【紅菇(gu)】紅菇(gu)的(de)(de)功(gong)效與作用 紅菇(gu)的(de)(de)做法大全

紅菇的功效與作用

紅菇的功效：

成(cheng)分(fen)：蛋白質(zhi)、碳水化合物(wu)、礦物(wu)質(zhi)、維(wei)生素B、維(wei)生素D、維(wei)生素E，并含有其他食品中稀少的(de)尼克(ke)酸(suan)，微量元素鐵、鋅、硒、錳(meng)等(deng)。

性味：味甘，性微溫。

歸經：歸肺、胃、腎(shen)經。

功(gong)效：滋(zi)陰、補腎、潤肺(fei)、活血、健(jian)腦、養顏等功(gong)效，經(jing)常食用，能強身健(jian)體(ti)、延(yan)年益壽。養血、補血、活血化(hua)瘀、祛水腫、補精(jing)神(shen)、強身體(ti)、有益腎虛腰痛。經(jing)常食用有益腸(chang)胃，可防感冒、消化(hua)不良、肝(gan)硬化(hua)、抗癌和(he)兒童佝僂。

紅菇的作用：

有(you)效的抗(kang)癌、提高人體免(mian)疫力(li)：不僅如此紅(hong)菇(gu)還具(ju)有(you)治療手足麻(ma)木、腰(yao)腿酸痛、四肢(zhi)抽搐和補(bu)血(xue)、筋骨(gu)不適、清(qing)涼解毒(du)、滋陰及治療貧血(xue)、營(ying)養(yang)不良、水腫和產婦出血(xue)過多(duo)等多(duo)種(zhong)疾病，經(jing)常食用紅(hong)菇(gu)的話(hua)，可以使人的肌膚細潤(run)，精力(li)飽滿，益(yi)壽延年(nian)的功效。

強身健(jian)體(ti)：紅菇(gu)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)價值(zhi)極高(gao)，因此有“菇(gu)中之王”的(de)(de)(de)美稱，是(shi)天然(ran)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)佳(jia)品。紅菇(gu)的(de)(de)(de)風味(wei)獨特，吃起來香馥爽口，它的(de)(de)(de)味(wei)道(dao)是(shi)任何(he)菇(gu)類無法相比的(de)(de)(de)鮮甜可(ke)口；而且紅菇(gu)中含有大(da)量的(de)(de)(de)我們人(ren)體(ti)必(bi)需(xu)的(de)(de)(de)多種氨基酸等(deng)營(ying)養(yang)成分(fen)，具有活血、滋陰(yin)、潤肺、補(bu)腎、健(jian)腦、養(yang)顏等(deng)多種功效，長期食用(yong)紅菇(gu)，能夠(gou)強身健(jian)體(ti)。

降低膽(dan)固(gu)(gu)醇(chun)和(he)防(fang)癌：紅(hong)菇中含(han)有(you)比較多(duo)糖類抗癌物質，非(fei)常(chang)有(you)利(li)于促進我們血(xue)液(ye)(ye)的循環，降低血(xue)液(ye)(ye)中的膽(dan)固(gu)(gu)醇(chun)、從而(er)抑制癌細胞的轉移(yi)，對治療(liao)(liao)急性脊髓(sui)視神經(jing)癥也(ye)有(you)非(fei)常(chang)好(hao)的療(liao)(liao)效哦。因此小編建(jian)議(yi)體內膽(dan)固(gu)(gu)醇(chun)偏高的人群(qun)，可以經(jing)常(chang)食用(yong)紅(hong)菇，紅(hong)菇的營養價值不(bu)僅高，而(er)且(qie)對降低膽(dan)固(gu)(gu)醇(chun)和(he)防(fang)癌有(you)很大的療(liao)(liao)效。

紅菇的做法大全

紅菇干貝粥

材料(liao)：紅菇5朵，干貝20粒，大米160克，油，鹽，味(wei)精

做法

1、將(jiang)洗凈的紅菇、干貝、大米放入高壓鍋中，加(jia)入適量水，加(jia)適量鹽，味精(jing)，定(ding)時(shi)(shi)18分鐘（這(zhe)個是按(an)我平時(shi)(shi)煮的量設定(ding)的時(shi)(shi)間）

2、熟后開鍋(guo)，加(jia)入一(yi)點(dian)茶油(you)或(huo)是(shi)芝(zhi)麻油(you)便可。也(ye)可以加(jia)一(yi)點(dian)香菜(cai)。

雜菇燜飯

材料：干香菇，干紅菇，新鮮杏鮑菇，淡菜干，大米1.5杯，醬油，葵花子油

做法

1、干(gan)菇都事(shi)先清水泡(pao)發，淡(dan)菜干(gan)也一(yi)樣清水浸泡(pao)。

2、杏鮑菇清洗干凈，切(qie)小丁。

3、發好的(de)香菇和紅菇也一樣(yang)切(qie)小(xiao)塊，大小(xiao)同杏鮑菇。

4、熱鍋，下(xia)適量油，下(xia)菇(gu)翻炒幾下(xia)。

5、大米陶洗好，加(jia)入炒過的(de)菇和淡菜干，再加(jia)兩勺醬(jiang)油。

6、插電煲45分(fen)鐘。

7、因為有(you)紅菇(gu)，所以燜好飯有(you)點紅色，好看。

五花肉燉紅菇

材料：五花肉100克，干(gan)紅(hong)菇150克，鹽適量，胡椒粉適量

做法

1、先泡發紅菇，用(yong)大(da)盆將(jiang)其泡水(shui)，撒少許鹽，10分鐘(zhong)后沖洗干凈撈出(chu)濾干；

2、五(wu)花肉(rou)切(qie)大厚片(pian)先單獨加水燉出味，用高壓鍋大概(gai)15分鐘；

3、將紅菇倒(dao)入(ru)燉好(hao)的五花(hua)肉湯(tang)里，大(da)火滾(gun)開轉中火小煮10分鐘(zhong)即可，吃時(shi)調鹽味，撒(sa)胡椒(jiao)粉(fen)。