電腦族吃什么蔬菜好？

1、拯(zheng)救雙(shuang)眼：胡(hu)蘿卜、菠菜

長時(shi)間注視電腦(nao)熒光(guang)屏，視網膜上的感光(guang)物質視紫紅質消耗加快，若(ruo)未能(neng)及時(shi)補充其合成物質維生素A和相關營養素，會導致視力下(xia)降、眼痛、怕光(guang)、暗適應能(neng)力降低等(deng)等(deng)。

維生素(su)A和β-胡(hu)蘿卜(bu)素(su)有助于(yu)(yu)補肝明(ming)目，緩(huan)解眼睛疲勞。維生素(su)A主(zhu)要存在于(yu)(yu)各(ge)種動(dong)物的肝臟(zang)、魚肝油、蛋黃中，植物性食物只能(neng)提(ti)供維生素(su)A原。β-胡(hu)蘿卜(bu)素(su)主(zhu)要存在于(yu)(yu)胡(hu)蘿卜(bu)、西紅柿、菠(bo)菜(cai)等蔬果中。

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維生素C對(dui)眼睛也十(shi)分有益。人眼中維生素C的含量比(bi)血(xue)液中高出(chu)數(shu)倍。隨著年齡增長(chang)，維生素C含量明顯下(xia)降，晶狀(zhuang)體營養不良，久而久之會引起晶狀(zhuang)體變性。所以要多(duo)吃(chi)維生素C含量豐(feng)富的蔬(shu)菜、水果。

胡(hu)蘿(luo)卜富(fu)(fu)含蔗糖(tang)、葡萄糖(tang)、淀粉(fen)等(deng)，其中以維生素A原的(de)含量最多，其作(zuo)用和魚(yu)肝油(you)相似(si)。此(ci)外，胡(hu)蘿(luo)卜還含有豐富(fu)(fu)的(de)胡(hu)蘿(luo)卜素，可維護眼(yan)睛和皮膚(fu)的(de)健康。

菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營養價值極高的蔬菜，也是護眼佳品。

其(qi)他明目食品：西紅柿、韭(jiu)菜、枸杞子(zi)、青(qing)椒、杏、棗、紅薯(shu)。

2、拯救骨骼：含鈣量(liang)高的食物

電(dian)腦在(zai)操(cao)作(zuo)中(zhong)有高(gao)速(su)、單一(yi)、重復的(de)(de)特(te)點，長期處(chu)于強迫體位(wei)(指身體的(de)(de)某(mou)個部分處(chu)于非自然(態時的(de)(de)體位(wei))，易導致腰(yao)、頸、肩(jian)、肘、腕(wan)等(deng)肌肉骨骼系(xi)統的(de)(de)疾患。減(jian)輕電(dian)腦操(cao)作(zuo)對(dui)肌膚骨骼的(de)(de)傷害，最好(hao)的(de)(de)方(fang)法是在(zai)使用電(dian)腦一(yi)段時間后起身運動幾分鐘。在(zai)飲食(shi)方(fang)面，要多吃含(han)鈣(gai)量(liang)高(gao)、有益(yi)骨骼的(de)(de)食(shi)物。牛(niu)奶不僅含(han)鈣(gai)量(liang)高(gao)，而且其中(zhong)的(de)(de)乳酸(suan)能促(cu)進鈣(gai)的(de)(de)吸收，是最好(hao)的(de)(de)天(tian)然鈣(gai)源(yuan)(yuan)。另外，奶酪、酸(suan)奶等(deng)奶制(zhi)品(pin)中(zhong)鈣(gai)的(de)(de)含(han)量(liang)也很高(gao)，應經常(chang)食(shi)用。海米營(ying)養豐富，富含(han)鈣(gai)、磷(lin)等(deng)微量(liang)元素，蛋白質含(han)量(liang)也很高(gao)。海米和其他海產(chan)品(pin)都是鈣(gai)的(de)(de)較好(hao)來源(yuan)(yuan)。

