如何用燜燒杯發海參

1、把干海參(can)放入燜燒杯，注入剛(gang)燒開的熱水，把蓋子蓋好，靜(jing)置(zhi)一天一夜(ye)。

2、把海參取出，用剪刀從腹部刨開，去除沙嘴，和肚子里的雜質。

3、把海參重新放入燜燒杯(bei)，注(zhu)入沸水，靜(jing)置一(yi)天一(yi)夜，海參就發好了(le)。

4、如果發的(de)(de)的(de)(de)多，把海參放在純凈水中放入冰箱中，隨(sui)用隨(sui)取。

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注意：

1、發(fa)海參不能有油(you)，否則會壞掉(diao)。

2、海參放在冰箱，還會脹大，變軟，所以不易發的過大過軟，吃起來會失去口感。

泡發海參最簡單的方法

一、泡發海參的正確方法

干(gan)海參(can)(can)在(zai)(zai)制成的(de)過(guo)程中(zhong)，空氣(qi)中(zhong)的(de)粉(fen)塵會停(ting)留(liu)在(zai)(zai)它的(de)表面(mian)(mian)，因此(ci)當我們在(zai)(zai)泡發海參(can)(can)之前(qian)，一定要先(xian)將表面(mian)(mian)的(de)灰塵清洗干(gan)凈，然后(hou)再放入干(gan)凈的(de)器皿中(zhong)。在(zai)(zai)器皿中(zhong)倒(dao)入適量(liang)的(de)白水，最好(hao)用純(chun)凈水或者(zhe)礦泉水而(er)不(bu)是用家里的(de)自來水，值得注意的(de)是，水的(de)高度一定要超(chao)過(guo)海參(can)(can)，將它完全浸泡。

二、如何更好的泡發海參

1、為了(le)更好的泡(pao)(pao)發(fa)海參，除了(le)掌握(wo)正確的方法(fa)，還要嚴格按(an)照步驟執行。在(zai)泡(pao)(pao)發(fa)海參的時候，每隔8小時(shi)就要換一次(ci)水。24小時之(zhi)后，將海參拿出，然后將它拿起揉捏，如(ru)果它的(de)全身(shen)都是軟的(de)沒有硬塊，說明已經泡好了;

2、如果摸到(dao)有硬的(de)地方，則(ze)要把它放入(ru)水里，延(yan)長浸(jin)泡(pao)時間，直到(dao)全(quan)身都(dou)泡(pao)軟為止。

三、泡發海參有哪些注意事項

有些人覺得泡(pao)發(fa)(fa)海參非(fei)常的麻煩，其實只要(yao)你(ni)掌(zhang)握(wo)了正確的方法，泡(pao)發(fa)(fa)它(ta)就會變(bian)得非(fei)常的簡單。因為干海參是通過吸水(shui)發(fa)(fa)脹(zhang)，然后才能食用，所以水(shui)的選擇非(fei)常重要(yao)，自來水(shui)含有大量(liang)的細菌和漂(piao)白劑(ji)，所以最好(hao)不要(yao)選用。還(huan)要(yao)用量(liang)的選擇，不宜泡(pao)得過多。

海(hai)參經過(guo)加(jia)工處理(li)將水分完全蒸干(gan)(gan)后就變(bian)成了干(gan)(gan)海(hai)參，干(gan)(gan)海(hai)參的營養價值雖然沒有新(xin)鮮(xian)時(shi)候那么高，但是也是具有非常好的功(gong)效和作用。海(hai)參是一種肉質細嫩(nen)，味道鮮(xian)美的可口(kou)食品(pin)，如(ru)果干(gan)(gan)海(hai)參泡發得不好，會對它的口(kou)感造成一定(ding)的影響。