胡蘿卜:胡(hu)蘿(luo)(luo)卜含(han)有很(hen)高(gao)的(de)維生素B、C,同(tong)時又含(han)有一種特別的(de)營養素-胡(hu)蘿(luo)(luo)卜素,胡(hu)蘿(luo)(luo)卜素對補血極有益,用胡(hu)蘿(luo)(luo)卜煮湯(tang),是很(hen)好(hao)的(de)補血湯(tang)飲。
紫甘藍:含有豐富(fu)的維(wei)(wei)生素E、維(wei)(wei)生素B、胡蘿卜素B,花青素和膳食纖維(wei)(wei),這些(xie)成分(fen)有著提高(gao)身體(ti)(ti)免疫力,維(wei)(wei)護皮膚健康,而且它還能減肥纖體(ti)(ti)的功效(xiao),紫甘藍能促進腸(chang)道蠕(ru)動,幫助腸(chang)道消化,以(yi)達到潤腸(chang)通便排毒素的作(zuo)用。
毛豆:毛(mao)豆是拯(zheng)救女性(xing)的(de)法寶,它含有大量的(de)植物(wu)雌激素和植物(wu)蛋白,延緩女性(xing)衰老(lao),讓皮膚(fu)恢復彈性(xing)的(de)同時(shi)還能補充(chong)更多(duo)的(de)鈣質和鋅,已到(dao)達補血(xue)補氣(qi)的(de)作(zuo)用(yong)。
海帶:海(hai)帶蘊含了大量礦物(wu)質,雖然說海(hai)帶是(shi)寒涼性(xing)食(shi)物(wu),但是(shi)海(hai)帶的功效依舊(jiu)是(shi)非常多的,女性(xing)吃它能夠降低血糖(tang)、對抗凝血、提高免疫力(li)、抗氧(yang)化,有助于(yu)女性(xing)排(pai)腸(chang)毒和減肥的作用。
洋蔥:洋蔥(cong)含有(you)大量的蛋白質,具有(you)排除(chu)血液里面毒素(su),凈化血液,減(jian)少身體各方面器官(guan)的負荷,洋蔥(cong)同時含有(you)大量的鋅,能快速達(da)到補血補氣的功(gong)效,降低(di)膽(dan)固(gu)醇(chun)和提高(gao)免疫力。【詳細>>】
番茄:番茄不(bu)僅(jin)含有(you)豐(feng)富的維生素C,所含的番茄紅素還有(you)“疏(shu)通”腺體,預防(fang)前(qian)列腺疾病的作(zuo)用(yong)。
菠菜:菠(bo)菜含有的(de)微量元素鎂,能將肌肉(rou)中的(de)碳(tan)水化合物轉化為可(ke)利(li)用的(de)能量,達到(dao)增加男性(xing)肌肉(rou)力量的(de)效果。
秋葵:葵(kui)中(zhong)含有一種粘(zhan)液,有的(de)人在做(zuo)菜的(de)時候,習慣將這(zhe)些粘(zhan)液洗凈,這(zhe)種做(zuo)法是錯誤的(de)。正是這(zhe)種黏液中(zhong)含有對(dui)男性有益的(de)營養(yang)物質,這(zhe)些粘(zhan)液中(zhong)含有的(de)藥效成分(fen),能起到(dao)強腎、補虛,對(dui)男性器質性疾病有輔(fu)助(zhu)治療作用。
蘑菇:蘑菇中的(de)(de)β葡聚(ju)糖香菇多糖具有抗(kang)癌(ai)特性。香菇中富含的(de)(de)強抗(kang)氧化劑麥角硫茵氨基酸(suan)(ERT)可保護(hu)身(shen)體(ti)細胞,防(fang)止包括前列腺癌(ai)在內(nei)的(de)(de)多種(zhong)癌(ai)癥。
洋蔥:洋蔥具有非常好的抑菌殺菌的效果,對人體具有非常多的好處,更是目前知道的唯一含有前列腺素的植物,能夠起到非常好的保護前列腺的作用,因此洋蔥具有蔬菜皇后的美譽,是非常棒的補腎壯陽的蔬菜。【詳細>>】
深色蔬菜:深綠色(se)、深紅色(se)、橘紅色(se)、紫紅色(se)蔬菜(cai)微量營養(yang)素密度(du)高,富(fu)含胡蘿(luo)卜素,還含有(you)多種植物(wu)化學(xue)物(wu),不僅可促(cu)進食(shi)欲,還有(you)清(qing)除氧自由基、抗氧化損傷、抗腫(zhong)瘤(liu)等作用。
十字花科和蔥蒜屬類蔬菜:十(shi)字(zi)花科蔬菜含有(you)植物活(huo)性物質(zhi)異硫(liu)氰酸酯,蔥蒜屬類有(you)含硫(liu)化(hua)合物及重要的抑癌成分(fen)。
菌藻類食物:木耳、香菇、蘑菇、銀耳、紫菜等菌藻類食物富含植物多糖,它們具有抗氧化、抑制腫瘤的作用,在海產菌藻類(如紫菜、海帶)中還富含碘。【詳細>>】
