電腦族吃什么蔬菜好？

1、拯救(jiu)雙眼：胡蘿卜、菠菜

長(chang)時間注視電(dian)腦熒光(guang)屏，視網膜(mo)上的感(gan)光(guang)物(wu)質視紫紅(hong)質消(xiao)耗加(jia)快，若未能(neng)及時補充其合成物(wu)質維生素A和相關營養素，會導致視力下降(jiang)、眼痛、怕光(guang)、暗適應能(neng)力降(jiang)低等等。

維生素(su)A和(he)β-胡蘿(luo)卜(bu)素(su)有助于(yu)補肝明(ming)目，緩(huan)解眼睛(jing)疲勞(lao)。維生素(su)A主要(yao)存在(zai)于(yu)各(ge)種動物(wu)(wu)的肝臟、魚(yu)肝油、蛋黃中，植物(wu)(wu)性(xing)食物(wu)(wu)只能(neng)提供(gong)維生素(su)A原。β-胡蘿(luo)卜(bu)素(su)主要(yao)存在(zai)于(yu)胡蘿(luo)卜(bu)、西紅柿、菠(bo)菜等蔬果(guo)中。

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維生素(su)C對眼(yan)睛(jing)也十分(fen)有益。人眼(yan)中維生素(su)C的(de)含(han)量(liang)比血液中高出數倍。隨著年(nian)齡(ling)增長，維生素(su)C含(han)量(liang)明(ming)顯下降，晶(jing)狀體營(ying)養不良，久而久之(zhi)會引起晶(jing)狀體變性。所以要(yao)多吃維生素(su)C含(han)量(liang)豐富(fu)的(de)蔬菜、水果。

胡(hu)蘿(luo)卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等(deng)，其中以維生素A原的(de)(de)含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡(hu)蘿(luo)卜還(huan)含有(you)豐(feng)富的(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜素，可維護眼睛和皮膚(fu)的(de)(de)健康。

菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營養價值極高的蔬菜，也是護眼佳品。

其他(ta)明目食品：西(xi)紅柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯。

2、拯救骨骼：含(han)鈣量(liang)高的食物

電腦(nao)在(zai)(zai)操作中有(you)高(gao)(gao)速、單一(yi)、重復的(de)(de)特點，長期處于強迫(po)體位(指(zhi)身(shen)體的(de)(de)某(mou)個部分(fen)(fen)處于非(fei)自(zi)然(態時的(de)(de)體位)，易導致腰、頸(jing)、肩、肘、腕等肌肉骨骼(ge)系統的(de)(de)疾患(huan)。減輕電腦(nao)操作對肌膚骨骼(ge)的(de)(de)傷害，最好的(de)(de)方(fang)法是在(zai)(zai)使用電腦(nao)一(yi)段(duan)時間后起身(shen)運動幾分(fen)(fen)鐘。在(zai)(zai)飲食(shi)(shi)方(fang)面(mian)，要多吃含鈣(gai)量高(gao)(gao)、有(you)益骨骼(ge)的(de)(de)食(shi)(shi)物。牛奶不僅含鈣(gai)量高(gao)(gao)，而(er)且其中的(de)(de)乳酸能促(cu)進鈣(gai)的(de)(de)吸收，是最好的(de)(de)天然鈣(gai)源。另外，奶酪、酸奶等奶制品中鈣(gai)的(de)(de)含量也(ye)很(hen)高(gao)(gao)，應(ying)經常食(shi)(shi)用。海(hai)米營養豐富(fu)，富(fu)含鈣(gai)、磷等微量元(yuan)素，蛋白質含量也(ye)很(hen)高(gao)(gao)。海(hai)米和(he)其他海(hai)產品都是鈣(gai)的(de)(de)較好來源。

油菜的營養(yang)成分(fen)含(han)量(liang)(liang)(liang)及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者。其鈣(gai)(gai)、鐵(tie)含(han)量(liang)(liang)(liang)十分(fen)豐富，常吃(chi)油菜有清血降壓、強健骨骼、清熱解毒的作用(yong)。黑(hei)芝麻(ma)是很(hen)好的補鈣(gai)(gai)來(lai)源，其補鈣(gai)(gai)、養(yang)生效果優于白(bai)芝麻(ma)數倍。不愛(ai)喝牛奶(nai)的人，可以一天吃(chi)三匙黑(hei)芝麻(ma)替(ti)代。此(ci)外，芝麻(ma)醬含(han)鈣(gai)(gai)量(liang)(liang)(liang)也很(hen)高。黃豆(dou)是高蛋白(bai)食物，含(han)鈣(gai)(gai)量(liang)(liang)(liang)很(hen)高，且富含(han)賴氨酸和易被人體(ti)吸收利用(yong)的鐵(tie)。其他豆(dou)制品也是補鈣(gai)(gai)良品，150克(ke)豆(dou)腐(fu)含(han)鈣(gai)(gai)高達500毫克(ke)。

其他健骨食品：西(xi)蘭花、芹菜、紫菜。

3、防輻射：紫菜

抵抗輻射(she)(she)吃紫菜是不錯的選擇。紫菜能(neng)抗輻射(she)(she)、抗突(tu)變、抗氧(yang)化，與(yu)其含(han)硒(xi)(xi)有關(guan)。硒(xi)(xi)是種重要的微量元素，能(neng)增強機體免疫(yi)功能(neng)，保護人體健康。常吃含(han)硒(xi)(xi)豐富的紫莧菜，可提(ti)高人體對抗輻射(she)(she)的能(neng)力。

其他防輻射食品：西紅柿、海帶、辣椒、大蒜(suan)、黑(hei)木耳。

電腦族宜選食物

1、牛奶

富含(han)鈣，有助(zhu)骨骼(ge)健康，適合久坐用電腦者(zhe)。

2、豬肝

富含維(wei)生素(su)A，有助于眼睛(jing)健康。

3、香蕉

能(neng)潤腸通便(bian)(bian)，防止便(bian)(bian)秘，還富含對眼睛(jing)有利的維生(sheng)素A。

4、紅棗

維(wei)生素(su)含量很(hen)高，能夠消除疲勞、擴(kuo)張血管(guan)、增加心(xin)肌收縮力、提高人體免疫(yi)力。

5、橘子

富含多種人體所需的維生素，橘子皮(pi)還(huan)能(neng)夠營養皮(pi)膚，具有防輻射的作用。

其他宜選食物：雞蛋、魚類、魚肝油、菠菜、紅薯、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、豬瘦肉、蝦、香菇、蜂蜜、黑木耳、海帶、菜花、卷心菜、扁豆、黃瓜、蘋果、油菜(cai)、青菜(cai)、芥菜(cai)等。

電腦族飲食禁忌

1、忌飲食過飽

吃得過飽后，大腦中有一(yi)種叫“纖維芽細胞生長因子”的物質，會明顯增加，使大腦節奏減慢，效率降低。

2、忌多吃甜食

糖在(zai)體內過多，可使體液改變其堿性的正(zheng)常狀態，成為酸性體質，引(yin)起腦功能下降，精神不振、記憶(yi)力渙散、反應遲鈍。

3、忌(ji)多食油炸食品

油炸食品含有較多(duo)(duo)的過氧化脂質(zhi)，可使腦細胞(bao)早衰，不宜多(duo)(duo)食用。

4、忌主食過精

只(zhi)吃精(jing)制的米(mi)面等主食，會破壞血液中的酸(suan)堿平衡，消(xiao)耗大量維生素，容(rong)易引(yin)起疲(pi)勞(lao)、健忘(wang)、焦躁(zao)等。