一、功效作用
1、預防疾病
營養(yang)醫學專(zhuan)家們通過大量的(de)臨床觀察研究發現，駝乳不(bu)僅有豐富的(de)營養(yang)，而且有如下的(de)保健(jian)作用，并可預防某些疾病的(de)發生。
2、增強體力
駝乳中富含(han)不飽和脂(zhi)肪酸、鐵、B族維生(sheng)素(su)和維生(sheng)素(su)C，等多(duo)種有(you)益于人(ren)體健康的營養(yang)成分且易被人(ren)體吸收，所以(yi)長期服用(yong)駝乳，可增強(qiang)體力及提(ti)高(gao)疾病預防能力。
3、延緩衰老
隨著人們年齡的(de)(de)(de)不斷增加，體(ti)內毒素(su)的(de)(de)(de)累積與肝臟的(de)(de)(de)排毒速率(lv)將(jiang)不再一(yi)致，從(cong)而導致衰老。而駝乳中所含的(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)C比任何乳類都多(duo)，依靠維(wei)生(sheng)素(su)C所具有抗氧化的(de)(de)(de)作用(yong)，以期達到延緩(huan)機體(ti)衰老的(de)(de)(de)功效。
4、預防兒童佝僂病
駝(tuo)乳干物質免疫高(gao)，脂(zhi)肪球小，營養(yang)豐富，易消化(hua)吸收，及時補充了(le)兒童所需(xu)要的鈣質，從而達到預(yu)防此疾病的功效。
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二、適合飲用人群
1、體質弱的人
駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳除含(han)(han)有與牛乳類似的(de)營養(yang)成分(fen)外，還具有很(hen)高的(de)生(sheng)物(wu)活性成分(fen)，駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳中(zhong)(zhong)富含(han)(han)比如溶菌酶、過氧化物(wu)酶、乳鐵蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)和免(mian)疫球(qiu)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)等保護性蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)，它(ta)(ta)們在機(ji)體的(de)抗病機(ji)制方(fang)面起著(zhu)重要作用(yong)。駝(tuo)(tuo)乳中(zhong)(zhong)的(de)乳鐵蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)含(han)(han)量(liang)顯(xian)著(zhu)高于其它(ta)(ta)乳制品，乳鐵蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)含(han)(han)量(liang)為220 mg/L；維生(sheng)素(su)C含(han)(han)量(liang)是牛乳的(de)4倍～6倍。駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳乳清(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)含(han)(han)量(liang)高，其間不含(han)(han)乳球(qiu)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)或許含(han)(han)量(liang)很(hen)少。因為駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳中(zhong)(zhong)氨基酸和人體必(bi)需微量(liang)金(jin)屬元素(su)含(han)(han)量(liang)豐厚(hou)，顯(xian)著(zhu)高于其它(ta)(ta)乳制品中(zhong)(zhong)的(de)含(han)(han)量(liang)，是營養(yang)價值很(hen)高的(de)一(yi)種乳食物(wu)，所(suo)以日子在荒漠(mo)和半荒漠(mo)區域的(de)牧民，盡管短少新鮮蔬菜瓜果，但他們身(shen)體仍很(hen)強(qiang)健，這(zhe)與他們長時間食用(yong)駝(tuo)(tuo)乳是分(fen)不開的(de)。
2、嬰幼兒和老年人
