一、功效作用

1、預防疾病

營(ying)養(yang)醫學專(zhuan)家們通(tong)過大量的臨床觀察(cha)研究發現，駝乳不僅有豐富(fu)的營(ying)養(yang)，而且有如(ru)下的保健作(zuo)用，并可預防某(mou)些(xie)疾病的發生(sheng)。

2、增強體力

駝乳中富含不飽和(he)脂肪酸(suan)、鐵、B族維(wei)生素和(he)維(wei)生素C，等(deng)多(duo)種有益于人體(ti)(ti)健康(kang)的營養(yang)成分且易被人體(ti)(ti)吸收，所以長期服用(yong)駝乳，可增強體(ti)(ti)力(li)及提高(gao)疾病預防能力(li)。

3、延緩衰老

隨著人(ren)們年(nian)齡的(de)(de)不斷增加，體(ti)內毒(du)素(su)的(de)(de)累(lei)積與肝臟的(de)(de)排毒(du)速率將不再一致，從而(er)導致衰(shuai)老。而(er)駝(tuo)乳中所(suo)含的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)C比任何乳類都多，依靠維(wei)生(sheng)素(su)C所(suo)具有抗氧化的(de)(de)作用，以期達到延緩機體(ti)衰(shuai)老的(de)(de)功效。

4、預防兒童佝僂病

駝乳干物質免(mian)疫高，脂肪(fang)球小，營養豐(feng)富，易消化(hua)吸收，及(ji)時補充了兒童所需要的鈣(gai)質，從(cong)而達到(dao)預(yu)防(fang)此(ci)疾病的功(gong)效。

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二、適合飲用人群

1、體質弱的人

駱駝(tuo)(tuo)乳除含有與牛乳類似的(de)(de)營養成分外(wai)，還具有很高的(de)(de)生物活性(xing)成分，駱駝(tuo)(tuo)乳中(zhong)富含比如溶(rong)菌酶、過氧化物酶、乳鐵蛋(dan)(dan)白(bai)和免疫球蛋(dan)(dan)白(bai)等保護性(xing)蛋(dan)(dan)白(bai)，它們在(zai)(zai)機(ji)體的(de)(de)抗病機(ji)制(zhi)方面起(qi)著(zhu)重要作用(yong)(yong)。駝(tuo)(tuo)乳中(zhong)的(de)(de)乳鐵蛋(dan)(dan)白(bai)含量顯著(zhu)高于其(qi)(qi)它乳制(zhi)品，乳鐵蛋(dan)(dan)白(bai)含量為220 mg/L；維生素C含量是牛乳的(de)(de)4倍～6倍。駱駝(tuo)(tuo)乳乳清蛋(dan)(dan)白(bai)含量高，其(qi)(qi)間不(bu)含乳球蛋(dan)(dan)白(bai)或許含量很少。因(yin)為駱駝(tuo)(tuo)乳中(zhong)氨基(ji)酸和人體必需微量金屬元素含量豐(feng)厚(hou)，顯著(zhu)高于其(qi)(qi)它乳制(zhi)品中(zhong)的(de)(de)含量，是營養價值很高的(de)(de)一(yi)種乳食物，所以日子(zi)在(zai)(zai)荒漠和半荒漠區域的(de)(de)牧民(min)，盡管短少新鮮(xian)蔬菜(cai)瓜果，但他們身(shen)體仍(reng)很強健，這(zhe)與他們長時(shi)間食用(yong)(yong)駝(tuo)(tuo)乳是分不(bu)開的(de)(de)。

2、嬰幼兒和老年人

現(xian)代研(yan)究還證明，駱(luo)駝(tuo)(tuo)奶(nai)(nai)的(de)(de)養(yang)分(fen)(fen)成份十分(fen)(fen)接(jie)近(jin)人(ren)奶(nai)(nai)，乳(ru)(ru)汁中含有(you)很多免(mian)疫(yi)活性蛋(dan)白因(yin)子，最接(jie)近(jin)母乳(ru)(ru)的(de)(de)免(mian)疫(yi)抗體，所以，駱(luo)駝(tuo)(tuo)奶(nai)(nai)又是嬰繭兒的(de)(de)高檔養(yang)分(fen)(fen)奶(nai)(nai)源。喝駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)的(de)(de)嬰幼兒不容易呈現(xian)腹瀉，一起(qi)駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)能夠(gou)醫治嬰兒消化道潰瘍。駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)的(de)(de)蛋(dan)白質含量(liang)(liang)(liang)與(yu)鈣含量(liang)(liang)(liang)均高于牛奶(nai)(nai)，脂(zhi)肪(fang)含量(liang)(liang)(liang)則低于牛奶(nai)(nai)；且駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)還含有(you)很多人(ren)體所需(xu)的(de)(de)不飽和脂(zhi)肪(fang)酸和B族維生(sheng)素(su)；鐵元素(su)含量(liang)(liang)(liang)也是牛乳(ru)(ru)的(de)(de)10倍。因(yin)而(er)駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)更適合(he)作(zuo)為嬰幼兒和老年人(ren)的(de)(de)抱負乳(ru)(ru)品。

