一、功效作用
1、預防疾病
營養醫(yi)學專家們通過(guo)大(da)量的(de)臨(lin)床觀察研究發現，駝乳(ru)不僅有(you)豐富的(de)營養，而(er)且有(you)如下的(de)保健作用，并可(ke)預防某些(xie)疾病的(de)發生。
2、增強體力
駝乳中富(fu)含不飽和(he)脂肪(fang)酸、鐵、B族維生素和(he)維生素C，等多(duo)種(zhong)有益于人體(ti)健康的營(ying)養成分且易被人體(ti)吸收，所以長(chang)期服用駝乳，可(ke)增(zeng)強體(ti)力(li)及提高疾病預防能力(li)。
3、延緩衰老
隨(sui)著(zhu)人們年齡的(de)不(bu)斷增加，體內毒素(su)的(de)累積與肝臟的(de)排(pai)毒速率將(jiang)不(bu)再一致(zhi)，從(cong)而(er)導致(zhi)衰老(lao)(lao)。而(er)駝乳(ru)中所含(han)的(de)維(wei)(wei)生素(su)C比(bi)任何乳(ru)類都多，依靠維(wei)(wei)生素(su)C所具有(you)抗氧化的(de)作(zuo)用，以期達到(dao)延緩(huan)機體衰老(lao)(lao)的(de)功(gong)效。
4、預防兒童佝僂病
駝(tuo)乳干(gan)物(wu)質免疫高，脂肪球小，營(ying)養豐富，易消化吸收，及時(shi)補充了兒童(tong)所需要的鈣質，從(cong)而達到預防此(ci)疾病的功效。
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二、適合飲用人群
1、體質弱的人
駱(luo)駝(tuo)乳(ru)(ru)(ru)(ru)除含(han)(han)有與(yu)(yu)牛(niu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)類似的營養成分外(wai)，還具有很(hen)高(gao)的生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)活性成分，駱(luo)駝(tuo)乳(ru)(ru)(ru)(ru)中(zhong)富含(han)(han)比(bi)如溶菌酶、過氧(yang)化(hua)物(wu)(wu)酶、乳(ru)(ru)(ru)(ru)鐵蛋(dan)白(bai)和(he)免疫球蛋(dan)白(bai)等保護(hu)性蛋(dan)白(bai)，它們(men)(men)在機(ji)體(ti)的抗病機(ji)制(zhi)方(fang)面起著重(zhong)要(yao)作用(yong)(yong)。駝(tuo)乳(ru)(ru)(ru)(ru)中(zhong)的乳(ru)(ru)(ru)(ru)鐵蛋(dan)白(bai)含(han)(han)量(liang)顯(xian)著高(gao)于其它乳(ru)(ru)(ru)(ru)制(zhi)品(pin)，乳(ru)(ru)(ru)(ru)鐵蛋(dan)白(bai)含(han)(han)量(liang)為(wei)220 mg/L；維生(sheng)(sheng)素(su)C含(han)(han)量(liang)是(shi)(shi)牛(niu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)的4倍～6倍。駱(luo)駝(tuo)乳(ru)(ru)(ru)(ru)乳(ru)(ru)(ru)(ru)清蛋(dan)白(bai)含(han)(han)量(liang)高(gao)，其間不(bu)含(han)(han)乳(ru)(ru)(ru)(ru)球蛋(dan)白(bai)或許含(han)(han)量(liang)很(hen)少(shao)(shao)。因為(wei)駱(luo)駝(tuo)乳(ru)(ru)(ru)(ru)中(zhong)氨基酸和(he)人體(ti)必(bi)需微量(liang)金屬元素(su)含(han)(han)量(liang)豐厚，顯(xian)著高(gao)于其它乳(ru)(ru)(ru)(ru)制(zhi)品(pin)中(zhong)的含(han)(han)量(liang)，是(shi)(shi)營養價值(zhi)很(hen)高(gao)的一種乳(ru)(ru)(ru)(ru)食物(wu)(wu)，所以(yi)日(ri)子在荒漠和(he)半荒漠區域的牧民，盡管短少(shao)(shao)新鮮蔬菜(cai)瓜(gua)果，但(dan)他們(men)(men)身(shen)體(ti)仍很(hen)強健(jian)，這與(yu)(yu)他們(men)(men)長時間食用(yong)(yong)駝(tuo)乳(ru)(ru)(ru)(ru)是(shi)(shi)分不(bu)開(kai)的。
