【電飯煲煮(zhu)粥溢出(chu)】電飯煲煮(zhu)粥放多少水 電飯煲煮(zhu)粥溢出(chu)怎么辦
電飯煲煮粥溢出怎么辦
方法一
延長泡米時間。用電飯鍋煮飯前將米泡了2個多小(xiao)時后(hou)再煮，可以避免發生米湯外溢的現象。
方法二
熱水(shui)下米法。煮稀飯時，采用水(shui)熱后才下米的(de)程序，發(fa)生米湯外溢(yi)的(de)情況(kuang)極少。
方法三
加香(xiang)油(you)。往鍋里加幾滴(di)香(xiang)油(you)，煮(zhu)飯時(shi)就(jiu)能避免(mian)飯外溢。
電飯煲煮粥要放多少水
如果您喜歡稀稠的，可以多放一些(xie)水(shui)，水(shui)與大(da)米的比例是5：1。用小量杯(bei)測量最好，是5杯水(shui)對(dui)比一杯米就對(dui)了。
居家做(zuo)粥(zhou)一(yi)般水和大米的比例(li)是4：1。
如果家里(li)沒有(you)量(liang)杯，可以(yi)(yi)用手指(zhi)去測量(liang)水(shui)的多少(shao)。如：煮米飯一(yi)般是將中指(zhi)探進(jin)水(shui)里(li)，以(yi)(yi)一(yi)個(ge)指(zhi)關節高度為(wei)標(biao)準。水(shui)平線剛(gang)好(hao)到第一(yi)個(ge)指(zhi)關節最好(hao)(以(yi)米(mi)的平面為底，不是鍋底哦！)
其實說(shuo)實話，各人(ren)口(kou)感不一(yi)樣，有(you)人(ren)喜(xi)歡吃(chi)爛點，有(you)人(ren)喜(xi)歡吃(chi)較(jiao)顆(ke)粒點的(de)。所以沒有(you)特定一(yi)個標準。一(yi)般蒸(zheng)米飯是水和(he)米的(de)比例是2：1.要(yao)是(shi)煮粥就要(yao)逐量加水(shui)了(le)。
煮粥用什么樣的鍋最好
炆燒煲
這個煮湯、煮粥(zhou)都很方便。睡覺之(zhi)前把米(mi)和(he)水放(fang)內(nei)膽(dan)燒(shao)開15分鐘，然后放到外膽(dan)里蓋(gai)好(hao)，第二天早(zao)上就有(you)軟(ruan)軟(ruan)糯糯的白米粥了，不(bu)涼不(bu)燙(tang)吃起來正好(hao)。
高壓鍋
煮粥都(dou)是很稠的，煮粥的量不能(neng)太多，一(yi)般加水后為(wei)鍋容量的2/3為宜，一般高(gao)壓鍋開了(安(an)全閥(fa)冒氣(qi))3-5分鐘(zhong)即可煮(zhu)爛。切記(ji)，用高壓鍋煮(zhu)粥，水(shui)位要在(zai)三分之二以下，水(shui)位過高容易使米(mi)粒或玉米(mi)渣堵塞安全閥(fa)的入口孔而發生(sheng)危險；在蓋鍋(guo)蓋前，一(yi)定要(yao)先檢查一(yi)下鍋(guo)蓋中心那(nei)個限壓閥(fa)的孔是(shi)否通(tong)暢，鍋(guo)蓋上的其它(ta)閥(fa)是(shi)否正常(chang)。
電飯煲
所有食材放進去就開煮，等到(dao)食材都(dou)熟爛后按成保溫模式，想啥時喝(he)啥時喝(he)！不過在(zai)煮粘稠的粥(zhou)時要防止撲(pu)鍋，可(ke)以開(kai)鍋后直接按到保溫狀(zhuang)態，過一二十分(fen)鐘等(deng)米爛了再按回煮飯狀(zhuang)態重新(xin)燒開(kai)就可(ke)以了；還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。
電砂鍋
所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三(san)個小時。熱粥的話要(yao)半個小時。耗電大，時間長(chang)，不過營養安全。
砂鍋
米放(fang)入(ru)砂(sha)鍋(guo)加水煮開，煮到米稍(shao)微有點開花的(de)時(shi)候，放(fang)入(ru)配料、調味(wei)料，再煮二十到三十分鐘(zhong)，熬出來的(de)粥很好(hao)喝(he)。煮好(hao)后別馬上吃，原鍋(guo)再蓋15分(fen)鐘左右會更香(xiang)。砂鍋煮粥營養和安全是最好(hao)的，就是時間(jian)太慢。
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