油(you)菜的(de)營養(yang)成分(fen)含(han)量及其(qi)食療價值(zhi)可(ke)稱得上蔬(shu)菜中的(de)佼(jiao)佼(jiao)者。其(qi)鈣、鐵含(han)量十分(fen)豐富，常(chang)吃(chi)油(you)菜有清血降壓、強健骨骼、清熱(re)解毒的(de)作用。黑(hei)芝麻是很(hen)好的(de)補鈣來源，其(qi)補鈣、養(yang)生(sheng)效(xiao)果優(you)于(yu)白芝麻數倍。不(bu)愛喝牛奶(nai)的(de)人(ren)，可(ke)以一天吃(chi)三匙黑(hei)芝麻替代。此(ci)外，芝麻醬含(han)鈣量也(ye)很(hen)高。黃(huang)豆(dou)是高蛋白食物，含(han)鈣量很(hen)高，且富含(han)賴氨酸和易被人(ren)體(ti)吸(xi)收利用的(de)鐵。其(qi)他(ta)豆(dou)制品也(ye)是補鈣良品，150克豆(dou)腐含(han)鈣高達500毫克。

其(qi)他健骨食品：西蘭花、芹(qin)菜(cai)、紫菜(cai)。

3、防輻射：紫菜

抵(di)抗(kang)(kang)(kang)輻射(she)吃(chi)(chi)紫菜(cai)是不錯的(de)選擇。紫菜(cai)能抗(kang)(kang)(kang)輻射(she)、抗(kang)(kang)(kang)突(tu)變、抗(kang)(kang)(kang)氧化，與(yu)其含硒有(you)關。硒是種重要的(de)微量元素，能增(zeng)強機體免疫功(gong)能，保護(hu)人體健(jian)康。常吃(chi)(chi)含硒豐富的(de)紫莧菜(cai)，可提高人體對抗(kang)(kang)(kang)輻射(she)的(de)能力(li)。

其他防輻(fu)射食(shi)品：西(xi)紅柿(shi)、海帶(dai)、辣(la)椒(jiao)、大蒜、黑木耳。

電腦族宜選食物

1、牛奶

富含(han)鈣，有(you)助骨骼健康，適(shi)合久(jiu)坐用電(dian)腦者(zhe)。

2、豬肝

富(fu)含維生素A，有助于眼(yan)睛健康。

3、香蕉

能潤腸通便，防(fang)止(zhi)便秘，還富含對眼(yan)睛(jing)有利的維生(sheng)素A。

4、紅棗

維生素含量很高，能(neng)夠消除(chu)疲勞(lao)、擴張血(xue)管、增(zeng)加心(xin)肌收縮力(li)、提高人體免疫力(li)。

5、橘子

富含多種人體所需的維生素，橘子皮還能夠營養皮膚，具(ju)有防輻射的作用。

其他宜選食物：雞蛋、魚類、魚肝油、菠菜、紅薯、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、豬瘦肉、蝦、香菇、蜂蜜、黑木耳、海帶、菜花、卷心菜、扁豆、黃瓜、蘋果、油菜、青(qing)菜、芥(jie)菜等(deng)。

電腦族飲食禁忌

1、忌飲食過飽

吃得(de)過飽(bao)后，大腦(nao)中(zhong)有一種叫“纖維(wei)芽(ya)細胞生長因(yin)子”的物質，會明(ming)顯(xian)增加，使大腦(nao)節奏減慢(man)，效率降低。

2、忌多吃甜食

糖在體內過多，可使體液改變(bian)其堿性的正常(chang)狀(zhuang)態(tai)，成為酸性體質，引起腦功能下降，精神不振、記憶力渙散、反(fan)應遲鈍。

3、忌多食油炸(zha)食品

油炸食品含有較多的過氧化脂質，可使(shi)腦細(xi)胞早衰，不宜多食用(yong)。

4、忌主食過精

只吃精制的(de)米面等主(zhu)食，會破壞血液中的(de)酸堿平(ping)衡，消耗大量維生素，容易引(yin)起(qi)疲(pi)勞(lao)、健忘、焦躁等。