2、嬰幼兒和老年人
現代(dai)研究還證明(ming)，駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)的(de)養分(fen)成份十分(fen)接近(jin)人(ren)奶(nai)，乳(ru)汁中含(han)有很多(duo)免(mian)疫(yi)活性(xing)蛋(dan)白因子，最(zui)接近(jin)母乳(ru)的(de)免(mian)疫(yi)抗(kang)體，所以，駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)又(you)是嬰(ying)繭兒(er)的(de)高(gao)檔養分(fen)奶(nai)源。喝駱駝(tuo)(tuo)乳(ru)的(de)嬰(ying)幼兒(er)不容易呈(cheng)現腹瀉，一(yi)起(qi)駱駝(tuo)(tuo)乳(ru)能夠(gou)醫治(zhi)嬰(ying)兒(er)消化(hua)道潰瘍。駱駝(tuo)(tuo)乳(ru)的(de)蛋(dan)白質(zhi)含(han)量(liang)(liang)與鈣含(han)量(liang)(liang)均高(gao)于牛奶(nai)，脂(zhi)肪含(han)量(liang)(liang)則(ze)低于牛奶(nai)；且駱駝(tuo)(tuo)乳(ru)還含(han)有很多(duo)人(ren)體所需的(de)不飽和脂(zhi)肪酸(suan)和B族維生素；鐵元(yuan)素含(han)量(liang)(liang)也是牛乳(ru)的(de)10倍。因而駱駝(tuo)(tuo)乳(ru)更適合(he)作為嬰(ying)幼兒(er)和老(lao)年人(ren)的(de)抱負(fu)乳(ru)品(pin)。
3、患疾病的人
駱(luo)駝(tuo)乳(ru)(ru)(ru)被用(yong)(yong)來醫治肝硬化、佝僂病、瘧疾、肺炎、水腫、黃(huang)疸(dan)、脾臟疾病、患(huan)冠心、哮喘、貧血和(he)痔瘡(chuang)；人們(men)常常建議艾滋患(huan)者(zhe)飲(yin)用(yong)(yong)駱(luo)駝(tuo)乳(ru)(ru)(ru)，以增強(qiang)(qiang)身(shen)體(ti)的抵抗力。這(zhe)(zhe)(zhe)是因(yin)為駱(luo)駝(tuo)乳(ru)(ru)(ru)富含牛乳(ru)(ru)(ru)中(zhong)短少的乳(ru)(ru)(ru)鐵傳遞蛋白和(he)溶菌酶，這(zhe)(zhe)(zhe)兩種具有殺菌作用(yong)(yong)的物(wu)質(zhi)可強(qiang)(qiang)化人體(ti)的免疫(yi)系統，因(yin)而科學(xue)家以為駱(luo)駝(tuo)乳(ru)(ru)(ru)有助(zhu)于輔(fu)佐醫治癌癥或艾滋病等免疫(yi)缺點(dian)疾病，是這(zhe)(zhe)(zhe)些疾病患(huan)者(zhe)的抱負飲(yin)品。
4、患糖尿病的人
駱駝(tuo)乳具有(you)高耐酸(suan)(suan)性，不與胃酸(suan)(suan)反應，因此雖(sui)然其(qi)它入中(zhong)也含有(you)胰島素(su)，但只(zhi)有(you)駱駝(tuo)乳不受胃酸(suan)(suan)影響，可以到達(da)腸(chang)道被(bei)吸收(shou)利(li)用(yong)(yong)。另外(wai)(wai)，駱駝(tuo)乳中(zhong)富含半胱氨酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)肽(tai)段、高含量(liang)的(de)(de)(de)維生素(su)C、乳鐵蛋白以及獨特的(de)(de)(de)免(mian)疫球蛋白都在(zai)調節糖尿病患者免(mian)疫功(gong)能、增加胰島素(su)受體敏感(gan)性等方面(mian)扮演著重要的(de)(de)(de)角色。除(chu)此以外(wai)(wai)，駱駝(tuo)習慣生活(huo)于自然植(zhi)被(bei)尤其(qi)是(shi)矮樹(shu)叢(cong)茂盛的(de)(de)(de)環境，含鹽植(zhi)物和香草可能是(shi)駱駝(tuo)分泌含有(you)抗(kang)糖尿病作用(yong)(yong)的(de)(de)(de)植(zhi)物化學物質。
