【血脂高怎么辦(ban)(ban)】血脂高怎么辦(ban)(ban) 血脂高怎樣調理

血脂(zhi)高是飲食(shi)不(bu)當引(yin)起高血脂(zhi)的重(zhong)要原因，合理的飲食(shi)有(you)利(li)于改善脂(zhi)質代謝(xie)，而且有(you)利(li)于改進血液粘稠(chou)和(he)心(xin)臟功能。下(xia)面(mian)就介紹幾種食(shi)療(liao)方法(fa)：

1、香菇首烏粥

取干香菇(gu)30克，何首(shou)烏12克，粳米(mi)100克。將香菇(gu)提(ti)前泡發，洗凈(jing)切成小(xiao)塊(kuai)；何首(shou)烏研為(wei)細末，與(yu)粳米(mi)同入鍋，加水適量，文火煮(zhu)粥，快熟時(shi)加入香菇(gu)，代早(zao)餐(can)服食。香菇(gu)含有(you)(you)核(he)酸類物(wu)質，可(ke)抑制膽固(gu)醇的(de)產(chan)生，防(fang)止(zhi)脂(zhi)(zhi)質在動脈(mo)壁沉(chen)積，預防(fang)動脈(mo)硬(ying)化。何首(shou)烏含有(you)(you)一種成分(fen)叫卵磷脂(zhi)(zhi)，卵磷脂(zhi)(zhi)進入血(xue)(xue)液可(ke)吸附血(xue)(xue)管壁上的(de)膽固(gu)醇，從而(er)降低(di)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)和減少動脈(mo)粥樣(yang)硬(ying)化，可(ke)治療心血(xue)(xue)管疾病如高(gao)血(xue)(xue)壓、高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)等(deng)。長期堅持(chi)服食，降脂(zhi)(zhi)效佳。

2、木耳燉豆腐

水發木(mu)耳(er)(er)100克，豆腐500克。木(mu)耳(er)(er)去雜(za)洗凈，撕成小片(pian)；豆腐切成片(pian)。待鍋內油熱(re)后，投入蔥(cong)姜煸(bian)香，加入豆腐、木(mu)耳(er)(er)、精鹽、味精和適(shi)量水，武火燒沸(fei)后，改為文火燉至豆腐入味即成。

3、山楂燉桂圓

山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗凈。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘(zhong)即可。

4、海帶綠豆湯

海帶150克(ke)，綠(lv)豆(dou)150克(ke)，鹽(yan)少許。將海帶浸泡、洗(xi)凈(jing)、切塊，然(ran)后(hou)與(yu)綠(lv)豆(dou)共煮(zhu)至豆(dou)爛，最(zui)后(hou)加入少許鹽(yan)即可。

5、木耳山楂粥

取(qu)木(mu)耳10克(ke)，山楂30克(ke)，粳(jing)米(mi)100克(ke)。將木(mu)耳泡(pao)發洗凈，與山楂、粳(jing)米(mi)同放沙鍋內，加水(shui)適量，煮(zhu)粥，代早餐空腹服食。

木耳有抗血(xue)小板凝(ning)聚、降血(xue)脂和(he)阻(zu)止血(xue)膽固醇沉(chen)積(ji)的作用；山楂有強(qiang)心、擴張血(xue)管、增加冠狀動脈血(xue)流量，改善血(xue)循(xun)環和(he)促進膽固醇排(pai)泄而(er)降低血(xue)脂的作用；粳米益(yi)胃。常(chang)服此粥對(dui)防治(zhi)高(gao)血(xue)脂癥和(he)動脈粥樣(yang)硬化有良效。

6、山楂冬瓜湯

干山楂(zha)25克(ke)或鮮山楂(zha)15克(ke)，冬瓜(gua)100克(ke)。將山楂(zha)、冬瓜(gua)連皮切片，加(jia)水適量(liang)煎煮20分鐘即可，吃(chi)山楂(zha)、冬瓜(gua)，喝(he)湯。每日1劑。山楂(zha)有(you)擴張冠(guan)狀動脈和促進(jin)膽固醇排(pai)泄的(de)作用，能降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)血(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。冬瓜(gua)是瓜(gua)蔬中(zhong)唯一(yi)不(bu)含(han)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)的(de)，所含(han)的(de)丙醇二(er)酸可抑(yi)制糖類轉化為脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)，有(you)防(fang)止體(ti)內(nei)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)堆積、血(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)增高的(de)作用。常(chang)飲此湯有(you)顯著降(jiang)血(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)效果。

7、澤瀉荷葉粥

澤瀉(xie)(xie)(xie)(xie)20克(ke)(ke)，荷(he)葉(xie)15克(ke)(ke)（藥店有(you)售），粳米100克(ke)(ke)。澤瀉(xie)(xie)(xie)(xie)研(yan)成(cheng)細粉，與(yu)荷(he)葉(xie)、粳米一同入鍋，熬煮成(cheng)稀粥(zhou)，熟后加入白糖(tang)適量調(diao)味，代早餐服(fu)食(shi)。澤瀉(xie)(xie)(xie)(xie)在降(jiang)低(di)血(xue)清膽固醇的(de)同時，降(jiang)低(di)甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，澤瀉(xie)(xie)(xie)(xie)還有(you)抗心肌缺血(xue)、降(jiang)壓、降(jiang)血(xue)糖(tang)等作用。荷(he)葉(xie)有(you)清熱化濕、減肥消(xiao)脂之功。常服(fu)此粥(zhou)對防治動脈粥(zhou)樣硬化、冠心病(bing)有(you)顯(xian)著(zhu)效果。