3、患疾病的人

駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)被用來醫治肝硬化、佝僂病、瘧疾、肺(fei)炎、水(shui)腫、黃(huang)疸、脾(pi)臟疾病、患(huan)冠心、哮(xiao)喘、貧血和痔(zhi)瘡；人(ren)們常(chang)常(chang)建議艾滋(zi)患(huan)者飲用駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)，以增(zeng)強(qiang)身體的(de)(de)抵抗力。這(zhe)是因為駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)富含牛乳(ru)中短(duan)少的(de)(de)乳(ru)鐵傳遞蛋白(bai)和溶菌酶，這(zhe)兩種(zhong)具有殺菌作用的(de)(de)物質可強(qiang)化人(ren)體的(de)(de)免疫(yi)系統，因而科學家以為駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)有助于(yu)輔(fu)佐醫治癌癥或艾滋(zi)病等(deng)免疫(yi)缺點疾病，是這(zhe)些(xie)疾病患(huan)者的(de)(de)抱負飲品。

4、患糖尿病的人

駱(luo)(luo)駝乳(ru)(ru)具有高耐酸(suan)性(xing)，不(bu)與胃酸(suan)反應(ying)，因(yin)此(ci)雖然其它入(ru)中也含(han)有胰島素，但只有駱(luo)(luo)駝乳(ru)(ru)不(bu)受胃酸(suan)影(ying)響，可以(yi)到達腸道被(bei)吸收(shou)利用(yong)。另外(wai)，駱(luo)(luo)駝乳(ru)(ru)中富含(han)半胱氨(an)酸(suan)的肽(tai)段(duan)、高含(han)量(liang)的維生素C、乳(ru)(ru)鐵蛋白以(yi)及獨特的免疫球蛋白都在調節糖尿病患者免疫功能、增(zeng)加胰島素受體敏感(gan)性(xing)等(deng)方面(mian)扮演著重要的角色。除此(ci)以(yi)外(wai)，駱(luo)(luo)駝習慣生活于自然植被(bei)尤其是矮樹叢(cong)茂盛的環(huan)境，含(han)鹽植物(wu)和香草可能是駱(luo)(luo)駝分泌(mi)含(han)有抗糖尿病作用(yong)的植物(wu)化學物(wu)質(zhi)。

5、滿周歲的孩子

滿周歲嬰兒在停喝母(mu)奶期，需求彌補養分，FAO和WHO從前提出抱負蛋(dan)白質中的必需氨基(ji)酸含量(liang)以及對(dui)一歲兒(er)童的引薦(jian)量(liang)（1991）。與(yu)之(zhi)比較，駱(luo)駝乳(ru)蛋(dan)白質中的必需氨基(ji)酸含量(liang)高于FAO和WHO的引薦(jian)量(liang)，由此能夠以為，駱(luo)駝乳(ru)是(shi)養分價值最(zui)高的食物之(zhi)一，對(dui)產婦(fu)母(mu)乳(ru)缺乏或嬰兒(er)體弱者是(shi)抱負之(zhi)代替乳(ru)品。

6、患腎病的人

駱(luo)駝乳蛋(dan)(dan)白質含(han)(han)量高(gao)(gao)，并(bing)且含(han)(han)有(you)各種(zhong)活性蛋(dan)(dan)白質，其(qi)間含(han)(han)有(you)的(de)很多的(de)比如溶菌(jun)酶、乳鐵蛋(dan)(dan)白和(he)免(mian)疫球(qiu)蛋(dan)(dan)白等(deng)在內的(de)保護性蛋(dan)(dan)白質對醫治腎病(bing)起著重(zhong)要(yao)的(de)效果(guo)。一起，駱(luo)駝乳中煙酸(suan)和(he)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C的(de)含(han)(han)量高(gao)(gao)于牛(niu)(niu)乳，維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B6、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B12含(han)(han)量與牛(niu)(niu)乳相同(tong)，維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)A、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)E、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B1、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B2、葉酸(suan)、泛(fan)酸(suan)含(han)(han)量較牛(niu)(niu)奶少。這(zhe)關于腎病(bing)患者是十分重(zhong)要(yao)的(de)。

7、患肺結核的人

肺結(jie)核(he)(he)是由結(jie)核(he)(he)桿(gan)菌引(yin)起的緩慢(man)肺部(bu)感染(ran)，咳嗽、胸痛、、潮熱、盜汗、消瘦(shou)、血沉(chen)增速為其主要臨床特征。從非洲大峽(xia)谷到(dao)中亞，常常能聽到(dao)人們關于駱(luo)(luo)駝(tuo)乳能夠醫(yi)治肺結(jie)核(he)(he)的說法。印度研(yan)討文獻(xian)報(bao)導了駱(luo)(luo)駝(tuo)乳能夠對(dui)肺結(jie)核(he)(he)有輔佐醫(yi)治效果。