5、滿周歲的孩子
滿周歲嬰兒在停喝母(mu)奶期，需求彌補養分，FAO和(he)WHO從前(qian)提出抱(bao)負蛋白質(zhi)(zhi)中的(de)必需氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)含(han)量以及對一歲兒(er)童(tong)的(de)引薦量（1991）。與之(zhi)比較，駱駝(tuo)乳蛋白質(zhi)(zhi)中的(de)必需氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)含(han)量高(gao)于(yu)FAO和(he)WHO的(de)引薦量，由此能夠以為，駱駝(tuo)乳是養分價(jia)值(zhi)最高(gao)的(de)食物之(zhi)一，對產婦母(mu)乳缺乏(fa)或嬰兒(er)體弱者是抱(bao)負之(zhi)代替乳品。
6、患腎病的人
駱駝乳蛋白質(zhi)含(han)量高，并且含(han)有各種活性蛋白質(zhi)，其(qi)間含(han)有的很多的比如溶菌酶、乳鐵(tie)蛋白和免疫(yi)球蛋白等(deng)在內的保(bao)護性蛋白質(zhi)對醫治腎病起著(zhu)重(zhong)要的效果。一(yi)起，駱駝乳中(zhong)煙(yan)酸(suan)和維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C的含(han)量高于牛乳，維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B6、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B12含(han)量與牛乳相同(tong)，維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B2、葉酸(suan)、泛酸(suan)含(han)量較牛奶少。這關(guan)于腎病患者是十(shi)分重(zhong)要的。
7、患肺結核的人
肺(fei)結(jie)核(he)(he)是由結(jie)核(he)(he)桿菌引起的緩(huan)慢肺(fei)部感(gan)染，咳(ke)嗽、胸痛(tong)、、潮(chao)熱、盜汗(han)、消(xiao)瘦、血沉增速為(wei)其主要臨床(chuang)特征。從非洲(zhou)大峽谷到中亞，常常能聽(ting)到人們關(guan)于駱駝乳(ru)能夠(gou)醫(yi)治肺(fei)結(jie)核(he)(he)的說法。印度研討文(wen)獻(xian)報導(dao)了駱駝乳(ru)能夠(gou)對肺(fei)結(jie)核(he)(he)有輔佐醫(yi)治效果(guo)。
8、視力不良的人
近(jin)視(shi)的構成(cheng)與飲食有聯(lian)系，大都近(jin)視(shi)患者(zhe)的血(xue)鈣偏(pian)低，維生(sheng)(sheng)素(su)A缺(que)少；大都青少年近(jin)視(shi)患者(zhe)的血(xue)清(qing)蛋白(bai)偏(pian)低，血(xue)鈣和(he)血(xue)色素(su)也(ye)偏(pian)低。得了(le)近(jin)視(shi)后，要(yao)多彌(mi)補維生(sheng)(sheng)素(su)A、B族和(he)鈣、鉻、鋅等微量元素(su)。與牛奶比(bi)較，駱駝(tuo)乳中所含(han)維生(sheng)(sheng)素(su)A、維生(sheng)(sheng)素(su)B1、維生(sheng)(sheng)素(su)B2、維生(sheng)(sheng)素(su)D以及礦(kuang)物(wu)質更高。
三、沖調方法
1、沖調水溫(wen)40-50°為宜(yi)；
2、沖調(diao)次序應該(gai)先在奶瓶(ping)中加(jia)入溫水，再(zai)加(jia)入奶粉；
3、沖(chong)調比例(li)應該按(an)照(zhao)具(ju)體奶粉的沖(chong)調比例(li)建議(yi)進行沖(chong)調，奶粉過多會影響(xiang)其溶解度(du)。
4、沖調奶粉的(de)方式，分次搖勻(yun)，不要上下左右來回(hui)的(de)搖晃，或者用干凈的(de)筷子輕輕攪拌(ban)均勻(yun)也可以的(de)。
四、選購技巧
1、看配料表
