市場上電(dian)磁爐(lu)的(de)面(mian)(mian)板分為陶瓷面(mian)(mian)板和微晶玻(bo)璃面(mian)(mian)板兩種。按(an)品(pin)質可分為ABC三級。

A級陶瓷板是白色(se)的微米(mi)級結(jie)晶體，經過45天、1500℃高(gao)溫燒制(zhi)，一(yi)次成(cheng)型(xing)，耐高(gao)溫1100℃，耐冷熱溫差800℃，抗沖擊(ji)性強。其質(zhi)地結(jie)構緊密、易清洗(xi)、不變(bian)色(se)、磁力線穿透充分、熱效率高(gao)，即使(shi)上面有(you)臟物，經正確清理也(ye)可以(yi)潔(jie)凈如新。

B級(ji)為國(guo)產特級(ji)白(bai)色陶瓷(ci)板，燒制(zhi)周期約為7天，在(zai)500℃－600℃的溫度下燒制(zhi)，再(zai)經200℃的溫度冷卻切(qie)割。它非一(yi)次成型，雖然也是白(bai)色，但相比A級(ji)面板易發黃、變色。

C級(ji)板一眼即(ji)可辨(bian)認，電(dian)磁爐(lu)頂(ding)板上(shang)印(yin)有花、草(cao)、蟲(chong)、魚的(de)大都為C級(ji)板，因其發黃(huang)、變色快，很多廠家印(yin)制花樣來掩(yan)飾缺點。

B級(ji)、C級(ji)陶瓷(ci)板(ban)的電磁爐(lu)商家如果書面(mian)承諾(nuo)長時(shi)間使用不(bu)(bu)變(bian)色，能清(qing)潔如新，不(bu)(bu)降低熱效率，不(bu)(bu)危及人身(shen)安全，也(ye)可以(yi)接(jie)受(shou)。黑(hei)晶(jing)面(mian)板(ban)因易于清(qing)潔，無發黃變(bian)色之憂，且總(zong)體質量(liang)優于陶瓷(ci)板(ban)，故商業電爐(lu)的陶瓷(ci)面(mian)板(ban)已被(bei)黑(hei)晶(jing)板(ban)替(ti)代。