1、挑品種：花(hua)茶(cha)種類繁多、特(te)征各異(yi)，不同(tong)的(de)花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制作的(de)花(hua)茶(cha)，口感、藥理、藥效特(te)性也不一樣，所以選購時要弄清花(hua)茶(cha)的(de)保健(jian)功能(neng)。

2、掂(dian)重量(liang)：先抓起一(yi)把茶葉掂(dian)重量(liang)，仔細觀察(cha)有無(wu)花片、梗子(zi)和碎末(mo)等(deng)，優質花茶較(jiao)重而且(qie)不應有這些東西(xi)；低質花茶較(jiao)輕，允許有少量(liang)這些東西(xi)存在。

3、看(kan)外形(xing)：花茶的(de)外形(xing)以條索(suo)緊(jin)細圓直、色(se)(se)澤(ze)烏(wu)綠均勻，有光亮的(de)為好(hao)；反之，條索(suo)粗松(song)扭曲、色(se)(se)澤(ze)黃暗的(de)為不好(hao)，甚(shen)至是陳茶。

4、聞味道：聞一(yi)聞有無其他不(bu)應有的(de)異(yi)味，然后放在鼻下深(shen)嗅一(yi)下。辨(bian)別花香是否純正，質量好(hao)的(de)花茶香氣沖(chong)鼻；香氣不(bu)濃(nong)的(de)則沒(mei)有這種感覺(jue)。

5、選品牌(pai)：如果是(shi)第一(yi)次購買花茶，最好選擇知名度高(gao)的花茶品牌(pai)。第一(yi)次不(bu)要買太多，回家后先沖泡飲用，看(kan)看(kan)是(shi)否(fou)是(shi)自(zi)己(ji)喜歡的。