市場(chang)上電磁爐的面板(ban)(ban)分(fen)為陶(tao)瓷(ci)面板(ban)(ban)和微晶(jing)玻璃面板(ban)(ban)兩種。按品質可(ke)分(fen)為ABC三級。

A級(ji)陶瓷板是白色的微米級(ji)結(jie)晶(jing)體，經過45天、1500℃高溫燒制(zhi)，一次成型，耐高溫1100℃，耐冷熱溫差800℃，抗沖擊性強。其質地結(jie)構緊密(mi)、易清洗、不變(bian)色、磁力線(xian)穿透充分、熱效(xiao)率高，即使(shi)上(shang)面有臟物，經正確清理也可以潔凈如(ru)新。

B級為國產(chan)特級白色陶(tao)瓷板，燒(shao)制(zhi)周(zhou)期(qi)約為7天，在500℃－600℃的(de)溫(wen)度下燒(shao)制(zhi)，再經200℃的(de)溫(wen)度冷卻(que)切割。它(ta)非一次(ci)成型，雖然也是白色，但(dan)相比A級面板易發(fa)黃(huang)、變色。

C級(ji)(ji)板一眼即可辨認，電磁爐頂板上印有花(hua)、草、蟲、魚的大都為C級(ji)(ji)板，因(yin)其發黃、變色快，很多廠(chang)家印制(zhi)花(hua)樣(yang)來掩飾缺(que)點。

B級、C級陶瓷板的電磁爐商(shang)(shang)家如果書面承諾長(chang)時(shi)間(jian)使(shi)用不變色(se)，能清潔如新，不降低(di)熱效率，不危及人身安(an)全，也可以接受。黑晶(jing)面板因易于清潔，無發黃變色(se)之(zhi)憂(you)，且總體質量優(you)于陶瓷板，故商(shang)(shang)業電爐的陶瓷面板已被黑晶(jing)板替(ti)代。