減壓安眠(mian)(mian)：因(yin)為核(he)桃中含有(you)大(da)量(liang)優質脂(zhi)肪(fang)和蛋白質，容易被(bei)人(ren)體吸(xi)收，蛋白質中富(fu)含人(ren)體所(suo)需的(de)賴(lai)氨酸，對大(da)腦神(shen)經極有(you)助益。因(yin)此頭暈、神(shen)經衰弱(ruo)、健忘、失眠(mian)(mian)多夢、食欲(yu)不振的(de)、精(jing)神(shen)緊張的(de)人(ren)每天早(zao)晚各(ge)吃幾個核(he)桃可以有(you)效減壓安眠(mian)(mian)。

補腎益精(jing)：核桃可(ke)以固牙齒、烏須發、消血(xue)淤、通(tong)血(xue)脈(mo)、益腎精(jing)，對腎虛(xu)腰痛、兩腳痿軟、小便頻數、陽痿遺精(jing)、肺腎虛(xu)寒的(de)久咳(ke)氣喘，以及老年(nian)人或病后體虛(xu)等癥都有很好的(de)療效。

健(jian)腦(nao)益(yi)智：核桃中含有的豐富的亞(ya)油(you)(you)酸甘油(you)(you)脂，能夠(gou)(gou)為大腦(nao)提供基質所需(xu)(xu)。另外核桃中含有的微量元素鋅(xin)、錳等(deng)等(deng)都是大腦(nao)中腦(nao)垂體的重(zhong)要成分。經(jing)常食用核桃能夠(gou)(gou)幫(bang)助補充腦(nao)部所需(xu)(xu)的營養，起到健(jian)腦(nao)益(yi)智的作用。

美容養顏(yan)：核(he)桃中含(han)有(you)的豐富的亞油酸(suan)甘油脂(zhi)，能(neng)夠(gou)為大腦(nao)提(ti)供基質所(suo)需。另(ling)外核(he)桃中含(han)有(you)的微量(liang)元素鋅、錳(meng)等(deng)等(deng)都是大腦(nao)中腦(nao)垂體的重要成(cheng)分(fen)。經常食用(yong)(yong)核(he)桃能(neng)夠(gou)幫(bang)助補充(chong)腦(nao)部所(suo)需的營(ying)養，起到健腦(nao)益(yi)智的作用(yong)(yong)。

抗衰老(lao)(lao)：核桃(tao)中含有豐(feng)富的(de)維生(sheng)素E，維生(sheng)素E是醫學界(jie)公認的(de)抗衰老(lao)(lao)物質。它能夠消除身體(ti)中的(de)自由基，幫助身體(ti)細胞(bao)免受自由基的(de)損(sun)害，保持細胞(bao)的(de)活力。

降血糖：核桃中(zhong)含有豐富(fu)的維生(sheng)素E，維生(sheng)素E是醫學(xue)界公認的抗衰老物質(zhi)。它(ta)能夠消(xiao)除身(shen)體中(zhong)的自由(you)基，幫助身(shen)體細胞(bao)免受自由(you)基的損害，保持細胞(bao)的活力。

減少患(huan)乳腺癌的風險：西(xi)弗吉尼亞(ya)的馬(ma)歇爾(er)大學醫(yi)學院的試驗(yan)顯示(shi)，實驗(yan)鼠每天食(shi)用(yong)2盎司約60g的核桃，比(bi)不食(shi)用(yong)的老鼠，患(huan)乳腺癌和腫(zhong)瘤(liu)的幾率(lv)要小。