現代研究還證明，駱(luo)駝(tuo)(tuo)奶(nai)的(de)(de)養(yang)(yang)分(fen)(fen)成份十分(fen)(fen)接近人(ren)(ren)(ren)奶(nai)，乳汁中含(han)(han)有很多(duo)免(mian)疫(yi)活性蛋白(bai)因(yin)(yin)子(zi)，最接近母乳的(de)(de)免(mian)疫(yi)抗(kang)體，所(suo)(suo)以，駱(luo)駝(tuo)(tuo)奶(nai)又是嬰繭兒的(de)(de)高檔養(yang)(yang)分(fen)(fen)奶(nai)源。喝(he)駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳的(de)(de)嬰幼兒不(bu)(bu)容易(yi)呈現腹瀉，一起駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳能夠醫治(zhi)嬰兒消化(hua)道潰(kui)瘍。駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳的(de)(de)蛋白(bai)質含(han)(han)量(liang)與鈣含(han)(han)量(liang)均高于(yu)牛(niu)奶(nai)，脂(zhi)(zhi)肪含(han)(han)量(liang)則低于(yu)牛(niu)奶(nai)；且駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳還含(han)(han)有很多(duo)人(ren)(ren)(ren)體所(suo)(suo)需的(de)(de)不(bu)(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪酸和B族維生素；鐵元素含(han)(han)量(liang)也是牛(niu)乳的(de)(de)10倍。因(yin)(yin)而駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳更適合作為嬰幼兒和老年人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)抱(bao)負乳品。
3、患疾病的人
駱駝(tuo)(tuo)(tuo)乳(ru)被用(yong)(yong)來醫(yi)治(zhi)肝硬化(hua)、佝僂病(bing)(bing)(bing)、瘧疾、肺炎、水腫、黃疸、脾臟疾病(bing)(bing)(bing)、患(huan)冠(guan)心、哮(xiao)喘、貧血和痔瘡；人(ren)(ren)們(men)常常建議艾(ai)滋患(huan)者(zhe)飲用(yong)(yong)駱駝(tuo)(tuo)(tuo)乳(ru)，以(yi)增強身體的(de)(de)抵抗力。這(zhe)是因為駱駝(tuo)(tuo)(tuo)乳(ru)富含牛乳(ru)中短少的(de)(de)乳(ru)鐵傳遞蛋白和溶(rong)菌酶(mei)，這(zhe)兩種具有殺菌作用(yong)(yong)的(de)(de)物質可強化(hua)人(ren)(ren)體的(de)(de)免(mian)疫系統，因而(er)科學家以(yi)為駱駝(tuo)(tuo)(tuo)乳(ru)有助于輔(fu)佐醫(yi)治(zhi)癌癥或艾(ai)滋病(bing)(bing)(bing)等免(mian)疫缺點(dian)疾病(bing)(bing)(bing)，是這(zhe)些疾病(bing)(bing)(bing)患(huan)者(zhe)的(de)(de)抱負(fu)飲品。
4、患糖尿病的人
駱(luo)(luo)駝乳具(ju)有(you)(you)高耐(nai)酸(suan)性，不(bu)與胃(wei)酸(suan)反應，因此雖(sui)然其它入中(zhong)(zhong)也含(han)有(you)(you)胰(yi)島素(su)，但只有(you)(you)駱(luo)(luo)駝乳不(bu)受(shou)胃(wei)酸(suan)影響，可以(yi)(yi)到達腸(chang)道被吸收(shou)利用。另外(wai)，駱(luo)(luo)駝乳中(zhong)(zhong)富含(han)半胱氨酸(suan)的(de)(de)肽段、高含(han)量的(de)(de)維生素(su)C、乳鐵(tie)蛋白以(yi)(yi)及獨特的(de)(de)免疫(yi)球(qiu)蛋白都在調節糖(tang)尿病患者(zhe)免疫(yi)功能、增加(jia)胰(yi)島素(su)受(shou)體敏感性等方面扮(ban)演著重要(yao)的(de)(de)角色(se)。除此以(yi)(yi)外(wai)，駱(luo)(luo)駝習慣生活于(yu)自然植(zhi)被尤(you)其是(shi)矮樹叢茂盛的(de)(de)環境(jing)，含(han)鹽(yan)植(zhi)物和香草(cao)可能是(shi)駱(luo)(luo)駝分泌含(han)有(you)(you)抗糖(tang)尿病作用的(de)(de)植(zhi)物化學物質。
