【電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲煮粥(zhou)溢出】電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲煮粥(zhou)放多少(shao)水 電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲煮粥(zhou)溢出怎么辦
電飯煲煮粥溢出怎么辦
方法一
延長泡米時間。用電飯鍋煮飯前將米泡了2個多小時后再煮，可(ke)以避(bi)免發生米(mi)湯外溢的現象。
方法二
熱水(shui)下米法。煮稀(xi)飯時(shi)，采用水(shui)熱后才下米的程序，發生米湯外(wai)溢的情況極(ji)少。
方法三
加(jia)香油(you)。往鍋里加(jia)幾(ji)滴香油(you)，煮(zhu)飯時就能避免飯外溢。
電飯煲煮粥要放多少水
如(ru)果您喜歡(huan)稀稠的，可以多放一(yi)些水(shui)，水(shui)與(yu)大米的比例(li)是5：1。用小量杯測量最好，是5杯水對(dui)比(bi)一(yi)杯米就對(dui)了。
居家做粥一(yi)般水(shui)和大米(mi)的比例(li)是(shi)4：1。
如果家里(li)沒有量(liang)杯，可以用手指去測量(liang)水的多少。如：煮米飯一般是(shi)將(jiang)中指探進水里(li)，以一個(ge)指關(guan)節(jie)高(gao)度(du)為標準。水平(ping)線(xian)剛好(hao)到第一個(ge)指關(guan)節(jie)最好(hao)(以(yi)米的(de)平(ping)面(mian)為(wei)底(di)，不是鍋底(di)哦(e)！)
其(qi)實(shi)說實(shi)話，各人口感不一樣，有人喜(xi)(xi)歡(huan)吃爛點，有人喜(xi)(xi)歡(huan)吃較顆(ke)粒(li)點的(de)。所以沒有特(te)定一個標準(zhun)。一般蒸米飯是水和米的(de)比例是2：1.要(yao)是煮粥就(jiu)要(yao)逐(zhu)量加(jia)水了。
煮粥用什么樣的鍋最好
炆燒煲
這個煮(zhu)湯、煮(zhu)粥都很方便。睡覺之(zhi)前把米和水放(fang)內膽燒開(kai)15分鐘，然后放到外膽里蓋好，第二天(tian)早上就(jiu)有軟軟糯糯的白米粥了，不(bu)涼不(bu)燙吃(chi)起來正好。
高壓鍋
煮(zhu)粥都是很稠的，煮(zhu)粥的量(liang)不能(neng)太多(duo)，一(yi)般加水后為鍋容(rong)量(liang)的2/3為宜，一般高(gao)壓(ya)鍋(guo)開了(安全閥(fa)冒氣)3-5分(fen)鐘即(ji)可(ke)煮爛。切(qie)記，用(yong)高(gao)壓鍋煮粥，水(shui)位要在(zai)三(san)分(fen)之二以(yi)下，水(shui)位過高(gao)容(rong)易(yi)使(shi)米(mi)粒或玉米(mi)渣堵塞(sai)安全閥(fa)的入口孔(kong)而發生危險；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查(cha)一下(xia)鍋蓋中心那個(ge)限壓閥(fa)的孔是(shi)否通暢，鍋蓋上的其它閥(fa)是(shi)否正常(chang)。
電飯煲
所(suo)有(you)食材(cai)放進去就開煮，等到食材(cai)都(dou)熟爛后按(an)成保(bao)溫(wen)模(mo)式，想啥時喝啥時喝！不(bu)過在煮粘稠的粥時要防止撲(pu)鍋(guo)，可以開鍋(guo)后(hou)直接按到保(bao)溫(wen)狀(zhuang)態，過一二(er)十分鐘(zhong)等(deng)米爛了(le)再(zai)按回(hui)煮飯狀(zhuang)態重(zhong)新燒開就可以了(le)；還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。
電砂鍋
所有材料放進去，開始煮，煮粥(zhou)大(da)概兩(liang)三個小(xiao)時(shi)。熱粥(zhou)的話要半個小(xiao)時(shi)。耗(hao)電大(da)，時(shi)間長(chang)，不(bu)過營(ying)養安全。
砂鍋
米放入砂鍋(guo)加水煮(zhu)開，煮(zhu)到(dao)米稍微有點(dian)開花的時候，放入配料、調(diao)味料，再(zai)煮(zhu)二(er)十(shi)到(dao)三十(shi)分(fen)鐘，熬出來的粥很(hen)好喝。煮(zhu)好后別馬上(shang)吃，原鍋(guo)再(zai)蓋15分(fen)鐘左右(you)會更香(xiang)。砂鍋(guo)煮粥(zhou)營養和安全是最好的，就是時(shi)間(jian)太慢。
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