

美(mei)容養顏：核(he)桃(tao)中含(han)有(you)的(de)豐富的(de)亞油(you)酸(suan)甘(gan)油(you)脂，能(neng)夠為(wei)大(da)腦(nao)(nao)(nao)(nao)提供基質所(suo)需。另(ling)外核(he)桃(tao)中含(han)有(you)的(de)微量(liang)元素鋅、錳等等都是大(da)腦(nao)(nao)(nao)(nao)中腦(nao)(nao)(nao)(nao)垂體的(de)重(zhong)要成分(fen)。經常食(shi)用(yong)(yong)核(he)桃(tao)能(neng)夠幫(bang)助(zhu)補充腦(nao)(nao)(nao)(nao)部所(suo)需的(de)營養，起(qi)到健腦(nao)(nao)(nao)(nao)益智的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。

抗(kang)衰老：核桃(tao)中含有豐富的(de)(de)維生素E，維生素E是醫學界公認的(de)(de)抗(kang)衰老物質(zhi)。它能(neng)夠消除身體(ti)中的(de)(de)自由(you)基(ji)，幫助身體(ti)細(xi)胞免受自由(you)基(ji)的(de)(de)損害，保持細(xi)胞的(de)(de)活(huo)力。

降血(xue)糖：核桃中含有(you)豐富的(de)維生素(su)E，維生素(su)E是醫學界公認的(de)抗衰老(lao)物質(zhi)。它能夠消除身體中的(de)自(zi)由(you)基，幫助身體細胞(bao)免受自(zi)由(you)基的(de)損(sun)害，保(bao)持細胞(bao)的(de)活力(li)。

減少患乳腺癌的(de)風險：西弗吉尼亞的(de)馬歇爾大學(xue)醫學(xue)院的(de)試(shi)驗(yan)顯示，實驗(yan)鼠(shu)每天食用(yong)2盎(ang)司約60g的(de)核桃，比(bi)不食用(yong)的(de)老鼠(shu)，患乳腺癌和腫瘤的(de)幾(ji)率要小。