5、滿周歲的孩子
滿周歲嬰兒在停喝母(mu)奶期，需求彌(mi)補養(yang)(yang)分，FAO和(he)WHO從(cong)前(qian)提出抱負蛋白(bai)質(zhi)(zhi)中的(de)必需氨(an)基酸(suan)含量(liang)以及對(dui)一歲兒(er)童的(de)引薦量(liang)（1991）。與之(zhi)比較，駱駝乳(ru)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)中的(de)必需氨(an)基酸(suan)含量(liang)高于FAO和(he)WHO的(de)引薦量(liang)，由此能夠(gou)以為，駱駝乳(ru)是養(yang)(yang)分價值最高的(de)食物之(zhi)一，對(dui)產(chan)婦(fu)母(mu)乳(ru)缺(que)乏(fa)或嬰兒(er)體弱者是抱負之(zhi)代替乳(ru)品。
6、患腎病的人
駱駝乳(ru)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質含量高，并且含有各種活性(xing)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質，其間含有的(de)很多的(de)比如(ru)溶(rong)菌酶、乳(ru)鐵蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)和(he)免疫(yi)球蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)等在內的(de)保護(hu)性(xing)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質對醫治腎病(bing)起著重要的(de)效果。一起，駱駝乳(ru)中煙(yan)酸(suan)和(he)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C的(de)含量高于(yu)牛(niu)(niu)乳(ru)，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B6、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B12含量與牛(niu)(niu)乳(ru)相同(tong)，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)E、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B1、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B2、葉酸(suan)、泛酸(suan)含量較牛(niu)(niu)奶少。這(zhe)關(guan)于(yu)腎病(bing)患者是十(shi)分重要的(de)。
7、患肺結核的人
肺(fei)(fei)(fei)結核(he)(he)是由結核(he)(he)桿(gan)菌引起的(de)緩慢肺(fei)(fei)(fei)部感染(ran)，咳嗽、胸痛、、潮熱、盜汗、消瘦、血沉增速為其主要臨床特征。從非洲大峽谷(gu)到(dao)中亞，常常能聽到(dao)人們關于駱駝(tuo)乳能夠醫治肺(fei)(fei)(fei)結核(he)(he)的(de)說(shuo)法。印度研(yan)討文(wen)獻報(bao)導了駱駝(tuo)乳能夠對肺(fei)(fei)(fei)結核(he)(he)有(you)輔佐醫治效(xiao)果(guo)。
8、視力不良的人
近(jin)視(shi)的(de)(de)構成與(yu)飲食有聯(lian)系，大(da)都(dou)近(jin)視(shi)患者的(de)(de)血(xue)鈣偏(pian)低(di)，維(wei)生(sheng)素(su)A缺少(shao)；大(da)都(dou)青少(shao)年近(jin)視(shi)患者的(de)(de)血(xue)清(qing)蛋(dan)白(bai)偏(pian)低(di)，血(xue)鈣和血(xue)色素(su)也偏(pian)低(di)。得了近(jin)視(shi)后，要多彌補(bu)維(wei)生(sheng)素(su)A、B族和鈣、鉻、鋅等微量元素(su)。與(yu)牛奶比較(jiao)，駱(luo)駝乳中(zhong)所含維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2、維(wei)生(sheng)素(su)D以(yi)及礦物質更高。