8、視力不良的人

近(jin)視的(de)(de)構成與飲食有聯系，大都(dou)近(jin)視患(huan)者的(de)(de)血鈣(gai)偏低，維生素(su)(su)A缺少；大都(dou)青少年近(jin)視患(huan)者的(de)(de)血清蛋白偏低，血鈣(gai)和(he)血色(se)素(su)(su)也(ye)偏低。得(de)了近(jin)視后，要多彌補(bu)維生素(su)(su)A、B族和(he)鈣(gai)、鉻、鋅等(deng)微量元(yuan)素(su)(su)。與牛奶比較，駱駝(tuo)乳中(zhong)所(suo)含維生素(su)(su)A、維生素(su)(su)B1、維生素(su)(su)B2、維生素(su)(su)D以及礦物質更高。

三、沖調方法

1、沖調水溫40-50°為宜；

2、沖調次序應該先(xian)在奶(nai)(nai)瓶中加入溫水(shui)，再加入奶(nai)(nai)粉；

3、沖調(diao)比例(li)(li)應該按照具體奶粉(fen)的沖調(diao)比例(li)(li)建(jian)議進行沖調(diao)，奶粉(fen)過(guo)多會(hui)影(ying)響其溶解度(du)。

4、沖調奶粉的方(fang)式(shi)，分次搖勻，不要上下左(zuo)右來回的搖晃，或者用干凈的筷(kuai)子(zi)輕輕攪拌均(jun)勻也可以的。

四、選購技巧

1、看配料表

純正的駝乳(ru)(ru)粉(fen)配料(liao)表只(zhi)有一(yi)種：駱駝生鮮(xian)乳(ru)(ru)。如果配料(liao)表寫著純駝乳(ru)(ru)為(wei)主，后面還有寫其(qi)他添加劑如大(da)豆(dou)粉(fen)、乳(ru)(ru)清粉(fen)、植物油等，這就不是純駝乳(ru)(ru)而是駝乳(ru)(ru)配方奶粉(fen)了。

2、看形態顏色

純凈的(de)駱駝奶(nai)粉(fen)粉(fen)質細(xi)膩不(bu)粗糙，呈(cheng)現一點淡淡的(de)乳(ru)黃色(se)，總體(ti)是(shi)偏乳(ru)白色(se)，而不(bu)是(shi)大家(jia)普(pu)遍認為的(de)潔(jie)白無瑕的(de)顏色(se)。過(guo)(guo)白的(de)駱駝奶(nai)粉(fen)多(duo)半是(shi)經過(guo)(guo)漂白的(de)工藝，特別是(shi)富有(you)白亮光澤的(de)駱駝奶(nai)粉(fen)，卻并不(bu)是(shi)好駱駝粉(fen)。

3、嘗口感、聞氣味

單(dan)純的(de)(de)(de)(de)好駱駝(tuo)奶粉(fen)嘗(chang)起來(lai)的(de)(de)(de)(de)口(kou)感清爽，會稍稍粘住牙齒和舌尖，有微微的(de)(de)(de)(de)食物(wu)清甜(tian)，而不(bu)是(shi)添加(jia)過糖或甜(tian)味(wei)(wei)劑(ji)的(de)(de)(de)(de)甜(tian)膩。駝(tuo)奶的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道還有一點(dian)淡淡的(de)(de)(de)(de)咸味(wei)(wei)，如果味(wei)(wei)道明顯比(bi)較咸那是(shi)商家添加(jia)了食用鹽來(lai)混淆消費者。純凈的(de)(de)(de)(de)駱駝(tuo)奶粉(fen)聞起來(lai)會有淡淡的(de)(de)(de)(de)乳香(xiang)味(wei)(wei)，清淡而不(bu)濃郁。濃郁的(de)(de)(de)(de)奶香(xiang)多是(shi)由各種添加(jia)劑(ji)調配出來(lai)的(de)(de)(de)(de)，并不(bu)是(shi)原奶應有的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道。

4、看包裝的處理

通常100%純駝(tuo)奶粉不會使用罐裝(zhuang)包裝(zhuang)，因(yin)為接(jie)觸空氣情況下，為保證不變質必須添(tian)(tian)加(jia)其他添(tian)(tian)加(jia)劑來(lai)實現(xian)。所以一(yi)般真(zhen)正純駝(tuo)奶都采用一(yi)次性包裝(zhuang)。

5、看廠商位置

我們知(zhi)道新疆地(di)域遼闊，城市(shi)之間距離都(dou)特別遠，奶源本就(jiu)是個稀缺(que)資源，奶源地(di)離生產基(ji)地(di)太遠的(de)(de)話，鮮奶變成酸奶，流失大(da)量營(ying)養成分。天(tian)駝乳(ru)品(pin)是國內(nei)知(zhi)名(ming)的(de)(de)駱駝乳(ru)廠商，從采集到加工(gong)，都(dou)是一步到位，保證消(xiao)費者到手的(de)(de)是最健康安全的(de)(de)駱駝乳(ru)。天(tian)駝公司以(yi)天(tian)山牧場之稱的(de)(de)呼圖(tu)壁(bi)縣為圓心，整(zheng)合了半徑(jing)300公里以(yi)內(nei)的(de)(de)奶源，保證鮮奶在最短(duan)時間內(nei)到達(da)工(gong)廠做(zuo)濃縮處理(li)，真正有客觀條件實現(xian)零添加處理(li)。