純(chun)正的駝(tuo)(tuo)乳粉配(pei)料(liao)表(biao)只有(you)一種：駱駝(tuo)(tuo)生(sheng)鮮(xian)乳。如(ru)果配(pei)料(liao)表(biao)寫著純(chun)駝(tuo)(tuo)乳為主，后面(mian)還有(you)寫其他添加劑(ji)如(ru)大豆粉、乳清粉、植物油等，這就(jiu)不是純(chun)駝(tuo)(tuo)乳而是駝(tuo)(tuo)乳配(pei)方奶(nai)粉了(le)。
2、看形態顏色
純凈的(de)駱(luo)駝奶粉(fen)粉(fen)質(zhi)細膩不粗糙(cao)，呈(cheng)現一點淡(dan)淡(dan)的(de)乳黃色，總體(ti)是偏乳白(bai)色，而(er)不是大(da)家普遍認(ren)為的(de)潔白(bai)無(wu)瑕的(de)顏色。過白(bai)的(de)駱(luo)駝奶粉(fen)多(duo)半是經過漂白(bai)的(de)工(gong)藝，特別是富有白(bai)亮(liang)光澤的(de)駱(luo)駝奶粉(fen)，卻并不是好駱(luo)駝粉(fen)。
3、嘗口感、聞氣味
單(dan)純的(de)(de)(de)好(hao)駱駝奶(nai)(nai)粉嘗起(qi)來的(de)(de)(de)口感清(qing)(qing)爽，會(hui)稍稍粘住牙齒和舌尖，有(you)微微的(de)(de)(de)食物清(qing)(qing)甜，而不是(shi)添(tian)加(jia)過糖(tang)或甜味(wei)劑的(de)(de)(de)甜膩。駝奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)味(wei)道還有(you)一點淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)咸(xian)味(wei)，如(ru)果味(wei)道明顯比較咸(xian)那是(shi)商家添(tian)加(jia)了食用(yong)鹽來混淆消費(fei)者。純凈的(de)(de)(de)駱駝奶(nai)(nai)粉聞起(qi)來會(hui)有(you)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)乳香味(wei)，清(qing)(qing)淡(dan)而不濃郁。濃郁的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)香多是(shi)由各種添(tian)加(jia)劑調配(pei)出來的(de)(de)(de)，并不是(shi)原奶(nai)(nai)應有(you)的(de)(de)(de)味(wei)道。
4、看包裝的處理
通常(chang)100%純(chun)駝(tuo)(tuo)奶粉不會使(shi)用罐(guan)裝包裝，因為接觸空氣情況下，為保(bao)證(zheng)不變質必(bi)須(xu)添加(jia)其(qi)他添加(jia)劑來實現。所以一(yi)(yi)般真正(zheng)純(chun)駝(tuo)(tuo)奶都采用一(yi)(yi)次性包裝。
5、看廠商位置
我(wo)們知(zhi)道新疆(jiang)地(di)域遼闊(kuo)，城市(shi)之(zhi)間距(ju)離都(dou)(dou)特(te)別遠，奶(nai)(nai)源本(ben)就是個(ge)稀缺資源，奶(nai)(nai)源地(di)離生產基地(di)太遠的(de)(de)話，鮮奶(nai)(nai)變成酸奶(nai)(nai)，流失大(da)量營養成分。天駝乳品是國內(nei)(nei)知(zhi)名(ming)的(de)(de)駱駝乳廠商(shang)，從采(cai)集到(dao)(dao)加(jia)(jia)工(gong)，都(dou)(dou)是一步到(dao)(dao)位，保(bao)證消費者到(dao)(dao)手的(de)(de)是最健康安(an)全的(de)(de)駱駝乳。天駝公司以天山牧場之(zhi)稱的(de)(de)呼圖壁縣為(wei)圓心，整合了(le)半(ban)徑(jing)300公里以內(nei)(nei)的(de)(de)奶(nai)(nai)源，保(bao)證鮮奶(nai)(nai)在(zai)最短時(shi)間內(nei)(nei)到(dao)(dao)達工(gong)廠做濃縮處(chu)理(li)，真正有客觀條件實(shi)現零添(tian)加(jia)(jia)處(chu)理(li)。