8、山藥

山藥有“神仙(xian)之食”的美譽，其(qi)黏液蛋白能預防(fang)心(xin)血(xue)管(guan)系統的脂肪沉(chen)積(ji)，保持(chi)血(xue)管(guan)彈性(xing)，防(fang)止動脈硬化；減少皮下脂肪沉(chen)積(ji)，避免肥(fei)胖。

9、姜

姜(jiang)(jiang)中的成分“生姜(jiang)(jiang)醇”及“姜(jiang)(jiang)烯(xi)酚”是降膽固醇的有效成分，將曬(shai)干的姜(jiang)(jiang)磨(mo)成粉沖熱(re)水喝下即可。

10、芹菜

芹菜含有較多膳(shan)食纖維(wei)，特別含有降(jiang)(jiang)血壓成(cheng)分，也有降(jiang)(jiang)血脂、降(jiang)(jiang)血糖作用(yong)。另外，芹菜葉(xie)中(zhong)含的胡蘿卜素和維(wei)生素C較多，吃芹菜時不(bu)要(yao)把嫩葉(xie)扔掉。

11、茄子

茄(qie)子含有維(wei)生素p，維(wei)生素p不但可以降(jiang)低膽固醇(chun)，還能增強微細(xi)血管的(de)彈性，使血液暢通無阻(zu)，有著明顯的(de)降(jiang)脂、活血和通脈的(de)作(zuo)用，是(shi)動脈硬化、高血壓(ya)和冠心病患者的(de)理想食物。

12、玉米

玉米(mi)(mi)含(han)豐(feng)富(fu)的鈣、磷、鎂(mei)、鐵、硒等，及維生(sheng)素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富(fu)含(han)膳食纖維。常食玉米(mi)(mi)油，可降低膽固醇并軟化(hua)血(xue)管。煮玉米(mi)(mi)，是最(zui)簡單的做法。

13、山楂

山(shan)楂中所(suo)含(han)的果(guo)膠(jiao)是可溶性膳食纖(xian)維，有降低膽固(gu)醇，預防動(dong)脈粥(zhou)樣(yang)硬化的作(zuo)用(yong)。常(chang)吃山(shan)楂可除(chu)油解膩，促(cu)進消化。

14、蕈類食物

蕈類食物主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的(de)健(jian)康(kang)食品(pin)。具(ju)有獨特的(de)保健(jian)作用，特別(bie)是香菇，具(ju)有降膽(dan)固(gu)醇的(de)作用，可防止脂質在動(dong)脈壁(bi)沉積，香菇素(su)還有降壓作用。

15、銀耳

銀耳(er)滋而不膩(ni)，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加(jia)強胃腸(chang)蠕動，減少脂肪吸收。銀耳(er)多糖(tang)屬植(zhi)物多糖(tang)，有(you)降低膽(dan)固(gu)醇、增(zeng)強免疫力(li)、抗腫瘤、抗衰(shuai)老(lao)和美(mei)容潤膚等作用(yong)。

16、鯡魚

海(hai)魚的n—3脂(zhi)肪(fang)(fang)酸含量非常(chang)高(gao)，如(ru)果用烤(kao)及油炸的方式，容(rong)易(yi)造成脂(zhi)肪(fang)(fang)酸變質，所以(yi)最(zui)健康(kang)的吃法是清蒸。每周兩次(ci)，每次(ci)150克以(yi)上即可。

17、海藻

海(hai)藻素有(you)“海(hai)洋蔬菜”的(de)美(mei)譽，其(qi)低(di)(di)(di)熱量、低(di)(di)(di)脂肪的(de)特點(dian)令營(ying)養(yang)學(xue)家關(guan)注。藻類含有(you)植(zhi)物多糖等(deng)植(zhi)物化(hua)學(xue)物質，具有(you)抗氧化(hua)、調(diao)節免(mian)疫力、抑制腫(zhong)瘤、抗感染、降(jiang)低(di)(di)(di)膽固(gu)醇(chun)、延(yan)緩(huan)衰老(lao)等(deng)多種(zhong)生理(li)功能。海(hai)帶(dai)(dai)等(deng)褐藻含有(you)豐富的(de)膠體(ti)纖維(wei)(wei)，能顯著降(jiang)低(di)(di)(di)血清膽固(gu)醇(chun)。海(hai)帶(dai)(dai)也是治病良藥。它含有(you)海(hai)帶(dai)(dai)多糖，可降(jiang)低(di)(di)(di)血清膽固(gu)醇(chun)和(he)甘(gan)油(you)三酯的(de)含量。海(hai)帶(dai)(dai)還(huan)富含多種(zhong)必需氨基酸、維(wei)(wei)生素A、B。

18、橄欖油

橄(gan)欖油能對心血管系統產生最(zui)佳的(de)(de)保護作用。選擇(ze)用冷壓方(fang)式萃取出的(de)(de)橄(gan)欖油最(zui)佳，以高溫加熱萃取的(de)(de)橄(gan)欖油，營養會差很多。

19、燕麥

每天早餐一碗燕麥粥，持續8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富(fu)的(de)可(ke)(ke)溶性(xing)及不可(ke)(ke)溶性(xing)纖維，能在腸胃道中(zhong)阻止膽固醇及脂肪(fang)吸(xi)收。

20、豌豆

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降(jiang)(jiang)低20%。豆類食品含有(you)多種降(jiang)(jiang)膽固(gu)醇的(de)有(you)效成分，其中最主要的(de)是(shi)豆類中的(de)可溶性及(ji)不可溶性纖維。

21、大蒜

每天吃(chi)3瓣(ban)大蒜，持(chi)續8周也能使血中(zhong)“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論(lun)是生吃(chi)或(huo)熟(shu)吃(chi)，效果都不錯。