一、檸檬酸能吃嗎
在檸檬、柑橘、菠蘿等水果的果實中都含有天然檸檬酸，檸檬酸本身也是將脂肪、蛋白質和糖轉化為二氧化碳的過程中的重要化合物，純品檸檬酸為無(wu)色(se)透明結晶或白色(se)粉末，無(wu)臭，有一種誘人的酸(suan)味，那(nei)么檸檬(meng)酸(suan)可以吃嗎？
一般來(lai)說(shuo)，食(shi)(shi)品(pin)級檸檬(meng)酸(suan)(suan)是可以食(shi)(shi)用的(de)(de)，在我(wo)國，規定允(yun)(yun)許(xu)使用的(de)(de)酸(suan)(suan)化(hua)劑有17種，其(qi)中(zhong)檸檬(meng)酸(suan)(suan)、檸檬(meng)酸(suan)(suan)鉀都屬于允(yun)(yun)許(xu)使用的(de)(de)，無毒無害；不過一般食(shi)(shi)品(pin)級檸檬(meng)酸(suan)(suan)都是充當食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑使用的(de)(de)，并不會直接食(shi)(shi)用。
適當食(shi)用(yong)檸(ning)檬(meng)酸(suan)(suan)對人體(ti)無害，而且對增強體(ti)內(nei)正常代謝有(you)好處(chu)，而且加入了檸(ning)檬(meng)酸(suan)(suan)的(de)食(shi)品口感更好，不(bu)(bu)過要注意的(de)是，檸(ning)檬(meng)酸(suan)(suan)不(bu)(bu)能(neng)過量食(shi)用(yong)，不(bu)(bu)然會對人體(ti)健(jian)康造成一定的(de)危害。
二、吃檸檬酸對人體有害嗎
一(yi)(yi)般來說，適(shi)量食用(yong)檸檬(meng)(meng)酸并不會對人體造(zao)成什么危(wei)害，反而有(you)一(yi)(yi)定的(de)好處，不過如果(guo)過多(duo)食用(yong)檸檬(meng)(meng)酸，會帶來較大的(de)危(wei)害，過量食用(yong)檸檬(meng)(meng)酸的(de)危(wei)害主要有(you)：
1、低鈣血癥
檸(ning)檬(meng)酸對人(ren)體無直(zhi)接(jie)危害，但(dan)它可(ke)以促(cu)進體內鈣(gai)的(de)排泄和沉積，長期或(huo)過(guo)量食用(yong)含檸(ning)檬(meng)酸的(de)食品(pin)，會(hui)引發低(di)鈣(gai)血癥。
2、傷害腸道消化系統
檸檬酸雖然是(shi)食(shi)品酸，但畢竟是(shi)酸類，過(guo)多食(shi)用對于自身(shen)的(de)腸道(dao)消化系統(tong)也(ye)會產生一(yi)定(ding)的(de)副作(zuo)用，還(huan)可能會增加自身(shen)出現(xian)十二指(zhi)腸癌的(de)幾率。
3、影響兒童神經系統
很多兒童(tong)喜(xi)歡(huan)喝添加(jia)了(le)檸(ning)檬酸的飲品，長期喝富含檸(ning)檬酸的飲品，可能會對神(shen)經系統(tong)產生(sheng)一定的傷害(hai)，導致自身出(chu)現(xian)神(shen)經系統(tong)紊亂、頭疼等問題，對兒童(tong)健(jian)康發育尤其不利。
4、肌肉痙攣
檸檬酸食用過(guo)多，還會導致自身(shen)出(chu)現手足抽搐，肌肉(rou)痙攣的問(wen)題。
當然，以上這(zhe)些都是(shi)過量食用或長(chang)期食用檸檬(meng)酸帶來的(de)危害(hai)，正常(chang)飲(yin)食一般是(shi)不(bu)會影響身(shen)體健康的(de)。