茄子:含有非常多的維生素E和P,這是其它蔬菜所不能比擬的,。而維生素E、P對孩子來說(shuo),是發育不能缺少的元素(su)。而且茄子纖維里含有皂草甙,這種(zhong)物(wu)質(zhi)能夠降低(di)膽固(gu)醇(chun)。而茄子里面的龍葵素(su),還可以抑(yi)制癌(ai)細(xi)胞。
南瓜:含有(you)很多的胡蘿卜素(su),而且還含有(you)維(wei)生素(su)、蛋白質(zhi)等,其中人體所需的氨基酸(suan)就有(you)17種,這些元素(su)對于孩子都(dou)是(shi)非(fei)常有(you)益處的。
茼蒿:茼蒿里面含有多種的營養物質,食用茼蒿能夠消食開胃、增加食欲。而且茼蒿屬于粗纖維食物,能夠促進腸道的蠕動,可以有效預防便秘。【詳細>>】
莧菜、小油菜:不少(shao)綠葉菜在補鈣效果(guo)上并不遜色,其中莧菜、小(xiao)油菜的(de)鈣含量(liang)均超過同(tong)樣重(zhong)量(liang)的(de)牛奶。此外,蔬菜含有大量(liang)有助于鈣吸(xi)收的(de)礦物(wu)質元(yuan)素(su)和維生素(su)K。蔬菜用(yong)沸水焯過再烹調,鈣的(de)吸(xi)收率會更好(hao)。
芹菜:芹菜(cai)能(neng)激(ji)起(qi)人(ren)的(de)靈感(gan),所含的(de)揮發(fa)油能(neng)刺激(ji)人(ren)的(de)整個神經系統,這是產生富有創新思(si)想(xiang)的(de)前提。
香菜:香(xiang)菜含有多種維生(sheng)素,它的清(qing)內熱功(gong)能,對提高視力、減(jian)少眼疾具有很明顯的作用,因此,建議人們常吃點香(xiang)菜,以利清(qing)熱解表提高視力。
菠菜:菠菜(cai)(cai)含有蛋白質(zhi)、脂肪、碳水(shui)化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等(deng),它不僅(jin)是(shi)營養價(jia)值極高的(de)蔬菜(cai)(cai),也是(shi)護(hu)眼佳(jia)品。
胡蘿卜素:胡(hu)蘿(luo)卜(bu)富(fu)含蔗糖、葡萄糖、淀粉(fen)等,其(qi)中(zhong)以維生素(su)A原的(de)(de)含量最多,其(qi)作用和魚肝油相(xiang)似。此外,胡(hu)蘿(luo)卜(bu)還含有豐富(fu)的(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su),可(ke)維護眼睛(jing)和皮膚的(de)(de)健康(kang)。
豌豆苗:富含鈣質、B族維(wei)生(sheng)素(su)(su)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)C和胡蘿卜素(su)(su)等有益于眼睛的營養(yang)素(su)(su),是電(dian)腦(nao)族護眼的蔬菜之一(yi)。
油菜:油菜的營養成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者。其鈣、鐵含量十分豐富,常吃油菜有清血降壓、強健骨骼、清熱解毒的作用。【詳細>>】
寒性體質:寒性(xing)體質的人怕風、怕冷,經常手腳冰涼,建議多食(shi)用溫熱(re)性(xing)質的蔬(shu)菜,如韭(jiu)菜、姜(jiang)、蒜、辣椒(jiao)、蔥、芥菜、芥藍、甘(gan)藍、芥子、花(hua)椒(jiao)、紅棗、南瓜、板栗(li)、紫蘇等。
熱性體質:熱性(xing)(xing)體質的人容(rong)易口渴、口臭,建議(yi)多食用寒涼性(xing)(xing)質的蔬(shu)菜,如苦(ku)瓜(gua)(gua)、冬(dong)瓜(gua)(gua)、黃(huang)瓜(gua)(gua)、絲瓜(gua)(gua)、蘿卜、西紅柿(shi)、蓮藕、茭(jiao)白、萵筍、竹筍、白菜
實性體質:實(shi)性體質的(de)人經常有(you)腹脹現(xian)象出現(xian),但(dan)免疫(yi)力強,建(jian)議(yi)多(duo)食用寒(han)涼(liang)性質的(de)蔬菜(cai),如蘆筍、芹菜(cai)、蘿卜(bu)、西紅柿等。
虛性體質:氣虛血虛的人建議多吃蘿卜、胡蘿卜、菠菜、花菜、油菜、茼蒿,陰虛的人可以多吃茄子、黃瓜、苦瓜、大白菜,陽虛可以吃辣椒、韭菜、胡蘿卜、大白菜等。【詳細>>】