綿白糖和白砂糖的區別

一般說來，白(bai)糖主要包(bao)括綿白(bai)糖和白(bai)砂(sha)糖兩種。很多朋(peng)友(you)去買(mai)糖不知(zhi)道(dao)要哪種，主要是這兩種價格還(huan)不一樣，到底(di)它們差在哪里了呢？

1、顆粒大小：

綿白糖顏色潔白、粒細很細微，看起(qi)來(lai)像積(ji)雪，軟(ruan)綿綿的感覺，很容易受(shou)潮。綿白糖最宜直接食(shi)用，涼食(shi)用之尤(you)佳，但(dan)不(bu)宜用來(lai)制作高級糕(gao)點。

白砂(sha)糖顏色潔白、顆粒(li)如砂(sha)，一粒(li)粒(li)分得很清(qing)楚(chu)。像(xiang)沙子倒(dao)出來有沙沙的聲音。

2、制作工藝：

綿白(bai)糖(tang)是制成晶粒較細(xi)的白(bai)糖(tang)后，加入轉化糖(tang)漿而成。

白(bai)砂糖是由甘蔗或(huo)甜菜經過提汁、澄清、煮煉、結晶、分蜜、干(gan)燥工序而成。

3、用于烘焙：

白砂(sha)糖更適合熬漿做面(mian)包(bao)和糕點等，砂(sha)糖發脆，很適合做餅干外層的(de)糖(烘焙原料之砂(sha)糖)。

綿白糖(tang)易使制品(pin)上色，更易溶于面團中。一般(ban)比較適合及餡料中，當然(ran)如果火大(da)了也更容易發(fa)黑(hei)。

4、價格比較：

一(yi)般(ban)來講，同一(yi)個(ge)品牌(pai)的綿白糖比白砂糖稍貴，有制(zhi)作工藝的原因(yin)，也可能是含水量的原因(yin)。

白砂糖去痘印

在(zai)(zai)用洗(xi)面奶洗(xi)完臉(lian)后，再用一(yi)點(dian)白(bai)沙糖(tang)。在(zai)(zai)醫學(xue)上來(lai)說，糖(tang)對傷口的愈合(he)很(hen)有好處的。放在(zai)(zai)手掌上，加一(yi)點(dian)點(dian)水揉(rou)揉(rou)，防止(zhi)太(tai)過刺激(ji)過敏(min)，然(ran)后放在(zai)(zai)臉(lian)上揉(rou)洗(xi)，一(yi)分鐘左右(you)，就用清(qing)水洗(xi)干凈。時間：30秒(miao)。每天用白(bai)糖(tang)加一(yi)點(dian)點(dian)水來(lai)洗(xi)臉(lian)三(san)次，一(yi)個星期就能(neng)摸(mo)得到光滑(hua)白(bai)嫩，而且對暗(an)瘡印非常有效(xiao)，有興(xing)趣可以試(shi)試(shi)，最(zui)(zui)主要(yao)是(shi)持之以恒，而且是(shi)最(zui)(zui)廉價的化妝品了(le)！

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