三、沖調方法
1、沖(chong)調水溫40-50°為宜；
2、沖(chong)調次序應該先在奶瓶中(zhong)加(jia)入(ru)溫水(shui)，再加(jia)入(ru)奶粉；
3、沖調比例應該按照具體奶粉的沖調比例建議進行沖調，奶粉過多會影響(xiang)其溶解度。
4、沖調奶粉的(de)(de)方式，分次搖勻(yun)，不要(yao)上下左(zuo)右來(lai)回(hui)的(de)(de)搖晃(huang)，或者(zhe)用干凈(jing)的(de)(de)筷子輕(qing)輕(qing)攪拌均勻(yun)也可以的(de)(de)。
四、選購技巧
1、看配料表
純正的駝(tuo)乳粉配(pei)料(liao)表只(zhi)有一種：駱駝(tuo)生鮮乳。如果配(pei)料(liao)表寫著純駝(tuo)乳為主，后(hou)面還有寫其他添加劑如大豆粉、乳清粉、植物油等，這(zhe)就不(bu)是(shi)純駝(tuo)乳而是(shi)駝(tuo)乳配(pei)方奶(nai)粉了。
2、看形態顏色
純(chun)凈(jing)的(de)(de)(de)駱(luo)(luo)(luo)駝(tuo)(tuo)奶(nai)(nai)粉粉質細膩不(bu)(bu)粗糙，呈現一(yi)點淡淡的(de)(de)(de)乳(ru)黃色，總體(ti)是(shi)(shi)偏乳(ru)白(bai)色，而不(bu)(bu)是(shi)(shi)大家普(pu)遍認(ren)為(wei)的(de)(de)(de)潔白(bai)無瑕的(de)(de)(de)顏色。過白(bai)的(de)(de)(de)駱(luo)(luo)(luo)駝(tuo)(tuo)奶(nai)(nai)粉多(duo)半是(shi)(shi)經過漂白(bai)的(de)(de)(de)工(gong)藝(yi)，特(te)別是(shi)(shi)富有白(bai)亮光澤的(de)(de)(de)駱(luo)(luo)(luo)駝(tuo)(tuo)奶(nai)(nai)粉，卻并不(bu)(bu)是(shi)(shi)好駱(luo)(luo)(luo)駝(tuo)(tuo)粉。
3、嘗口感、聞氣味
單純的(de)(de)好駱駝(tuo)奶粉嘗起(qi)來的(de)(de)口感清爽，會(hui)稍稍粘住牙齒和舌尖，有(you)微微的(de)(de)食物清甜(tian)，而不(bu)是添(tian)加過糖(tang)或甜(tian)味劑的(de)(de)甜(tian)膩。駝(tuo)奶的(de)(de)味道還(huan)有(you)一點淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)(de)咸(xian)味，如果味道明顯比較咸(xian)那(nei)是商家添(tian)加了食用鹽來混淆消費(fei)者。純凈的(de)(de)駱駝(tuo)奶粉聞起(qi)來會(hui)有(you)淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)(de)乳香味，清淡(dan)(dan)而不(bu)濃(nong)郁。濃(nong)郁的(de)(de)奶香多是由各種添(tian)加劑調配出來的(de)(de)，并不(bu)是原奶應有(you)的(de)(de)味道。
4、看包裝的處理
通常(chang)100%純(chun)(chun)駝奶粉不(bu)會使用罐裝(zhuang)包裝(zhuang)，因為接觸(chu)空氣情況下，為保(bao)證(zheng)不(bu)變質必須添(tian)加其他(ta)添(tian)加劑(ji)來實(shi)現。所以一般(ban)真正純(chun)(chun)駝奶都采用一次(ci)性包裝(zhuang)。
5、看廠商位置
我們知道新疆地域遼闊，城市之(zhi)間距離都特別(bie)遠，奶(nai)源(yuan)本就是(shi)個稀缺資源(yuan)，奶(nai)源(yuan)地離生產基地太(tai)遠的(de)話，鮮奶(nai)變成(cheng)(cheng)酸奶(nai)，流失大量營養(yang)成(cheng)(cheng)分。天(tian)駝乳品是(shi)國內知名的(de)駱(luo)駝乳廠商，從采集到加(jia)工，都是(shi)一(yi)步到位(wei)，保證消(xiao)費者到手的(de)是(shi)最健(jian)康安(an)全的(de)駱(luo)駝乳。天(tian)駝公(gong)(gong)司以天(tian)山牧場之(zhi)稱的(de)呼(hu)圖壁縣為圓心，整合了半徑300公(gong)(gong)里(li)以內的(de)奶(nai)源(yuan)，保證鮮奶(nai)在(zai)最短(duan)時間內到達工廠做濃(nong)縮處理，真正有客觀條件實現(xian)零添加(jia)處理。
