一、檸檬酸能吃嗎
在檸檬、柑橘、菠蘿等水果的果實中都含有天然檸檬酸，檸檬酸本身也是將脂肪、蛋白質和糖轉化為二氧化碳的過程中的重要化合物，純品檸檬酸為無(wu)色透明結晶或(huo)白色粉末，無(wu)臭，有(you)一種誘人的酸味，那么檸檬酸可以(yi)吃嗎？
一般(ban)來說，食(shi)品(pin)級檸檬(meng)酸(suan)是(shi)可(ke)以(yi)食(shi)用(yong)的，在我國，規定允許(xu)使用(yong)的酸(suan)化劑有17種，其(qi)中檸檬(meng)酸(suan)、檸檬(meng)酸(suan)鉀(jia)都屬于允許(xu)使用(yong)的，無(wu)毒無(wu)害；不過(guo)一般(ban)食(shi)品(pin)級檸檬(meng)酸(suan)都是(shi)充當食(shi)品(pin)添(tian)加劑使用(yong)的，并不會直接食(shi)用(yong)。
適當食用(yong)(yong)檸檬酸對人體(ti)(ti)無害，而(er)且對增強體(ti)(ti)內正常代謝有好處，而(er)且加入(ru)了檸檬酸的(de)食品(pin)口(kou)感(gan)更好，不過要(yao)注意的(de)是，檸檬酸不能(neng)過量食用(yong)(yong)，不然會對人體(ti)(ti)健康造(zao)成一(yi)定(ding)的(de)危害。
二、吃檸檬酸對人體有害嗎
一般來(lai)說，適量食(shi)用檸檬酸并不會對人體造(zao)成什么(me)危(wei)(wei)害，反而有(you)一定的(de)好(hao)處，不過(guo)如果過(guo)多食(shi)用檸檬酸，會帶來(lai)較大的(de)危(wei)(wei)害，過(guo)量食(shi)用檸檬酸的(de)危(wei)(wei)害主要有(you)：
1、低鈣血癥
檸(ning)檬酸對(dui)人體(ti)無直接危害，但它可以促(cu)進體(ti)內鈣的排泄和沉積，長期或過量食(shi)(shi)用含檸(ning)檬酸的食(shi)(shi)品，會引發低(di)鈣血癥。
2、傷害腸道消化系統
檸檬酸(suan)雖然是食品酸(suan)，但畢竟是酸(suan)類，過(guo)多食用對(dui)于自身的腸道(dao)消化系統也會產生一定的副(fu)作(zuo)用，還(huan)可(ke)能會增(zeng)加自身出現十(shi)二指腸癌的幾率。
3、影響兒童神經系統
很多兒(er)童喜歡喝添加了檸(ning)檬酸的飲(yin)品(pin)，長(chang)期喝富含檸(ning)檬酸的飲(yin)品(pin)，可能會對神(shen)經系統產生一定的傷害，導(dao)致自身出現神(shen)經系統紊亂、頭疼等(deng)問(wen)題，對兒(er)童健康(kang)發育尤(you)其不利。
4、肌肉痙攣
檸檬酸食用過多，還會(hui)導致自(zi)身出現(xian)手足抽(chou)搐，肌肉痙攣的問題。
當然，以上這些都是過量食用或長期食用檸檬酸帶來(lai)的危害，正(zheng)常飲食一般是不會影響(xiang)身體健(jian)康(kang)的。
