減壓(ya)(ya)安眠：因為(wei)核桃中含有大量優質(zhi)(zhi)脂肪和(he)蛋白質(zhi)(zhi)，容易被人體(ti)吸收，蛋白質(zhi)(zhi)中富含人體(ti)所需的賴氨酸，對大腦神(shen)經極有助益。因此頭暈、神(shen)經衰弱、健忘、失眠多夢、食欲不振的、精神(shen)緊張的人每(mei)天早晚各吃(chi)幾個核桃可以(yi)有效減壓(ya)(ya)安眠。

補腎益(yi)精：核桃(tao)可以固牙齒、烏須發、消血(xue)淤、通血(xue)脈、益(yi)腎精，對腎虛腰痛、兩腳痿軟、小便頻數、陽痿遺精、肺腎虛寒的(de)久咳氣(qi)喘，以及(ji)老年人或病后體(ti)虛等(deng)癥都有很好的(de)療(liao)效。

健腦(nao)(nao)益智：核桃中含有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)亞油酸甘油脂，能(neng)夠(gou)為大腦(nao)(nao)提供基質所(suo)需。另外核桃中含有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)微量元素(su)鋅、錳等等都(dou)是大腦(nao)(nao)中腦(nao)(nao)垂(chui)體的(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)成分。經常食用核桃能(neng)夠(gou)幫助(zhu)補充腦(nao)(nao)部所(suo)需的(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養，起(qi)到健腦(nao)(nao)益智的(de)(de)(de)(de)(de)作用。

美容(rong)養顏：核桃中(zhong)含有(you)的(de)(de)豐富的(de)(de)亞(ya)油酸甘油脂(zhi)，能夠為(wei)大(da)腦(nao)提供基質所(suo)(suo)需。另外核桃中(zhong)含有(you)的(de)(de)微量元(yuan)素鋅、錳等等都是大(da)腦(nao)中(zhong)腦(nao)垂(chui)體(ti)的(de)(de)重要成分。經常(chang)食用核桃能夠幫助補充腦(nao)部所(suo)(suo)需的(de)(de)營養，起到健腦(nao)益智(zhi)的(de)(de)作(zuo)用。

抗衰(shuai)(shuai)老：核(he)桃中(zhong)含有豐富(fu)的維(wei)生(sheng)素(su)E，維(wei)生(sheng)素(su)E是醫學界(jie)公認(ren)的抗衰(shuai)(shuai)老物質。它(ta)能(neng)夠消除身體中(zhong)的自(zi)由(you)基(ji)，幫助身體細(xi)胞免受自(zi)由(you)基(ji)的損害，保持(chi)細(xi)胞的活力。

降血糖(tang)：核(he)桃中含有豐富的維生(sheng)素E，維生(sheng)素E是(shi)醫學(xue)界公認(ren)的抗衰老物質。它能(neng)夠消除身體中的自由基(ji)，幫助身體細胞(bao)免受自由基(ji)的損害(hai)，保(bao)持細胞(bao)的活力。

減少患(huan)乳(ru)腺(xian)癌(ai)的(de)風(feng)險：西弗吉尼(ni)亞的(de)馬歇爾大學醫學院的(de)試驗(yan)顯示，實驗(yan)鼠每天(tian)食用(yong)(yong)2盎司約60g的(de)核桃(tao)，比不食用(yong)(yong)的(de)老鼠，患(huan)乳(ru)腺(xian)癌(ai)和腫瘤(liu)的(de)幾率要小(xiao)。