綿白糖和白砂糖的區別

一般(ban)說來，白(bai)糖(tang)主要包括(kuo)綿白(bai)糖(tang)和(he)白(bai)砂(sha)糖(tang)兩(liang)種。很多朋友去買糖(tang)不知(zhi)道要哪(na)種，主要是(shi)這兩(liang)種價(jia)格(ge)還不一樣，到底它們差在哪(na)里了呢(ni)？

1、顆粒大小：

綿白糖(tang)顏色潔白、粒細很(hen)細微，看起來(lai)(lai)像積雪，軟綿綿的感覺，很(hen)容易受(shou)潮。綿白糖(tang)最(zui)宜(yi)直接食用(yong)，涼(liang)食用(yong)之尤佳，但不宜(yi)用(yong)來(lai)(lai)制(zhi)作高(gao)級糕點。

白砂(sha)糖顏色(se)潔白、顆粒如(ru)砂(sha)，一粒粒分得很清楚(chu)。像(xiang)沙子倒出來有沙沙的聲音。

2、制作工藝：

綿白糖(tang)是制成(cheng)晶粒較細的白糖(tang)后，加入(ru)轉化糖(tang)漿而成(cheng)。

白砂(sha)糖是由甘蔗或(huo)甜菜(cai)經過提汁、澄清、煮煉、結晶、分蜜(mi)、干燥工序(xu)而(er)成。

3、用于烘焙：

白砂(sha)糖(tang)(tang)更適合(he)(he)熬漿(jiang)做面包(bao)和糕點(dian)等，砂(sha)糖(tang)(tang)發脆(cui)，很(hen)適合(he)(he)做餅(bing)干外層的糖(tang)(tang)(烘焙原料之砂(sha)糖(tang)(tang))。

綿白糖易使制品上色(se)，更易溶于面團中(zhong)。一(yi)般比較適合(he)及餡料中(zhong)，當然(ran)如果火(huo)大了也更容易發黑。

4、價格比較：

一般來(lai)講，同一個品牌的綿白糖比白砂(sha)糖稍貴，有制作工藝的原因，也可(ke)能(neng)是含水量的原因。

白砂糖去痘印

在(zai)(zai)用(yong)洗面奶(nai)洗完臉后(hou)，再用(yong)一(yi)點白沙糖。在(zai)(zai)醫學上來(lai)說(shuo)，糖對傷口的愈(yu)合很有好處的。放在(zai)(zai)手掌上，加一(yi)點點水(shui)揉揉，防止太過(guo)刺激過(guo)敏(min)，然(ran)后(hou)放在(zai)(zai)臉上揉洗，一(yi)分(fen)鐘左右，就用(yong)清水(shui)洗干凈。時間：30秒。每天用(yong)白糖加一(yi)點點水(shui)來(lai)洗臉三次，一(yi)個星期就能摸得到光滑白嫩(nen)，而且對暗瘡印非(fei)常有效，有興(xing)趣可以試試，最主要是持之以恒，而且是最廉價(jia)的化妝品了(le)！

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