核桃多少錢一斤

核(he)桃的價格因品種(zhong)、規格、產地(di)(di)等不同而不同，而具體(ti)到產地(di)(di)的話，如：河北石家莊市贊皇(huang)縣核(he)桃6.83元/斤；山西晉(jin)城市高(gao)平市核桃5元(yuan)/斤；浙江金華市義烏市核桃5.85元/斤；山東(dong)泰安市岱岳(yue)區(qu)核桃3.5元/斤；廣東廣州(zhou)市荔灣區(qu)核桃10.09元(yuan)/斤(jin)；四川成都市(shi)蒲(pu)江(jiang)縣核桃7.7元/斤；云南(nan)昆明市東川(chuan)區核桃6.63元/斤等。

不同種類核桃價格差異

全國11類核桃中，紙皮核桃的價格相對較高，一斤需要10元左右，泡(pao)核(he)桃(tao)(tao)、山核(he)桃(tao)(tao)、薄皮(pi)核(he)桃(tao)(tao)的價格都在8-8.5元之間。

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不過不同地區(qu)的核桃品種價格(ge)有(you)差異，華北地區(qu)的泡核桃價格(ge)為12元(yuan)/斤，薄皮核桃(tao)價格為7.48元/斤，華北地區紙皮核桃價(jia)格為3.8元/斤；東北(bei)地區(qu)的(de)山核桃價(jia)格(ge)為(wei)13.33元(yuan)/斤。

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生核桃和熟核桃哪個營養高？

生核(he)桃(tao)與熟核(he)桃(tao)是有(you)很大(da)區別的(de)(de)，首先營養方面，生核(he)桃(tao)沒有(you)經過特(te)殊的(de)(de)加(jia)工處(chu)理，因此營養成分能(neng)夠(gou)得以更好的(de)(de)保留，而一(yi)旦被炒(chao)熟之(zhi)后(hou)，核(he)桃(tao)中含有(you)的(de)(de)亞(ya)油(you)酸、亞(ya)麻酸等(deng)不飽和脂肪(fang)酸和磷脂類等(deng)成分會受到一(yi)定的(de)(de)破壞。

雖然生核桃比熟核桃營養更高，但生核桃沒有熟核桃那樣具有油脂的香氣，因此，吃起來口感上會比較的酸澀，而熟核桃經過加工變成堅果零食之后，油脂香味足，吃起來口感好。